星期天，對(duì)於炊事班來(lái)說(shuō)，是最苦逼的一天。
“四個(gè)八，你要不起吧？我只剩四張牌了哦，嘿嘿。”
“兄弟，加油。打他們個(gè)光頭，哈哈”
“我就不信你四張牌剛好就是個(gè)炸，哥今天就賭一把了。七個(gè)老k嚇?biāo)滥悖氪蚬忸^，別說(shuō)門，窗戶都沒有。”
正規(guī)班的士兵正在玩的牌，是部隊(duì)流行的一種撲克牌玩法，兩副牌的五十K。邊防部隊(duì)娛樂(lè)活動(dòng)很少，基本除了打籃球就只有打打牌了。
有的士兵打的興起，撕心裂肺的叫喊聲，都傳到了炊事班的廚房。
聽著他們激情澎湃的打牌聲，謝黑龍心裡好像有一萬(wàn)隻貓?jiān)趽希y受的很。年輕人愛玩，這是這個(gè)年齡段的本能。
“奶奶的熊，你們就不能小點(diǎn)聲嗎？搞得我切菜都沒心思了。”謝黑龍埋怨的自言自語(yǔ)道。
手中的菜刀也不由得加快了切菜的速度。期盼這跳刀的聲音，可以蓋過(guò)那些令他心癢癢的叫喊聲。
“年輕就是好啊，手腳麻利。這切菜的速度我拍馬都趕不上。”看到謝黑龍被外面的玩鬧聲，擾亂了心神，藍(lán)班長(zhǎng)笑著對(duì)他開起了玩笑。
心思被藍(lán)班長(zhǎng)看穿的謝黑龍，尷尬的笑了笑，放慢了切菜的速度。轉(zhuǎn)頭好奇的對(duì)藍(lán)海珍班長(zhǎng)問(wèn)道：“正規(guī)班都有休息的時(shí)間，我們炊事班有沒有休息的時(shí)候啊？”
“我們炊事班是沒有休息日的，我們休息了，他們就只能吃空氣咯。”藍(lán)海珍班長(zhǎng)把洗好的米倒入鐵盆裡，站起身來(lái)，對(duì)謝黑龍說(shuō)道。
見班長(zhǎng)沒把米直接放甑子裡煮，沒煮過(guò)大鍋飯的謝黑龍好奇的問(wèn)道：“班長(zhǎng)，你這米怎麼不是直接蒸？放水裡泡著幹嘛？”
藍(lán)海珍班長(zhǎng)對(duì)謝黑龍，招了招手，說(shuō)道：“你過(guò)來(lái)，我教你怎麼用甑子做飯，以後這煮飯的工作，就交給你了。”
能學(xué)到新的東西，謝黑龍是非常高興的，畢竟學(xué)習(xí)可是活力成長(zhǎng)的關(guān)鍵。
“甑子煮飯比較難熟，所以你洗好米之後。需要先浸泡半個(gè)小時(shí)，等米粒變軟了，就可以上鍋煮了。”
“上鍋煮米，是米飯能否好吃的關(guān)鍵。必須涼水冷米一起下鍋，水過(guò)飯兩指就好，多了費(fèi)火，少了米結(jié)坨。”
藍(lán)海珍班長(zhǎng)說(shuō)的很認(rèn)真，很詳細(xì)。
看到謝黑龍有所領(lǐng)悟的表情，藍(lán)海珍班長(zhǎng)微笑著，接著說(shuō)道：“米煮好後，必須要用這竹簸箕裝著，把水漏幹，最後再輕輕的倒入甑子內(nèi)，放入加水的鍋裡蒸半個(gè)小時(shí)，就可以出鍋了。”
“記住，鍋裡的水不能接觸到甑子裡面的米，能封住甑子四周不漏氣就好。”
謝黑龍聽的很認(rèn)真，自己應(yīng)該能按照班長(zhǎng)所說(shuō)的做出來(lái)。只是有一點(diǎn)小問(wèn)題，不是很理解，對(duì)藍(lán)海珍班長(zhǎng)問(wèn)道：“我都聽明白了，只是這個(gè)米需要用水煮多久啊？”
“這個(gè)煮多久，就要看自己去把握了，米有點(diǎn)軟，但是卻有夾心，俗稱爆腰，是最好的標(biāo)準(zhǔn)。”
“謝謝班長(zhǎng)，我明白了，要不今天的飯就我來(lái)做？你幫我把關(guān)，可以嗎？”學(xué)到了做傳統(tǒng)米飯的方法。體內(nèi)活力涌動(dòng)，謝黑龍忍不住想自己動(dòng)手試試，嘗試著對(duì)班長(zhǎng)提議到。
“沒問(wèn)題，今天就讓你練習(xí)練習(xí)。剛好昨晚我向連長(zhǎng)彙報(bào)炊事班工作的時(shí)候，順便提了你在家做過(guò)飯的事情。連長(zhǎng)叫你中午弄個(gè)菜，讓他試試味。”
做甑子飯是個(gè)體力活，謝黑龍的提議，班長(zhǎng)立馬就同意了，把連長(zhǎng)下的指示，也一併告訴了謝黑龍。
把米飯做好了，在弄個(gè)好菜，把連長(zhǎng)吃舒服了，估計(jì)離副班長(zhǎng)就不遠(yuǎn)了。
心裡打著小算盤的謝黑龍，露出了猥瑣的笑容。
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在自己體內(nèi)活力的幫助下，煮個(gè)飯很輕鬆就完成了。可是做個(gè)什麼菜給連長(zhǎng)吃呢？謝黑龍思考了很久。
水煮魚？紅燒排骨？青椒炒雞？想到的一大堆菜，全被謝黑龍放棄了。畢竟部隊(duì)食材有限，特意去買，時(shí)間上就來(lái)不及了。
“有了，就做農(nóng)家小炒肉。謝黑龍腦中靈光一閃，興奮的喊道。
農(nóng)家小炒肉，是湘菜裡面最經(jīng)典的菜餚之一。湘菜的傳承菜單裡，就有這個(gè)菜。經(jīng)過(guò)多年的不斷調(diào)整創(chuàng)新，農(nóng)家小炒肉，已經(jīng)是湘菜酒席中不可或缺的一到菜品。而謝黑龍就來(lái)自於南湖省，做這個(gè)菜很有代表性。
一看手錶，離開飯的時(shí)間也不多了，只有半個(gè)小時(shí)了，謝黑龍立馬行動(dòng)了起來(lái)。
三兩肥肉，切成3到4毫米的片狀。二兩瘦肉，切2毫米左右的片，加稍許耗油醬油，快速抓成均勻的醬紅色。
螺絲椒四五個(gè)，去蒂掏心，滾刀切成菱片。
在活力的配合下，謝黑龍只用了不到5分鐘就完成了所有的準(zhǔn)備工作。
點(diǎn)火，上鍋過(guò)油，放入肥肉煸炒至金黃出油。倒入螺絲椒片，翻炒變色，立即放入醃製好的瘦肉片，大火快速翻炒。
猛烈的爐火，點(diǎn)燃了飛散的油星，頓時(shí)一陣火浪接著一陣火浪，不斷的在鍋上飛舞。
站在一旁觀看的藍(lán)海珍班長(zhǎng)，看到謝黑龍熟練的動(dòng)作，精湛的顛鍋手法，整個(gè)人都呆住了。直到謝黑龍把菜調(diào)好味道，裝盤出鍋，他還是沒有回過(guò)神來(lái)。
看了看自己手中的農(nóng)家小炒肉，謝黑龍心裡也不免有些感嘆。
靈烹師真是個(gè)神奇的職業(yè)，在體內(nèi)活力的幫助下。以前會(huì)但是不怎麼熟練的炒菜動(dòng)作，直接就神奇的達(dá)到了完美的境界。
曾幾何時(shí)，剛纔那熟練的刀功，花式精準(zhǔn)的炒菜方法，是謝黑龍夢(mèng)想的目標(biāo)。如今遇到了火老，夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)的太快，都有點(diǎn)像是在做夢(mèng)。
“班長(zhǎng)，你看看這菜怎麼樣？試試看味道還行不？”
成爲(wèi)靈烹師之後，這是他做的第一道菜，對(duì)於味道，心裡還是有點(diǎn)沒底。見班長(zhǎng)就在旁邊，就把菜端了過(guò)去，請(qǐng)他試試味道。
第二次被謝黑龍?bào)@到的藍(lán)海珍班長(zhǎng)，用一種見鬼了的眼神看了看他。用筷子夾了一片肉，放入口中嚼了一口，立馬再一次呆住了。
“這是冰箱裡的凍肉啊，經(jīng)過(guò)這麼簡(jiǎn)單的加工，簡(jiǎn)直比剛割下來(lái)的內(nèi)裡脊還嫩，這爽滑的肉質(zhì)，香嫩的口感，讓我對(duì)自己以前，有沒有真正的吃過(guò)豬肉，產(chǎn)生了很大的懷疑。”
狼吞虎嚥的吃掉嘴裡的菜，藍(lán)海珍班長(zhǎng)急不可耐的，再次朝碗裡夾去。
一盤菜就這麼點(diǎn)，再被班長(zhǎng)吃幾塊，分量就不夠了。
謝黑龍把碗往旁邊移動(dòng)了一下，對(duì)藍(lán)海珍班長(zhǎng)問(wèn)道道：“班長(zhǎng)，味道怎麼樣？”
“謝黑龍，你這傢伙不老實(shí)。你不會(huì)是打娘肚子就開始學(xué)做菜了吧？”藍(lán)海珍班長(zhǎng)用看怪物一樣的眼神盯著他說(shuō)道。
“班長(zhǎng)你覺得好吃，我就放心了，剛纔已經(jīng)開飯了，你趕緊給連長(zhǎng)送過(guò)去吧。”自己的秘密，肯定不能告訴任何人的，謝黑龍只好轉(zhuǎn)移話題的對(duì)藍(lán)海珍班長(zhǎng)說(shuō)道。
“給我再炒一盤，我覺得你水平還有待提高，等下我回來(lái)試吃。”藍(lán)海珍班長(zhǎng)，一本正經(jīng)的說(shuō)完，端著菜轉(zhuǎn)身走了。
謝黑龍看著轉(zhuǎn)身往食堂走去的班長(zhǎng)，路上還偷偷的又吃了一塊肉，滿意的笑了起來(lái)。
“班長(zhǎng)，這纔是我剛剛?cè)腴T靈烹師，以後還有很多刺激在等待你哦。”