“這就是新來廚房的那一對兄妹吧，那個傻小子，你去劈柴，那個小姑娘，你去竈臺幫忙燒火好了！”一個十分肥胖的婆子正握著菜勺站在竈臺邊，看著已經換上了府裡的衣裳的兩個人，兀自分配到。

這些新來的人以前都是難民，只因爲主人的一片好心，所以便是留下了這兩個小子，給了他們一口飯吃，所以婆子也只是安排了一點事情。

關雎看了一眼竈臺，然後便是看向了關大的工作，一邊的柴房裡面放著一把斧頭，一條小凳子，一個樹樁子，後面則是無數的等待劈開的柴薪，關雎眼睛一紅，曾幾何時，她的哥哥，要這麼賣命的劈柴來賺錢了。

關大卻是對著關雎笑笑，“妹妹，你可要好好的弄菜，哥哥就希望，我的妹妹弄出世界上最美味的佳餚來！”關大似乎根本沒有在乎自己要做什麼事情，只是鼓勵了一番關雎，然後便是朝著柴房走去，一種生的僥倖還有一種溫馨在關雎的胸內飛揚，關雎的重重的點點頭，然後便是看向了胖胖的廚娘。

“我要掌廚，我相信我的廚藝比你好！”關雎擡起頭，眼中閃爍著堅定的神情，看著胖廚娘，然後便是說道。

胖廚娘聽了關雎的話以後，先是一怔，然後臉上便是帶上了好笑，看著關雎，似乎聽見了什麼天方夜譚的事情一般，指著關雎，“你那個傻哥哥不過就是想表揚你一句而已，你還真就當真了，我雖算不上什麼名廚，但是我師傅好得也是關玉生，光是趙國公府的這個廚房，我就已經呆了十五年，十五年沒有人不誇讚我的廚藝好，主子們的飯菜都是我負責，你不過就是一個十歲的小女娃娃而已，你怎麼和我比？”

胖廚娘的臉上帶著笑容，看著關雎，臉上的笑容和鄙視怎麼也是掩藏不了。

關雎看了一眼廚房準備的物事，然後便是看向了盆裡活蹦亂跳的魚，“你要弄個生魚片？”

廚娘先是驚訝了一下，一個鄉下小姑娘也知道生魚片這樣高檔的食物？不過轉而便是冷笑了一聲，剛想說話，旁邊一直安安靜靜的燒火的丫鬟便是擡起頭。

“你難道不知道張媽媽最拿手的就是刀工麼？夫人最喜歡的，就是生魚片了，差不多三天就要吃一次！”

關雎不知道丫鬟這話的意思，只是撇著腦袋淡淡的看了一眼，然後便是挑了一尾活蹦亂跳的鱸魚，拿過案板上的刀，將魚的尾巴割開，放到了另外一個盛著清水的盆裡，張媽媽以外的看了一眼關雎，手起刀落，一點也不含糊，再看了一眼還在水裡有著的鱸魚，兩邊卻是有著血流了出來，這一刀，絕不弱於她。

關雎沒有看張媽媽意外的臉，也沒有看燒火丫頭鄙視的臉，幾個婆子笑呵呵的進了廚房，看到關雎，先是驚訝了一下，然後便是帶上了一點點不含好意的笑容，“呵呵，這就是咱們廚房新來的小丫頭，夫人可真是的，這麼醜的丫頭竟然就放到咱們廚房來了，我記得大小姐帶回去的那個丫頭，也是難民出來的，那可是一個絕色丫頭哩！”

其中的一個婆子說道，然後便是準備上前來拉關雎，張媽媽卻是拉住了婆子的手，然後便是指了指那邊的竈臺，“夫人下午的糕點還沒有弄好，你快去弄吧，至於這個小丫頭，以後就在我身邊做事了。”

張媽媽的話一落，那個婆子便是訕笑著收了手，然後便是朝著另外一邊走去，另外幾個婆子看到這個樣子，知道是沒有好戲看了，當下便都是散了，各忙各的去了，只有張媽媽還是站在那裡，定定的看著關雎，行家出馬，便知有沒有，張媽媽對關雎，也是充滿了期待。

魚的血流的差不多了，關雎將魚拿出來，刀起，將魚骨和魚分離了出來，張媽媽滿意的點點頭，關雎的這分離魚的技術，已經到家了，張媽媽的腦袋剛點完，關雎便是已經將魚皮和魚肉分離開了，這回張媽媽可是愕然了，她在分離魚皮的時候，還要猶豫一下，卻沒有想到，關雎可以做的絲毫不拖泥帶水，張媽媽有些不相信的走上前，拿起魚看了，魚皮和魚肉卻是是分離的，並且魚皮一點損壞也沒有。

關雎沒有看張媽媽，她的整門心思都是撲在了魚身上，切片，將魚片上剩餘的血用乾淨的白毛巾裹掉，然後便是一片片的平放在托盤裡，蓋上乾淨的白布，放在了冰上。

一個個動作下來，十分的熟稔，張媽媽看的目瞪口呆，等到張媽媽回過神來，關雎已經調好了作料，切好了姜和蔥。

“我可以勝任廚娘的事情，對不對？”關雎擡起頭，毫不猶豫的看著張媽媽，然後便是說道，臉上帶著強大的自信。

周圍原本忙碌的婆子早就在關雎剖魚的時候便是圍了過來，聽了關雎的話以後，也只能點頭，這樣的手藝，就是她們，也是自嘆弗如，不然，張媽媽也不可能一直這樣目瞪口呆的站在那裡了。

聽了關雎的話以後，張媽媽方纔回過神來，砸吧了幾下嘴，然後便是點了點頭，“你就留在我身邊打下手吧。”張媽媽說完，便是忙活去了。

關雎看著張媽媽的背影，想說點什麼，在看到已經迅速回到各自的竈臺忙活的婆子以後，砸吧了一下嘴，然後便是跟著張媽媽到了張媽媽的竈檯面前。

張媽媽的竈臺是整個廚房裡面最大的，配有四個丫鬟幫忙打下手，加上關雎以後，便是有五個人了，關雎剛到竈臺邊，其他的四個丫鬟便是主動幫關雎讓了一個位置，張媽媽的性格，最是不能容忍她的東西遭到別人的染指，可是今天卻是容忍了一個陌生的還不到十歲的小姑娘做她的下手，四個丫鬟又是羨慕又是悵然的看著關雎。

“我做什麼？”關雎看著張媽媽似乎不準備搭理她的樣子，擡起頭，問道。

“你擅長什麼菜系？”張媽媽沉默了一會兒，方纔問道。

關雎低下腦袋，仔細的想了起來，她擅長什麼菜系呢？湘菜？川菜？閩南菜？還是其他？轉而，關雎便是苦笑了一聲，這個時代，還沒有八大菜系，不過是按著地域說的罷了。

“我想我都擅長。”關雎猶豫了一下，還是這麼回答，不是她託大，而是她確實是學完了中國所有的菜系。