楊艾果刀工確實(shí)有點(diǎn)太慢了，胡一刀說(shuō)完，她才把肉給切好。
他見(jiàn)楊艾果肉也切好了，就讓她讓開(kāi)，好好看著他做，等下會(huì)讓她自己再用剩下的料再做一遍。
只見(jiàn)胡一刀把切好的肉放進(jìn)小木盆裡，把米粉放在旁邊衝著她說(shuō):“你到底想不想學(xué)啊，離那麼遠(yuǎn)，來(lái)過(guò)來(lái)，把米粉倒進(jìn)去用手抓均勻”
楊艾果呢，也聽(tīng)他使喚，立即用手抓了起來(lái)，可是畢竟是第一次，自然抓的就沒(méi)那麼均勻。
胡一刀一看這抓的不行就對(duì)著楊艾果說(shuō)道:“哎呦，我的大小姐，不是這樣抓的啊，你怎麼連抓肉都不會(huì)，真不知道你這些年到底是怎麼過(guò)來(lái)的，啥都不會(huì)”
楊艾果一聽(tīng)有點(diǎn)不高興了，看這樣都要哭了。
胡一刀一看她又要哭了，就連忙說(shuō)“算了算了，你先好好看著我搞吧，認(rèn)真點(diǎn)，等下你再做一遍，要是還這樣，那我也沒(méi)辦法了”
說(shuō)完胡一刀便開(kāi)始做了起來(lái)，雖然胡一刀已經(jīng)多年沒(méi)做廚師了，但是當(dāng)年的手藝硬是沒(méi)落下，他那刀法及烹飪的方法依舊是不減當(dāng)年風(fēng)采，而且他每做一個(gè)步驟便向楊艾果解釋?zhuān)瑏K且告訴她怎麼做。
楊艾果心裡自然明白，如果要是她這次學(xué)不會(huì)，自己就沒(méi)有啥辦法了，就只能在家族宴上丟臉了。
所以她看的非常仔細(xì)，她也不驚佩服起眼前這個(gè)男人，在她映像裡都是女人做菜，可是令她沒(méi)想到一個(gè)男人的廚藝也會(huì)如此之好。
什麼火候，什麼時(shí)間放他都能說(shuō)出個(gè)所以然。
要說(shuō)這當(dāng)過(guò)廚師就是不一樣，還多久香味就瀰漫了整個(gè)屋子。
但是在胡一刀心中，這道菜顯然是不合格的，因爲(wèi)這道菜的正確做法應(yīng)該是。
五花肉裡放入適量的油，鹽，老抽，甜麪醬，香油，味精，料酒，糖，蔥段，和薑片，攪拌均勻;
再將泡的花椒水倒入調(diào)好料的五花肉裡進(jìn)行醃製，醃製時(shí)長(zhǎng)在四個(gè)小時(shí);等五花肉醃製好以後就將炒好的大米放入裡邊攪拌均勻，讓每一片兒肉都粘上米碎;將蓮藕洗乾淨(jìng)去皮，切成片，然後放入鍋底入味;然後再蒸它個(gè)把小時(shí)。
這樣做的米粉肉纔是最好吃的，但是因爲(wèi)這裡沒(méi)有這些配料，這道菜就少了幾分韻味。
胡一刀雖然不滿(mǎn)意，但是楊艾果卻覺(jué)得非常好吃，感覺(jué)此時(shí)的她就像現(xiàn)代的吃播一樣，邊吃邊說(shuō)個(gè)不停，胡一刀見(jiàn)她吃的挺香便說(shuō):“你不要只顧著吃，只會(huì)吃是沒(méi)用的，主要是要會(huì)做”
“我問(wèn)你，這道菜你學(xué)會(huì)了嗎”
楊艾果自信的說(shuō):“這道菜挺簡(jiǎn)單的，一看就會(huì)了”
“哎呦呦，真的假的，大小姐別說(shuō)大話(huà)，來(lái)，展示給我看看”
楊艾果就憑藉剛剛的記憶，開(kāi)始做了起來(lái)，胡一刀看的那叫一個(gè)目瞪口呆呀，他沒(méi)想到眼前的這個(gè)小姑娘竟把他做菜的所有步驟及用量全部記住了，而且做的還不錯(cuò)，不慌不忙的。
最重要的是速度極快，還沒(méi)一個(gè)時(shí)辰就做好了，足足比胡一刀快了半個(gè)多時(shí)辰。
楊艾果把菜端在胡一刀身邊朝著他說(shuō):“好了，你嚐嚐怎麼樣”
胡一刀吃了一口，暗自在心裡想:“這妹子真不錯(cuò)啊，長(zhǎng)的漂亮就算了，學(xué)習(xí)能力還這麼強(qiáng)，比那些主播強(qiáng)多了”
“還不錯(cuò)，只是比我，還差了一點(diǎn)，行了別愣著了，把米飯端過(guò)來(lái)，我正好還沒(méi)吃飯，一起吃吧”
楊艾果呢也毫不客氣，把飯端過(guò)來(lái)，自己就吃了起來(lái)，邊吃還邊說(shuō)“還是自己做的香”
胡一刀由於也餓了，就沒(méi)管她了，也吃了起來(lái)。
……
楊家祠堂，議事廳裡坐了老老少少差不多十多個(gè)，都是在楊家有頭有臉的人物，他們每隔幾天就會(huì)開(kāi)一次會(huì)。
“什麼，小日本攻打東北了?族長(zhǎng)，你不會(huì)搞錯(cuò)了吧，他們不是在一個(gè)小島子裡的嗎，怎麼可能到我們中國(guó)來(lái)”眼前這個(gè)說(shuō)話(huà)的男人是楊家老三，在這個(gè)家庭的地位僅次於楊老大也就是族長(zhǎng)。
“我兒子在北平上學(xué)，他在報(bào)紙上親眼看到說(shuō)關(guān)東軍已經(jīng)在侵佔(zhàn)東北了，這還能有假”一個(gè)六十多歲看起來(lái)久經(jīng)滄桑的老人回答到，這人就是楊家大族長(zhǎng)，已經(jīng)在族長(zhǎng)位上待了四十多年了，在楊家，只要他發(fā)話(huà)，誰(shuí)都不好使。
族長(zhǎng)這話(huà)一說(shuō)，大家瞬間慌了，下面議論紛紛，有說(shuō)日本人遲早打過(guò)來(lái)的，有人說(shuō)小日本掀不起什麼大風(fēng)大浪，有軍隊(duì)在那撐著根本不用怕。
楊家族長(zhǎng)一看大家吵起來(lái)了，就生氣的說(shuō):“行了，大傢伙別吵了，不就是小日本，要是來(lái)了，咱們也不用怕，我們又不是沒(méi)槍?zhuān)蟛涣藖?lái)了就幹他們，
大家要是還有事就繼續(xù)說(shuō)，沒(méi)事就散了”，此話(huà)一出，所有人立即停止了發(fā)言，看來(lái)大家都怕眼前這個(gè)老頭。
“族長(zhǎng)，我還有事要說(shuō)”
“有什麼事，說(shuō)吧”
“我妹妹那個(gè)成人菜可以免了嗎，我妹我從小就沒(méi)讓她下過(guò)廚房，她哪會(huì)做菜呀”，說(shuō)話(huà)之人正是楊艾果哥哥楊銀鎖
“你還好意思說(shuō)，不是我說(shuō)你啊，銀鎖，你這妹妹就是被你給慣壞了，什麼都不會(huì)，你就說(shuō)她以後嫁人了，被外人看到了，丟的可是我們楊家的臉”
“什麼事都可以商量，這是沒(méi)得商量，你要不想的話(huà)，這鐲子我就也不能給你，就讓你妹妹孤老一生吧”