1洛陽(yáng)城中有酒家
俗話說(shuō)得好，小暑到，蝦子鞭筍少不了。
隨著小暑節(jié)氣到來(lái)，暖暖微風(fēng)不知道從哪裡送來(lái)，給著大地帶來(lái)了一陣熱氣，有些猛烈的陽(yáng)光在樹(shù)影重重下面，也變得不那麼的曬人了。
曲曲折折的小巷中間，前方的視線被遮遮掩掩，來(lái)來(lái)往往挑著扁擔(dān)的農(nóng)夫，或者是身穿寬袖大袍的書生商人行走在其中，來(lái)來(lái)往往，青色與褐色相交接，到越發(fā)的顯得著青苔綠色濃重了。
每個(gè)人的臉上都帶著的是歡愉的笑容，巷子中，空氣中若有若無(wú)的是帶著一些香氣，不同於胭脂脂粉的濃重，這香氣，倒是顯得讓人肚子裡面的饞蟲(chóng)勾出來(lái)了一般。
這巷子過(guò)後，便是一條住房用的街道街道兩旁是整整齊齊的店鋪，一時(shí)間來(lái)往的男男女女，老老少少倒也多，也是熱鬧非凡。兩旁最多不過(guò)是三層樓的高度，時(shí)而不時(shí)又有一條街巷道，再往裡面，外面的喧鬧聲就傳不到裡面去了，那是尋常人家住宿的地方。
這街道兩旁並不是沒(méi)有酒家飯店，但是偏偏其中的一家生意是最好的，若是說(shuō)是外表的裝修，甚至比不過(guò)的是旁邊胭脂店梳楓閣的楊柳依依，精緻的絲綢燈籠來(lái)的好看。若是店面的大小，甚至還比不過(guò)的是另外一邊的古董店寶萊閣的大氣豪華，店面裝修的富麗堂皇。
這小小的酒家?jiàn)A雜在兩個(gè)可以說(shuō)得上是這條街上最具名氣的兩家店面之間，絲毫不顯得半分遜色，單說(shuō)店門前的排隊(duì)的板凳，一直排在了青石路上的中間，就是這條街上的一道獨(dú)特的風(fēng)景了。
這些人的穿著倒不是最好，只是尋常的蕁麻衣裳，看樣子，也不過(guò)是這周圍的住戶罷了，但是一個(gè)二個(gè)的臉上都滿面的笑容，凳子上面擱著的是一個(gè)盤子還有一些碗，碗裡面是帶著褐色的清澈透亮的液體，盤子裡面是爆好的米花，帶著一些鹽，吃起來(lái)，別有一番風(fēng)趣。
裡面的人來(lái)人往，時(shí)不時(shí)的有一兩個(gè)小二從裡面出來(lái)，高聲的叫道一兩個(gè)數(shù)字，被叫道數(shù)字的人則是滿面喜悅走進(jìn)去，同時(shí)，裡面的人則掛著的是酒足飯飽以後的滿足表情，拍拍肚子出來(lái)了。
其中的一夥人好不容易的等到了位置，對(duì)著旁邊一個(gè)看起來(lái)眉清目秀，眼神閃著一股子的機(jī)靈的小二問(wèn)道：“明哥兒，今天你們家少爺做的什麼菜啊？”
被叫著明哥兒的小二也不過(guò)是十五六歲的樣子，濃眉大眼，透著一股子機(jī)靈勁，聲音清朗，整個(gè)店面都可以聽(tīng)見(jiàn)他的聲音，朗聲說(shuō)道：“我家少爺說(shuō)了，小暑到了，諸位的火氣大，有特色菜蝦子鞭筍和鹹肉春筍黃鱔煲都是我們這裡的特色菜，另外今天的豬腳燉的還不錯(cuò)，裡面要是想吃呢，就多吃一些，不想吃了，牆上有菜譜，自個(gè)兒看就是了。”
店裡面不知道是誰(shuí)大聲的說(shuō)了一句：“明哥兒你太不老實(shí)了，剛纔我們進(jìn)來(lái)的時(shí)候你怎麼沒(méi)有說(shuō)有新菜啊？”
明哥兒翻了一個(gè)白眼，語(yǔ)氣沒(méi)聲好氣的說(shuō)道：“你又沒(méi)有問(wèn)我，我怎麼知道，現(xiàn)在我說(shuō)了，你要不要？”
要是平常酒家用這種語(yǔ)氣說(shuō)話，客人早就摔桌子走了，偏偏這家店就有這種魔力，或許是說(shuō)話人都是熟人的緣故，大家不但沒(méi)有生氣，反而是此起彼伏的賠罪聲。
明哥兒大搖大擺的走進(jìn)了後廚。
後廚的位置不大，一進(jìn)去，就可以看見(jiàn)的是正中的男子，他的眉目娟秀，臉部線條柔和，一頭烏黑亮麗的頭髮梳成髮髻，露出的是光潔飽和的額頭來(lái)，額頭上的細(xì)密的汗水，卻顯得肌膚更加的好了。
身穿的不過(guò)是普通的棉布衣裳，但是配上他那俊秀的面容和專注的神情，莫名的讓人覺(jué)得有一股沉醉的力量在其中。
明哥兒有些心疼的說(shuō)道：“少爺，要不然晚上的時(shí)候我們別做了吧，賣點(diǎn)小吃什麼的，也是好的，這麼大熱的天，您趕快去歇息一下吧。”
榮玉書好脾氣的笑了笑，嘴角微微的勾起，更顯得本人的氣質(zhì)猶如一塊溫玉一般，惹人生好感。
“明哥兒，我要是再不做些菜賺些錢，那我們這些時(shí)日的吃穿怎麼辦？”
榮玉書，字文玉，之前本來(lái)也是一家書香門第之家的後代，父親家裡面的藏書倒是多，自己卻沒(méi)有多大的興趣，反而對(duì)書上的那些古代食譜，現(xiàn)代食譜倒是非常感興趣。
父親除了嘆了一口氣，說(shuō)道：“民以食爲(wèi)天。”倒也沒(méi)有說(shuō)什麼，可惜後來(lái)一覺(jué)醒來(lái)的時(shí)候，自己身處的地方卻是換了一個(gè)地方了。古舊的牀，身上蓋著的單調(diào)顏色的被子，還有從外面突然衝進(jìn)來(lái)哇哇大哭的小廝，以及後來(lái)的一系列的解釋，都讓自己知道了自己已經(jīng)不是身處現(xiàn)代了。
這是一千多年以前的大唐，那個(gè)正處?kù)敦懹^之治的繁盛大唐。
自己身處的地方，就是後來(lái)武則天定都的都城洛陽(yáng)，那個(gè)唐朝經(jīng)濟(jì)與文化的中心。
開(kāi)始的時(shí)候，自己的心情還是有些複雜的，一方面，爲(wèi)自己來(lái)到這個(gè)舉目無(wú)親的地方有些悲哀，第一時(shí)間想到的就是自己的父親母親該怎麼辦，不過(guò)好在的是自己的還有一個(gè)哥哥，不用擔(dān)心爲(wèi)二老送終。
榮玉書不是沒(méi)有找過(guò)想要回去的方法，但是想要回去談何容易，難道自己真的要再死一次？不過(guò)自己還沒(méi)有撞牆呢，就被旁邊跟著的小廝給攔住了，嚎嚎大哭之下，榮玉書也只有放棄了尋死的方法，認(rèn)命的呆在了古代。
自己的這具身體巧，也叫做榮玉書，家裡面了，也巧了，也算是正統(tǒng)的書香世家，聽(tīng)說(shuō)祖父一代還是小官，可惜到了父親一輩，便漸漸衰落下去了。
本身就母親早逝，加上父親後來(lái)老是不中，鬱郁不得志，也就這麼去了，好在留下了一座府院，雖然不大，但是靠著前面的鋪面的租金，也能勉勉強(qiáng)強(qiáng)的過(guò)日子。
榮玉書剛剛過(guò)了鄉(xiāng)試，是一名舉人，唐朝的科舉制度是這樣的。童試（含縣級(jí)的童試、州府的府試、省級(jí)的院試）——鄉(xiāng)試——會(huì)試，可惜啊，這具身體把自己逼得太緊，一天到晚只知道死讀書，懸樑刺股，自己的身體也就這麼垮了，一覺(jué)醒來(lái)的時(shí)候，裡面的芯子早就換了其他人。
醒來(lái)的時(shí)候，自己已經(jīng)是家徒四壁了，舉人的那些俸祿哪裡夠三個(gè)人的呢？除了明哥兒，還有一個(gè)叫做阿福的僕人，前面的鋪?zhàn)右驙?wèi)經(jīng)營(yíng)不善的緣故，老闆也早早的回老家了，一時(shí)間，唯一的經(jīng)濟(jì)來(lái)源也這麼斷了。
偏偏這個(gè)時(shí)候明哥兒還一邊抹眼淚的一邊說(shuō)：“少爺你不用擔(dān)心，就是我和阿福在外面幫人貨物，也絕對(duì)不會(huì)讓少爺捱餓的。”
旁邊的阿福是一個(gè)一米八的漢子，是之前的時(shí)候自己的便宜老爹買來(lái)的，小麥膚色，不茍言笑的樣子，出去都可以把小孩子嚇哭，雖然平時(shí)話不多，但是看那傻傻的眼神，就知道要是榮玉書這麼說(shuō)的話，是一定會(huì)這麼幹的。
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榮玉書一咬牙，將自己外面的鋪?zhàn)痈难b了一個(gè)小小的酒家，憑藉著自己以前看來(lái)的食譜，怎麼著也不會(huì)差到哪裡去。
唐朝是一個(gè)經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)達(dá)的時(shí)代，人們出於安居樂(lè)業(yè)的時(shí)代，自然，對(duì)於衣食住行的要求也提高了，雖然唐朝的飲食業(yè)不如宋朝的發(fā)達(dá)，但是，人們的味覺(jué)也漸漸的開(kāi)始提高。
前面不大的一個(gè)鋪面，卻可以輕鬆的擺下十多張桌子，將最後的一點(diǎn)閒錢拿來(lái)購(gòu)置了桌椅板凳，這件不大的酒家便勉勉強(qiáng)強(qiáng)的開(kāi)張了。
開(kāi)到現(xiàn)在，憑藉的是現(xiàn)代的一些生意頭腦和一些新奇的食譜，倒也是很快的轉(zhuǎn)回不少錢。
榮玉書將手上的鞭筍去老頭，片成滾刀狀，將鍋中的豬油燒開(kāi)，將鞭筍放進(jìn)去，等養(yǎng)熟後撈起備用，在另外一個(gè)鍋中倒入一些油，放入蔥段炒出香味，加入醬料和鮮蝦沫，兩者混炒後，放入之前的筍子，一陣爆炒後，轉(zhuǎn)入盤子。
綠色的瓷盤，加上其中乳白色的鞭筍，上面點(diǎn)綴著些些紅色的醬料，看起來(lái)頗爲(wèi)賞心悅目。
鹹肉春筍黃鱔煲就有些麻煩了，鹹肉是外面的胡屠夫家裡面自己弄的鹹肉，這肉，不像現(xiàn)代的那些豬加了稀奇古怪的什麼東西，鹹肉肉質(zhì)飽滿，外面的一層皮鹹香適中，糯糯的，肥肉的油水幾乎全部煉出來(lái)了，剩下的肥肉，不但不膩，還有些酥。
黃鱔切成漂亮的刀花，去血絲。鹹肉和春筍加油煸炒後，煸出香味後放入黃鱔略炒，最後加入料酒和高湯，小火燉五分鐘後加中火燒一分鐘，最後加入蔥段還有辣椒，裝在煲內(nèi)。
豬腳湯是早就做好了的，裡面的豬腳早就燉的又爛又酥，加上黃豆，打開(kāi)砂鍋蓋，一股濃烈的香味就撲鼻而出了。
旁邊的明哥兒機(jī)靈的將新做出的菜乘上一些放在一旁，動(dòng)作快一邊嘴裡面還嘟囔道：“少爺這麼辛辛苦苦做出來(lái)的菜，自然是自己要多吃一些了，不過(guò)少爺也真的有辦法，這種噁心的東西也可以燒的這麼好吃。”
榮玉書對(duì)明哥兒的行爲(wèi)有些好笑，但是心裡面明白的是明哥兒是真心的爲(wèi)自己好，也沒(méi)有說(shuō)什麼了。
將菜餚裝好，自己一次性做的有些多，出去外面點(diǎn)餐的人，還剩下兩份，於是想了想，給旁邊的阿福說(shuō)道：“阿福，這兩份菜餚，一份給旁邊胭脂鋪的雪娘送過(guò)去，就給她說(shuō)，上回她說(shuō)想要豐胸的菜餚，吃豬腳就好了，另外一份給旁邊的古董店的周福爺送去，說(shuō)上回他覺(jué)得身體不適，這筍子對(duì)他有好處。”
阿福木愣愣的接過(guò)了兩個(gè)籃子，點(diǎn)了點(diǎn)頭，便從旁邊的偏門出去了，明哥兒手腳快的將剩下的菜分門裝好，端了出去，漸漸的，外面的人少了許多，忙東忙西的，一天的時(shí)間過(guò)得分外的快，加上之前榮玉書發(fā)明的涼茶還有爆的米花，賣給外面的人，一天的時(shí)間，倒也可以賺個(gè)7oo,8oo文左右了。
榮玉書看著這些的錢嘆了一口氣，看電視上那些動(dòng)輒就是十萬(wàn)兩，百萬(wàn)兩的銀子，其實(shí)啊，現(xiàn)在正在是貞觀時(shí)期，而且還是最繁榮鼎盛的中期，物價(jià)便宜的很，一斗米，只需要五文錢就可以買到，更不要說(shuō)這些吃的呢。一天下來(lái)，7oo多已經(jīng)算是不錯(cuò)了。
尋常人家的話，二兩的銀子，已經(jīng)夠他們過(guò)上半年的好生活了。
明哥兒有些開(kāi)心的說(shuō)道：“少爺少爺，有了這些錢，你明年的時(shí)候就可以去參加會(huì)試了。”
榮玉書聽(tīng)見(jiàn)臉上掛著的是一絲苦笑，眼神有些飄忽的的打著哈哈的說(shuō)道：“會(huì)試的事情？再說(shuō)吧。”
阿福還是一臉站在旁邊，一張表情有些木訥，這人平時(shí)的面目表情就是這樣。
突然想起了什麼似的，像是驚醒了一般，有些著急的對(duì)著榮玉書說(shuō)道：“少爺少爺，剛剛來(lái)的時(shí)候忘記了，周福爺說(shuō)，讓你晚上忙完了的時(shí)候過(guò)去，說(shuō)是上回的時(shí)候少爺拖他找的東西已經(jīng)找到了。”
榮玉書一驚，但是緊接著又是一喜，說(shuō)道：“真的？硝石找到了？”說(shuō)著連忙動(dòng)身打算起身，明哥兒一聲驚呼的說(shuō)道：“少爺，都這麼晚的時(shí)間了，明兒去不行嗎？”
榮玉書喜悅的心情不言於表，連連擺手，笑容滿面的說(shuō)道：“不了，不了，我還是先去周福爺那裡一趟。”
明哥兒瞪了一眼阿福，順便踹了一腳，阿福被踹了也不知道反抗，反而有些慚愧的低下頭。看著榮玉書準(zhǔn)備出去了，明哥兒急急忙忙的拿起了一個(gè)披風(fēng)給阿福，推了後者一把，沒(méi)聲好氣的說(shuō)道：“還不快點(diǎn)跟上，這麼晚了，等一會(huì)就是宵禁了。”
阿福自知是自己理虧，連忙跟上榮玉書的腳步，眼見(jiàn)著榮玉書的腳步加快，有些著急的喊道：“少爺?shù)鹊劝⒏０。 ?