第130章 此話當(dāng)真？
聽完周奇講述的劉達(dá)喜工作經(jīng)歷，不是什麼大酒店就是高端私人會(huì)所的，徐安的心情變得十分地複雜。
憑藉著以往輝煌無比的工作經(jīng)歷，這劉達(dá)喜要是願(yuàn)意，海市中絕大部分酒店負(fù)責(zé)人絕對(duì)會(huì)想盡辦法邀請(qǐng)他加入。
這麼一個(gè)牛人，爲(wèi)什麼到徐氏快餐店來應(yīng)聘了呢？
總不能說徐安舉手投足間有著莫大的魅力，這劉達(dá)喜只是在電視上見過他一面，便被他的王霸之氣所折服，特地找上門來，勢(shì)必要成爲(wèi)徐氏快餐店的掌廚師傅。
這不是扯淡麼？
這可比徐安剛剛想要不增加人手卻增加產(chǎn)能的想法更加地不靠譜。
兵來將擋水來土掩，對(duì)方尚未亮明底牌，接下來就見招拆招吧！
徐安點(diǎn)名的三個(gè)菜烹飪起來十分簡(jiǎn)單，特別是蠔油生菜，在猛火竈的加持下，出鍋不過是分分鐘的問題。
也正是因爲(wèi)猛火竈的存在，十分考究廚師對(duì)於火候的掌控，火候過了，生菜就會(huì)喪失清脆的口感變得軟趴趴。
軟趴趴的蠔油生菜吃起來味道可能也不錯(cuò)，但那入口清脆爽口的口感纔是蠔油生菜的靈魂所在啊！軟趴趴的蠔油生菜是沒有靈魂可言的！
三道菜，從清洗到出盤，一共用了十八分鐘的時(shí)間，平均六分鐘一道菜。
棕色透明的醬汁沿著生菜葉子上脈絡(luò)緩緩?fù)铝鲃?dòng)，碧綠的葉片在醬汁的浸染下變得微微透明且具有光澤。筷子輕輕一碰便發(fā)出細(xì)微的‘咔嚓’聲，入口脆嫩鮮甜、醇香可口。
苦瓜的味道控制得非常好，多一分太苦少一分則寡淡，與酥嫩可口的炒蛋配合起來相得益彰。
土豆絲口感鮮脆，酸味和辣味都恰到好處，讓人食指大動(dòng)，吃了一口還想再來一口。
嘗過三道菜後，徐安不禁在心中感慨，高檔酒店的廚師果然不同凡響，隨手烹飪出來的菜餚可以直接吊打自己跟周奇兩個(gè)半吊子。
即便考慮到徐氏快餐店每鍋烹飪的菜量都很大，最終味道會(huì)比今天的遜色一些，那也比自己跟周奇出品的菜餚品質(zhì)要高。
只是這麼一個(gè)能人，爲(wèi)什麼要屈尊來一家以量取勝的快餐店工作呢？
徐安也不想猜來猜去，直截了當(dāng)?shù)貑柍隽诉@個(gè)問題：“剛跟周奇瞭解了一下劉師傅您的工作經(jīng)歷，想知道劉師傅爲(wèi)什麼放著那些酒店餐館不去，跑來我這麼一個(gè)小小的快餐店應(yīng)聘廚師呢？”
“你覺得我的廚藝如何？”劉達(dá)喜開口詢問道。
“很好。”徐安朝其豎起了大拇指，隨後苦笑道：“以你的廚藝，不說大酒店，去一些知名的餐館，想必老闆都會(huì)十分歡迎的吧。”
“確實(shí)如此。”劉達(dá)喜點(diǎn)頭：“回來海市之後，前前後後有十多個(gè)負(fù)責(zé)人找過我，其中不乏海市知名酒店。”
劉達(dá)喜看向徐安，眼神變得堅(jiān)定：“但我這邊有一個(gè)要求，想要我加入就得接納我整個(gè)團(tuán)隊(duì)。”
整個(gè)團(tuán)隊(duì)？
徐安被這話給嚇了一跳，但又忍不住好奇詢問道：“請(qǐng)問您的團(tuán)隊(duì)一共多少人？”
“加上我，七人！水臺(tái)、打荷、砧板各兩個(gè)。”說著劉達(dá)喜看了徐安一眼：“但是放在你這快餐店中，他們每個(gè)人都能一手包攬所有活計(jì)。”
對(duì)於劉達(dá)喜最後這句話，徐安倒是沒有什麼意見，畢竟自己這個(gè)半吊子都能支撐起一家快餐店，他們這些從大酒店中出來的人能夠勝任不足爲(wèi)奇。
現(xiàn)在徐安的關(guān)注點(diǎn)全都落在‘七個(gè)人’身上。
原先的計(jì)劃中，徐安打算招聘兩到三名廚師即可，現(xiàn)在一下子來了七名，這有些讓人頂不住啊。
可是徐安又不願(yuàn)意放過這個(gè)難得的機(jī)會(huì)，掙扎了一番之後，忍不住開口詢問道：“能問一下伱們對(duì)薪資待遇的預(yù)期是多少麼？”
“他薪資待遇多少？”劉達(dá)喜看向乖巧站在一旁的周奇詢問道。
“三千六。”徐安脫口而出。
周奇最開始的工資是三千塊，但後面工作量越來越大，工作越來越繁忙，徐安便給其提了六百塊的工資。
“你要是願(yuàn)意整個(gè)團(tuán)隊(duì)接收的話，我要四千二工資，剩餘六人三千二。”劉達(dá)喜斬釘截鐵地說道，沒有絲毫可以反駁的餘地。
除了劉達(dá)喜的工資之外，其餘六人的薪資要求倒是在預(yù)料之中，甚至比周奇還要低四百塊。
要不，先看看這六人廚藝如何，再做定奪？
“待遇方面沒什麼問題，但我想先看看他們的廚藝。”徐安道。 劉達(dá)喜聞言點(diǎn)頭，徑直走出店外，朝著一號(hào)店的方向走去。
徐安跟周奇兩人站在二號(hào)店門口看著劉達(dá)喜遠(yuǎn)去的背影有些面面相覷。
這是，談崩了？
不過劉達(dá)喜沒有走遠(yuǎn)，走到路口位置站定，朝著一號(hào)店那邊方向揮了揮手。
不多時(shí)，便有六人的身影出現(xiàn)在徐安的視線中。
乍一看這六人跟常人沒有什麼不同，但等他們走近，徐安這才發(fā)現(xiàn)他們?nèi)淌褂檬终Z進(jìn)行溝通。
這時(shí)，劉達(dá)喜在徐安跟前站定，給徐安介紹到：“這些就是我的幫廚們，他們有點(diǎn)特殊，都是聾啞人士。”
直到此時(shí)，徐安才終於明白爲(wèi)什麼帶著團(tuán)隊(duì)的劉達(dá)喜沒能找到工作，因爲(wèi)他團(tuán)隊(duì)中的人全都是特殊人士。
“他們除了不會(huì)說話之外，其他一切跟常人無異。”劉達(dá)喜生怕徐安拒絕：“有需要溝通的地方也可以跟我說，再由我來跟他們溝通。”
或許是被拒絕得多了，劉達(dá)喜身後那六人神色間有些瑟縮以及不好意思，但看向徐安的眼神中充滿了期待。
彷佛，徐安就是他們的救星一般。
徐安看看他們一眼，又一眼，再一眼，嘴巴就像是被針線縫住了一般，始終無法開啓。
沉默的時(shí)間越久，六人眼中的期待漸漸褪去，變成了失望和沮喪。
其中一人扯了扯劉達(dá)喜的衣服，示意他看向自己，隨後手舞足蹈地比劃了起來。
劉達(dá)喜臉上的表情從平靜到不悅最後變成了慍怒：“不行的話，我就自己開一家店，你們繼續(xù)給我?guī)凸ぃ ?
伴隨著這句話，其餘五人也開始朝劉達(dá)喜比劃了起來。
這時(shí)，周奇忽然拉了一下徐安的衣服，低聲說道：“裡面有兩個(gè)師傅我認(rèn)識(shí)，廚藝都比我好。”
除了可能存在的交流問題之外，如果這六人的廚藝真如周奇所說比他的都還要好的話，也不是不行。
畢竟廚師只需要在後廚工作，並不需要接待客人，沒有太多的溝通需求。
此前他們能在大酒店中工作，想必也有過人之處。
即便後續(xù)博覽會(huì)的訂單沒能到手，目前每天2500份的訂單以及滷味等銷售，也能夠養(yǎng)活這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
這些都是體力好，還有著多年工作經(jīng)驗(yàn)的人才啊，錯(cuò)過這村就沒這店了。
迅速衡量了一番得失之後，徐安終於下定了決心。
劉達(dá)喜這個(gè)七人團(tuán)隊(duì)，只要廚藝過關(guān)，自己便要了！
“各位師傅們，真金還須火煉，各位這邊請(qǐng)，讓我看看各位師傅的手頭功夫如何。”徐安朝著劉達(dá)喜衆(zhòng)人朗聲道。
本還在比劃著爭(zhēng)吵著的七人聞言手上動(dòng)作一滯，紛紛扭頭看向徐安，看到徐安臉上和睦的笑容後才反應(yīng)過來，這老闆是答應(yīng)了？
這突如其來的喜悅，讓六人手腳無措，從上一家酒店出來到現(xiàn)在，他們前前後後找了不下十家酒店餐館，全都被拒絕了。
最終六人是在劉達(dá)喜的催促下才換上廚師衣服，戴上口罩帽子，走入到廚房當(dāng)中。
六人所做的菜式跟劉達(dá)喜的一脈相承，味道比之劉達(dá)喜稍有遜色，但比起徐安和周奇兩人，還是略勝一籌的。
嘗過廚藝沒有任何問題之後，徐安在衆(zhòng)人期待的目光下做出了最終決定。
劉達(dá)喜團(tuán)隊(duì)，全部收歸囊中！
人手已經(jīng)到位了，接下來便可以放開手腳去開發(fā)新的客戶、新的市場(chǎng)！
(本章完)