二十二日,中午十二點(diǎn)剛過(guò),安良抵達(dá)了。
雖然時(shí)間纔剛剛十二點(diǎn)過(guò)五分,但是,已經(jīng)是爆滿,二十張桌子全部坐上了顧客。並且,在候餐區(qū),還有十多人等待著排隊(duì)。
由此可見(jiàn),的受歡迎程度。
安良走向收銀吧檯,向亞玲還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)安良,反倒是安德魯先一步發(fā)現(xiàn)了安良,只聽(tīng)見(jiàn)安德魯大叫了一聲。
“安德魯不回去!”安德魯一邊叫喚著,一邊撲騰著翅膀,飛到向亞玲的肩膀上。
安良拍了拍額頭,安德魯這隻蠢鳥,看起來(lái)似乎胖了一圈的節(jié)奏!
向亞玲聽(tīng)見(jiàn)安德魯?shù)慕新?,擡頭觀察發(fā)生了什麼情況,這纔看見(jiàn)了安良,“小弟?你怎麼來(lái)了?”
安良苦笑一聲,“亞玲姐,你這說(shuō)得,好像我過(guò)來(lái)是很稀奇的事情一樣。”
向亞玲輕哼了一聲,“一般情況下,如果沒(méi)有什麼事情,你小子還真的不會(huì)過(guò)來(lái)?!?
“得得得!饒了我!”安良連忙投降,“亞玲姐,看起來(lái)的生意挺不錯(cuò)得嘛!”
說(shuō)到工作相關(guān)的內(nèi)容,向亞玲正色道:“嗯,生意挺好的。小弟,你猜猜,昨天一共出售了多少鍋底?”
安良稍微考慮了一下,纔回應(yīng)道:“有沒(méi)有70鍋?”
“多猜一點(diǎn)!”向亞玲有幾分自得的說(shuō)著。
安良眉頭微微一皺,因爲(wèi)生命之泉的總量實(shí)在是有限,安良在的第四號(hào)大棚,劃出了100平方米土地,專門種植朝天椒與長(zhǎng)辣椒。
兩種辣椒各自50平方米的種植面積,它們每一週的時(shí)間,總共產(chǎn)出100千克辣椒,大約可以配置500個(gè)自然烈焰鍋底。
簡(jiǎn)單的計(jì)算一下,每一天,最多最多隻有71個(gè)自然烈焰鍋底的配額。如果每一天的銷量,超過(guò)了71個(gè)鍋底。那麼,在第二批特殊培育的辣椒成熟之前,將陷入原材料短缺的危機(jī)之中。
“多少?”安良簡(jiǎn)單的詢問(wèn)道。
向亞玲也沒(méi)有讓安良繼續(xù)猜。直接說(shuō)出了答案,“昨天中午,一共賣出了38個(gè)鍋底,晚上賣出了59個(gè)鍋底!如果我們願(yuàn)意延長(zhǎng)一點(diǎn)晚上的營(yíng)業(yè)時(shí)間,銷量還會(huì)更多一些。小弟。你覺(jué)得,我們延長(zhǎng)一些夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間如何?”
安良嘆息了一聲,昨天的單日銷量,達(dá)到了97個(gè)鍋底,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了日均供應(yīng)量的極限。如此看起來(lái),向亞玲根本是沒(méi)有記住,當(dāng)初安良說(shuō)的,每一天最大限量71鍋的事情??!
“咳咳,亞玲姐,其實(shí)。我認(rèn)爲(wèi),我們應(yīng)該縮短一些營(yíng)業(yè)時(shí)間?!卑擦颊f(shuō)出了相反的建議。
“啊?”向亞玲不解的看著安良,明顯是不理解安良的意思。
安良無(wú)奈的苦笑著道:“亞玲姐,你應(yīng)該忘記了,當(dāng)時(shí)我說(shuō)過(guò)的一件事情。”隨後,安良將每一週最大供應(yīng)100千克辣椒的事情,以及每一週最多調(diào)配500個(gè)自然烈焰鍋底的事情,重複的說(shuō)了一遍。
說(shuō)完之後,安良追加道:“雖然每一天71個(gè)鍋底,一週時(shí)間結(jié)束後。將剩下三個(gè)鍋底的辣椒餘量,但那些都是預(yù)留的備用。畢竟,每一個(gè)鍋底,理論上只需要200克辣椒。但總有誤差的,也有損耗的。所以,需要預(yù)留600克辣椒作爲(wèi)備用?!?
向亞玲有幾分泄氣道:“小弟,難道海椒的產(chǎn)量不能增加嗎?”海椒是霧城的地方語(yǔ)言,也就是辣椒的意思。
安良微微搖頭,雖然從性價(jià)比角度而言。自然烈焰火鍋確實(shí)很合適,但安良首先要保證與的生命之泉份額。
“培育難度的問(wèn)題!”安良沒(méi)有多解釋,言多必失,的情況,安良也不想解釋。
若真有人要不懂事的詢問(wèn),安良只能說(shuō):商業(yè)機(jī)密。
向亞玲有些無(wú)奈道:“那現(xiàn)在怎麼辦?”
“限量吧!”安良支招道,限量什麼鬼的,玩得十分的順溜,看看翠玉系列西瓜與優(yōu)秀級(jí)草莓,全部都是限量供應(yīng)的。
“限量?那不太好吧?難道有客人上門,還要把他們推出去嗎?”向亞玲的經(jīng)營(yíng)理念,還停留在之前霧城火鍋店的時(shí)代,有顧客上門就是最好的,怎麼可能將顧客推出去呢?
安良笑瞇瞇道:“放心!亞玲姐,限量之後,只會(huì)獲得更高的人氣,更加受歡迎!”
“好吧!反正你纔是最大的股東,你說(shuō)了算!那麼,小弟,我們應(yīng)該怎麼限量呢?”向亞玲詢問(wèn)著安良。
安良低聲道:“亞玲姐,你先叫人去買一塊手寫熒光板回來(lái),我去後廚看看,還有多少辣椒。”
手寫熒光板是一種電子廣告牌,通過(guò)熒光筆與LED電子燈配合,做廣告的效果十分不錯(cuò)。在韓國(guó),特別是明洞那邊的小飾品市場(chǎng),手寫熒光板應(yīng)用的範(fàn)圍很廣泛,相當(dāng)一部分店鋪的店招,也是用的它。
“不用買,我們有!”向亞玲直接從收銀吧檯下面的櫃子裡,取出了一塊手寫熒光板。
安良稍微一愣,“那我先去後廚確定確定情況?!卑擦颊f(shuō)完之後,便走向了後廚,準(zhǔn)備看看後廚儲(chǔ)備的辣椒,究竟還有多少。
安良估摸著,應(yīng)該不剩多少!
果不其然,當(dāng)安良走到後廚詢問(wèn)老洪,剩餘的辣椒還可以配置多少自然烈焰鍋底的時(shí)候,老洪表示最多還有65個(gè)鍋底。
“安良,你今天要是不來(lái)問(wèn),我也準(zhǔn)備告訴向總,我們的辣椒儲(chǔ)備不夠了,那邊什麼時(shí)候送過(guò)來(lái)辣椒?”老洪詢問(wèn)道。
在本月十八號(hào)開(kāi)業(yè)的,辣椒的成熟期是7天時(shí)間,最快也需要二十五號(hào),才能將辣椒送過(guò)來(lái)。
幸好,今天已經(jīng)二十二號(hào),節(jié)約節(jié)約,再加上限量,還可以支撐三個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)間段,也就是今天晚上與明天一整天,然後二十四號(hào)無(wú)法營(yíng)業(yè),二十五號(hào)一大早就可以拿到送過(guò)來(lái)的自然烈焰辣椒,重新恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
心中確定了想法之後,安良擺了擺手道:“應(yīng)該二十五號(hào),才能送過(guò)來(lái)。好了,我有事情與我姐商量?!?
回到了大廳的收銀臺(tái),安良一臉無(wú)奈的表情道:“亞玲姐,後廚還剩下65個(gè)鍋底??禳c(diǎn)叫個(gè)服務(wù)人員出去,如果再來(lái)顧客,便表示今天中午已經(jīng)停止?fàn)I業(yè),歡迎晚上再過(guò)來(lái)。同時(shí),也要說(shuō)明,晚上限量供應(yīng)二十個(gè)鍋底。”
“那他們?cè)觞N辦?”向亞玲看向了候餐區(qū)。
安良也有些頭痛,“那裡有幾桌?”
“五桌!三個(gè)兩人桌,一個(gè)四人桌,一個(gè)七人桌。要不要將三個(gè)兩人桌忽略掉?”向亞玲試探的問(wèn)道。
“不用!”安良否定了向亞玲的提議,“正好,後廚有65個(gè)鍋底的辣椒,中午再消耗5個(gè)鍋底,今天晚上與明天中午和晚上,各自限量20個(gè)鍋底,二十四號(hào)休息一天,二十五號(hào)恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)?!?
“20個(gè)鍋底?二十四號(hào)還要休息一天?”向亞玲有些躊躇,“我們這麼做,會(huì)不會(huì)影響到口碑?”
“不會(huì)!我剛剛就說(shuō)了,我們限量供應(yīng)自然烈焰火鍋,反而會(huì)提升我們的名氣與口碑。”安良也有些蛋疼,他雖然預(yù)料到了,自然烈焰火鍋會(huì)受歡迎,但根本沒(méi)有想到,自然烈焰火鍋如此受歡迎。“亞玲姐,將剛剛說(shuō)的消息,全部寫在手寫熒光板上面,然後放在店門口。我也會(huì)把相關(guān)的信息,更新在網(wǎng)站上面?!?
“好吧!”向亞玲同意了安良的處理辦法,反正安良纔是最大的單一股東,也是的社長(zhǎng)。
並且,現(xiàn)在的,每一天賺取的利潤(rùn),早就讓向亞玲怦然心動(dòng),即便是限量供應(yīng),他們獲得的利潤(rùn),也非常非常的不錯(cuò),至少比以前多了很多。
“對(duì)了,亞玲姐,使用打印機(jī),將剛剛的決定打印出來(lái),讓服務(wù)人員把消息,傳遞給每一桌的顧客,順便送上兩罐飲料致歉?!卑擦荚俣忍嶙h道。
“嗯!”向亞玲立刻開(kāi)始執(zhí)行。
接近十二點(diǎn)半的時(shí)候,在大廳的所有顧客,全部都知道了從今天晚上開(kāi)始,將進(jìn)行限量銷售。
這一個(gè)消息,安良還沒(méi)有來(lái)得及更新在的首頁(yè),便已經(jīng)被在消費(fèi)的顧客,發(fā)佈在了互聯(lián)網(wǎng)上。
韓國(guó)的移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)居於世界先進(jìn)的水平,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的使用程度很高,類似這種高關(guān)注的信息,自然會(huì)被放在互聯(lián)網(wǎng)上。
當(dāng)限量供應(yīng)的消息,在互聯(lián)網(wǎng)傳開(kāi)之後,大量的網(wǎng)民討論起來(lái),爲(wèi)什麼進(jìn)行限量銷售,究竟發(fā)生了什麼事情,這是不是漲價(jià)的前奏?
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