在此之前,江蔓帶著歉意給洪哥打了電話,還沒等自己那聲“對不起”說出口,洪鐘倒向她道了謝,說他們才幹了一天的活就拿了一半錢,兄弟幾個都樂得合不攏嘴了,還問她什麼時候還有這樣的好事可得想著他。
“江小姐,沒想到你年紀(jì)輕輕的,挺有實(shí)力啊,那啥,財力也不小。”洪鐘已經(jīng)徹底把她當(dāng)成了富家小姐,在這裝低調(diào)呢。
江蔓無言以對,只好隨便說點(diǎn)什麼對付過去,“哪裡哪裡,就是朋友幫忙,朋友幫忙。”
沒有了裝修的後顧之憂,現(xiàn)在兩人把精力全部都放在了人員上。
首先就是得找一個大廚,這人不但廚藝精湛,還得對藥理有一定的瞭解,不然很難掌握好江蔓所給的配方。
江蔓也在之前找了老爸老媽,去問中醫(yī)要到了配方。
對於她要開這個藥膳這件事,爸媽顯得異常的贊同。
江蔓看在眼裡,其實(shí)心裡很清楚。
在爸媽看來,她越來越獨(dú)立也就說明她越來越脫離洛家了。
原來這算個難題,但是現(xiàn)在裝修費(fèi)全部都省了,陳玉琪就有更多資金去聘請一位名廚,重金之下必有勇夫,她還真找了一位中年師父,是國家特級廚師,據(jù)說得過哪年廚藝大賽一等獎,而且還有在藥膳館子幹過的經(jīng)歷。
於是江蔓就有了新的任務(wù):和大廚一起研究菜單。
好在那個姓佘的師父經(jīng)驗(yàn)老道,江蔓說什麼都能很快理解,兩人在一起研究了一個禮拜,就把最基本的幾道特色菜給定了下來。
藥膳館必定以滋補(bǔ)湯水爲(wèi)主,光是在這方面,就有三十幾個品種,裡面有一半都是江蔓自己的方子,外面是買不到的。
她們開店的時間不太好,天氣已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)熱了,所以還要加一些適合夏季飲用的甜湯,也能夠吸引更多的女性,除了綠豆百合、木瓜魔芋、荸薺湯這些較常見的之外。
江蔓還研究了幾樣祛暑的湯水,既具有藥用功效也能當(dāng)飲品
喝,老少咸宜。
店面、裝修、大廚、特色菜單都定了下來,她們的店就算有了雛形,這時候陳玉琪想到一個重要的問題,就是她們這點(diǎn)叫什麼啊?
江蔓這纔想起來,兩人熱火朝天地幹了一個多月,居然連店名都沒確定下來,怪不得建德的人總來問門口的牌匾什麼時候到。
“我想不出來,這事歸你了。”
這天下午散夥前,陳玉琪毫不客氣地把這事扔給了江蔓。
江蔓一路上滿腦子都是店名的問題,想了幾個都覺得不合適,不是太俗就是太雅,要麼就是太普通。
怎麼不問問默?她想著,默那樣的身份,肯定出入過很多地方,能有個參照的。
自從換了施工隊,她也沒那麼忙了,在家的時間也多了很多。
想著想著,江蔓在下車的時候轉(zhuǎn)道去了躺附近超市,拎了一隻老母雞和幾樣時令蔬菜回來。
於是等默到家時,就聞到了一股久違的湯水味,嘴角勾了起來,他倒不是貪口舌之慾,而是享受有一個人在家煲好湯水做好飯等他的感覺。
轉(zhuǎn)到廚房,果不其然看見了江蔓圍著綠色圍裙忙碌的樣子,完全沒有發(fā)現(xiàn)他。
晚餐是豐盛的三菜一湯,這一次因爲(wèi)要辦藥膳的事,江蔓也實(shí)實(shí)在在的接觸過了飲食,所以也能做出還不錯的食物了。
光是那鍋雞湯就能讓人垂涎三尺。江蔓用了牛肝菌和蟲草花,再加上一把枸杞燉了兩個鐘頭,現(xiàn)在湯色已經(jīng)變成了深褐色,湯汁看似濃郁,入口卻是清淡鮮甜,能夠調(diào)理腎臟、滋陰補(bǔ)陽,而且不易上火,很適合這個季節(jié)飲用。
默喝了一口湯水,立刻就有一股帶著藥香的鮮甜味進(jìn)入了喉嚨,讓他一天的疲憊一掃而光,他喝下這碗湯,看著捧著湯碗盯著自己看的江蔓問:“今天怎麼這麼好的待遇?”
“有事問你。”江蔓也喝下一口湯,但沒有立刻放下勺子,而是把它放在嘴邊,伸出殷虹的舌頭細(xì)細(xì)地舔著。
她這沒有意識的小習(xí)慣已經(jīng)在默面前上演了多次了,之前她反應(yīng)過來的時候還會覺得不好意思,可是在默的縱容下,已經(jīng)變成了自然而然的習(xí)慣。
默樂意見她這樣,因爲(wèi)只有在人完全沒有防備的時候纔會把自己最上不得檯面的小習(xí)慣展露出來。
不過他沒想到江蔓會主動開口尋求他的幫助,他猜想著是不是她的店又遇到了什麼麻煩,卻聽見江蔓說:“幫我想個店名吧。”
默認(rèn)真地思考起這件事來,半晌後,他開口道:“叫鼎臻吧,鼎爲(wèi)至上之高,臻爲(wèi)集全之滿,寓意盡善盡美,無所紕漏。”
鼎臻……江蔓在腦子裡過著這倆字,意思好也順口,可就是有一個問題,“這名字對我那店來說是不是有點(diǎn)過於高大上了?”
她對這飯店的定位就是中檔飯館,雖然做的是藥膳生意,但還是主要針對普通老百姓的,所以要接地氣,這麼豪華的名字貌似不太搭
“不會,取得太直白反而不好。”
江蔓後來想了想,也和陳玉琪說了一下,就正式敲定了下來。
“鼎臻”藥膳館終於在這年六月的一個黃道吉日開了業(yè)。
當(dāng)天,陳玉琪和江蔓請了所有的親朋好友來捧場,然後還對其他顧客提供半折優(yōu)惠加免費(fèi)喝湯的優(yōu)惠活動,再加上之前做的宣傳,鼎臻開業(yè)的第一天就座無虛席,排隊的人流足足有十幾米。
江蔓和陳玉琪站在門口,周圍簇?fù)碇麄兊挠H朋好友,兩人點(diǎn)燃了手中的炮仗大喊:“開業(yè)嘍~~~”然後把手中的二踢腳拋飛到了空中。
隨著幾聲巨響後,就是連綿不斷的鞭炮聲,整整一千響,整條街道都因此而熱鬧的起來,不斷有行人被這裡的聲音吸引而來。
短暫的開店儀式後,所有人都被招待進(jìn)了店裡,在安排好的位置上坐下。
作爲(wèi)老闆直系親屬的江家和陳家人自然佔(zhàn)據(jù)了店裡最好的一個包廂位置,桌上也是擺滿了店裡所有的招牌菜。
(本章完)