楊仙茅回到藥鋪,楊明德招手叫他坐下,問道:“這方子是你從太醫(yī)院學(xué)來的?”
“是呀,我在太醫(yī)院藏書閣當(dāng)書童的時候看了很多醫(yī)書,其中就有這方子。不過,後面讓她女兒故意逗她笑,又故意讓她驚慌心傷,是我自己想出來的招數(shù)。因爲(wèi)舌頭五志屬喜,大笑有助於她的舌頭,而驚慌時人的舌頭會收縮,這樣能幫助舌頭縮回去的。當(dāng)然,不用這些招數(shù),光藥物也能其效果,但可能需要一晚上時間才能起作用,還用了這招數(shù)之後,可能會加快病情好轉(zhuǎn),試了之後,果然有效,”
“你能活學(xué)活用,不錯。” 楊明德讚許地點了點頭。
張氏從廚房出來說:“飯差不多好了,準(zhǔn)備吃飯吧!”
楊仙茅看看外面,天空昏暗,飄著大雪,從天色來看差不多也將近黃昏了。
楊明德點了點頭,拉開了抽屜拿出十幾文銅錢放在桌上,推給楊仙茅說道:“去沽半葫蘆酒來,今兒個你從京城回來,見到你學(xué)了些本事爹心裡高興,加上這天寒地凍的,咱爺倆喝點酒暖暖身子。”
楊仙茅高興的點點頭,拿了銅錢跑到廚房,從牆上取了一個酒葫蘆拎在手裡,快步出門。小時候的記憶,他們家藥鋪斜對面百十步遠(yuǎn)就有一家酒肆,名叫小聚酒肆。先前回來時,一路上他注意觀察街邊的變化,發(fā)現(xiàn)那酒肆還在老地方,所以也不需要父親指點,徑直朝那裡快步走去。
他來酒肆,見裡面幾個人在大聲說著話喝著酒,想必酒已經(jīng)喝得有些大了,旁邊還有兩個陪酒的歌姬,穿得的甚是暴露,咯咯笑著不停給他們斟酒。這屋子掛著厚厚的擋風(fēng)門簾,很暖和,比起他們冷如冰窟一般的藥鋪來說,當(dāng)真是春天提前來到了。
一個夥計趕緊賠笑迎上來,見他穿著絲綿長袍,應(yīng)該是個小康人家的少爺,趕緊賠笑說道:“這位公子是來喝酒的吧!你幾位?”
楊仙茅揚(yáng)了揚(yáng)手裡的葫蘆說道:“我就是斜對面回春堂的,我來沽酒。——對了,你們掌櫃還是不是包大叔?”
夥計趕緊點頭說:“是啊,我們掌櫃是姓包,公子你認(rèn)識?”
“當(dāng)然,他夫人是包大娘,她在吧?”
“在呢,在後屋一家人吃飯。”
小時候家裡家境還不錯,楊仙茅的爹爹喜歡晚上喝兩盅,經(jīng)常叫他拎個小葫蘆跑到這來打酒。這家酒肆的老闆掌櫃姓包,他的娘子特別喜歡楊仙茅,說他長得很可愛,因此每次他來沽酒,老闆娘總要給他塊麥芽糖什麼的。
這店夥計顯然是新僱的,所以並不認(rèn)識楊仙茅,聽他說起掌櫃的夫婦,忙說道:“小官人要見我們掌櫃的嗎?要不要叫小的去叫他?”
“不用了,以後反正經(jīng)常見面,我打酒就走。——酒怎麼賣的?”
“那要看你買什麼酒了。”
楊仙茅小時候給父親打的什麼酒他忘了,時間太長。擡眼望去,見酒櫃上擺了好幾壇酒,酒甕品質(zhì)不一樣,就預(yù)示著裡面裝的酒肯定有高低之分。
現(xiàn)在家裡清貧如斯,父親肯定捨不得錢買好酒,而且就十來文錢,只怕也買不到什麼好酒。忽想起剛纔父親所說的沽半葫蘆白酒,便隨口問:“白酒多少錢?”
宋朝的白酒類似於水酒,度數(shù)很低,簡直跟白開水似的,所以才叫做白酒,當(dāng)然價格也就最便宜。店小二有點不敢相信楊仙茅穿著絲綿長袍有錢人居然問最便宜的酒,也不知道是什麼用途,或許不是拿去喝的,也不敢多問,陪著笑道:“白酒十文錢一角。”
楊仙茅將十來文錢全都拍在了桌上,說道:“那你就打吧,打這麼多錢的。”
店小二答應(yīng)了,將酒葫蘆放在櫃檯上,拔掉了上面的塞子,拿了個漏斗插在酒葫蘆上,然後雙手將酒罈子口上蓋著的厚厚白布包裹的石墩蓋子搬開,從櫃子上拿了一個水牛角酒器,右手用一個竹筒制的酒提,從大酒罈子裡面舀了酒,然後倒進(jìn)水牛角中。看看滿一牛角之後,便將酒倒進(jìn)了葫蘆上的漏斗裡。
接著,店小二又打了半牛角的酒,也倒進(jìn)了葫蘆。
打完酒之後,店小二蓋好酒罈子,將葫蘆的塞子塞好,雙手捧著遞給楊仙茅。楊仙茅拎著酒葫蘆撩開厚厚的門簾走了出去,一股寒風(fēng)吹來,剛剛從暖和的酒店出來走進(jìn)寒風(fēng)中,一時還真不適應(yīng),不由打個寒顫,縮著脖子踩著厚厚的積雪,咯吱咯吱直響,小跑著回到了藥鋪。
楊仙茅將酒葫蘆放在桌上,他父親楊明德對他說:“你去幫你娘,把飯菜端到這外面來吃,來了病人方便招呼。”
楊仙茅答應(yīng)了,跑到廚房,幫母親把飯菜端了出來。飯是剛纔蒸的麥麩飯。而菜只有一碟泡蘿蔔切片,這是張氏用土罈子醃製的。
當(dāng)飯菜擺上桌,張氏從廚房拿來了兩個小土碗,放在他們爺倆面前,拿著酒葫蘆各自倒了一小碗。
楊明德對楊仙茅說道:“你跟我來到廚房淨(jìng)手之後,給祖宗牌位上柱香。你回到家了告訴祖宗一聲,讓祖宗也放心。”
楊仙茅趕緊跟著,父親到了廚房。木盆裡張氏已經(jīng)準(zhǔn)備好了小半盆溫?zé)崴瑑蓚€人洗了手之後,來到藥鋪香案前。
楊明德抽了六炷香,遞給楊仙茅。這程序楊仙茅知道,趕緊拿著香跑到廚房,在竈臺爐火中點燃了,然後扇熄滅,跑回來遞給楊明德。
楊明德將六根香分成兩份,一份遞給了楊仙茅,另一份雙手握著,高高舉起,說道:“楊氏列祖列宗在上,犬子楊仙茅從太醫(yī)院學(xué)成歸來,特向列祖列宗稟報,求護(hù)佑犬子廣大門庭。” 說著,拜了三拜,將三根香插到了香爐裡。
楊仙茅也學(xué)著父親的樣,高高舉起三炷香,禱告道:“列祖列宗在上,請庇佑爹孃福壽無邊。” 說罷,也拜了三拜,將香插到了香爐裡。
楊曦楊微笑點了點:“行了,回去吃飯。”
兩人來到桌前分別,撩衣袍坐下。
每人都放了一小碗的麥麩飯,這種米飯吃了很容易飽,而且耐飢的時間很長,所以是窮苦人家的首選,因爲(wèi)吃一小碗就夠了,不會很快感到餓。只不過胃比較難受,而且大便容易乾結(jié),也沒什麼營養(yǎng)。
楊仙茅等父母親拿起了筷子和碗,這才端起面前一碗麥麩飯,抓起筷子往口裡扒拉了一口飯,嚼了幾下便僵住了,吞也不是吐也不是。——嘴裡的飯用難吃來說都不足以形容,因爲(wèi)麥麩飯是把麥子碾成大顆粒麥粒,顆粒表面還帶著麥麩,也就是麥子的外殼,吃在嘴裡不僅粗糙,還刺激舌頭和口腔很不舒服。
楊仙茅小時候跟父母都吃的白麪饃饃或者白米飯,到了太醫(yī)院之後,飲食更好了,畢竟是皇宮的太醫(yī)院,吃的是粳米、白麪,時不時還有葷腥改善生活,何曾吃過這麼難以下嚥的麥麩飯呢。
母親張氏一直注意兒子的表情,立刻夾了一塊蘿蔔送到他嘴裡說:“泡蘿蔔一起吃纔是最好的,”
楊仙茅張口咬住,和著飯一起嚼著,果然,麥麩飯的麥皮對口腔的刺激減緩了不少,而且,泡蘿蔔的鹹味也增加了麥麩飯的口感,終於把這口飯吞了下去。
楊明德道:“你在京城太醫(yī)院吃的都是好的,回到家吃這東西可能不太習(xí)慣,還得適應(yīng)一段時間,咱們家境不如以前了,而且,這世道也不如以前了,這是沒辦法的。——喝杯酒!喝酒醉醺醺的,就會覺得吃什麼都很香的。試試看。”
說著,楊明德端起了面前的小酒碗,咚咚一口氣喝了大半碗,放下,眨巴眨巴嘴,皺了皺眉說道:“是包掌櫃家的酒?”
“是呀,十文錢一角。”
張氏在一旁陪著笑說道:“包掌櫃是不是白酒裡頭加的水太多了,太淡了呀!”
楊明德將面前小半碗酒往張氏那推了推:“你辛苦啦,喝點酒禦寒。”
“酒不多,就留著你們父子倆喝吧!”
“叫你喝你就喝!” 楊明德不容置疑將小半碗酒端起來放在她面前,然後抓起麥麩飯,夾著蘿蔔,似乎很有味道的吃著。
張氏訕訕笑了笑,便將那小半碗酒端起來,咚咚的一口就喝乾了,咂吧了一下嘴:“跟以前一樣啊,沒多大區(qū)別嘛。”
楊明德說道:“那就是好長時間沒喝酒了,嘴巴還有些不大適應(yīng)。唉!還是很想念以前喝的楊梅酒。”
楊梅酒是宣州特產(chǎn),用楊梅作原料釀造的,色澤紅潤,看著非常好看,入口帶著些許的酸甜味道。
經(jīng)過楊明德這麼一提醒,楊仙茅倒想起小時候替父親買酒,買得最多的就是這楊梅酒,還能回想起當(dāng)時色彩的嬌豔。可惜剛纔忘了問這楊梅酒多少錢一角。不過想必應(yīng)該是不便宜的,此刻家裡這種情況,還沒辦法品嚐這種酒。