乾隆皇帝下江南,在蘇州品食稻香村糕點(diǎn)後,讚歎爲(wèi)“食中雋品,美味不可多得”並御題匾額,稻香村由此名揚(yáng)天下。
稻香村糕點(diǎn)距今200多年曆史,產(chǎn)品上堅(jiān)持“工匠精神”,傳統(tǒng)手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。
至今已經(jīng)傳承至第五代,在稻香面前,奧利奧的百年曆史就顯得無足輕重了。
稻香村於1773年起源於蘇州,但在京城盛名。
“南店北開”是指稻香村開創(chuàng)的京城南味食品派系,受到各界人士的歡迎,其中不乏名流文人。
魯迅居住京城時(shí),光顧十餘次,在《魯迅日記》中有很清晰的記載。
之後因戰(zhàn)亂停業(yè),直到1984年,第五代傳人劉振英先生恢復(fù)了這個(gè)享有盛名的老字號(hào)食品企業(yè)。
劉振英先生便是蘇偉這次北上要拜訪的人。
稻香村商標(biāo)真正持有者是蘇州稻香村食品公司,多次與北京稻香村食品集團(tuán)摩拳擦掌,對稻香村食品的發(fā)展產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響。
蘇偉對此不重視,他去的目的是想與劉振英合作,推出一款符合中高層消費(fèi)水平的餅乾產(chǎn)品。
目的很明確,讓卡夫食品中國慌一慌!
在他心理,各層次的消費(fèi)羣體都要收入囊中!
……
京城稻香村食品集團(tuán)。
蘇偉向前臺(tái)提出見劉振英董事長。
“先生,你等一下,我需要得到董事長的同意,才能帶你進(jìn)去!”
蘇偉伸手道:“麻煩你了!”
前臺(tái)接通董事長辦公室的電話,是劉振英的秘書接的。
前臺(tái)禮儀小姐如實(shí)稟告情況。
秘書道:“你問清楚了嗎?要見董事長的人是誰?隨便來一個(gè)人都想見董事長,董事長哪有那麼多時(shí)間?見的完嗎?
董事長在開會(huì),沒空,直接打發(fā)了吧!”
掛掉了電話。
蘇偉見禮儀小姐尷尬的拿著電話站在原地,問道:“被罵了?”
她沒有回答,放下了電話。
蘇偉道:“很正常,他說的對,你至少得先問問我是誰?”
她說道:“先生,我知道你是誰,只是劉秘書沒有給我說話的機(jī)會(huì)!”
“哦?”蘇偉笑道,“你怎麼知道的?”
“我在整理報(bào)刊的時(shí)候,多次在《企業(yè)家雜誌》上看見過你的照片,你是宏偉集團(tuán)的董事長蘇偉!”
蘇偉笑道:“和我長相相似的人,這個(gè)世界太多了,你就確定雜誌上的照片是我?”
前臺(tái)道:“你給人的感覺不一樣!”
“怎麼不一樣?”蘇偉好奇。
“很有氣質(zhì)!能夠震懾到我!”
“哈哈哈,姐姐很會(huì)說話,算你猜對了,現(xiàn)在能帶我進(jìn)去見劉振英董事長嗎?”蘇偉表明了身份說。
前臺(tái)回答說:“對不起,蘇先生,還是不能,我必須得到董事長親口答應(yīng),才能帶你進(jìn)去!”
蘇偉道:“很執(zhí)著!”
“這是我的工作,希望蘇先生理解!”
蘇偉點(diǎn)了點(diǎn)頭。
很快她又一次撥通了劉振英辦公室的電話。
“喂,小趙啊!”
這次是劉振英接的。
“董事長,有人想見你!”
“誰?”劉振英問。
“宏偉集團(tuán)董事長蘇偉!”
劉振英感到驚訝,“你確定是蘇偉?”
“是的,董事長,他已經(jīng)承認(rèn)了他的身份!”
“好,我親自出來迎接!”劉振英掛了電話,穿上撐在椅子上的西服走了出來。
他的秘書緊跟其後,還有幾個(gè)公司的高層領(lǐng)導(dǎo)也跟隨著下了樓。
劉振英一眼就認(rèn)出了蘇偉,上去熱情地伸出手,“蘇老闆,歡迎歡迎!”
“劉老闆客氣了!”蘇偉笑道。
“什麼風(fēng)把你給吹來了?”
“風(fēng)倒是沒有,不過我聞到了錢的味道,不知道劉老闆感不感興趣?”蘇偉直言。
劉振英一直想和老一輩的工匠把稻香村做大做強(qiáng),可是眼前存在兩大問題,其一是在保質(zhì)保量的情況下提高生產(chǎn)的問題,如果全憑師徒手藝去做,效率太低了,機(jī)械化生產(chǎn)一定會(huì)代替手工,但是稻香村的產(chǎn)品製作也離不開手工,那樣就缺乏了“匠人精神”,對不起“中華老字號(hào)”這個(gè)頭銜,兩者之間如何銜接是一個(gè)棘手的問題。
其二是市場運(yùn)營的問題,稻香村的銷售模式存在了幾百年了,主要以門店售貨爲(wèi)主,如果按照這種模式,想發(fā)展到全國各地,顯然是不現(xiàn)實(shí)的,首先成本太高了,而且產(chǎn)品供給也跟不上。
這兩個(gè)問題一直困擾著他,今天見到蘇偉,他難掩激動(dòng)的心情,誰不知道宏偉集團(tuán)的市場運(yùn)營能力,還有蘇偉腦子裡的金點(diǎn)子。
關(guān)於報(bào)道蘇偉的雜誌和報(bào)紙,在他的辦公室都有,也時(shí)常拿出來看,去分析如果蘇偉遇到這樣的問題,他會(huì)選擇怎麼去解決?
顯然這種猜測太過空想了,思路一團(tuán)亂麻。
蘇偉親自來見他,已經(jīng)出乎了他的意料,現(xiàn)在又提到賺錢的話題,劉振英想不感興趣都難。
業(yè)內(nèi)流傳了一句話很經(jīng)典,“蘇偉就是行走的取款機(jī)!”,走到哪裡都會(huì)帶來財(cái)富。
他來稻香村了!
劉振英腦子裡已經(jīng)冒出了很多問題想請教蘇偉。
他邀請道:“蘇老闆,辦公室坐!”
蘇偉側(cè)頭看向劉振英身邊的男人,“劉老闆,他是你秘書吧?”
劉振英道:“是的,本家人,小劉跟了我?guī)啄炅?,有什麼問題嗎?蘇老闆!”
蘇偉道:“剛剛我差點(diǎn)被他拒之門外了!”
蘇偉本不想和他一般見識(shí),但是前臺(tái)的小趙太讓蘇偉欣賞了,年紀(jì)雖然不大,但很有眼力見,說話做事原則性極強(qiáng),捱了罵受了委屈也不抱怨,他想給小趙要個(gè)說法。
劉秘書渾身一震,他立馬反應(yīng)了過來,剛剛在電話裡讓前臺(tái)小趙打發(fā)的對象原來是蘇老闆。
“蘇董事長,對不起,剛剛一時(shí)心急說了不中聽的話!”劉秘書非常董事長的彎腰道歉。
蘇偉道:“我無所謂,反正我來了,劉老闆不可能不見我,只是讓前臺(tái)的小趙受了委屈。
劉老闆,我可要誇獎(jiǎng)兩句小趙,原則性相當(dāng)強(qiáng),我很喜歡這樣的員工!”
劉振英回頭看向小趙笑了笑,劉秘書見勢走到前臺(tái)和小趙說了幾句話,蘇偉也不知道他們之間說了什麼,反正看見小趙對他笑了,他就滿意了。
不得不說這個(gè)劉秘書應(yīng)變能力還挺強(qiáng)的,想必是猜測到了蘇偉的用意!
劉振英再次邀請道:“蘇老闆,請!
晚上飯桌上,我親自給你賠禮!”