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第18章 年夜

做好的奶油餡淋在冷藏後的蛋糕上,讓其自然流在蛋糕上面。舒榒駑襻

最後俞珊洗了幾個草莓裝飾蛋糕。

拿著一個大托盤把做好的蛋糕放在上面,另從小廚房裡拿出幾個盤子、刀和鋼插。俞珊端著草莓幕斯蛋糕走往客廳。

俞老爺子坐在沙發(fā)上看著報紙,老大老三和老四圍在奶奶身邊看電視,老二則不知道跑哪裡避難去了。老爸和老媽和大伯,二伯,大伯母,二伯母正在興致勃勃的聊天。也是一年也見不到幾面,一定抓住機(jī)會好好聊聊。

俞珊把蛋糕放到桌子上,大廳裡的人看到俞珊端著自己從來沒見過很精緻的東西,還散發(fā)著香甜的味道。大人們還顧及著面子忍著味蕾裡蠕動。三個男孩則直接邊咽口水邊說:“妹妹,這是什麼啊!看起來好好看,聞起來也好香啊!”俞珊特有自豪感的看著大家迫不及待的樣子,笑瞇瞇的回答:“這是我新發(fā)明的草莓慕斯蛋糕,大家嚐嚐。”俞珊數(shù)了數(shù)人數(shù)拿著刀把蛋糕切成12塊。先端了兩塊遞到爺爺和,奶奶手裡接著又把蛋糕一一分發(fā)到大家手中接著自己拿著最後一塊準(zhǔn)備動口品嚐。可爲(wèi)什麼大家端著蛋糕一副好奇怪的表情,俞珊小心翼翼的問;“你們不吃麼。”大家這才如夢驚醒,這個做的像藝術(shù)品的東西是能吃的蛋糕。

俞老爺子身爲(wèi)戰(zhàn)場上拼殺過得軍人最討厭的就是這種又甜又膩的甜品。今天孫女親手特意做的甜品,也不能拒絕,要不非被老婆子唸叨死,既然這樣就勉爲(wèi)其難的吃兩口意思意思把!俞老爺子拿起叉子,叉下一塊放到嘴中。頓時嘴裡瀰漫著草莓巧克力的完美結(jié)合,好像讓人找到初戀時的感覺,口感潤滑,不膩人奶香濃郁中又帶著點(diǎn)水果的清香。令人陶醉。

大家看老爺子開口了,纔敢動叉子,吃蛋糕。每個人吃到最終口感都不同。因爲(wèi)經(jīng)歷不同品嚐出來的味道就不同。

老四狼吞虎嚥的把他那一小塊蛋糕吃完,還眼巴巴的看著三哥盤子裡還剩好大一塊的蛋糕。老三看到弟弟那甚人的眼神,也顧不得慢慢品嚐了,兩三下把盤子裡的蛋糕吃完。還故作無辜的抖抖肩。老四不得的又把目光放到妹妹身上,討好的膩過去:“妹妹,一會就吃飯了,你還是不要吃太多蛋糕了。給我吃吧!你看我剛纔吃太快沒嚐到味道。”俞珊看著四哥的動作和語氣,只能想到一個經(jīng)典人物:“哎!我知道你是豬八戒吃人參果,給你吧!”老四喜滋滋的端著盤子絲毫不在乎妹妹說什麼。其他人看到這場景都加快了吃蛋糕的速度,生怕自己的蛋糕成下一個人蔘果。

衆(zhòng)人吃完蛋糕意猶未盡,都感慨著'咱老俞家,出來個全能嘍!不知道下次還能多會品嚐到這麼美味的蛋糕了'只有俞媽悶不出聲,打著心裡的小算盤,等回家讓女兒在做什麼樣的蛋糕慰勞慰勞我呢!

別人都忘了有個人還沒來,就是出去避難的老二。如果發(fā)現(xiàn)到了,大家一定只會慶幸少一個人和自己搶蛋糕的。

啪啪,啪啪啪啪……“老婆老婆你別饞,過了臘八就是年,臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、掃房子,二十五、炸豆腐,二十六、燉羊肉,二十七、殺公雞,二十八、把面發(fā),二十九、蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等,都是春節(jié)老京城的美食。在今天,這些傳統(tǒng)美食都在俞家的年夜飯上出現(xiàn)。

春節(jié)時僅有以上幾種食物,當(dāng)然不算是豐富,像古代祭神祭祖用的糕點(diǎn)——蜜供、薩其馬等,不僅是京城地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族食品,亦是老俞家中必備的老少皆宜的食物。在這邊老京城春節(jié)的飯桌上必須有魚,魚必須是鯉魚,最初是以祭神爲(wèi)名目,後來則與“吉慶有餘”的吉祥話相聯(lián),魚既是美食,也是供品。

至於除夕之夜的餃子,其中的素餡餃子要用來敬神,大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家,則以肉、菜混合爲(wèi)?zhàn)W。即便最窮的人家,過年時吃餃子的“程序”是不會少的。在餃子、年糕這些衆(zhòng)所周知的美食之外,“老京城”人家還要打“豆兒醬”——一種由肉皮、豆腐乾、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜,色如琥珀,類似於“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”,這是用來佐酒和開胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多,易於“生火”、“生痰”,這些涼菜可以彌補(bǔ)這一缺陷。

當(dāng)各式葷素大菜已備齊時,京城人還備糖果、乾果、瓜子和“雜拌兒”,所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。當(dāng)年這些小食品是人們圍爐閒坐、守歲辭歲時的美食。四喜丸子色澤金紅,香味濃郁,鹹鮮適口。是京城地道菜式,作爲(wèi)過年菜譜應(yīng)節(jié)又美味。

吃完年夜飯一家人,開著空調(diào)圍在大廳守歲。客廳裡無聊的人開兩桌麻將。俞爸,大伯,二伯加上俞奶奶湊成一桌麻將。那邊哥四個也湊成一桌麻將。三個爲(wèi)人婦、爲(wèi)人媳、爲(wèi)人孃的女人照常咳著瓜子啦著家長。就剩寂寞的老爺子和俞家唯一的乖孫女坐在電視機(jī)前看春節(jié)聯(lián)歡晚會。

老爺子到時看的精精有味,尤其是到小品演出的一個真實(shí)故事。

女:(拎數(shù)個手提袋)再過兩天就是他的生日了,聽說這兩天他又要外出搞“前鋒2009”涉外演習(xí)。我提前給他過一個生日。

男:(迷彩服跑步上)剛忙完,通訊員說我家屬來隊,也不知道啥事。這女人心真是海底針,前些天跟我鬧情緒,說是看著我不來電,離散又比相聚長,日子肯定沒辦過的長。哄了半天,總算是穩(wěn)住了,這還沒兩天,又突然空降到連隊裡來了?一會天一會地的,女人真麻煩。

女:(從手提袋欲往外拿東西)

男:老婆,我回來了。

女:(放下手提袋,迎上前)結(jié)婚兩年,第一次見你這麼威武,這麼帥。

男:怎麼說話的?我們哪個軍人不威武,不帥氣?真是!

女:(不滿意的看了男的一眼)說話這麼高聲做什麼?

男:(笑)剛不是一個戰(zhàn)友路過嗎?我這也不是豎個形象嗎?女:(先笑然後深情)衛(wèi)國。

男:到!

女:你就不能改改嗎?叫你名,你答到,搞的我都不敢把你叫。

男:(傻傻笑)習(xí)慣了。在部隊首長叫名字要答到,在家你就是家首長。

女:(神秘笑著看著對方)知道我今天爲(wèi)啥而來嗎?

男:我又不是你肚子裡的蛔蟲我哪知道呀?(摸摸頭)你,你不是要把家裡的戰(zhàn)火蔓延到我們這呀?不過看你這表情不像要開戰(zhàn)呀?

女:瞧你說的,我又不是軍人,沒那麼愛戰(zhàn)。

男:你這話說的不對!我雖然是軍人但我更愛和平,我們軍人是和平的守護(hù)者…。

男:(到門口又轉(zhuǎn)身)那個啥還是先把蠟燭吹滅吧,存在安全隱患,萬一有個啥意外,那我可就先熄火了。

女:知道了(吹了蠟燭)那你能不能早點(diǎn)回來?

男:儘量吧。太晚的話就別等了。

女:再晚我都等著你,忙去吧。

男:出了門口又進(jìn)來,突然站住,戴好帽子,整理衣服,衝女人敬了一個軍禮。迅速朝外衝出

音樂起:《當(dāng)你的秀髮穿過我的鋼槍》當(dāng)你的秀髮當(dāng)你的秀髮穿過我的鋼槍,別怪我保持著冷俊的臉龐…

女:(追到門口)老公,我等著你回家。

看的老爺子是潸然淚下,拿著手絹直抹眼淚。老爺子身爲(wèi)熱血軍人,在戰(zhàn)場上是流血不流淚,可這個小品演出了所有軍人的心聲。過年時軍人最想的就是家人,有家不能回的滋味是特難受的。

俞珊是沒啥感覺,當(dāng)初這種小品看的多了,現(xiàn)在再看感覺都不一樣。俞珊無聊的東張西望,再過兩天就回家了,琢磨著帶點(diǎn)什麼特產(chǎn)回去。走過去擠在三個婦女中好奇地問:“大伯母這京城有啥特產(chǎn)啊!”還沒等悠然回答呢!俞媽一拍大腿尷尬的說:“我給你們帶的特產(chǎn)還在後車廂裡呢。”俞珊正無聊,一聽有事幹了,立即舉手報名:“我去般,我閒著無聊。”俞媽倒是沒多大意義。悠然和麗娘擔(dān)心懷疑的問道:“你行嗎?”俞珊做了個健美先生的動作,把三個妯娌逗得直笑。。.。

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