吳飛一大早就從家裡出發(fā)了，開了差不多三個(gè)小時(shí)的車，終於趕到了八月樓糧油批發(fā)市場。
八月樓糧油批發(fā)市場，地處三省交界之地，是湘西地區(qū)最大的一個(gè)糧食批發(fā)市場。
今天吳飛特意開車過來，就是專門來這裡採購釀酒要用的原材料的。同行的還有張毅彬、周斌，當(dāng)然了，最主要的人物就是謝建民了。
來八月樓也是謝建民的意思，這裡有質(zhì)量很好的高粱和小麥，都是釀酒需要用到的主要原材料。要是讓吳飛自己去買的話，高粱和小麥倒是不會(huì)認(rèn)錯(cuò)，可是要讓吳飛說出什麼樣的小麥和高粱適合做釀酒的原料，那就不知道了。
所以最後還是得老謝親自出馬，吳飛幾個(gè)人過來就是跟著看熱鬧的。
一斤好的純糧白酒，以茅臺(tái)酒爲(wèi)例，一斤原漿酒需要消耗大概四斤高粱。另外作物酒麴的小麥，也和高粱消耗的差不多。
這樣一算下來，一斤原漿酒的糧食其實(shí)就是八斤了。釀一噸白酒，就需要消耗掉差不多4噸高粱和四噸小麥。
吳飛一行人今天的目標(biāo)，就是採購最少10噸高粱和十噸小麥，這是打算直接就叫車?yán)厝サ摹?
其實(shí)這次過來最主要的一個(gè)目的，還是聯(lián)繫上一個(gè)可以給酒廠穩(wěn)定提供原料的供貨商。
這樣的話，以後就不需要經(jīng)常開幾個(gè)小時(shí)的車跑來這裡了，直接一個(gè)電話的事情，就可以在家裡等著接收原料。
下車以後，吳飛幾人陪著老謝在市場外面的一個(gè)小店裡面吃了不算早餐的早餐，吃飯的時(shí)候，老謝對吳飛幾人說道：“釀酒用的額高粱，要比用作糧食的高粱價(jià)錢高不少。想要釀出好酒，就想要用最好的高粱。”
“茅臺(tái)酒爲(wèi)什麼那麼好，就因爲(wèi)他們那裡的高粱品質(zhì)好，特別適合用來釀酒。不過外面很難買到那邊的高粱，全部都被茅臺(tái)酒廠給壟斷了。”
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出了飯店，一行人直接殺向八月樓批發(fā)市場。
“老闆，有什麼需要的，我們這裡什麼都有！”一進(jìn)門，就有人熱情的過來招攬生意。
老謝制止了吳飛向他們打聽消息的想法，用龍山土話說道：“不要理會(huì)他們，這些都是一些小販子！最後還是要找大販子才能買到我們需要的東西。”
很快，老謝就帶走幾人就走進(jìn)了一個(gè)看起來和附近的店鋪差不多的商鋪——四海糧油批發(fā)部。
“這是我向我們以前那個(gè)廠的同事打聽到的，這個(gè)老闆做釀酒用的高粱和小麥批發(fā)已經(jīng)有十幾年了，有質(zhì)量最好的高粱和小麥。”進(jìn)門之前，老謝對吳飛說道。
見到吳飛一行人進(jìn)來，本來坐在躺椅上的一個(gè)挺著啤酒肚、頭上只有稀稀疏疏幾根頭髮的油膩男子站了起來：“幾位老闆有什麼需要的？大家先坐一下喝一杯茶，我們慢慢談！”
也不知道是從什麼時(shí)候開始，很多的地方都開始流行功夫茶了，鼓搗老半天就倒一小杯茶水，還不夠吳飛漱口的呢。
反正吳飛就算是在深城那邊呆了好幾年的時(shí)間，雖然陪客戶的時(shí)候裝模作樣的也像那麼一回事，可是還是喜歡大口喝茶，解渴。
“老闆，今天高粱多少錢一噸？”吳飛並沒有坐下，在店裡轉(zhuǎn)了一圈以後，發(fā)現(xiàn)裡面各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品有很多、小麥、稻穀、高粱、玉米，還有很多種吳飛不怎麼叫得上名字的糧食。
店鋪老闆說道：“普通高粱的價(jià)錢今天5160一噸，一噸比昨天漲了三百。老闆，你要什麼樣的高粱呢，是拿來做什麼用的？”
這時(shí)候真坐在那裡休息的謝建民插話道：“普通的高粱不需要，你手上質(zhì)量最好的高粱是哪一種，店裡現(xiàn)在有貨嗎，能不能拿來看一下？”
老謝到底是年紀(jì)大了，坐了幾個(gè)小時(shí)的車就有點(diǎn)累了，至於張毅彬和周斌兩人，正在店子裡面四處轉(zhuǎn)悠呢，一樣一樣的認(rèn)著裡面的各種糧食。
“那有的，在這個(gè)市場裡面，最好的高粱應(yīng)該就是我家的了。幾位老闆應(yīng)該是買回去拿來釀酒的吧，很多的酒廠都是我負(fù)責(zé)提供高粱的。”
聽說幾人要看最好的高粱，店老闆從辦公桌下面拿出來幾張名片說道：“我叫劉四海，是四海糧油的老闆，以後有生意希望多多照顧。”
幾人接過名片，老謝對劉四海說道：“這是我們老闆，修建了一個(gè)釀酒廠，聽說你家有質(zhì)量還可以的高粱，所以過來看一看。”
老謝拿著劉四海拿過來的高粱是看了又看，又把高粱碾碎了，還放進(jìn)嘴裡嚼了很久，最後說道：“質(zhì)量還可以，不知道這種高粱現(xiàn)在是什麼價(jià)格！你也別說一噸兩噸的價(jià)格，要是價(jià)錢合適的話，一年的用量起碼是幾百噸的量。”
看到老謝這個(gè)樣子，劉四海看了看老謝，然後對吳飛說道：：“一看這就是老師傅了，你也應(yīng)該知道，釀酒用的高粱不是普通的高粱可以比的，想這種高粱，一噸最低都要8300塊。”
普通的高粱一噸才5000多點(diǎn)，吳飛知道釀酒用的高粱會(huì)比普通的高粱貴一些，卻不知道這個(gè)一些固然差了那麼多，一噸的差價(jià)居然達(dá)到了3000多塊錢，再要貴一點(diǎn)的話，都可以買兩噸普通的高粱了。
看到吳飛在那裡猶豫，劉四海說道：“今年釀酒的高粱普遍都漲價(jià)了，茅臺(tái)收購高粱的價(jià)格今年就漲了1000錢一噸，連帶著高粱普遍都開始上漲。其實(shí)你手上的這種高粱，和茅臺(tái)酒廠用的高粱差不多，也都是有機(jī)高粱，只不過名氣沒有那麼大而已。”
最後，經(jīng)過一番討價(jià)還價(jià)，吳飛以每噸8100的價(jià)格買下了20噸高粱、以7200每噸的價(jià)格買下了20噸小麥。
這是酒廠首批原料，至於以後和劉四海還有沒有合作的機(jī)會(huì)，就要看這批原料釀出來的酒怎麼樣了。
只需要一個(gè)多月的時(shí)間，就能夠看出來效果。除了需要時(shí)間最久的醬香型白酒以外，吳飛還打算釀造濃香型和清香型白酒。
這兩種酒的發(fā)酵期比較短，只需要一個(gè)多月的時(shí)間就可以發(fā)酵完成了，從下料到出酒，全部時(shí)間加起來都不要兩個(gè)月。
至於醬香型白酒，現(xiàn)在窖池都還沒有培育好呢，經(jīng)過這麼長一段時(shí)間，吳飛也知道想要釀成好的醬香型白酒不是一件容易的事情，但凡那些有名的白酒企業(yè)，都有著自己的百年老窖。
而吳飛的酒廠，想要擁有那樣的老窖，還有很長的路要走。不過有著一口靈泉的吳飛並不擔(dān)心，也許不需要多久，自己就能夠釀出可以比肩茅臺(tái)的名酒了。