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第658章 料理河豚

食得一口河豚肉,從此不聞天下魚!

由此可以得見,人們對河豚的美味是何等推崇。

河豚肉質鮮美,卻劇毒無比,如烹食不慎,極有可能致人喪命。

要說造物者還真是神奇,竟把至毒因子與極鮮因子融爲一體,讓人又愛又恨,卻又欲罷不能。爲此,想要品嚐河豚這種極鮮之物,只有拼命一試。

河豚,又叫氣泡魚,它的毒性相當於劇毒藥品氰化鈉的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。其實,河豚的肌肉中並不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢,其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚。

宋人梅堯臣《河豚魚》詩云:“春洲生荻芽,春岸飛楊花。河豚當是時,貴不數魚蝦?!焙与嗍晨陀纱烁怼帮L瀟瀟兮易水寒”之氣概,只是他們在動筷之前,總會先讓服務員試吃,看到她們沒倒下,這纔開始大快朵頤。

即使如此,每年春天,總會倒下N個品嚐者,用以警醒後來者。

河豚的功效和用途比較廣泛,其肉甘性溫,功能滋補肝腎,祛溼止痛,可治遺尿、眩暈及腰推無力、風溼等癥,食療效果極爲明顯。

只是考慮到河豚的毒性,廚師協會也加強管理,規定料理河豚的廚師,一定要經過專業培訓和操作考試,拿到河豚操作證才能上崗,其過程極爲嚴格。

在世人的眼裡,河豚是極爲神秘的食材,鮮且毒,貴且少……

只是當趙子龍看到抽的那張簽上,居然要與廚師長進行料理河豚的比試,甚至料理完之後,還要自己當衆吃下去時,整個人不由汗毛直豎。

趙子龍憑藉超強的記憶,橫掃網上諸多食材的料理方法,腦袋便如同一座活寶庫。爲此,他對河豚的製作方法也有所瞭解,並可以根據記憶來料理。

只是這河豚奇毒無比,肉質滑膩,有毒的部分必須完全清理乾淨。否則一個不慎,便極有可能導致毒性擴散,從而令美味的食材變成最後的晚餐。

爲此,趙子龍的目光落到金左腳的身上時,其中多了一絲憤怒之意。

這種食材能成爲比試的備選項目,想必定然是廚師長所擅長的。趙子龍雖然通過網絡知識通曉其基本做法,卻依然不敢自大認爲自己可以勝過廚師長。

恰恰相反,如果他真的選擇參加比試,極有可能陷入萬劫不復之地。

如果說,先前金左腳想通過比試來剝奪他旗下的產業,那此時他便是想通過比試來奪取他的性命,或是以生命爲威脅來逼迫他付出更沉重的代價。

河豚的料理頗有難度,一旦趙子龍失手,便會面臨中毒死亡的後果。如果他懼於死亡,不敢進行這個比試,那便會給金左腳發飈提供一個絕佳的理由。

到時候,金左腳便可以仗著趙來財這張王牌坐地起價,向趙子龍索要高額回報。面臨前有狼,後有虎的絕境,趙子龍無力反抗,只會輸得一敗塗地。

正當趙子龍暗暗測算,自己參加這次比試的成功率有多少,不參加比試又需要付出多大代價時,一邊的金左腳再度拋出了一個重磅炸彈。

“趙小兄弟,如果你能贏得這場比試,作爲你勝利的條件,我可以安安全全的把你父親送回去,且保證今後再不會打擾他的平靜生活。”

看到趙子龍在猶豫在彷徨,金左腳輕笑一聲,緩緩地開口說道。

“我不想失去父親,我父親則更不能失去我,我們父子兩個相依爲命,彼此是不可或缺的。你用這麼殘酷的方法逼迫我,難道不覺得有點無恥嗎?”

趙子龍擡頭盯著金左腳,目光平靜,聲音平靜,可話語卻異樣尖銳。

“我在暗無天日的地下呆了整整二十年,不見陽光,不臨正義,早已忘了什麼叫羞恥。你如果接下這第三場比試的話,或許還有父子團圓的機會,否則,你們就一點兒機會也沒有了?!?

金左腳輕笑一聲,面上閃過一絲冷漠,面上漸漸泛起猙獰之色。

“如果我拒絕參加這次要命的比試呢?”趙子龍挑了挑眉頭問道。

“你如果真捨得這樣做的話,那你父親將會繼續在我這裡做客,但待遇卻比現在要差上許多,希望你不要後悔?!苯鹱竽_冷笑一聲,緩緩地開口說道。

面對金左腳的威脅,趙子龍的心神飽受煎熬,整個人都失魂落魄。

突然,他的腦海中閃過一道電光,記起了一件非常重要的事情來:當初金棠向他講解食材的一些特性時,曾向他提起過劇毒食材的製作方法。

如果處理一件劇毒食材時,感覺自己沒有把握,那便可以通過增強感知力的方式,來探測食材內部毒素的分佈情況,並藉此來剔除有毒的部分。

想到這裡,趙子龍原本絕望的心靈,又隱隱滋生出一絲希望。

“好吧,雖然明知道這是個必死之局,但爲了父親的安全,我沒有退路,也只能勉強試一試了。”趙子龍深吸一口氣,緩緩地開口說道。

“呵呵,趙小兄弟豪氣干雲,堪稱是現代年輕人之典範啊,我老金對你的魄力表示由衷的佩服。”金左腳聽了這話,不由拍著手笑瞇瞇地說道。

“虛僞,我看你是想致我於死地纔對吧?!壁w子龍冷聲叫道。

“你怎麼能這麼說呢,這只不過是個切磋廚藝的遊戲,只是輸贏的賭注稍大了一些而已。況且,在這個過程中,公平與公正始終伴隨著我們?!?

金左腳聳了聳肩,饒有興趣地說著,面上的笑容則變得詭異起來。

“我如果僥倖贏了,你真的能保證讓我父親安安全全的回去?”趙子龍盯著金左腳,一字一頓地說著,神情顯得別樣凝重。

“這個你放心,我以我的尊嚴保證。”金左腳輕笑一聲,緩緩地開口說道:“但你輸了,不但無法接你的父親,你旗下的產業也要全部姓金……”

在這緊要關頭,金左腳終於露出自己的森森獠牙。

他在那裡裝模作樣了半天,目標還是趙子龍的那些產業。

“是輸是贏,那要比過才能見分曉?!?

趙子龍咬了咬牙,出言冷聲叫道。

聽了這話,金左腳沒有多說什麼,而是打了個手勢。

四名幫廚將兩口小缸擡到了案前,缸中有水,水中有魚,其體滑色瑩,遊動有力,正是人們眼中既鮮且毒的無上食材……河豚!

二人各自選擇好食材之後,都做好準備,開始料理河豚了。

只見那位廚師長眼神沉靜,手法嫺熟,他將河豚拍暈之後,開始操控那把靈活的菜刀,在河豚那光滑的魚體表面輕輕地切割起來。

每一刀下去,都會有白玉般的魚肉翻出,看起來晶瑩剔透。

一看這架勢,河豚便是他擅長料理的食材,這令趙子龍眉頭大皺。

他緩緩閉上眼睛,將元氣灌注到雙目之中,開始動用太極眼觀測那條河豚的身體結構。隨著目光滲透到它的身體裡,開始向它的身體各處蔓延而去。

只見這河豚通體如玉,油滑無比,可是其內臟處卻有一張極爲可怕的致命網絡。那些網絡由絲絲縷縷的毒液管組成,在料理時只要稍微不慎,破壞一條毒液管,整條河豚便會被那劇毒污染,由鮮美之物變成劇毒之體,再也無法食用。

隨著切割工作的深入,邊上廚師長的動作越來越慢,神情也越來越凝重。他手中的刀再不如先前般肆意縱橫,而是改爲頓挫圓潤,小意行刀。

由此可見,對於這位老手來講,料理河豚依然不是件輕鬆的事情。

趙子龍將河豚的通體結構理了一遍後,目光最後落到了它的背脊部分。那裡的可食用肉量最多,肉質也最爲細嫩,更重要的是,那裡的毒液管相對較少。

論料理河豚,趙子龍自認爲比不上那廚師長,不過有了金棠的理論指導,再加上他的超強目力,趙子龍自認爲自己倒也不是沒有一拼之力。

對方不是擅長料理河豚,作勢要將其身上有毒的部分盡數去掉,儘可能多的保留可食用肉類,再物盡所能,將其料理成爲味美可口的一道大餐嗎?

那趙子龍便只取其背脊部分,最細嫩的那塊極致之肉,進行精心料理。

既然正面拼不過,那也只能險而求勝。趙子龍暗暗決定反行其道,投機取巧,不求圓滿,而是以速度和質量求勝,希望可以獲得勝利。

除此之外,只取河豚背脊部分的肉,安全係數要相對高一些。

俗話說得好,以正和,以奇勝,便是這個道理。

想到這裡,趙子龍鬆了一口氣,終於操起了菜刀。

一邊的廚師長已然將那隻河豚切割了一半兒,可趙子龍還沒有開始。再看他愁眉緊鎖,暗自嘆息,一邊以金左腳爲首的衆人都不由露出了壞笑。

“小子,你行不行啊,不行的話,我勸你儘早投降吧?!毙芡肋珠_大嘴,衝著趙子龍壞笑道:“那河豚毒性很強的,你別逞強,小心中毒後變成殭屍。”

“就是,咱們的廚師長處理河豚肉,那可是有證兒的。他成功料理一百三十七次河豚,沒有一次失敗,在整個陽州市那都是獨一份兒的?!?

“你小子和廚師長比這個,那和飛蛾撲火有什麼兩樣兒?”

在熊屠的帶動下,尖刀排的那些壯漢,也不由哈哈大笑起來。

(本章完)

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