兩日之後,霓虹。
橋本三郎的工作效率非常高,僅僅兩天半的時間,橋本三郎就將海藍(lán)時咖啡運(yùn)作到了霓虹,並且確定了往事咖啡的開業(yè)時間。
按照橋本三郎的計(jì)劃,他準(zhǔn)備在2月12日上午10點(diǎn)鐘正式營業(yè)。
上午九點(diǎn)半。
往事咖啡的門口已經(jīng)排起了長龍,這些人在2CH裡面信誓旦旦的表示要抵制往事咖啡,抵制靜聽風(fēng)吟,結(jié)果全部都是嘴炮。
特別是岡崎川龍,這個坑貨的騷套路被曝光出來,差點(diǎn)讓他被2CH的網(wǎng)友捶出翔。
橋本三郎正在往事咖啡的門口派發(fā)優(yōu)惠券,今天往事咖啡開業(yè),他本來要邀請顧楷文,但現(xiàn)在已經(jīng)臨近年關(guān),顧楷文的事情非常多,同樣是分身乏術(shù)。
“橋本君,我想問一下,海藍(lán)時咖啡的供應(yīng)量充足嗎,會不會也採取限售策略?”石京龍介詢問。
“請龍介君無需擔(dān)憂,海藍(lán)時咖啡暫時是獨(dú)家供應(yīng)我們往事咖啡,至少目前是沒有限售計(jì)劃。”橋本三郎迴應(yīng)。
石京龍介點(diǎn)了點(diǎn)手中的優(yōu)惠券,“這一張八折優(yōu)惠券有時間限制嗎?”
橋本三郎終究還是做了一次人,往事咖啡開業(yè)的時候,橋本三郎爲(wèi)排隊(duì)排在前面88位顧客發(fā)放了一張八折優(yōu)惠券。
這一個舉動給橋本三郎拉了一點(diǎn)好感。
“當(dāng)然有時間限制,僅限開業(yè)前三天時間。”橋本三郎迴應(yīng),哪怕偶爾當(dāng)一次人,這個程度也非常有限。
“索噶!”石京龍介點(diǎn)點(diǎn)頭,“對了,我還有一件事情詢問,今天購買海藍(lán)時咖啡,沒有任何限制嗎?”
橋本三郎翻白眼,“你覺得可能嗎?”
石京龍介搖頭,“不可能。”
“那不就得了?”橋本三郎哼哼道,“原則上來說,每一位顧客限購一杯,我們靜聽風(fēng)吟的正堂會員,則額外允許最多購買20克咖啡豆。”
“竟然允許外帶咖啡豆?”石京龍介驚訝的看著橋本三郎。
“僅限正堂會員,最多也只能購買20克。另外呢,這一個策略,我們也不確定什麼時候就會取消。”橋本三郎沒有把話說死,從而方便修改銷售策略。
“明白了!”石京龍介點(diǎn)點(diǎn)頭。
相對於靜聽風(fēng)吟而言,往事咖啡的裝修風(fēng)格更偏向於現(xiàn)代化與簡約風(fēng),兩百多個平方米的往事咖啡,足足分割出了150個座位。
橋本三郎在往事咖啡廳裡面遇見了‘熟人’,那位在2CH論壇帶節(jié)奏的岡崎川龍,橋本三郎主動打招呼道,“岡崎君,好久不見!”
這一句‘好久不見’,分明是打臉的意思!
因爲(wèi)岡崎川龍?zhí)焯於荚陟o聽風(fēng)吟消費(fèi),這個比每天都來得很早,各種排隊(duì)在前列,哪裡有好久不見的情況?
岡崎川龍大大方方的點(diǎn)頭,“是的,橋本君,我們好久不見。對了,橋本君,最近發(fā)生了一件不愉快的事情,我的正堂會員信息泄露了,然後被人在2CH論壇陷害,這件事情橋本君知道了嗎?”
橋本三郎在沒有喝酒的時候是一隻老狐貍,他不動聲色的迴應(yīng),“噢?還有這麼一回事?我都沒有關(guān)注。前幾天我一直在夏國和楷文君商討海藍(lán)時咖啡的事情,倒是不知道發(fā)生了什麼。”
岡崎川龍笑著道,“只是一件小事情,一羣無聊的人故意陷害我,還想要針對靜聽風(fēng)吟和往事咖啡,他們絕對是癡心妄想。”
“呵呵!”橋本三郎發(fā)出了夏國式的笑聲。
岡崎川龍繼續(xù)道,“對了,橋本君,我聽說你們剛剛發(fā)放了優(yōu)惠券,爲(wèi)什麼有的人沒有得到呢?”
“優(yōu)惠券僅僅只有88張,發(fā)完截止。如果岡崎君沒有得到,那實(shí)在是不好意思。”橋本三郎迴應(yīng),根本沒有補(bǔ)發(fā)的意思。
臨近中午的時候,顧客終於少了一點(diǎn),畢竟海藍(lán)時咖啡現(xiàn)在是開放供應(yīng),暫時沒有限購的策略。
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“社長,你要的銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)出來了!”往事咖啡廳的店長將一個平板電腦遞給橋本三郎。
橋本三郎查看了起來,接近兩個小時的時間,總共銷售了196杯不同種類的咖啡,因爲(wèi)海藍(lán)時咖啡的庫存量比較充裕,橋本三郎又當(dāng)了一次人,將海藍(lán)時咖啡的售價(jià)壓制在3600元一克的程度,沒有完全對標(biāo)淨(jìng)山茶。
按照往事咖啡廳的沖泡標(biāo)準(zhǔn),每一杯咖啡只有150毫升,包含了5克海藍(lán)時咖啡,這一個沖泡比例低於速溶咖啡的比例,但在濃度上反而更好一些。
“196杯咖啡,再加上89個正堂會員最大化購買了咖啡豆,一共銷售了2760克海藍(lán)時咖啡,總營業(yè)額達(dá)到了993.6萬夏國元。”橋本三郎一定是一個假的霓虹人。
這個傢伙現(xiàn)在更喜歡用夏國元作爲(wèi)結(jié)算貨幣。
“稍微少了一點(diǎn)!”橋本三郎嘆息一聲。
這樣的銷售結(jié)果,確確實(shí)實(shí)和橋本三郎預(yù)計(jì)的比起來稍微少了一點(diǎn),橋本三郎也猜測得到原因。
第一個原因是他限制了正堂會員的購買量,如果放開正堂會員的購買量,取消每一位正堂會員限購20克的限制,那正堂會員的購買力將會大大提升。
但這一個措施沒有意義!
即便取消了正堂會員的購買限制,讓正堂會員大量購買海藍(lán)時咖啡,但正堂會員們都買了之後呢?
正堂會員的數(shù)量有限,現(xiàn)在也不可能再大規(guī)模發(fā)展正堂會員,更不可能直接開放購買權(quán)限,所以從正堂會員入手的效果不是太好。
第二個原因是往事咖啡纔剛剛開業(yè),大量人員不知道往事咖啡的事情,新客戶的數(shù)量比較少,幾乎都是正堂會員們帶著朋友一起過來的情況。
哪怕橋本三郎的工作效率非常高,但營銷廣告什麼的依舊需要時間發(fā)酵,橋本三郎針對往事咖啡的宣傳暫時尚未全面鋪開。
這一個問題是橋本三郎接下來要全面解決的事情。
最後還有一個原因,也是最關(guān)鍵的一個原因!
海藍(lán)時咖啡和淨(jìng)山茶比起來有一個巨大的弱點(diǎn)。
海藍(lán)時咖啡的性價(jià)比非常低。
沒錯!
海藍(lán)時咖啡的性價(jià)比太低太低,特別是和淨(jìng)山茶比起來,海藍(lán)時咖啡的性價(jià)比簡直是有毒的節(jié)奏!