景福坊內，一間不大的鋪面前，眼看著一家店的招牌上蒙著大紅的綢布。周圍圍觀的路人便紛紛駐足，聚攏在前看起了熱鬧。
“諸位，今日便是我孟朗酒坊開業的日子，希望大家日後多多關照小店！”
做過生意的王敬此時一幅掌櫃的打扮，落落大方的站在店門外向來往的路人們打著招呼。眼瞅著新店開張，王玄義手下一時間也只有王敬是這方面的好手了。
自從備齊了釀酒的大桶之後，王玄義便請來了飛龍幫的人去孟朗村幫他釀酒。也虧著入秋之後這氣溫不降反升，再加上釀造啤酒無需窖藏（精釀啤酒新鮮的比較好）。因此王玄義的手上很快就囤積了大量可供上市的啤酒。
“我說掌櫃的，你們這店裡買的到底是什麼酒啊！可比得上這白礬樓的羊羔酒，狀元樓的流蘇酒？”
眼看著說話的人臉上帶著一臉的橫相，看起來像是存心來搗亂的。王敬見了也不惱，只是笑著迴應道：
“我們孟朗酒坊賣的是自己釀的古法啤酒，色澤金黃，入口甘冽，另有古法醴酒，乃是我家主人從《尚書》中習得的釀酒之法，您看我們店門前的這兩幅牌匾，若作酒醴爾惟麴櫱，可以說，我家釀的那就是舊時聖人喝的酒啊！”
“聖人喝的酒，掌櫃的，你就吹吧！”
“哈哈，看來是有客官不信啊！”
“掌櫃的，你們是今天開業嗎！聽你這麼一說，我倒是真想嚐嚐這聖人的酒，到底是什麼滋味了！”
“不著急，您看！我們這不就等著吉時了嗎？”
……
就在王敬話音剛落之際，遠處的大相國寺又傳來了悠揚的鐘聲。眼看著正好卡在了吉時，王敬便趕忙招呼一旁的吹鼓手們鳴起了響器，隨後便親手揭開了蒙在招牌上的紅布。
“開業了，今日開張，歡迎大家多多捧場啊！”
……
隨著鋪子門前的大門分左右被人打開。圍攏在外的賓客頓時便看到了店裡那幾個一人多高的酒桶。
“掌櫃的，您家這酒怎麼賣？”
“十文一壺！”
“十文，莫不是第一天開業，想落個好名聲吧！”
“不，小店這酒啊，不光今天，日後都是十文一壺！”
“真的啊！”
聽到這酒坊掌櫃說十文一壺，在場的不少人都紛紛的掏出錢來想要嚐嚐這聖人之酒的滋味。
“給我來一壺，我倒要嚐嚐你們家這聖人之酒到底是個什麼滋味。”
“等一下，諸位客官，小店今日纔剛開業，諸位可能還不知道我這店裡的酒到底是個什麼樣子，這樣吧！爲了讓各位能有個印象，我先給大家介紹一下。本店一共有五種酒，分爲白啤，黑啤，黃啤，這三種都是在古法醴酒上改造工藝釀造出來了，另有原汁的醴酒和加入了水果風味的果啤！”
“好了，哪來的那麼多廢話，先給我來一壺！就要那個什麼醴酒！”
“好嘞！”
聽到有人要買，王敬這才招呼店裡的夥計拿起了手鑽，隨後小心翼翼的再酒桶上鑽起了孔來。不一會兒，隨著木桶上突然噴出了一股酒漿。店裡頓時面瀰漫起了麥芽的香氣。
“啊，這味道聞起來倒是不錯！”
眼看著幾個夥計見酒漿涌出，便趕忙用竹管堵住了剛纔鑽開的豁口。緊接著便有人掏出錢來，紛紛好奇的買了一壺酒，坐在了店裡。
“唉，掌櫃的，你家這酒怎麼這麼黃啊！還有這麼多泡沫？不會是……”
“客人說笑了，我們哪能幹那種事！您不放心我親自喝給您看！”
王敬見有人看著啤酒害怕，便上前拿起酒碗來，一口便幹了下去。衆人見掌櫃的喝了，便也放下了心中的鼓勵。
“啊……呸！”
“掌櫃的，你家這酒怎麼是苦的？”
“苦的？客官您是有所不知，這可是聖人喝過的酒，苦中作樂，先苦後甜。這凡夫俗子可是品不出聖人的那種境界啊！”
“誒，我這個喝著倒是不錯啊！你們這醴酒……喝起來甜絲絲的，給我再來一壺！”
……
不出王敬的意料，經過客人的嘗試之後，果然還是那種用烤餅（麪包）做出的醴酒（格瓦斯）更合乎客人的口味，而那幾種啤酒，經過了最初的品嚐之後，大部分人卻並不喜歡那個味道！
“我說店家，您這酒酒香倒是不俗，就是這入口的苦味，不是一般人受得了的！”
眼看著有人也注意到了這一點，王敬倒也不急，只是湊過去，對對方小聲的說道：
“這位客官，我家這酒需要大口痛飲，您喝下去之後，便知道其中的妙處了！”
“哦？”
那客人聽了王敬的話語，頓時便又斟滿了一盞酒，隨後一口飲了下去。入口之後突然覺得胸腔中一股濁氣，隨後只聽嗝~~的一聲，那客人一口濁氣涌出，整個人立刻便覺得清爽了許多。
“這……”
“今日天熱，我家這酒若是大口痛飲，那可是暢快的很啊，若是客官喜歡，我去找人買些冰來，再幫您冰上一壺，你再喝起來，便能體會到此酒之妙處了！”
看到有人聽到了掌櫃的話語，果然體驗到了不凡之處，立刻便有附近的酒客依樣效仿，一時間，店裡立刻便響起了幾聲長長的酒嗝聲。
眼看著今日來到店裡的客人都逐漸安撫了下來。王敬這才又回到了櫃檯前扒拉起了算盤。這一算之下，發現第一天開張，已然賺了240文錢，心下這才鬆了一口氣。
“第一天開張，總算是沒白乾！不過這好好地醴酒，院判幹嘛非要叫格瓦斯呢？聽著倒像是胡人那邊的物什！”
王敬正獨自站在櫃檯上盤算著生意，不一會兒便看到對面不遠處，那家龔美開的金銀鋪子。說起來，這王敬開店其實也是個掩護，真正的目的，反倒是照看龔美他們。
“店家，請再給我來一壺黑啤！有酒菜也再給我來些。”
不知道剛纔被王敬指點過的那個酒客是不是打嗝打上了癮。只一回兒功夫便又要了一壺。眼看著有人居然真的喜歡上了這種苦味的酒，王敬在心裡不由得苦笑。
“沒想到這打酒嗝，居然也成了買點啊！”