天天看小說

第一百七十九章 贏了,進入決賽(二)

宋文柳吃著趙世子的八寶鴨,心裡還在歪歪著其他的事情,完全不管其他人的想法和觀感。

同爲評審的其他9人,大部分都是朝堂上的官員,一直擅長的就是察言觀色。雖然這個宋文柳早就不是太傅,而且年齡也快70了,但是交出先帝的人物,也教導過太子殿下,搞不好是下任皇帝的老師,他們又怎麼會主動得罪他呢?

一般人也注意到太子殿下始終伺候在宋文柳身邊,一口一個老師的叫著。其他人更不會在這個時候觸太子和宋文柳的黴頭了。

關鍵還在於,這個趙世子的菜確實做得十分出色,沒想到用內力做出的菜,味道會這麼特別,想著這樣也不會被別人說成是拍馬屁,大家就都連聲附和著,誇讚世子的八寶鴨。

不管評審怎麼誇讚,趙浩然始終沒有改變面上的神情,一副理當如此的樣子。

陳蕭然看得豔羨不已,雖然她知道自己會做菜,味道也十分不錯,但她總歸不是正經學廚,從小打好基礎的,她最多隻能算個有點水平的業務愛好者,還是半路出家的野廚子。如果真的要比刀工、比顛鍋,陳蕭然自己也沒有多少把握能贏。

但好在她一直喜歡吃,所以熟記了許多菜譜,既有中國古代的傳統名菜,也有現代料理的創意菜,她就是喜歡嘗試,願意在吃上花費時間和精力。

雖然趙世子的八寶鴨得到了所有評審的一致好評,但陳蕭然對自己的豬肚雞也是信心十足。豬肚雞也算是粵菜的代表菜,能讓一直會吃、懂吃的廣東人喜愛的菜,味道能差嗎?

再說,這豬肚雞,相傳可是清朝乾隆年間,宜妃產下太子後,身體虛弱沒有胃口,皇帝特意吩咐御膳房做的。

當時御膳房把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良,把雞放進豬肚裡加上名貴藥材燉湯,宜妃吃後果然胃口大開,經過一段時間飲食調理,宜妃的胃病已痊癒而且膚色也紅潤有光澤,美豔動人。這道菜不僅去病強體,也有養生保健之功效,從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎“,就是現在的豬肚雞火鍋,便從此在民間廣爲流傳。

而自己現在就是還原了這道菜,雖然也是抄襲了古人的智慧,但在龍朝,這就相當於陳蕭然自己的創新啊。

連皇帝的老婆都覺得好的東西,陳蕭然就不相信還征服不了這些評審的胃了。

當各位評審打開了陳蕭然的豬肚雞火鍋,對這種特別的吃法十分不解。但他們可是號稱龍朝最會吃的人了,連他們都不懂?他們可丟不起這人,一個個躊躇在那裡。

就連太子趙匡胤也十分爲難,這樣的形式,他還真沒有見過,砂鍋他見過,桌上的每樣東西單獨,他都見過,可爲什麼在砂鍋下放個小火爐一直加熱,而旁邊放了許多小碟子裡,放了各式各樣的食材呢?

場上不怕丟臉的就屬吃貨宋文柳了,他看著陳蕭然在比賽中拿出了從沒有做過的菜餚,心裡酸酸的,十分吃醋,本來以爲然丫頭會做的菜,他大部分都吃過了,沒想到這丫頭還藏著這麼深,有這麼特別的東西還從來沒有做過。

這就是宋老爺子冤枉陳蕭然了,火鍋一般是天涼的時候,吃才過癮。而且雖然火鍋看起來簡單,但要做得好,不但是底料要出衆,連燙菜也要新鮮,大部分都要現做是最好的。

陳蕭然平時在家有許多事情要做,哪有閒工夫來準備火鍋啊,這次如果不是初賽失利,她也不會將火鍋祭出來了。

“然,嗯,陳姑娘,你這做的是什麼菜啊?怎麼旁邊還有這麼多小碟子裝著生菜和生肉”宋文柳差點脫口而出,叫陳蕭然‘然丫頭’了,但突然想到現在是在比賽場合,還是改了口。

陳蕭然看宋老太爺一副求知慾旺盛的樣子,本不想搭理他,但看其他人也是一臉懵逼的樣子,不得不解釋了。

“太子殿下,各位評審,民女這次做的是豬肚雞火鍋,這砂鍋內就是用豬肚和靚扇雞熬製的豬肚雞湯,大家可以趁熱嚐嚐味道,這裡面,我可是加入了大量的胡椒。各位大人應該知道,胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。所以這道豬肚雞火鍋適合中氣不足、食慾不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等人食用,具有行氣、健脾、暖胃、養胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。”

“至於這道菜食用方法和順序,容小女爲各位達人介紹:首先請各位大人品嚐這原汁原味的豬肚包雞湯;然後,在開始吃豬肚和雞肉,各位大人會嚐到爽口異常的豬肚和鮮嫩可口雞肉;最後再在砂鍋中加入肉丸、鮮雞什、竹腸等肉類,這樣會使湯水越加濃郁美味。”

“當然,這些配菜就是我爲各位大家準備的燙菜,還爲了能豐富燙菜的風味,我還爲大家調配了多種蘸碟,有吃肉的肉蘸料,有吃海鮮、丸子和蝦滑類的海鮮蘸料,有吃動物內臟的幹碟;有適合吃青菜和菌菇的蔬菜蘸料;還有適合吃豆製品的豆製品蘸料,共6種”

“啊,原來吃這個鍋子,還有這麼多的講究,還每種食材都配有一個蘸料碟子啊,陳姑娘真的是用心了。太子殿下,那我們是不是趕緊嚐嚐?”宋老爺子聞著鍋子裡的香味,再加上然丫頭剛纔說的話,對這豬肚雞湯鍋和蘸料就十分嚮往,口水早就分泌出來了。

太子趙匡胤,看著眼前的鍋子,沒想到這小小的鍋子,還有這麼多的門道,吃菜還要分碟子蘸料吃,這可是頭一回吃這麼繁瑣的菜呢。

“宋先生所言極是,本王也十分好奇,大家也別拘束了,一起動筷子吧,不過本王還要提醒各位,用心品嚐,別辜負了陳姑娘的用心”

太子說得話讓臺上的人都心裡犯起了嘀咕,怎麼太子認識這個陳姑娘,不然怎麼話裡話外都對她十分照顧?那他們還要不要憑著良心評分?

好在,有顧慮的人,嚐了陳蕭然的豬肚雞湯後,再按照她所說的方法,燙菜蘸料,果然所有食材的美味都被6種蘸料放大了滋味。

一個鍋子,讓評審像沒有見過世面的土包子一樣,吃得既痛快又痛苦,痛快是因爲從來沒有吃過這麼好吃的鍋子,痛苦的是以後還能吃到嗎?

不但這火鍋的形式特殊,就是這蘸料碟子,也是極其出色,不知道能不能從陳姑娘那裡打聽到這蘸料的配方,這樣,即便在家也能吃到這樣的美味了。

但這些也只是他們自己心裡想想而已,畢竟這還是在比賽現場,要說誰吃的最多,誰最無顧忌,肯定要數宋文柳了,看著見底的鍋子,宋文柳將這些評審腹誹了一頓“真是沒見過世面,不過,這味道真絕了,好在,我想吃就讓然丫頭給我做,你們啊,羨慕吧”

沒想到一道八寶鴨和一個豬肚雞湯鍋,讓評審都大開了眼界,後面的菜餚雖然都有一定水準,可以說是各個選手的成名菜餚,但有珠玉在前,後面的菜註定是黯然失色。

這一組不用說還是趙世子和陳蕭然是前兩名,不過與出賽不同的是,第一名變成了陳蕭然,第二名則是安定侯世子趙浩然。

聽見宋大人宣讀了成績,陳蕭然終於鬆了一口氣。不過,複賽一組比完就當場宣讀成績,真的是比初賽人性多了,否則他們第一組還要等到所有人比完才能得知自己的成績呢。

陳蕭然和安定侯世子以小組第一和第二的成績,又一次攜手進入了決賽。

第六十二章 奶奶,我想你了第六章 吃頓飽飯第一百七十一章 來自西南某人的關心第一百一十八章 你是個掃把星(二)第一百七十四章 複賽第三百四十六章 開業前(四)第三百七十一章 偷偷地做第一百八十三章 秋遊,小龍蝦第三百四十三章 開業前(一)第三章 與渣父母的第一次交鋒第一百三十二章 買鋪子(一)第二百二十三章 猜燈謎(三)第二百一十二章 一石二鳥(五)第七十九章 上官玉珩第一百零五章 我不想再看到你(二)第八十七章 上山躲土匪第一百八十二章 被斥(二)第三百五十八章 蔣毅說情(一)第二百五十五章 帝后夜談第二百五十四章 難眠之夜(二)第二百五十五章 帝后夜談第一百四十章 李飛腿計劃落空第一百三十一章 京城的程記衣鋪第二百零九章 一石二鳥(二)第五十九章 借你的肩膀用用,行嗎?第二百六十五章 陳蕭然的夢魘(二)第一百二十九章 敲打小茹第一百二十五章 京城,汴州第二百四十六章 闖王趙匡濟(二)第二百六十章 無所不能的惠能大師(一)第一百章 上官宇峰第一百六十六章 安定侯世子趙浩然第三百零四章 下山,暫別(七)第四十一章 一次帶回家三個男人(二)第二百零六章 一萬兩銀子第二百零八章 一石二鳥(一)第五十三章 這是西紅柿第七十九章 上官玉珩第六章 吃頓飽飯第一百八十四章 決定了,決賽就用它(一)第二百八十七章 山上養傷(二)第八十四章 土匪進村(一)第四十一章 一次帶回家三個男人(二)第三百章 下山,暫別(三)第六十四章 賭坊的人來要錢(一)第六十章 謝謝你第一百六十八章 順利進入複賽(二)第三百一十章 搬走(一)第三十五章 推廣山藥和木耳(二)第二百九十四章 山上飄香(一)第二百七十八章 杜氏一族(一)第二百五十五章 帝后夜談第九章 試驗黑木耳第一百一十二章 6歲的上官玉鳳(二)第一百零三章 李逵死了第三百二十六章 一頓尷尬的喬遷宴(二)第一百五十章 宋常春的囑託第三百七十三章 娶了她吧(一)第八十六章 甕中捉鱉第一百九十九章 誰是小偷?第二百八十四章 崔家姐弟改名字(二)第六十八章 你們永遠都是我的家人第一百八十二章 被斥(二)第一百三十三章 買鋪子(二)第七十七章 我沒有吃醋(五)第六十八章 你們永遠都是我的家人第七章 身份的認可第五十九章 借你的肩膀用用,行嗎?第一百四十二章 突厥秘聞第二百二十三章 猜燈謎(三)第三百三十七章 你要活著回來(一)第三百三十二章 宋燕燕的困惑(二)第一百二十九章 敲打小茹第一百三十三章 買鋪子(二)第三百二十九章 從今後,我們就姐妹相稱吧(二)第三百五十八章 蔣毅說情(一)第一百一十章 蔣哥哥,我是小九啊第一百三十八章 你撒謊(二)第三百六十四章 蔣毅說情(七)第二百七十七章 陳年往事第一百一十八章 你是個掃把星(二)第八十七章 上山躲土匪第六十三章 二姐,大姐要被賣了!第三百七十二章 是男人就做第三百六十章 蔣毅說情(三)第一百六十六章 安定侯世子趙浩然第三十九章 賣參救人第九十三章 中計第三百四十三章 開業前(一)第三百一十七章 程掌櫃夫妻第一百九十七章 冠軍(五)第一百八十章 安定侯夫人第二百二十四章 神秘男子第三百八十六章 黑森林,蔣毅遇險(六)第二百九十八章 下山,暫別(一)第二百二十二章 猜燈謎(二)第一百五十五章 宋爺爺和杜爺爺第一百零七章 都是她的錯第二十六章 洋柿子第九十五章 她們兩個,你只能救一個(一)
第六十二章 奶奶,我想你了第六章 吃頓飽飯第一百七十一章 來自西南某人的關心第一百一十八章 你是個掃把星(二)第一百七十四章 複賽第三百四十六章 開業前(四)第三百七十一章 偷偷地做第一百八十三章 秋遊,小龍蝦第三百四十三章 開業前(一)第三章 與渣父母的第一次交鋒第一百三十二章 買鋪子(一)第二百二十三章 猜燈謎(三)第二百一十二章 一石二鳥(五)第七十九章 上官玉珩第一百零五章 我不想再看到你(二)第八十七章 上山躲土匪第一百八十二章 被斥(二)第三百五十八章 蔣毅說情(一)第二百五十五章 帝后夜談第二百五十四章 難眠之夜(二)第二百五十五章 帝后夜談第一百四十章 李飛腿計劃落空第一百三十一章 京城的程記衣鋪第二百零九章 一石二鳥(二)第五十九章 借你的肩膀用用,行嗎?第二百六十五章 陳蕭然的夢魘(二)第一百二十九章 敲打小茹第一百二十五章 京城,汴州第二百四十六章 闖王趙匡濟(二)第二百六十章 無所不能的惠能大師(一)第一百章 上官宇峰第一百六十六章 安定侯世子趙浩然第三百零四章 下山,暫別(七)第四十一章 一次帶回家三個男人(二)第二百零六章 一萬兩銀子第二百零八章 一石二鳥(一)第五十三章 這是西紅柿第七十九章 上官玉珩第六章 吃頓飽飯第一百八十四章 決定了,決賽就用它(一)第二百八十七章 山上養傷(二)第八十四章 土匪進村(一)第四十一章 一次帶回家三個男人(二)第三百章 下山,暫別(三)第六十四章 賭坊的人來要錢(一)第六十章 謝謝你第一百六十八章 順利進入複賽(二)第三百一十章 搬走(一)第三十五章 推廣山藥和木耳(二)第二百九十四章 山上飄香(一)第二百七十八章 杜氏一族(一)第二百五十五章 帝后夜談第九章 試驗黑木耳第一百一十二章 6歲的上官玉鳳(二)第一百零三章 李逵死了第三百二十六章 一頓尷尬的喬遷宴(二)第一百五十章 宋常春的囑託第三百七十三章 娶了她吧(一)第八十六章 甕中捉鱉第一百九十九章 誰是小偷?第二百八十四章 崔家姐弟改名字(二)第六十八章 你們永遠都是我的家人第一百八十二章 被斥(二)第一百三十三章 買鋪子(二)第七十七章 我沒有吃醋(五)第六十八章 你們永遠都是我的家人第七章 身份的認可第五十九章 借你的肩膀用用,行嗎?第一百四十二章 突厥秘聞第二百二十三章 猜燈謎(三)第三百三十七章 你要活著回來(一)第三百三十二章 宋燕燕的困惑(二)第一百二十九章 敲打小茹第一百三十三章 買鋪子(二)第三百二十九章 從今後,我們就姐妹相稱吧(二)第三百五十八章 蔣毅說情(一)第一百一十章 蔣哥哥,我是小九啊第一百三十八章 你撒謊(二)第三百六十四章 蔣毅說情(七)第二百七十七章 陳年往事第一百一十八章 你是個掃把星(二)第八十七章 上山躲土匪第六十三章 二姐,大姐要被賣了!第三百七十二章 是男人就做第三百六十章 蔣毅說情(三)第一百六十六章 安定侯世子趙浩然第三十九章 賣參救人第九十三章 中計第三百四十三章 開業前(一)第三百一十七章 程掌櫃夫妻第一百九十七章 冠軍(五)第一百八十章 安定侯夫人第二百二十四章 神秘男子第三百八十六章 黑森林,蔣毅遇險(六)第二百九十八章 下山,暫別(一)第二百二十二章 猜燈謎(二)第一百五十五章 宋爺爺和杜爺爺第一百零七章 都是她的錯第二十六章 洋柿子第九十五章 她們兩個,你只能救一個(一)
主站蜘蛛池模板: 微山县| 永吉县| 旅游| 乐陵市| 巴楚县| 嘉峪关市| 桐柏县| 东乌| 耒阳市| 增城市| 鄱阳县| 宁安市| 邛崃市| 荆州市| 太原市| 惠东县| 泾源县| 呼伦贝尔市| 贺兰县| 马龙县| 江孜县| 大城县| 乌拉特前旗| 亳州市| 二连浩特市| 津市市| 邹平县| 高邮市| 宜阳县| 满洲里市| 礼泉县| 景东| 承德县| 隆回县| 平湖市| 黔江区| 上栗县| 贵德县| 松溪县| 龙泉市| 外汇|