三天後，韓梅指著面前的甜品，數(shù)落張秀英，“這個(gè)甜品早就出了，你不知道熱的時(shí)候就應(yīng)該端走嗎？你不給客人上上去，放在這裡涼了算誰(shuí)的？”
小文看一眼，今天做的是奶香南瓜派。
這道甜品要趁熱端上去，口感和味道都是最佳，一旦冷了，就不好吃了。
他們每一道菜都有嚴(yán)格的把控，既然是熱菜都要趁熱上，而且溫度，火候都要掌握的非常好。
做菜出來(lái)的人第一時(shí)間就要按響後面的鈴鐺，通知出菜的服務(wù)員，可以出菜了。
他們培訓(xùn)的時(shí)候都知道鈴鐺一響，首先要查看一下自己的每一道菜是不是要出菜了。
每一個(gè)服務(wù)員都要做到對(duì)自己的客人的每一道菜心裡有數(shù)，計(jì)算清楚每一個(gè)時(shí)間和分寸。
張秀英搖搖頭，“這個(gè)奶香南瓜派，明明是一分鐘之前你剛按響了鈴鐺。我到的時(shí)候奶香南瓜派已經(jīng)是冷的，這怎麼能怪我呢？”這種黑鍋她不背。
張秀英可不傻，韓梅的樣子一看就是對(duì)自己找茬，大概是報(bào)復(fù)自己前幾天非要讓她重做奶油芒果卷的事情，這一次明顯就是故意陷害自己。
韓梅一瞪眼，“你胡說(shuō)半個(gè)小時(shí)之前我就已經(jīng)按了鈴鐺，是你自己沒(méi)有聽(tīng)到忘記了怎麼能怪到我的身上。”
“你纔是胡說(shuō)，半個(gè)小時(shí)之前我根本沒(méi)有聽(tīng)到鈴鐺的聲音。”
張秀英辯解。
小文急忙看看外面，“現(xiàn)在你們兩個(gè)先不要吵。客人的甜點(diǎn)肯定要上，韓梅你先重做一份奶香南瓜派，給客人先上了甜點(diǎn)，先把客人送走之後我們?cè)儆懻撜l(shuí)應(yīng)該對(duì)這件事負(fù)責(zé)。”她是經(jīng)理當(dāng)然知道現(xiàn)在首先應(yīng)該做的是什麼事情。
韓梅不幹，一甩毛巾，“經(jīng)理，你今天要是不處理她，我就不做了。明明是她做得不對(duì)，你現(xiàn)在還偏向她，你這是處事不公平這樣的話，我不幹了。”韓梅其實(shí)是在要挾小文。
要知道禮宅現(xiàn)在只有她一個(gè)甜點(diǎn)西點(diǎn)師！師傅李小白又不是常住在店裡，遠(yuǎn)水解不了近渴。
她纔有這個(gè)膽子敢這麼說(shuō)，就是要小文立刻把張秀英開(kāi)除。
小文急了，外面的客人還等著這個(gè)韓梅怎麼一點(diǎn)兒都沒(méi)有大局觀。
“韓梅，我並不是不處理這件事情，現(xiàn)在根本還沒(méi)有弄清楚到底是誰(shuí)的問(wèn)題，你先做東西，我們應(yīng)該是服務(wù)爲(wèi)上，先給客人達(dá)到滿意的程度，回頭我們?cè)俳鉀Q這些事情。我根本不存在偏向誰(shuí)不偏向誰(shuí)。你和張秀英都是咱們店裡的員工，我們內(nèi)部的矛盾之後，內(nèi)部解決，不管是扣工資還是開(kāi)除，這都得慢慢解決，總不可能現(xiàn)在，我張嘴就說(shuō)讓誰(shuí)不幹了，或者扣誰(shuí)錢(qián)，這也不合適啊。”
韓梅冷笑，“明擺著的事情，我是一個(gè)老員工，幹了這麼久了，我還能不知道什麼事情該幹什麼事情不能做。她呢？張秀英才來(lái)了多久？一看就是一個(gè)新人闖了禍，不想承擔(dān)責(zé)任，推到我的身上。你今天要不給我一個(gè)公平的交待，我就是不做。”
小文瞪眼，這個(gè)韓梅是要幹嘛？
“你不做，那以後都不用做了。”張秀英和小文一起回頭，李小白揹著書(shū)包站在他們?nèi)齻€(gè)人身後。
韓梅一下子蔫了。
她可以對(duì)著小文趾高氣揚(yáng)，對(duì)著張秀英囂張跋扈，可是對(duì)著李小白這個(gè)老闆底氣絕對(duì)不足。
“師父，我……都是張秀英。”她想要解釋。
李小白把書(shū)包，擱在櫃檯上交給小文，拉開(kāi)烘焙坊的門(mén)走進(jìn)去，把外套脫掉，換上工作服。
一言不發(fā)開(kāi)始在操作檯工作，韓梅站在一旁想要上去幫忙，李小白一扭頭，冷冽的目光把韓梅徹底的凍在了那裡。
師傅李小白雖然嚴(yán)厲，但是那只是在工作上，每一個(gè)操作步驟，每一個(gè)工作程序都會(huì)要求的很?chē)?yán)格。可是對(duì)人一向和氣，一般她犯了一點(diǎn)小錯(cuò)，撒嬌說(shuō)錯(cuò)了話，也都不會(huì)和她計(jì)較。
這是第一次，李小白用這麼犀利的目光看著她，那目光像是刀子，寒光閃閃，讓人心裡發(fā)寒。
韓梅後悔了。
她知道自己今天恐怕做錯(cuò)了。
只希望李小白對(duì)待她還能像以前那麼寬厚。
李小白做好了一份奶香南瓜派，放到送餐檯上，按下鈴鐺。
早就等在一邊的張秀英直接端了盤(pán)子送去了給客人。
午餐的客人已經(jīng)全部都走了。
韓梅戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢湊到正在吧檯上，看賬目的李小白跟前，一個(gè)多小時(shí)李小白根本都沒(méi)有正眼看她一眼。
“師父，我……錯(cuò)了！”
李小白把賬本放下，現(xiàn)在電腦還沒(méi)有完全普及，電腦算是新興的東西，這種收銀臺(tái)收賬的程序，還沒(méi)有時(shí)興開(kāi)來(lái)，全靠每天要人工做賬。麻煩不說(shuō)，還容易出錯(cuò)。
“小文去把張秀英叫來(lái)。”
韓梅一看李小白臉上並沒(méi)有太大的怒氣，心裡稍稍安心，不由得有些得意起來(lái)，讓小文去叫張秀英，這還看不出來(lái)自己畢竟跟師傅的感情不一樣，她跟著李小白已經(jīng)學(xué)習(xí)了有半年，怎麼說(shuō)他們的感情也比張秀英和李小白強(qiáng)。
張秀英不過(guò)纔來(lái)了一個(gè)多月算什麼東西和她在這裡爭(zhēng)強(qiáng)。
居然敢威脅她，這回讓她師傅好好教訓(xùn)她一下，最好是能把張秀英開(kāi)除，這樣一點(diǎn)沒(méi)有眼色，不懂人情世故的人留在他們餐廳有什麼用啊？
張秀英跟著小文來(lái)到李小白跟前，她心裡清楚。李小白這個(gè)人做事非常認(rèn)真，並不因爲(wèi)自己和項(xiàng)家的關(guān)係，就會(huì)對(duì)她特殊照顧，但是李小白也非常公平，只要一個(gè)人表現(xiàn)的好，李小白是都看在眼裡的。
她做事問(wèn)心無(wú)愧，並不認(rèn)爲(wèi)自己，應(yīng)該受到什麼懲罰。
如果李小白因爲(wèi)維護(hù)自己的徒弟韓梅不問(wèn)青紅皁白，就把自己開(kāi)除，那是她張秀英看錯(cuò)了李小白，這樣的地方她不幹也罷，離開(kāi)了禮宅，她又不是找不到其他的工作。
自從她在這裡工作培訓(xùn)之後，她已經(jīng)有了信心和底氣，就算現(xiàn)在出去自己到其他地方找個(gè)工作，她也不會(huì)擔(dān)心自己幹不來(lái)。
但是從心底來(lái)說(shuō)，她希望自己沒(méi)有看錯(cuò)李小白。