那批發店老闆見到段澤濤他們驚訝的神情，有些得意地介紹道：“你們買我的油，絕對可以放心，就是衛生防疫部門到你們飯店去檢查也絕對查不出問題的……”。
說著那批發店老闆走到牆角，拿起一瓶密封的小瓶裝品牌食用油，又打開一桶散裝食用油，倒了一些在一個透明的塑料杯裡，和那瓶密封的品牌食用油放在一起，有些賣弄地道：“你們看這油的色澤，都很透明吧，憑肉眼你根本無法分辨出這兩種油有什麼區別……”。
說著又拿起那個透明的塑料杯給段澤濤遞了過去，“你還可以聞聞看，保證沒有任何的異味！到我這裡來買油的都是大客戶，有大酒店，還有學校食堂，每次要貨量都很大，一次要好幾十桶呢……”，批發店老闆滔滔不絕地推銷著自己的油。
段澤濤他們更加吃驚了，眼前的這杯油和他們印象中的地溝油差別太大了，這也說明這些造地溝油的黑心商人也在“與時俱進”，而這種和合格食用油完全看不出差別的“精煉地溝油”更具有隱蔽性，居然能堂而皇之地流入大酒店和學校食堂，其危害性就更大了。
最後段澤濤他們買了十桶這樣的“精煉地溝油”回去，這次段澤濤他們來的時候也專門帶了一些簡單的檢測儀器和一個懂檢測的工作人員，回去以後他們立刻對這十桶油提取了十個樣本用檢測儀器進行檢測。
結果檢測結果再次讓所有人大吃了一驚，因爲這十個樣本油的檢測結果竟然完全符合食用植物油和食用動物油的一般指標要求！
“怎麼會這樣？！難道說我們這次買到的不是‘地溝油’？！”，段澤濤十分嚴肅地對那個負責檢測的工作人員道。
那個負責檢測的工作人員也有些茫然地道：“地溝油檢測一直是我們的一個難題，剛纔我按照常規的食用油檢測標準對這十個樣本油的多環芳烴、膽固醇、電導率、特定基因組成以及酸價等幾項有害物質指標進行了檢測，都沒有發現異常……”
“但這並不能排除這些油就不是地溝油，還需要對****B1、反式脂肪酸和苯並芘等幾項有害物質指標進行檢測，這也是地溝油中比較主要的有害成分，我們這次帶的檢測設備沒辦法檢測這幾項指標，如果一定要檢測的話，只能送回總局的檢測中心，只有那裡纔有專用的檢測設備能檢測這幾項有害物質指標……”。
段澤濤皺了皺眉頭，追問道：“既然****B1、反式脂肪酸和苯並芘等有害物質對人體健康有害，爲什麼我們的食用油檢測標準沒有把這幾項指標納入常規檢測指標呢？！……”。
那負責檢測的工作人員猶豫了一下道：“現在我國食用植物油的製取一般採用兩種方法：物理壓榨法和化學浸出法，物理壓榨法因爲出油率低，所以現在許多正規的食用油生產廠家大都會選用化學浸出法，但是，化學浸出油工藝的整個過程都會使用到化學試劑，有的提煉過程甚至使用硫酸，所以化學浸出食用油中會殘留部分化學物質，其中就包括了****B1、反式脂肪酸和苯並芘等有害物質，而恰恰這幾種物質也都是地溝油中主要有害物質，所以就給我們區分地溝油和合格食用油增加了很大的難度……”。
段澤濤點了點頭，面色凝重道：“看來我們的的食用油檢測標準還存在著很大的疏漏啊，回去以後我們要組織技術部門進行攻關，爭取早些找到簡便快速區別地溝油和合格食用油的檢測辦法！……”。
這時馬南山和胡鐵龍兩人從外面走了進來，他兩人比去的時候更像收泔水的了，渾身都散發出一股酸臭味，衆人一見都哈哈大笑起來，朱婉君更是捏著鼻子道：“馬局，鐵龍哥，你們快去洗澡吧，要不然我們都被你們薰死了！……”。
段澤濤也微微笑道：“南山，鐵龍，你們辛苦了，先去洗個澡，換身衣服，我們再來討論，看看你們那邊有些什麼收穫，正好我們這邊也有些新的發現……”。
馬南山和胡鐵龍這個澡足足洗了近半個小時，換完衣服出來，身上還帶著淡淡的怪味，可見他們這幾天是在何等惡劣的條件下生活工作的，所以他們一出來，衆人都用欽佩的眼神看著他們。
段澤濤用力拍了拍馬南山的肩膀，微笑道：“南山同志，好樣的！回局裡以後我要號召大家都來學習你和鐵龍這種爲了工作不怕危險，不怕苦，不怕髒的精神！來，說說看，你們那邊有什麼收穫？！……”。
馬南山就把他們這幾天的經歷說了，“他們可能已經得知我們下來調查的消息，準備先停產一段時間，所以我和鐵龍再在那裡待下去也意義不大了，現在看來這個幕後的大老闆不僅勢力龐大，組織嚴密，警惕性高，而且神通廣大，消息靈通，更是十分的謹慎小心，相當狡猾！要想把這條大魚釣上來看來還真不容易呢！現在我這邊獲得的唯一重要線索就是那個車牌號碼，希望從這上面能找到那個幕後大老闆的具體信息！……”。
段澤濤哈哈大笑道：“對手再狡猾，總會露出狐貍尾巴的！南山你們現在就已經抓住了狐貍尾巴了，我相信用不了多久，這隻狐貍就會徹底地浮出水面，無所遁形了！……”。
馬南山重重地點了點頭，這時他也注意到房間裡碼的那十桶油，就奇怪地問道：“這些油是哪裡來的？……”。
段澤濤就把他們在批發市場的經歷也說了，馬南山得知這些‘精製地溝油’居然是從批發市場買來了，還有QS認證標誌，也大吃了一驚，走過去仔細地看了看那提取出來十個‘精製地溝油’樣本，突然一拍腦袋道：“我有辦法分辨這是不是地溝油！……”。