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第1073章

蜂蜜被譽(yù)爲(wèi)大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)食品,古希臘人把蜜看做是天賜的禮物。我國(guó)從古代就開始人工養(yǎng)蜂採(cǎi)蜜,蜂蜜既是良藥,又是上等飲料,可延年益壽。

蜂蜜本身就是可用於體弱多病、病後恢復(fù)的輔助治療。患有高血壓的老人,每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對(duì)於肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者,蜂蜜是良好的營(yíng)養(yǎng)品,能增強(qiáng)體質(zhì)。

此外,還可直接用蜂蜜外敷或塗抹來(lái)治療刀傷、創(chuàng)傷和燒燙傷、凍瘡。

蜂蜜還是一種天然的美容佳品,這點(diǎn)愛(ài)美的女性都知道,囊中羞澀時(shí),只好自己製作保養(yǎng)皮膚的化妝品。

方默南抱著桂花蜜和糖桂花去了小廚房,也就是開小竈的地方。這樣不影響溫泉賓館其他客人的用餐。

桂花糯蜜藕、桂花山藥、桂花土豆泥、桂花酒釀圓子、桂花鴨、椒鹽桂花蛋、桂花銀魚炒肉絲、鮮慄鮑魚扣金蹄、雞油雙筍配芙蓉竹蓀、桂花海味煲、金桂竹燕窩、銀桂霜降牛肉、蟲草花蒸山藥棒 、 丹桂飄香雞。

“嘖嘖……大老遠(yuǎn)就聞見(jiàn)了桂花的甜香。”曉美饞得直流口水。

“吃!爸爸我要吃!”韓穎兒扯著韓志謙的衣袖,指指餐桌上的佳餚。

“今兒可都是穎兒最愛(ài)吃的,香甜、香甜的。”方默南捏捏她嬌俏的鼻子道。

方爸笑道,“易安居士稱讚桂花爲(wèi):何須淺碧深紅色,自是花中第一流,雖沒(méi)有牡丹的傾國(guó)傾城,沒(méi)有秋菊的流‘金’溢彩,卻常常能獨(dú)佔(zhàn)三秋壓衆(zhòng)芳,無(wú)論多少種香甜和豔麗。都掩蓋不住它的超然飄香。”

“雖然不是金秋丹桂飄香的時(shí)節(jié),不過(guò)這幹桂花也不錯(cuò),花會(huì)幹,色會(huì)淡,但香味卻綿長(zhǎng)久遠(yuǎn)。就像在生命中,有的事情體驗(yàn)過(guò),雖已離去甚遠(yuǎn)。但仍會(huì)時(shí)常回味不斷。足以懷念一生。”方媽嘴角噙著笑意,意味深長(zhǎng)地說(shuō)道。

“香甜的桂花不僅可以觀賞,也有很高的食用價(jià)值。”曉美笑道。

方默南當(dāng)仁不讓道,“食用價(jià)值我來(lái)說(shuō)。從中醫(yī)的角度來(lái)分析,桂花入菜不僅有增香的作用,還能暖胃平肝、益腎散寒、美容養(yǎng)顏、理肺舒氣。

桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,可以化痰散瘀,對(duì)食慾不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯,專治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。”

“還有古人認(rèn)爲(wèi)桂爲(wèi)百藥之長(zhǎng),所以用桂花釀製的酒能達(dá)到飲之壽千歲的功效。在漢代時(shí),桂花酒就是人們用來(lái)敬神祭祖的佳品。祭祀完畢。晚輩向長(zhǎng)輩敬用桂花酒,長(zhǎng)輩們喝下之後則象徵了會(huì)延年益壽。”方爸給姥姥斟上一杯桂花酒。

姥姥臉上笑開了花,端起酒杯輕抿一口,這是嘴裡香甜,心裡更甜如蜜。

“這是桂花糯米藕。融合了桂花的香甜、糯米與蓮藕的綿軟的經(jīng)典菜餚。”方默南介紹道。

“藕是荷對(duì)漸行漸遠(yuǎn)的夏天的嘆息,而桂花是對(duì)秋涼的示意,所以吃的雖是藕,讓人陶醉的卻是桂花的甜綿。”韓志謙非常有文藝範(fàn)兒的說(shuō)道。

“志謙什麼時(shí)候變成文藝青年了。”方默南打趣道。

“桂花之宴,耳聾目染,再加上強(qiáng)大的胃,吃著吃著,你就文藝了。 ”韓志謙得瑟道,“美食是另一種文藝範(fàn)兒。”

“國(guó)家的命運(yùn)取決於人民吃什麼樣的飯。告訴我你吃什麼,我就能知道你是什麼樣的人。懂得吃的藝術(shù)的人要比不懂的人至少年輕十歲。牲畜吃飼料,人吃飯,可是隻有聰明人才懂進(jìn)餐的藝術(shù)。 與發(fā)現(xiàn)一顆新星相比,發(fā)現(xiàn)一款新菜餚對(duì)於人類的幸福更有好處。 人類是所有動(dòng)物中唯一能夠在不感到飢渴的情況下享受吃喝的快樂(lè)的物種。與其他場(chǎng)合比,餐桌旁的時(shí)光最有趣。”方媽微笑著說(shuō)道。

“咦!大燕姐,這些是布里亞-薩瓦蘭的名言。”韓志謙挑眉道。他看著有些人疑惑的眼神,解釋道,“法國(guó)傳奇美食家布里亞-薩瓦蘭代表作,有‘飲食聖經(jīng)’之稱,暢銷兩百年,影響深遠(yuǎn)。民國(guó)時(shí)期即引入華夏,錢鍾書、徐志摩、林徽因等人都曾提到過(guò)此書及作者;語(yǔ)句精闢,富有哲理性和幽默感,常被時(shí)下美食作品引用,當(dāng)代美食家人手一冊(cè)。”

“志謙也成美食家。”方默南瞇起如貓兒的眼睛,調(diào)侃道。

“跟著吃貨,當(dāng)然也漸漸的向吃貨發(fā)展了。”韓志謙笑著打趣道。

眼神中熠熠生輝,反而引以爲(wèi)榮,能吃就是福。

“呵呵……”

“別光顧著說(shuō),吃啊!”姥姥招呼道。“這桂花酒釀圓子,清清爽爽,香香甜甜,帶著獨(dú)特的江南味道,甜糯香潤(rùn),回味綿長(zhǎng)。”

“嗯!這真是一碗下肚,酒不醉人人自醉。”熊報(bào)春笑道。

“這桂花山藥,那種清香是隱隱淡淡的,又帶著一縷縷的甜,徐徐嚥下之後,從舌根泛起陣陣回味,彷彿回憶在暗夜裡盪漾開來(lái)。”薇拉瞇起眼睛,一臉的回味道。

“這道菜雖然看不到桂花,卻品得到桂花香的原因也是因爲(wèi)用到了桂花蜜,再摻著一絲一絲切碎了的桂花瓣一併撒到山藥上,涼絲絲吃在嘴裡,滿口回香。山藥用水一焯,外層的原有的那層黏稠的汁液沒(méi)有了,口感也變得軟糯了許多,但吃到嘴裡時(shí),酥脆的勁頭依舊還在。”韓志謙笑道。

“人人都成了美食點(diǎn)評(píng)家了。”方默南笑道。

“這是椒鹽桂花蛋,桂花香味濃郁、蛋塊鬆軟、外酥內(nèi)嫩。”方媽繼續(xù)道。

“模樣和味道一樣樸實(shí)的土豆泥裡添加了桂花蜜、乳製品之後,味道就從原本的清淡變成了滿口留香。蒸熟、搗爛的土豆泥吃起來(lái)有顆粒感,卻又十分爽滑細(xì)膩,輕抿在嘴裡便能感覺(jué)到桂花的香氣和土豆泥在口中慢慢地融化、鬆散。”薇拉點(diǎn)評(píng)道。

方爸頓住筷子,“山裡幽靜的環(huán)境,沒(méi)有城市的人山人海的熱鬧,而最喜歡山裡的樸實(shí)自然。身處樹叢中,空氣特別地清新,桂花樹下的餐桌,可以直接親近桂花,擡起眼就可以看到不遠(yuǎn)處的滿樹桂花,陣陣的桂花香飄來(lái),真是如臨仙境。

洗著清香甜潤(rùn)的桂花溫泉,精神頓時(shí)一振,自然而然地想起了美酒佳餚。

花否?飯否?丹桂飄香之季,桂花村專門準(zhǔn)備了時(shí)令的桂花菜,更有桂花乾果、桂花茶、桂花酒、桂花羹、桂花點(diǎn)心全桂花系列的桂花宴,讓你直接把桂香吃進(jìn)肚裡。”

“噗嗤……老爸,你這是爲(wèi)桂花村打廣告呢!瞧瞧!這旁白都寫好了。”方默南夾了一筷子牛肉放在他的餐碟裡,“吃完飯,您老在慢慢想。”

“南南!回頭!把桂花入菜的菜譜寫下來(lái)。”方爸道,“還有桂花蜜、桂花酒、桂花醬,這些桂花深加工,增收農(nóng)民收入。”

“銷售不成問(wèn)題,小北的餐廳也舉行桂花宴,憑它現(xiàn)在的名氣,完全可以打開市場(chǎng)。”方默南道。

“要打開市場(chǎng)容易,關(guān)鍵是,正平姐夫,你們產(chǎn)量跟得上,運(yùn)輸、品質(zhì)能保證的了。”韓志謙說(shuō)出實(shí)際的困難,就如這竹製品也是一樣。“還有以誰(shuí)的名義很重要?”不是他多嘴,名利場(chǎng)上,爭(zhēng)權(quán)奪利少不了。

一心爲(wèi)公那還好!誰(shuí)來(lái)都一樣,就怕有私心,成了某些人的錢袋子,那農(nóng)戶可損失大了。

千頭萬(wàn)緒萬(wàn)事開頭難!一步步來(lái),路是踏出來(lái)的。

桂花入菜,清香宜人,沁人心脾。

晚餐吃完,扯扯閒篇、泡泡溫泉,躺在舒服的牀上,愜意的翻來(lái)翻去,準(zhǔn)備一夜好夢(mèng),被人給打斷了。

方爸敲開方默南的房門,“南南!還沒(méi)睡嗎?”

“老爸也沒(méi)睡呢!這樣不好啊!讓老媽……。”方默南戲謔地眼神在看著方爸身後之人是緊急剎車,差點(diǎn)兒沒(méi)噎著自己了。

方默南迅速地調(diào)整神情,擺手打招呼道。“你好!邱市長(zhǎng)!不知這麼晚了,有什麼事嗎?”

四十多歲的邱啓澤不同於其他腦滿肥腸的官老爺,長(zhǎng)的嗎,很周正,身材沒(méi)有人到中年發(fā)福的跡象。是個(gè)頗有魅力的中年男人,不過(guò)在方默南眼裡還是自家的老爸最帥。

邱啓澤極力不讓嘴角抽抽,方爸則是一臉的尷尬,閨女啊!說(shuō)話能不能不這樣口無(wú)遮攔的。

方默南無(wú)辜地聳聳肩,她怎麼會(huì)知道,遠(yuǎn)來(lái)有客啊!

方爸不動(dòng)聲色比了個(gè)掐指一算的手勢(shì),‘你不是能掐會(huì)算的嘛!’

方默南仰天長(zhǎng)嘆,事事都算的話,生活將會(huì)了無(wú)生趣,人生還是有些意外的好。

方默南看著眼前的意外,猜想到他所謂何來(lái),尋醫(yī)問(wèn)診。

“不好意思,這麼晚了,冒昧來(lái)訪。”邱啓澤略顯歉意地說(shuō)道。“實(shí)在是,希望方醫(yī)生去看看我妹夫。”

“這時(shí)候……”方默南看看窗外漆黑一片,起碼十點(diǎn)多了,多數(shù)人家已經(jīng)進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)了。

當(dāng)然繁華的都市除外,這時(shí)候夜生活纔剛剛開始。

“這時(shí)候才犯病,可以更好的診治。”邱啓澤也是滿臉的無(wú)奈。

但凡有點(diǎn)辦法,能治好的話,他也不會(huì)屈尊降貴的來(lái)求人。

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