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第71章

陳明德本想利用莊燕婷之事來打擊何道雄在家中的地位,可奈何何道雄是謝世英的獨(dú)子,雖然表面上大加斥責(zé),可心底裡卻是百般維護(hù),所以陳明德無法動搖何道雄在家中的地位,於是就把矛頭轉(zhuǎn)向了邱海燕。

這天上午,陳明德來到中餐廳對邱海燕說道:“邱主任,你在忙啊!”邱海燕問道:“有什麼事嗎?”陳明德道:“我有一個朋友在代理一家洋酒,我想我們餐廳應(yīng)該需要,你如果同意,下個月就可以開始進(jìn)貨了。”邱海燕道:“還沒試喝,我不能決定。我們餐廳合作的廠商都是經(jīng)營十幾年的老公司,酒的品質(zhì)一直很穩(wěn)定,如果是新公司,我暫時不考慮。”陳明德道:“你都還沒跟我朋友談過就拒絕我,是不是因爲(wèi)你對我有意見?”邱海燕道:“話是你說的,我沒這麼說哦!”陳明德道:“我是想大家互相幫忙,這樣做事也比較方便啊!”邱海燕問道:“你在威脅我嗎?”陳明德道:“這話是你說的,我可沒這麼說哦!”邱海燕不高興地說道:“酒店的餐廳是我作主,等你哪天學(xué)會尊重別人的時候再來跟我說。”陳明德道:“這句話我現(xiàn)在就還給你,等你哪天學(xué)會尊重我的時候,我再來跟你說。目前我會按照自己的方式進(jìn)行,你就別怪我沒跟你打招呼了。”陳明德說完就走了。

陳明德回到家後,就把剛纔的事向謝世英添油加醋地說道:“媽,酒店有業(yè)務(wù)要請海燕阿姨管理的餐廳幫忙配合,艾蓮叫我跟她說一聲,結(jié)果被她罵得狗血淋頭。”謝世英不可思議地說道:“有這種事?”陳明德繼續(xù)煽風(fēng)點(diǎn)火道:“我現(xiàn)在才知道媽以前受了多少委屈。”謝世英道:“我的忍耐也是有限度的。艾蓮是副總經(jīng)理,既然是艾蓮的意思就得強(qiáng)硬點(diǎn)啊!你儘管去做,她如果有意見叫她來找我。”陳明德露出了勝利的表情,說道:“我會照媽的意思去辦。”

第二天,陳明德故意把客戶約到了中餐廳和何艾蓮談事情。談到最後,何艾蓮說道:“那就這麼決定了。”客戶道:“沒問題,你們都把條件開得這麼好了,我如果不答應(yīng)那不是對不起我自己了。”何艾蓮道:“有錢大家賺,這樣做生意纔會長長久久。”客戶道:“希望我們合作愉快,我先告辭了。”何艾蓮道:“我送你。”何艾蓮送客戶出去後,陳明德走到收銀臺把自己的皮包拍在前臺上。邱海燕被嚇了一跳,問道:“駙馬爺,我又哪裡得罪你了?”陳明德道:“我是提醒你,你別忘了,現(xiàn)在酒店的經(jīng)營權(quán)還在我們手上,你如果不尊重艾蓮的決定用我朋友的酒,那我們就照程序來處理。”邱海燕道:“既然是艾蓮的意思,爲(wèi)什麼剛纔她遇到我的時候都沒說呢?”陳明德道:“你沒看到艾蓮在跟客戶談生意嗎?這種小事需要一個副總經(jīng)理來拜託你嗎?現(xiàn)在面子已經(jīng)做給你了,是你自己不識好歹,明天的業(yè)務(wù)檢討會我一定會給你一個震撼教育。”陳明德說完就走了,邱海燕也是無可奈何。

過了一天,何艾蓮因爲(wèi)臨時有事所以業(yè)務(wù)檢討會由陳明德代爲(wèi)主持。每一個部門的主管都彙報(bào)了自己部門的情況,邱海燕身爲(wèi)餐廳部主任,也同樣彙報(bào)道:“這個月餐廳業(yè)績跟上個月相比成長約一成,下個月針對夏天我們設(shè)計(jì)了一套消暑菜單,另外還有筍子大餐,去年夏天光筍子大餐我們就賺了數(shù)十萬,我相信今年也不會太差。”陳明德聽完所有部門彙報(bào)後,說道:“很好,各部門都很認(rèn)真,而且業(yè)績也都有所成長,這方面我一定會把報(bào)告交給副總經(jīng)理。不過邱主任,你剛纔說這個月餐廳業(yè)績預(yù)計(jì)會提高一成嗎?”邱海燕道:“是啊!”陳明德道:“這一成應(yīng)該是總經(jīng)理的個人貢獻(xiàn)吧?你知不知道?總經(jīng)理爲(wèi)了提高餐廳業(yè)績,只要在青浦區(qū)跟客戶談生意都約在酒店的餐廳哦!你應(yīng)該知道這都是內(nèi)部轉(zhuǎn)賬,數(shù)字很好看沒錯,不過這不應(yīng)該算在業(yè)績內(nèi),你說是嗎?還有,下個月要出新菜單了,你竟然還用去年的筍子大餐,這對客人來說根本沒有新鮮感,你還好意思提出來報(bào)告,這就表示你跟廚房的師傅根本就沒用心設(shè)計(jì)新菜單。現(xiàn)在酒店競爭越來越激烈了,客人也越來越挑食了,我實(shí)在無法接受這麼不負(fù)責(zé)任的態(tài)度。”邱海燕壓抑著生氣的情緒說道:“總經(jīng)理照顧自己餐廳生意,我心裡很感激,業(yè)績成長的一成內(nèi),如果扣除總經(jīng)理的消費(fèi)也還有百分之七。另外陳經(jīng)理,剛纔你可能沒聽清楚,消暑菜單都是新菜,至於筍子大餐是去年客人反應(yīng)很好的菜,他們都希望今年也能吃到,好的菜單我當(dāng)然得留下來做招牌菜啊!”陳明德道:“開酒店最重要是我們要給客人什麼,不是讓客人牽著鼻子走。如果什麼事都依客人的意見,那怎麼會獨(dú)樹一幟呢?這麼做和其他酒店有什麼差別呢?”邱海燕道:“蘭馨酒店有自己的傳統(tǒng)——新的要出、舊的也要留,如果沒有老主顧會失去對我們的親切感,老董事長生前也一直強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。陳經(jīng)理,你來酒店未滿一年,其實(shí)你可以請教總經(jīng)理,他一定會跟你說得很清楚的。”陳明德氣得拍案而起,說道:“我現(xiàn)在代表副總經(jīng)理來主持會議,你就攀親帶戚用老董事長壓我。”邱海燕也氣得站起來說道:“我不是壓你,是教你要尊重傳統(tǒng)、尊重專業(yè)。”陳明德不甘示弱地說道:“你在我的眼中就不夠?qū)I(yè),你又不是憑自己的本事當(dāng)上餐廳主任的,你憑什麼跟我談專業(yè)?你的專業(yè)應(yīng)該是照顧病人吧?”邱海燕聽到陳明德當(dāng)衆(zhòng)說出自己的過往,心裡又氣又惱,破口罵道:“陳明德,你別太過分了!”話音剛落,邱海燕就癱倒在椅子上,旁邊的同事連忙走過來關(guān)心,同事看到邱海燕臉色發(fā)青,於是連忙把她扶了出去準(zhǔn)備送往醫(yī)院。因爲(wèi)邱海燕中途病倒,這次的業(yè)務(wù)檢討會就這樣告終了。

到了醫(yī)院後,邱海燕躺在病牀上,醫(yī)生在病牀前說道:“腰痠就要早點(diǎn)來醫(yī)院檢查,拖到現(xiàn)在變成急性腎盂炎。”邱海燕問道:“就一定得住院嗎?我工作很忙的,拿藥回去吃好嗎?”醫(yī)生道:“別跟健康開玩笑,萬一惡化變成慢性腎臟炎,那你就要吃一輩子的藥了,好好在醫(yī)院靜養(yǎng)幾天。”邱海燕聽完也只好答應(yīng)了。醫(yī)生離開不久後,林麗雪來到了病房,關(guān)心地問道:“阿姨,到底怎麼了?我聽他們說你腰疼得臉色發(fā)青,連話都說不出來。”邱海燕道:“沒什麼事,是急性腎盂炎,休息幾天就好了。”林麗雪又問道:“通知二哥了嗎?”邱海燕道:“不用了,他在馬來西亞很忙,別讓他知道,等他回來我就出院了。”林麗雪還是不放心地說道:“不過……”“其實(shí)沒關(guān)係。”邱海燕打斷道,“我比較擔(dān)心餐廳要換菜色,所有事都要我發(fā)落,這我比較擔(dān)心。”林麗雪道:“阿姨,你別擔(dān)心,餐廳的事我來幫忙就好。看有什麼事你吩咐一聲,我會過去處理。”邱海燕思慮了一會兒,說道:“還是不要好了,這件事如果讓大姐知道了,她又不高興了。”林麗雪道:“不會的,這是公事,餐廳總要有人打理啊!”邱海燕道:“不用了,我可以電話遙控啊!你別擔(dān)心了。”

林麗雪還是放不下心,就給邱道楠打了個電話。可是邱道楠在馬來西亞一時半刻趕不回來,於是打電話給吳娜琳請求幫忙。吳娜琳爲(wèi)了報(bào)答邱道楠之前的恩情,於是翌日就帶著孩子和孫碧霞從楊浦區(qū)到松江區(qū)去看望邱海燕。

邱海燕看到吳娜琳等人的到來非常高興。孫碧霞向邱海燕自我介紹道:“你好,我是娜琳的媽媽,叫孫碧霞。真不好意思,打擾你了。”邱海燕問道:“是道楠打電話叫你們來的嗎?”吳娜琳道:“是啊!阿姨,醫(yī)生怎麼說?要不要緊?”邱海燕道:“沒什麼事,怎麼害你們跑這一趟呢?”孫碧霞道:“別這麼說!”然後把帶來的禮物拿給邱海燕看,說道:“這是我們一點(diǎn)心意,我放在桌上。”邱海燕感動得連忙道謝。孫碧霞又把孩子接過來說道:“培銘,你一定很久沒看到奶奶了,來奶奶抱抱。”邱海燕看到孩子整個人心情都變好了,抱著孩子哄道:“培銘,好久不見了!怎麼又變重了?”然後對孫碧霞和吳娜琳說道:“道楠就是這樣,都說我沒事了,還打電話害你們跑這一趟。”吳娜琳道:“道楠是怕你一個人住院沒人照顧你啊!”孫碧霞也說道:“是啊,過去道楠也很照顧娜琳娘倆,現(xiàn)在讓我們盡點(diǎn)心意也是應(yīng)該的。”邱海燕說道:“其實(shí)沒那麼嚴(yán)重,是醫(yī)生堅(jiān)持要我住院靜養(yǎng),我一個人在這裡也很無聊。”孫碧霞道:“不然這樣吧,乾脆我留下來陪你。反正我在楊浦區(qū)也沒什麼事,你一個人在這裡無聊,我留在這兒陪你聊天,你就不會無聊了。”邱海燕道:“不用了,我又不是不能走,要去哪裡都很方便,而且這裡有醫(yī)生、護(hù)士,不用擔(dān)心。”吳娜琳對邱海燕說道:“阿姨,你別跟我們客氣了。本來應(yīng)該是我留在這裡陪你的,但是我要照顧培銘,所以才拜託我媽。”邱海燕道:“就算是你,我也不會答應(yīng)。”

突然,有人敲門,走進(jìn)來的是蘭馨大酒店中餐廳的廚師長——朱師傅。邱海燕疑惑地問道:“朱師傅,你不在餐廳,來這裡做什麼?”朱師傅道:“邱主任,不好意思,我要辭職。”邱海燕問道:“辭職?爲(wèi)什麼突然間要辭職?”朱師傅道:“有你在都沒問題,你不在的時候,陳經(jīng)理就跑來刁難,竟然說要找餐廳學(xué)校的老師來當(dāng)顧問,這根本就是糟蹋我。”邱海燕聽完也有些不高興,但還是勸道:“朱師傅,你就委屈點(diǎn),看我面子好嗎?我們餐廳風(fēng)評這麼好都是靠你的拿手菜。陳經(jīng)理不是針對你,他是因爲(wèi)我不在纔會牽扯到你那裡。”朱師傅道:“主任,這和你無關(guān)。”邱海燕道:“怎麼沒關(guān)係?你是我聘請來的。不過你放心,我一定會給你一個交代,等我出院再說好嗎?”朱師傅想了想後說道:“好吧,就等主任你回來替我主持公道,我先去準(zhǔn)備午餐了。”

朱師傅走後不久,陳明德又來了。陳明德一進(jìn)病房,就冷嘲熱諷地說道:“海燕阿姨,這麼熱鬧啊!”邱海燕不高興地說道:“陳經(jīng)理,找我有何貴事?”陳明德道:“既然你不歡迎我來,沒關(guān)係,我就有話直說了。檢討會報(bào)告董事長已經(jīng)看過了,她要我轉(zhuǎn)達(dá),餐廳的業(yè)績成長確實(shí)沒有其他部門好,我們打算把餐廳收回來自己做,或是包給別人做。”邱海燕有點(diǎn)激動地說道:“事情都是你搞出來的,還敢來這裡說這些?你別想用大姐來壓我,於公於私,我這個餐廳主任也沒丟何家的臉,別想換掉我。”陳明德道:“我今天是好心來提醒你,不然照董事長的命令,我現(xiàn)在可以直接換一批人來辦交接。我再給你三天時間,請你自己離開,那麼我也不用這麼麻煩一個個地?fù)Q掉。”邱海燕問道:“你是在威脅我嗎?”陳明德道:“我是替媽傳達(dá)意見。海燕阿姨,我看我得趕快開始找個新師傅。”

吳娜琳在一旁看到陳明德說話如此盛氣凌人,還有點(diǎn)狐假虎威,簡直不敢相信這個人是陳明星的親哥哥。陳明星是那麼的熱心腸、講義氣,而陳明德卻是如此趨炎附勢。

孫碧霞在一旁也實(shí)在看不下去了,就走到陳明德面前說道:“廚房如果要換掉廚師長是一件很嚴(yán)重的事,你要考慮清楚哦!”陳明德不屑地說道:“請問你是什麼身份?憑什麼管我們酒店的事?”孫碧霞道:“我是娜琳的媽媽,過去也在大酒店的餐廳當(dāng)過配菜廚師,對於這件事我有點(diǎn)看法。我聽很多人說蘭馨酒店的廚師長所作的菜很好吃,大家也很稱讚。可是你知不知道因此所以很多人都想把他挖走哦!”陳明德道:“你管得會不會太多了?”孫碧霞道:“別生氣,陳經(jīng)理。因爲(wèi)最近我有一個朋友的兒子要結(jié)婚,想在蘭馨酒店辦五十桌,也想請我去試吃你們廚師長所作的拿手菜,既然你們現(xiàn)在已經(jīng)打算要換掉師傅了,那我就得通知他們不一定得在你們那裡宴客了。”陳明德道:“你們訂好了又退訂,也會損失訂金啊!五十桌不是小數(shù)目哦!”孫碧霞道:“結(jié)婚一輩子才一次,損失點(diǎn)錢無所謂,總比到時吃了不滿意,五十桌的錢纔是白花了。還有醫(yī)生也說了,海燕再靜養(yǎng)幾天就可以出院了,如果餐廳有任何事儘管打電話來指示,我相信海燕一定會處理的很好。陳經(jīng)理,業(yè)績的成長不差這三兩天,再說到時你全部換掉,人家都來取消訂桌的那些損失要誰負(fù)責(zé)啊?”陳明德聽完頓時啞口無言,心想萬一孫碧霞說的事都發(fā)生了該怎麼辦。邱海燕對陳明德說道:“陳經(jīng)理,拜託你去跟大姐說一聲,餐廳業(yè)績我會打算。你放心吧,不會有問題的,如果要求合理,我們員工一定會盡心盡力完成。”陳明德道:“好,反正也不差這幾天,我倒想看看一個躺在醫(yī)院的病人怎麼遙控管理餐廳、提高業(yè)績。”陳明德說完就離開了。

邱海燕很無奈地說道:“我大姐就是這樣,不把我趕出去就是不死心。”孫碧霞安慰道:“海燕,所以你就好好靜養(yǎng),身體趕快好起來,回去管理好餐廳。”邱海燕苦笑道:“我人躺在這兒,著急也沒用,醫(yī)生又不讓我出院。”孫碧霞道:“我留下來陪你,多一個人就多個幫手,餐廳如果需要什麼,我也能幫忙啊!”吳娜琳也說道:“阿姨,你就別再推辭了,我媽媽很會照顧人的,有她陪你,你的病一定很快就好起來了。”邱海燕想了一下,說道:“其實(shí)我有一件事想要求你們,不知道你們肯不肯答應(yīng)?”孫碧霞和吳娜琳很好奇地聽著。

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