京城前海東沿，地安門大街街道旁，一個戴著黑色墨鏡的男人從一輛奧迪的後門下車，左右環(huán)顧一圈後走進(jìn)了附近的一條街道。

這是一條步行街，由於周圍有京師範(fàn)等學(xué)校以及居民區(qū)，街道上打扮時(shí)髦的學(xué)生、穿著樸素的中年人甚至外國友人毫無違和感地存在於同一條街。

墨鏡男沿著步行街一路向前移動，不時(shí)低著頭看著手上的一張紙條，紙條上是一行地址以及簡筆畫一般的地圖。

“到底在哪裡？”

男人有些苦惱地自言自語。擡起頭向四周張望。

而在看到一個富有古樸韻味的木製招牌後，男人眼前一亮：

“‘有家小店’，就是這裡了。”

墨鏡男推開店門，這家店剛剛開店不久，內(nèi)部的裝飾幾乎都是全新的。

經(jīng)過精心規(guī)劃佈置的大廳錯落有致地?cái)[放著十幾張高低方圓形制不同的桌子以及配套的沙發(fā)或是高木凳。店內(nèi)還放置了幾個書架用於隔斷空間，書架上零零散散地?cái)[放著不少書籍，但書架的高度只有大概一米左右，上面擺放的書籍?dāng)?shù)量也不多，在視覺效果上並不影響整體空間的通透。

角落裡，一架鋼琴靜靜地等待著。

白色大理石磨製的吧檯表面光滑地像鏡子一般，反射著吊燈的白光，由原木製作，佔(zhàn)據(jù)一整面前的酒櫃，在吧檯角落並排放置的咖啡機(jī)、製冰機(jī)等機(jī)器同樣擦拭的一塵不染。

吧檯內(nèi)，站著一個穿規(guī)整白襯衫，黑色西裝背心配黑色長褲打領(lǐng)結(jié)的青年男人，正彎腰拿著筆在吧檯上寫著些什麼。

青年男人在聽到開門的門鈴聲後，擡起了頭：

“歡迎光臨。”

看到青年男人後，中年墨鏡男笑了，他摘下墨鏡，露出硬朗英俊的臉龐。

“李老弟，你不認(rèn)識我了？”

“林大哥？好久不見，你怎麼來了，歡迎歡迎。”

李想解下圍裙，推開吧檯的擋板，走出吧檯，和男人握了握手。

來人是林重義，在此前李想曾經(jīng)參演的電影《槍火》中飾演男主角，非常老成持重的一個人，在劇組中非常照顧他，因此結(jié)下了不錯的交情。

李想將大門關(guān)上，在把手上掛上了“暫停營業(yè)”的牌子。

林重義作爲(wèi)香江明星，在十幾年前就已經(jīng)隨著大街小巷的盜版光碟在內(nèi)地紅極一時(shí)。若是在這個地方被認(rèn)出，不僅會讓林重義難以脫身，自己的這家小店恐怕也難保平靜。

“林大哥，你來找我是有什麼事情嗎？”

“當(dāng)然是有事找你，《槍火》很快就要上映了，檔期定在一個月之後的暑期檔，你沒有忘記陳導(dǎo)之前說過的試映會和路推這些宣傳活動吧？正巧我這幾天在京城有幾個活動要參加。正好順路來邀請你參加試映會和新聞發(fā)佈會。”

林重義嘆了口氣，語重心長地說道：

“老弟啊，如果不是我找你，我們都不知道你已經(jīng)從央戲退學(xué)了。就連現(xiàn)在的地址都是我的經(jīng)紀(jì)人好不容易纔打聽到的，是發(fā)生了什麼事情嗎？需不需要大哥幫忙？”

“沒有沒有，只是有機(jī)會了，所以想要過自己想要的生活。”李想指了指周圍，“林大哥你看，我新裝修的店鋪是不是挺好看的？”

林重義左右看了看，發(fā)自真心地點(diǎn)了點(diǎn)頭：

“的確不錯，應(yīng)該花了不少錢吧？”

“店面是長租下來的，大頭基本都花在裝修上了，翻新裝修加上桌椅和各種機(jī)器工具，還有酒櫃裡的原料，總計(jì)花了二百多萬。”

“投入這麼多？現(xiàn)在咖啡館這麼賺錢嗎？可我看你這裡好像還沒有什麼顧客啊？”

“哈哈，先不說這家店纔剛剛開張沒多長時(shí)間，我本來就不是奔著掙錢投資才做這件事的。今天也算是有緣，林大哥是今天我們小店的第一位顧客，白天就喝酒不太好，請你喝杯咖啡如何？”

林重義看了看錶，時(shí)間還很充裕，畢竟原本他就是留足了時(shí)間打算和李想聊聊天，他大概還有兩個小時(shí)的空閒時(shí)間可以休息一下。

“行，你還別說這一連兩天的活動我現(xiàn)在的確有點(diǎn)犯困，給我來杯咖啡吧。”

李想走進(jìn)吧檯，拿出了沖泡咖啡使用的細(xì)嘴壺、濾杯、濾紙、電子秤等等。

看著李想拿出了這麼多的器具，林重義不禁咋舌：

“老弟啊，你這是打算幹什麼？”

李想拿起手磨，笑著問道：

“林大哥沒有看過別人手衝咖啡嗎？”

林重義撓了撓頭，略有些不好意思地表示：

“我是個俗人，對茶葉咖啡和酒之類的瞭解不多。一般我喝咖啡和喝茶都是爲(wèi)了提神，再怎麼好都喝不出來，當(dāng)然有的時(shí)候是在茶桌上談生意，會請客人喝貴一點(diǎn)的好茶。但是我自己喝不出來什麼門道。”

“林大哥不必介意，原汁原味的咖啡雖然香氣很好，但是味道有些酸澀，總歸是喝不來的人比較多，林大哥你別看我現(xiàn)在一副很懂的樣子，加糖的時(shí)候我至少要加三塊方糖不然我也喝不下去。”

兩人對視一眼，友善地笑了起來。

李想打開紙袋，取出一勺略帶濃茶色的咖啡豆，放入手磨中，將手磨的研磨粗細(xì)程度調(diào)整好，轉(zhuǎn)動搖柄。

咖啡豆表面的外殼是很硬的，直接用水煮咖啡豆，哪怕煮上一天也別想弄出能喝的咖啡，想要用烘焙好的咖啡豆製作出咖啡，首先需要將咖啡磨碎成小顆粒，將內(nèi)部的部分暴露出來。這樣當(dāng)熱水經(jīng)過咖啡粉之後，會將其中的成分溶解在水中，就形成了咖啡。

如果在咖啡店裡點(diǎn)一杯手衝咖啡，那麼咖啡師多半會在沖泡咖啡前才研磨咖啡豆，因爲(wèi)咖啡豆一旦研磨成咖啡粉就很難繼續(xù)保存而保證其香味不因爲(wèi)氧化或是揮發(fā)而流失。

一開始，磨製咖啡豆使用的工具是原始的研鉢和杵，不過這樣太過費(fèi)力，在咖啡、茶、可可逐漸成爲(wèi)風(fēng)靡全球的三大無酒精飲品後，對於咖啡的需求不斷增加，目前全球人每年至少要喝掉七百億杯咖啡，使用這種原始的工具就顯得有些沒效率了。

進(jìn)入現(xiàn)代，磨製咖啡豆的工作在大部分商業(yè)化的店面中已經(jīng)成了半自動磨豆機(jī)的工作，只要把咖啡豆放進(jìn)去，選定你需要的研磨程度，就能直接磨出咖啡粉來。大大解放了沖泡咖啡的咖啡師。不過眼下李想只是需要製作兩杯咖啡，大概50g不到的咖啡粉就夠用，這就不需要專門去用磨豆機(jī)了。優(yōu)質(zhì)的手磨完全能夠勝任這個工作。

李想轉(zhuǎn)動手磨的搖柄，咖啡豆與刀片接觸“咯噔”作響，漸漸被刀片破碎。

在李想磨豆的時(shí)間裡，林重義挑起了話頭：

“老弟，幾個月時(shí)間不見，感覺你變了很多。”

“是嗎？我覺得我沒什麼變化啊？”

“變了很多，你自己可能沒有感覺到，以前我就覺得你雖然年輕但是非常沉穩(wěn)，現(xiàn)在這種感覺比以前更明顯了。”

“應(yīng)該是我以前還裝一下勤奮，現(xiàn)在徹底變懶了吧。我現(xiàn)在每天都只想待在舒服的地方混吃等死。”

“只要有機(jī)會，誰不想好好休息呢？可惜……”

李想把手磨中磨好的咖啡顆粒倒入放好濾紙的濾杯，

“林大哥，怎麼愁眉苦臉的？明明最近林大哥你的發(fā)展還挺順利的不是嗎？”

“發(fā)展確實(shí)挺順利的，不過趕通告也累啊。”

林重義在吧檯前的轉(zhuǎn)椅上坐下，雙手手肘放在了檯面上，手背撐著自己的下巴。

“年輕的時(shí)候總想著出人頭地，幹什麼都很拼。現(xiàn)在年紀(jì)越來越大，身體也開始走下坡路了。娛樂圈的勾心鬥角也不少，有的時(shí)候都想退出娛樂圈，過過普通的富家翁生活就算了。可是我的家人現(xiàn)在已經(jīng)完全習(xí)慣了有錢的生活，花銷的速度太快了。……”

李想沒有說話，只是靜靜地聽著。

對於中年男人的些許抱怨，他們需要的往往不是幫助，而僅僅是一個傾聽的聽衆(zhòng)。

他們其實(shí)能夠自己解決，不過在面對困難時(shí)心中積攢的負(fù)面情緒需要宣泄的出口，這也是不少中年男人無法放棄菸酒的原因之一。

細(xì)嘴壺壺嘴的水流緩緩流過被堆成“小山”的咖啡粉，濾紙的下方，一滴一滴棕色的液滴流入底壺。

這次李想選用的，是自己最喜歡的一款中度烘焙的咖啡豆，香味、酸味、苦味相對都比較適中，入口柔和。

而經(jīng)過李想對這款咖啡豆的反覆試驗(yàn)沖泡，最終確定了一個相對合適的沖泡溫度以及時(shí)間。

輕微的蒸汽盤旋著，嫋嫋上揚(yáng)，一股醇厚的香氣在室內(nèi)瀰漫開來。

輕輕吸了一口溫?zé)岬目諝猓种亓x不由自主地露出了一抹微笑。

“林大哥，來嚐嚐看，這是美式咖啡。口味比較淡有些偏酸，但是咖啡因含量比較高，比較適合用作提神。如果不習(xí)慣的話，加些牛奶然後多加些糖，感覺應(yīng)該能好很多。”

李想說著，向自己的杯子中夾了數(shù)塊方糖，拿出小勺緩緩攪拌。

一隻杯子伸到李想面前，李想擡起頭：

林重義怪笑著舉著手中的咖啡杯在他面前示意：

“之前電影殺青宴的時(shí)候你沒來，這次就當(dāng)我們喝上一杯。”

李想無奈苦笑，同樣擡起手中的咖啡杯，與林重義碰杯。

“老弟，說實(shí)在的，我挺羨慕你現(xiàn)在生活的。”

林重義看向店鋪朝向步行街的落地窗，行人行色匆匆，不時(shí)有人騎著自行車在窗前經(jīng)過，窗外一切的流動，更襯托著店內(nèi)的安靜，在隔音良好的咖啡館內(nèi)，一切都彷彿暫停了下來。

李想看著店外“流動”的人羣，左手端碟，右手握住瓷杯把手，靜靜地抿了一口杯中的咖啡。

加了糖的咖啡，苦味和酸味變得柔和而恰到好處，在味蕾上留下美妙的餘味。

“新聞發(fā)佈會和試映會，時(shí)間和地址就在我給你的那張紙條上，記得來啊。”

匆匆喝完咖啡的林重義臨走前，再次叮囑道。

李想揚(yáng)了揚(yáng)手中的紙條：

“知道了，林大哥有空都可以來我這裡坐坐。”

“算了吧，平常我都在香江，倒是你有空可以來我這裡玩。雖然沒有咖啡，不過我哪裡有不少附庸風(fēng)雅買的紅酒，看你這裡有這麼多酒，肯定比我更懂，一起嚐嚐豈不美哉？”

林重義重新戴好墨鏡、口罩和貝雷帽，推開店門走了出去，匯入步行街的人流。

林重義離開後，李想簡單整理了一番吧檯，在店內(nèi)找了一處座位，從身旁的書架上抽出一本書，安靜地閱讀。

“叮鈴鈴……”

還沒看完一頁文字，李想的耳膜再次被門鈴觸動。

真是少見，明明已經(jīng)一連好幾天沒有客人了，今天竟然連續(xù)有人上門。

李想搖搖頭，將書籤夾入書本中，站起身來：

“歡迎光臨，請問有……”

在看到進(jìn)來的客人的瞬間，李想一愣。

推門進(jìn)來的是一位女客，她揹著一個吉他盒，穿著一件有些顯舊的白外套，下身穿一件洗得發(fā)白的牛仔褲，並不是近年流行的破洞款式。穿在腳上的鞋似乎已經(jīng)陪伴主人走過很長的時(shí)光，鞋底都已經(jīng)磨薄磨平，然而鞋的主人似乎經(jīng)常清洗，因此鞋面依然非常乾淨(jìng)。

總之，女人身上的衣服雖然基本都很舊，但連同她那光滑柔順的黑髮一樣，都打理得非常乾淨(jìng)。

女客轉(zhuǎn)過身來，脖頸上的一圈布制項(xiàng)圈在李想眼中無比清晰。

那是一個白色的布制項(xiàng)圈，上面以彩色的絲線繡著一枝鮮豔的梅花。

他似乎曾經(jīng)在某個地方見過這個東西。

女人看到李想後，似乎是李想尚未說完的“歡迎光臨”讓她確定了眼前人的身份就是這家店的店主。於是她走到了李想身前，從上衣的衣兜中取出了一個巴掌大的便籤本，以及一支圓珠筆。

女人在便籤本上寫寫畫畫，之後將記事本遞到了李想的手中。

李想低頭定睛一看，本子上，一行清秀的字體寫著：

“我可以彈一彈貴店的鋼琴嗎？”

女人閉著雙眼，雙手合十，似乎是在表示拜託之意。