這時(shí)候的人講究風(fēng)雅,注重?cái)[盤。就像吳安人舉辦菊花宴,就連宴席上菜色,也多以菊花爲(wèi)主,用其花瓣花入菜,做糕點(diǎn),單一道黃金雞絲,就是一支菊花造型。
不管是形似還是直接入菜,都離不開今日的主題。
在衆(zhòng)人嘖嘖稱奇中,宴會(huì)順利結(jié)束,沒再出幺蛾子。
直到白雲(yún)溪一家坐上回家的馬車,杜氏才長(zhǎng)長(zhǎng)吁口氣,參加宴會(huì)真不是一般人能幹的,大半天的時(shí)間,一直得端著,時(shí)刻聚精會(huì)神的注意著周邊的事兒,不能跑神,不能塌腰。
但凡有不妥,就容易落人話病,給家裡丟人。
還有她的臉,笑的都僵了,別看穿的溜光水滑,什麼也沒幹,卻比干農(nóng)活還累,真是憋死人了。
聽著杜氏心裡的吐槽,白雲(yún)溪彎著嘴角,“怎麼樣,是不是都沒吃好?”
吳家的宴席處處透著雅緻,觀賞性強(qiáng),飯菜的分量很小很精緻,搞的她都捨不得下筷子,倒是喝了一盞菊花羹,味道還不錯(cuò),清香怡人。
杜氏捂著肚子,訕訕一笑,“娘,吳家的飯菜太好看了,就是不實(shí)用?!?
每道菜都擺個(gè)花樣子,枝是枝,葉是葉,花是花,但凡她夾了一筷子,就跟一副繡品被剪壞了似的,怪不好意思的。
而且,桌上的其他人也沒怎麼吃,除了說話聊天,就是喝茶,偶爾一人夾塊點(diǎn)心嚐嚐。
幸虧早上出來時(shí),她喝了一碗肉粥,一屜小包子。否則,這會(huì)兒準(zhǔn)餓的前心貼後背。
越想杜氏越是搖頭,
“娘,我覺得這飯菜不是給人吃的,是給眼睛看的?!?
白雲(yún)溪:“……”
在婆婆面前,杜氏也不覺得丟人,
“這點(diǎn)跟咱鄉(xiāng)下真是沒法比,咱們鄉(xiāng)下宴客,雖然菜色差點(diǎn),肉少點(diǎn)。但也是用大海碗裝滿了的往上端,怎麼著得讓人填飽肚子不是?!?
“這有錢人家倒好,除了盤子碗好看,菜也都擺成了各式各樣的。就像那盤雞絲,弄成一朵黃金菊花,但凡夾一筷子,就跟破損了似的,大家都不吃我也不好意思伸手?!?
聽著杜氏嘆息的語氣,白雲(yún)溪和章亦珊對(duì)視一眼,都忍不住哈哈大笑一起來,好一會(huì)兒才停下。
“大嫂,你說的對(duì),今兒我只喝了一盅菊花羹,一塊菊花餅,肚子早就餓了?!?
說著,章亦珊摸了把肚子,贊同的附和一聲。
出門赴宴,沒哪個(gè)是衝著吃飯去的。
“既然都沒吃飽,一會(huì)兒到家了再補(bǔ)一頓。”
白雲(yún)溪輕笑一聲,今兒赴宴,她還擔(dān)心有人趁機(jī)爲(wèi)難杜氏和亦珊,沒想到對(duì)方到直接衝她來了,倒也省心。
“娘放心,我回去給您做飯,昨夜熬的高湯還有很多呢,用來煮蔥油麪最合適不過。吃飯,還是在自己家比較舒坦?!?
聽著婆婆的語氣,杜氏一口答應(yīng)下來。
今兒這一天憋的她大喘氣,完全沒有剛接到吳家請(qǐng)?zhí)麜r(shí)的喜悅。
本想著,有生之年參加一次貴人們的宴會(huì),長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí),就算以後回了村,也有個(gè)炫耀的資本?,F(xiàn)在的她,只有心累,今天之後她對(duì)參加宴席這種事兒算是徹底沒興趣了。 杜氏感嘆著,撫著身上的衣裳,今日參宴的娘子們,個(gè)個(gè)穿的體面,戴的喜慶,說話也笑瞇瞇的,但她總覺得那些人笑裡藏刀,不懷好意,搞得她一直戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。
聽著杜氏的心聲,白雲(yún)溪彎著嘴角,其實(shí)她也贊同杜氏的想法,參加宴會(huì)真不是省心的活兒。
回到自己院子,白雲(yún)溪換下一身華服,換上平時(shí)的家常衣裳,歪在羅漢牀上,祝婆子拿著一對(duì)美人錘輕輕的給她敲擊著小腿,放鬆肌肉。
舒坦了一會(huì)兒,白雲(yún)溪嘆慰一聲,怪不得人人都想升官發(fā)財(cái),奴僕成羣,果然是好享受。
就在她瞇著眼準(zhǔn)備小息時(shí),鼻翼中飄來一股清香的蔥油麪味兒。
“娘,蔥油麪做好了,還特意放了從家?guī)淼奈r粉,鮮得很呢。”
說話間,杜氏帶著甘菊走進(jìn)來,看著歪在羅漢牀上的婆婆,讓丫頭把面放到炕桌上。
白雲(yún)溪原本有點(diǎn)昏昏欲睡,聞到香味,頓時(shí)就感覺肚子空空的,
“聞著味兒還真有點(diǎn)餓?!?
白雲(yún)溪坐起身,看著清亮的湯,細(xì)白的面,上面撒著幾粒蔥花,飄著幾滴亮亮的油花,吃一口,麪條勁道入口爽滑,是杜氏的手藝。
別的不說,杜氏廚藝上真是不錯(cuò),一點(diǎn)不比外面的廚子差。
“一回來就忙著做飯,怎麼不休息一會(huì)兒?”
“到家洗漱後除了肚子餓,倒是不怎麼累了?!?
杜氏訕訕一笑,
“這湯是用老母雞和豬骨湯熬製的,單是吊湯,就用了大半宿,用來下面和肉圓子再合適不過了。”
“嗯,還是你的手藝好,吃慣了你做的飯,別人總是差點(diǎn)火候?!?
自從到了府城,廚房一直有亦珊身邊的張媽媽管理,廚娘也是小兒媳帶來的。雖說做的飯菜也行,但她吃慣了杜氏的手藝,總覺得味道差點(diǎn)。
只不過她這人不挑食,倒是不在乎這一點(diǎn)。
聽著婆婆的誇讚,杜氏一臉歡喜,“娘喜歡吃我做的飯,以後我單獨(dú)給您做,容易的很?!?
以前在家,也是她掌管廚房,也就來到府城之後,她纔沒做。廚娘的手藝也不賴,又是五弟妹的人,剛開始她自告奮勇去幫忙,結(jié)果卻被人家客客氣氣的請(qǐng)了出來,說是廚房油污重,哪有讓主人家忙活的道理。
剛開始她不懂,後來她才明白,張媽媽是不想讓她摻和進(jìn)去。
自那之後,她便再也沒去廚房找事做。
還是前幾天,她心裡不得勁,被婆婆一句話指去了廚房,還是當(dāng)著五弟妹的面,從那天開始,一直忙活到現(xiàn)在。
現(xiàn)在廚房?jī)?nèi),她想做個(gè)什麼,也方便多了。
一碗蔥油麪下肚,白雲(yún)溪拿起帕子擦了擦手,聽著杜氏的心聲,心裡也明白,廚房是府邸的肥差,不管誰接管,都不想讓其他人蔘與其中。
一來怕產(chǎn)生齟齬,二來廚房重地,萬一出個(gè)什麼事兒,管事的擔(dān)待不起。