歐兆豐向著黃榮他們走去。

而黃榮一行人正等在那塊裝裱著的滿漢全席參與證書的書畫框下面，叼著雪茄看著它。

“超凡集團(tuán)董事長(zhǎng)，我是歐兆豐，請(qǐng)問有什麼指教呢？”

黃榮只是扭過脖子看了一眼歐兆豐手裡的名片，充滿著不屑，也並沒有接過，而是任由手下人單手接取。

隨即，他又將視線轉(zhuǎn)回滿漢全席上，開口問道：

“你會(huì)做滿漢全席的麼？”

歐兆豐看到名片被人拿過，才惺惺放下了手，重新打量了一下黃榮後，回答道：

“當(dāng)然。我?guī)煶兴拇ㄕd園的。”

黃榮不緊不慢的抽了一口雪茄，開口道：

“正興園的師傅我認(rèn)識(shí)，但是從來沒有聽過你的名字。”

歐兆豐當(dāng)即提高了音量，重新報(bào)出了自己的名字：

“歐兆豐啊！”

“這個(gè)世界上有很多人渾水摸魚，我可不可以看一下你的廚房啊？”

雖然是詢問，但是黃榮在說話期間早已經(jīng)朝著廚房走去了。

歐兆豐看到對(duì)方直接往廚房走去，嘴裡面嗆聲道：

“你懂不懂規(guī)矩啊？”

但是人卻是跟著他們往廚房走去。

羅比看到第一次比拼即將開始，也從座位上起身，向著廚房走去。

等他進(jìn)入廚房的時(shí)候，黃榮已經(jīng)開始配菜。

只見他左手端盤子，右手試用夾子快速的夾過已經(jīng)洗淨(jìng)備好的食材。

羅賓進(jìn)來後，站在了歐兆豐一行人的右側(cè)。

正聽到了廚師們的討論：

“他不是想弄乾炒牛河吧？路邊攤啊。”

“是啊。”

歐兆豐卻並不認(rèn)同，將手裡的毛巾摔在了桌子上道：

“廚房有兩樣剋星。一個(gè)是幹炒牛河，另一個(gè)是咕咾肉。幹炒牛河講究火候，油多就會(huì)膩，油少就會(huì)焦。而且每條河粉都要色香味均勻。豉油多味會(huì)太重，豉油不夠味又會(huì)太淡。”

羅賓一邊兒聽著歐兆豐的講解，一邊兒看著黃榮在做飯，倒是賞心悅目，炒備好了牛河，黃榮準(zhǔn)備備置牛肉。

當(dāng)是時(shí)，歐兆豐的講解再一次在耳邊兒響了起來：

“牛肉要過油六成熟，原汁則會(huì)留在牛肉裡，在起鍋多煮兩成，就回香、滑、爽口。當(dāng)牛河上桌的時(shí)候，一夾起來，不能有多餘的油和醬油留在碟裡邊兒，那樣才叫幹身，不會(huì)留口。”

可是歐兆豐說完，黃榮並沒有按照以往的做法，而是加大了爐火，將牛肉扣在了漏勺之上，直接明火燒烤。

“豐哥，他在弄什麼？”

“他這個(gè)做法，除了保留牛肉的原味之外，還有鐵板的香味。”

只見黃榮手中的牛肉一經(jīng)火烤，內(nèi)裡的油脂被薰出，再遇明火，一時(shí)間熱浪滾滾，直接燒覆在漏勺之上，很有一番控火術(shù)法的感覺。等他在火上掂勺旋轉(zhuǎn)之後，右手一揮，牛肉準(zhǔn)確的落入道配餐鋁盆之中。

但是他並不停歇，直接轉(zhuǎn)過身來，右手在備餐檯將稍微露出的長(zhǎng)筷向上一拍。長(zhǎng)筷直接在空中旋轉(zhuǎn)三百六十度然後被他直接抓在手中。

緊接著，火勢(shì)仍大，甚至直接將鐵鍋罩在了爐火中。

黃榮將一盤牛河下鍋，用筷子快速的翻炒起來。甚至夾著牛河在鍋中和空中劃出圓形的軌跡。

倒是歐兆豐這邊兒有人直接不屑道：

“花架子，怎麼做不都是幹炒牛河麼？”

黃榮聽聞此言也轉(zhuǎn)過頭看，撇了他一眼，然後繼續(xù)收尾工作。

等他將牛河裝盤，直接是一道足以成爲(wèi)米其林的擺盤樣式。

黃榮的工作卻也沒有結(jié)束，只見他取過一瓶朗姆酒澆了酒液在牛河之上，又直接用打火機(jī)引燃。

“請(qǐng)?jiān)囅挛业拇嗥殖磁：印！?

只見歐兆豐這邊兒的廚師，直接湊上前去。

有人直接抽了抽鼻子道：

“好香啊！”

而有人直接夾起了一條牛河塞入嘴中，伴著清脆的咀嚼聲，嚼了三兩下之後，甚至連筷子都握不穩(wěn)了，嘴裡連聲讚歎：

“好味道！”

聽到兩個(gè)人的話，歐兆豐的臉色從微笑慢慢的嚴(yán)肅起來。

而剛纔那個(gè)嚐了一口的人，忍不住竟然扶穩(wěn)了筷子，再次夾向了牛河。

“脆皮彈牙，有洋酒的香味。牛肉原汁原味。”

這下衆(zhòng)人都圍了上去，打算嘗一下牛河的味道。

歐兆豐聽聞，朝著黃榮伸出了大拇指道：

“好功夫。不如讓我弄咕咾肉給你嚐嚐？”

而有廚師聽聞老闆要露一手，直接幫他繫好了圍裙。

黃榮慢慢的將之前帶上的白手套摘下，看向歐兆豐道：

“咕咾肉？咕咾肉最重要的是那個(gè)甜酸汁。不可搶走肉的鮮味，小排還有排骨的皮一定要脆口。”

歐兆豐直接走到爐旁，雙眼緊盯著火候。

時(shí)間一到，歐兆豐走向食材。

“排骨。”

只見他說著，直接用手按在塑料備餐簍旁邊，用炒勺挖起一勺排骨。

不說別的，就是單從手法上就比人家黃榮落了一乘。

但是當(dāng)菜品入油一攪之後，大火轟然而起，一下子讓羅賓再度有了期待。

“澱粉。”

黃榮身後的小弟，倒也有些疑惑，向前探身問道：

“老闆，他是不是忘了放澱粉？現(xiàn)在才補(bǔ)？”

黃榮甩了甩手套，隨口道：

“他這樣處理，是不想澱粉搶走肉的味道。”

“酸汁！”

明顯歐兆豐並沒有被他們干擾，手上不停，只是動(dòng)作都是在不斷的翻滾手上的炒勺，並不讓食材落入鍋中。

“糖漿！”

“冰。”

等待咕咾肉外表的糖皮直接降溫凝結(jié)之後，歐兆豐花刀處理了蘿蔔和瓜，進(jìn)行擺盤。

一道水晶咕咾肉完成。

只見有黃榮的小弟用筷子輕輕一夾，水晶皮碎裂，其中的甜酸汁直接溢散出來，正待他打算塞進(jìn)嘴裡的時(shí)候，黃榮開口了：

“仿膳曾有人這樣做過，但不代表你可以混過去。”

聽到黃榮的話，小弟直接放下了筷子。

而黃榮在小弟們的服侍下重新穿好了西裝。

聽到黃榮的話，歐兆豐打算直接走過去逼問他，可是卻被黃榮的小弟們擋住了路線，只能怒道：

“混過去？我怎麼混過去？”

黃榮撣了撣衣服，自顧自的向外走去：

“我最看不順眼的就是整天混來混去的人。這次我環(huán)遊世界回來，就是要把“滿漢全席”推廣到全世界。這樣吧，你拜我爲(wèi)師。”

歐兆豐怒極反笑道：

“我拜你爲(wèi)師？你有什麼可以教我的？”