炎炎夏日,誰人禁得住冰沁沁、甜絲絲的糖漬番茄的誘惑?
三兄弟箸影翻飛,眨眼便將盤中的番茄瓣瓜分殆盡。
歐陽辯眼疾手快,搶先捧起餐盤,兩個哥哥這才反應過來,已然來不及,只能眼睜睜看著四弟將積在盤底的紅潤甜汁倒入碗裡,緊跟著端起碗,咕嚕咕嚕一飲而盡。
“啊!”
歐陽辯發(fā)出暢意的輕嘆,兩個哥哥見狀,越發(fā)眼饞,忙央求孃親再添一盤。
歐陽夫人亦覺此菜冰涼爽口、酸甜可人,便讓李二郎添了一盤。
衆(zhòng)人正沉浸在糖漬番茄新奇的口感和清冽的餘韻中,忽聽得竈房裡傳來一聲清亮的呼喊:
“走菜!”
歐陽辯滿臉期待地目送李二郎進了竈房,待竈間布簾再度被掀起,小臉上登時綻放出燦爛的笑容。
是它是它就是它!
但見盤中鱖魚裹著橙紅濃稠的醬汁,魚頭高昂,魚尾翹起,炸得金黃酥脆的魚肉條根根分明,活像朵怒放的菊花,正是那日被爹爹橫刀奪愛的松鼠鱖魚!
歐陽奕和歐陽棐皆是頭一回見此奇菜,看得眼睛發(fā)直!
歐陽夫人的眼底同樣掠過一抹驚奇。辯兒日日記掛著此菜,她只道是辯兒嘴饞,萬不料吳掌櫃竟把菜做得這般活色生香,換誰誰不饞啊!
莫說三個兒子,連她都忍不住直嚥唾沫。
“諸位的菜齊了,請慢用!”
四人看著盤中鮮活如畫的美食,一時之間不忍動筷。
也就是宋代沒有手機,不然高低得拍個照發(fā)朋友圈。
開吃!
咔嚓咔嚓的脆響此起彼伏,滾燙軟嫩的魚肉伴著酸甜鮮香在舌尖上交織,這滋味,遠勝過歐陽辯夢裡所嘗!
他無暇細細品味,不等嘴裡的食物嚥下,忙不迭夾取下一塊,只恐落於兩位兄長之後。
見三子狼吞虎嚥,全然不顧儀態(tài),歐陽夫人眉頭微蹙,柔聲制止:“慢些,囫圇吞嚥能吃出什麼來?莫要辜負吳掌櫃的好手藝。”
兄弟三人這才偃旗息鼓,儘管放緩了攻勢,仍相互警惕,但凡一人伸箸,必引另兩人跟進,勢不讓對方多佔半箸之先!
爭食之趣,更爲盤中珍饈平添三分滋味。
歐陽辯尤其興奮,既沉醉於美食本身,更兼得償所願的滿足感,唯一的遺憾是:一條魚太少了!
不僅兄弟三人頻頻動筷,歐陽夫人也沒少吃,那尾栩栩如生的松鼠鱖魚轉(zhuǎn)瞬間只餘一盤殘骨。
歐陽辯眼明手快,立時夾起魚尾蘸醬。
“辯兒!尾多刺,不宜食。”
“那日王叔叔便是這般食用,直言其極香!”
歐陽辯張口咬下飽蘸醬汁的魚尾,咔嚓!哪裡還吃得出半點骨刺,當真酥脆到了極點!
歐陽奕和歐陽棐見四弟閉目嘖舌,又聽聞脆響聲聲,既饞又悔,一時不察,竟再度痛失美味!
……
國子監(jiān)和太學已定於本月月末遷回舊邸。
初搬來此處官舍時,衆(zhòng)學子無不日夜翹首,企盼遷歸;如今歸期臨近,心底反倒生出些許不捨。
倒非對這狹仄簡陋的官舍有何眷戀,實是割捨不下吳記川飯那日日翻新、花樣百出的珍饈美味。
更可氣的是,衆(zhòng)人在吳記用飯已有月餘,月末那日,吳掌櫃卻連最後一餐飯也不願做,照舊要閉店歇業(yè),真是一點情面也無!
滿打滿算,能大快朵頤的時日,僅剩兩日!
午時的鐘聲迴盪於城市上空,歐陽發(fā)立如離弦之箭飆射而出,循著爛熟於心的路徑直奔吳記川飯!
進了麥秸巷,正撞見一輛青幔油壁的牛車迎面而來,車伕和隨行的僕役瞧著面熟,咦?
歐陽發(fā)猛地剎住身形,車伕也急忙控繮緩行,隨行僕役紛紛叉手行禮:“小官人。”
車廂內(nèi),歐陽夫人聞聲撩起車簾,見是長子,奇道:“你不在國子監(jiān)讀書,這般火急火燎,作甚去?”
歐陽發(fā)挺直腰板,信口胡謅:“孩兒終日埋首經(jīng)籍,用功過甚,腹中飢鳴如鼓,趁著午休去尋些飯食填肚。”
“終日埋首經(jīng)籍?”
自己的兒子自己瞭解,歐陽夫人一時不知該笑還是該罵。“你治學若能有覓食三分用心,今科何愁不中?怕是又去找那吳掌櫃吧?”
心思被當衆(zhòng)戳破,歐陽發(fā)臉上微燙,掃一眼車廂內(nèi),見三個弟弟俱在,岔開話問:“孃親莫不是剛從吳記川飯回來?”
歐陽辯搶答道:“大哥!那松鼠鱖魚的滋味,真真絕了!”
“?!!”
仿若一記霹靂在耳邊炸響,歐陽發(fā)霎時僵在巷中。
竟連弟弟們都已嘗過鬆鼠鱖魚?!
分明是我先來的!
“速去用飯罷,莫誤了課業(yè)。”
歐陽夫人放下車簾,牛車轆轆遠去。
身後雜沓的腳步聲驟響,搶飯的同窗大軍已至!
歐陽發(fā)這才一個激靈回過神來,懷著滿腔怨氣衝向吳記川飯。
店堂裡,吳銘正將兩個三層食盒交給張伯:一盒盛著老王所要的踐行小菜;另一盒則是小七娘心心念唸的解饞小吃,除卻滷味拼盤和小酥肉,還有一盤糖漬番茄。
順便將吳記川飯每逢旬休閉店歇業(yè)之事告知。
張伯付訖銀錢,提盒告辭而去。
吳銘已經(jīng)看見飛奔而來的歐陽發(fā)。
好強的怨念!
“吳掌櫃!”歐陽發(fā)劈頭便問,“說好的松鼠鱖魚不作市售哩?!緣何家母和幼弟皆能品嚐,偏我歐陽發(fā)嘗不得!”
說來也是不巧,總共就在店裡做過兩回松鼠鱖魚,竟都教他撞見……
吳銘心裡無奈,解釋道:“令堂乃提前預訂。小店平日裡不備此菜,沒法現(xiàn)點現(xiàn)做。”
“那我也訂!”歐陽發(fā)不假思索,“酉時來食,可否?”
忽又想起歸期將近,懇切道:“只差兩日便要遷回舊邸,倘若秋闈前沒有了卻這樁心事,只恐擾我心境,誤我應試。”
這話說的,好像今科落榜了全賴我一樣,你這學渣還找起理由來了,便讓你此刻得償所願,你照樣考不上……
不過,將某些菜品以預訂製的形式推出,似乎是個不錯的主意……
吳銘笑著應下。
……
張伯返抵王府時,恰逢午膳開飯。
王蘅只能眼睜睜地瞧著那盒屬於自己的解饞美味,被孃親擺上了桌,充作今日的下飯小菜。
非但如此,孃親更從那噴香油亮的滷味中,另分了十餘顆鵪鶉蛋出來,聲稱要留待爹爹回府嚐鮮。
爹爹已然捧走滿滿一食盒哩!孃親真真偏心!
王蘅卻無暇抱怨。
她那兩位兄長阿姐,在外人面前端的是溫文君子、端莊淑女;私下裡卻箸匙翻飛、狼吞虎嚥,哪還有半分吃相?
王蘅只得抖擻起十二分精神,提箸應戰(zhàn)!
若是獨享吳川哥哥備下的點心,足夠她悠悠品上一整天;此刻三人爭食,不過一頓飯的工夫,碗盤便見了底。
兄妹三人皆撫著圓滾滾的肚皮,發(fā)出滿足的喟嘆。
王蘅的嘆息中略帶淡淡的愁緒:下回再嘗吳川哥哥的神仙手藝,不知須等到何時!