快到鎮(zhèn)上的時(shí)候,馬季禮纔跟楊梅說起了他在東市那邊瞭解到的情況。
“娘,那家小吃店的確是黃家開的。
之前他們裝潢的時(shí)候,學(xué)咱用桐油布遮掩著,所以兒子年前去了東市幾回也沒發(fā)現(xiàn)。
他那小吃店的位置很顯眼,據(jù)說店鋪本身就是黃家的產(chǎn)業(yè),之前租賃出去給別人做買賣,剛收回去不久。
因他們這會(huì)兒還沒正式開始營業(yè),所以兒子也進(jìn)不去看裡面的格局。
但他們外面的整體裝潢風(fēng)格,確實(shí)是抄了咱的,甚至比咱家的善水小吃店弄得還更有檔次?!瘪R季禮一臉鄙夷道。
楊梅冷笑一聲,無所謂道,“那就拭目以待,看看他們屆時(shí)要如何定位好了。
季禮,荷花,娘想跟你們說,咱做生意,一定要明確自己產(chǎn)品的定位和方向,確定要走的是什麼路線。
比如說蒼蠅小店,價(jià)格低廉,那有蒼蠅也是很正常的。
只要食物的口感過得去,偶爾有一兩隻蒼蠅食客們也能接受。
畢竟他們進(jìn)去消費(fèi)的時(shí)候,心裡就明確的知道自己來的是什麼地方了,不會(huì)對(duì)環(huán)境有太多的苛刻。
比如咱家的豆腐小吃店,走的是溫馨田園風(fēng)格,價(jià)格實(shí)惠的平民路線。
那咱的裝潢就要突出溫馨質(zhì)樸的氛圍感,桌椅板凳,一定要乾淨(jìng)整潔,不能有油污,環(huán)境要明亮。
產(chǎn)品多元化,價(jià)格可以稍微比蒼蠅小店高上一些,比正經(jīng)的食肆飯店優(yōu)惠一點(diǎn)。
再加上我們周到的服務(wù),就能讓食客吃得舒心,慢慢成爲(wèi)咱小吃店的粘性客戶。
黃家模仿我們開小吃店,卻想壓咱一頭,故意在裝潢上下功夫弄得高大上,這在娘看來是毫無意義的。
高檔的用餐環(huán)境會(huì)讓食客拉高內(nèi)心的期待值。
如果他們的服務(wù)不匹配,飯菜的味道沒有符合食客的預(yù)期,反而會(huì)讓食客加劇形成心理上的落差,一點(diǎn)不如意,就會(huì)被加倍放大,引發(fā)不滿?!?
馬季禮聽完楊梅這席話,眼神頓時(shí)發(fā)亮,“娘,這麼說,黃家花大價(jià)錢裝修得那麼豪華,根本就是在搬起石頭砸自己的腳?”
楊梅還不知道他們要賣什麼,價(jià)格如何定位,現(xiàn)在也不好把話說太滿。
她只是笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,“具體等他們開業(yè)了,才能知道他們葫蘆裡賣的是什麼藥?!?
馬富貴這個(gè)狗東西,該不會(huì)是顧著跟趙茯苓那個(gè)小蹄子滾牀單,都渾忘了自己身上的任務(wù)了吧?
黃家在縣城開小吃店的事情,他之前竟提都未曾提過!
楊梅決定下回見了這犢子,一定要好好敲打敲打他。
一行人回到善水村的時(shí)候,已經(jīng)過午了。
劉春草早早就把二米飯燜好了,青菜也洗乾淨(jìng)放在竈臺(tái),就等著婆婆回家了,立即下鍋炒。
如今天氣冷,要是先炒菜,一會(huì)兒就變涼了,而且顏色也不鮮亮,口感也不好。
“娘,您先洗手,馬上就能吃飯了?!眲⒋翰菡f著,立即鑽進(jìn)了廚房。
楊梅應(yīng)和一聲,洗了手和臉,回東屋換下身上的棉衣,套上一件薄棉褙子,又重新用自制的護(hù)臉油抹了臉,這纔出來張羅開飯。
馬幼薇抱著錦寶從屋裡出來,喊了聲‘娘’,詢問陳老婆子的案子如何了。
“判處監(jiān)禁三年。
這件事就此告一段落了,日後在家裡不必再提。”楊梅叮囑道。
馬幼薇點(diǎn)了點(diǎn)頭,清楚娘這是擔(dān)心大嫂面子抹不開,聽了議論會(huì)難受。
“娘,上午菊花嬸過來了,說兩車羊毛已經(jīng)紡成羊毛線了。
您是不是要安排她按著三哥和季禮的尺寸,給他們各織上一件?”馬幼薇問道。
“對(duì),咱家裡每個(gè)人都有份。
先給你三哥和小弟織,之後再給你大哥和二哥織,娘和你兩個(gè)嫂子,排最後面?!睏蠲氛f。
“娘,我和季禮年輕,身體也好,我們不怕冷。
讓菊花嬸先給娘織毛衣毛褲。”馬叔明從屋裡出來,正好聽見了娘和小妹的談話,這才插了一嘴。
馬幼薇也覺得娘比他們幾個(gè)兒女更需要一件暖和輕軟的毛衣,便贊同道:“娘,三哥說的對(duì),您得先顧著自個(gè)兒的身子?!?
兒女們都孝順,楊梅心裡十分欣慰。
她含笑點(diǎn)點(diǎn)頭,應(yīng)道:“好,那娘就讓牛菊花先給娘織。
吃飯吧,吃完飯,娘有話要跟你們說?!?
馬忠的事兒,雖然馬叔明馬季禮和陳荷花都知道了。
可要發(fā)放撫卹金和滯後補(bǔ)償金的事兒,家裡其他人還不知情。
楊梅在飯後將王大人所言一五一十的告訴了家裡人,對(duì)他們道:“你們爹犧牲的消息,王大人說是查實(shí)過了的。
娘對(duì)這個(gè)說法,能接受,也不得不接受!”
馬伯旺、馬叔明、馬季禮和馬幼薇四個(gè)子女眼圈通紅。
馬叔明率先開口向楊梅承認(rèn)了錯(cuò)誤,“對(duì)不起,娘,我不該瞞著你!”
“娘知道你們是怕娘傷心難過才瞞著我。
娘不怪你們。
這事兒,也算是瞭解了咱心底裡的一個(gè)結(jié)。
日後,咱就能放下這個(gè)結(jié),好好的重新面對(duì)新的生活,想來你們爹在天之靈,也會(huì)感到欣慰的?!睏蠲肺宋亲诱f道。
幾個(gè)子女和兩個(gè)兒媳,都不約而同的跟著點(diǎn)頭。
馬忠犧牲的消息,讓每個(gè)人的心情都略顯沉重。
楊梅開解了兒女們幾句後,下午就著手開始泡綠豆準(zhǔn)備做綠豆粉絲了。
她這行爲(wèi)在兒女們眼中,就是轉(zhuǎn)移注意力,用忙碌來麻痹內(nèi)心的痛苦。
楊梅也不解釋,由著他們誤會(huì),帶著兩個(gè)兒媳和閨女馬幼薇,風(fēng)風(fēng)火火的忙了一個(gè)下午。
綠豆粉絲的製作過程,還是挺繁瑣的。
綠豆泡好後,同樣需要上石臼磨,將綠豆磨成細(xì)膩的乳白色漿水後,最重要的一道工序就是‘烙’了。
楊梅站在竈臺(tái)邊上,雙手套著自制的袖籠,先將大鐵鍋塗滿了菜油,在木製的漏斗裡倒?jié)M漿水,然後晃動(dòng)手臂,在大鍋裡畫近乎同心的圓。
一圈圈的圓畫好,楊梅把木製的大鍋蓋蓋在鐵鍋上,燜上大約半分鐘,這綠豆粉絲就熟了,熱騰騰的泛著清香。
楊梅一邊給兒媳和閨女講解著步驟,一邊用竹刷把輕輕一撩,絲絲縷縷的綠豆粉絲就被捲起來放進(jìn)竹冪裡,成品的綠豆粉絲就做出來了。