第十八章：紅酒鑑賞

葉青林拿起瑪歌紅葡萄酒先給藍可欣倒入了半杯，芬香的紅葡萄酒不安分的散發(fā)著香氣，勾起心中一口將它喝掉的慾望。藍可欣看著葉青林紳士的爲自己倒酒，心中感到一陣不自在，又看著一股一股的紅酒流入葉青林的杯子內(nèi)，藍可欣的心中微微有點心疼，倒不是說藍可欣捨不得紅酒，而是像這種品級的紅酒，給葉青林喝，實在是有點白瞎，忍不住說道“會品麼”

葉青林看著一股股的瓊漿玉液流入自己的杯中，心中自然是美滋兒滋兒，82年的法國瑪歌，一般人是喝不起的，今天拖這妞的福，能喝上一杯，已經(jīng)很不錯了。但是聽著藍可欣的不屑聲音，葉青林笑著回答道“哦？難道藍小姐對紅酒的鑑賞有獨到之處？”

“呵！我雖然不會品！但是看著你這種人喝著這種品級的紅酒，我有些替紅酒心疼而已”說完，藍可欣優(yōu)雅的舉起杯子，用嬌脣輕輕的點了一下紅酒，葉青林看著優(yōu)雅動作的藍可欣，心中不得不承認藍可欣的漂亮，妞是潑辣，但是的確迷人，“藍小姐，下次跟我來這種地方的時候，換一身衣服，會更能突出你的美麗”葉青林不要臉的對著藍可欣說道。

“呵呵！下次跟你來？你覺得下次你有機會跟我來麼？跟你來，你還是先把紅酒嘗明白吧”藍可欣聽著葉青林不要臉的話，憤憤的說道。

“呵呵，紅酒的鑑賞說來也不難，一般也就是從色、香、味入手，全過程無非包括、看、聞、嘗、吐、”葉青林微笑著說道。

“哦？那葉先生有什麼獨到的見解嗎？”藍可欣瞪著大眼睛挑釁的問著葉青林，她可不相信葉青林能把紅酒說出什麼123來。

葉青林看了一眼藍可欣，然後拿起自己的酒杯傾斜四十五度，微微笑道“當你倒出一杯紅葡萄酒後，先將杯子傾斜四十五度，觀察顏色，爲了便於觀察，一般會將葡萄酒放在白色的桌面上。紅葡萄酒的顏色豐富，極具變化性。它的多樣性當然是取決於葡萄品種的不同”

“還有呢？沒了？”藍可欣以爲葉青林沒話說了，於是說道。

葉青林笑了笑看了一眼藍可欣繼續(xù)道“葡萄酒從開始釀造到儲藏在到開瓶品用，隨著時間的增長和生命的生長，葡萄酒的顏色會不斷的變化，新釀的紅葡萄酒顏色一般爲鮮紅或者紫紅，原因這不用我解釋了。成熟的紅葡萄酒則是深紅，而儲藏多年的紅葡萄酒則顏色更深，側(cè)杯，你可以仔細看到，顏色已經(jīng)變成了棕紅。因此，葡萄酒的顏色可以反應(yīng)出他的成熟狀態(tài)或者其他信息。這就是其中的 看”

“那、、、”

“我們在來說說聞”葉青林打斷了藍可欣的話，當然葉青林是根本沒想給藍可欣說話的機會“密封的葡萄酒剛倒入杯中，這個時候，你輕搖著杯子，由於葡萄酒與空氣充分的交合，它的香氣也會層層的釋放，這個時候你把杯子放在桌上靜止，觀察杯壁上面的酒淚，酒淚厚，下流的速度慢、均勻、則說明酒精和糖精的成分高，反之則少。然後你將杯子貼近自己的鼻尖聞一聞，一瓶好的葡萄酒它的香味是漸漸而出，而且香氣濃郁”

“那、、、、”

“下面是嘗”

該死的傢伙，又打斷我的話、、、、、、、、、、

“當你充分的聞到葡萄酒的香氣時，你就會不由自主的想將它擁入口中，感受它的一切。甜美的葡萄酒會溜進你的口腔，漫過你的舌面，當葡萄酒滑過你的舌尖時，你首先會感覺到甜味，然後舌面會感覺到酸，舌根則是微微苦。一瓶好的葡萄酒這些感覺會充分的體現(xiàn)出來”

“最後一個是吐”

這次藍可欣識趣兒的沒有在說話。

“這個最後一個由於我也不是很清楚，所以我也就不說了”葉青林笑著看著對面一臉驚愕

的藍可欣說道，隨後將杯中的酒一飲而盡，小樣！讓你長長見識！告訴你人外有人。葉青林心中小人得志的想道。人們都說好的酒要慢慢的品嚐，不過葉青林卻是沒那個耐性，誰讓那邊還有半瓶多呢！

“哈！12世紀徹響世界的五大法國葡萄酒酒莊之一的瑪歌紅葡萄酒果然美味！而且還是82年的！藍小姐這次託你的福了，下次我請你吃”葉青林大言不慚的說道。

一臉錯愕的藍可欣現(xiàn)在已經(jīng)回過神了，她心中是有些驚訝，她沒想到天天給自己開車的混混對紅酒的鑑賞能力居然這麼強。說實話，藍可欣喝過的名葡萄酒已經(jīng)不少了，但是她不會品嚐，只是幹喝而已，今天聽著葉青林對紅酒的解析，讓她不得不在心裡讚歎一聲。不過一直強勢的藍可欣怎麼可能表現(xiàn)出來。

“下次？呵呵！怕是沒有機會了”藍可欣看了看葉青林小人得志的模樣笑了笑道。哼！下次？你先度過這次吧！

葉青林又爲自己的杯中倒入了半杯葡萄酒，然後舉起杯子對藍可欣說道“藍小姐！cheers！”

而藍可欣也是很配合的跟葉青林碰了下杯。葉青林心中奇怪，這妞這麼配合自己？不會是被我剛纔的話而改變對我的看法了吧！葉青林美美的想道。

葉青林和藍可欣熟練的拿起刀叉，然後開始用餐。用餐的過程中兩人無話，不過藍可欣看著葉青林的吃相實在有點不敢恭維，此時的葉青林全然沒有剛纔解析紅酒的那種優(yōu)雅姿態(tài)，取而代之的是一副餓了三天一樣的吃相。也難怪，早飯沒吃就去上班，眼看中午了，又陪這個妞去見什麼宋少祥，葉青林的肚子早就抗議了！

這個時候藍可欣起身說道“我去洗手間，你在這等我吧！哦，對了！這是82年的法國瑪歌”藍可欣詭異的笑道。當然，葉青林頭也沒擡的說道“嗯！去吧！去吧！酒給你留著，別擔心”‘不就是一瓶酒嘛！全給你喝了’葉青林憤憤的想道！“你、、、”這是什麼語氣！分明就沒把自己當成上司嘛！說真的，葉青林還真一直沒把她當成上司。不過藍可欣也覺得好笑，這傻小子以爲我心疼酒‘哈哈、、’

（鄉(xiāng)親們！麪包會有滴，但是，帽子需要你們的評價.........）