第20章 菜市場大客被截胡
陳幼鹿使勁動動鼻子，吸了吸，“咦，就是這個感覺！
我以爲(wèi)是茶，原來是水的原因啊，看來這水質(zhì)很特別啊，應(yīng)該有特殊的礦物質(zhì)吧。”
陳柏稼也沉醉了，等到茶水微涼後，他迫不及待端起茶杯輕輕抿了一口。
這種感覺……
和他前幾天被系統(tǒng)恢復(fù)年輕健康身體的感覺，雖然不太一樣，但同樣讓他忍不住沉迷。
父女倆，你一杯我一杯，硬生生把一泡新茶葉喝得寡淡了，才停下來。
陳柏稼看向那一桶5L的水，眼神都不一樣了。
好東西！
如果這人不是陳初，他說什麼也會把東西‘拿’過來，哪怕開出億爲(wèi)單位的天價。
但這人是陳初，他不能。
陳柏稼讓人來取了一點水樣，拿去他名下的醫(yī)藥公司實驗室檢測一下成分。
沒什麼意思，只是單純想知道水裡有什麼對人體有益的特殊成分。
～
第二天，星期天。
凌晨四點半，陳國強早早出門，到了市郊的大型肉聯(lián)廠拿肉。
照例是三扇豬肉，整副豬下水。
看豬，挑豬，然後就是宰殺，剃毛，分拆，劈半。
還另到牛羊宰殺處拿了四十斤精牛肉，一整隻羊。
他主要是賣豬肉，牛羊肉只是捎帶著賣。
讓肉聯(lián)廠的打雜把幾扇豬肉，一隻羊，四十來斤精牛肉扛上三輪摩托的車後鬥。
陳國強和幾個相熟的賣肉姥打了招呼，開車直奔菜市場。
這會兒，天已經(jīng)擦亮，六點多了。
有些早起的人已經(jīng)來賣肉了。
陳國強嘿喲一聲，提著兩扇豬肉直接甩上案桌，一隻手一百五六十斤的豬肉扇，氣勢駭人。
有幾個早客走過來，買肉。
一大早的生意開始了。
菜市場很大，旁邊基本都是同行，殺魚的，賣豬肉的，賣牛羊肉的，賣雞鴨鵝的。
楊玉梅也趕過來了，身前掛著陳家送的包包，幫忙剔骨分肉，刮毛絞肉。
生意極其火爆，客人一波波來，一波波走。
夫妻倆忙的不可開交，
天色大亮，趁著生意空擋，夫妻倆歇了歇。
旁邊一個賣肉姥探頭過來一看，“喲，老陳，今天生意不錯啊，都銷了快三成了。
今天看來能早早收攤回家了。”
陳國強嘆氣，“別說了，生意越來越不好做了。
骨頭，下水這些別人早早買走了，每次都剩下二十來斤精肉和幾十斤白肉。
賺的利潤全搭這些剩的精肉白肉裡了。”
肉聯(lián)廠只允許你拿整扇的豬肉，半扇是不允許的。
所以，你要麼多拿一扇，要麼就少拿一扇。
但你的熟客是固定的，你少拿一扇，就有幾十個熟客因爲(wèi)買不到肉，跑別人買去了。
都是辛辛苦苦經(jīng)營的熟客，誰願意甘心拱手讓人？
一扇豬肉賣完，可就是一兩百的利潤。
隔壁賣肉姥也嘆氣，“誰說不是啊，別說賺多賺少了，每天能把肉賣乾淨(jìng)我就謝天謝地了。
哪怕搭進(jìn)去點也成啊。
不然，賺點錢可真都搭在這些剩肉裡了，可把我愁死了。”
陳國強羨慕地看著他，“老肖，你就別裝了，誰不知道你有幾個大主顧啊。
那兩家餃麪店，飯館，每天固定要二十多斤精肉，二三十來斤白肉，平常多塞點也能吃下。
要是賣不完，直接打包賣給他們，多省心。
不像我們這些沒門路的，只能看著這些剩肉發(fā)愁。
賣不完的，可都砸手裡了，只能砍半賠本賣給那些晚市掃貨的。
平白虧了百來塊本錢，少賺兩百。”
豬肉佬老肖嘿嘿一笑，“剩的直接做成臘肉臘腸，或者絞成肉丸子不就行了？”
陳國強嘆氣，“又不是逢年過節(jié)，臘肉臘腸這些賣不動啊！
肉丸子這東西，我又不是專門做這個的，沒專門做這個的店鋪做的好吃，誰買？
別看我今天生意好，那是好位置的好肉，骨頭，下水都被人挑走了。
你看看吧，可能今天又要剩一堆精肉白肉了。”
兩人說著話，突然遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到菜市場門口進(jìn)來一個穿著大酒樓後廚統(tǒng)一制服的大胖子，身邊還跟著兩個一看就是後廚打雜的。
大胖子抱著手，走起路來四平八穩(wěn)，周邊的小販們都熱切地看著他。
陳、肖兩人眼前一亮，這種穿著的，一般都是親自來市場採買的酒樓採購。
酒店酒樓每天要的肉，那可都是大數(shù)目，幾十斤還嫌少，百來斤不嫌多。
要是遇上大酒樓，生意火爆，客流量一天到晚沒停，一天銷掉的肉可是大數(shù)目。
一句話，這就是大客戶，要是能勾搭上，那就是絕對的大主顧。
不過，這種情況非常少見，可能幾年都遇不上一次。
畢竟這種大酒樓都有自己的渠道。
這種大客戶可遇不可求，小販都巴結(jié)著，完全用不著出來採買。
就算僥倖讓你遇上了，你也不可能競爭過別人，菜市場二十來同行呢！
兩人興奮的臉，一下就垮了。
因爲(wèi)他們的位置雖然在菜市場靠門位置，但比他們靠前的可還有幾家。
等這個採購一過去，人家肯定按便宜了給，甚至直接成本價處理掉了。
或者更低。
只要別把剩肉砸手裡，處理掉，其他都是賺的，誰不明白這個道理？
兩人嘆氣，也沒心思聊天了，紛紛低頭處理起案桌上的肉。
但讓人沒想到的是，那後廚採購誰也不看一眼，直直就朝著兩人這邊過來了。
楊玉梅一直在肉檔裡頭忙著刮豬毛，處理豬腳毛這些。
陳國強在處理案板上的白肉，方便等下有人要直接整袋拿走。
就這會兒，陳國強感覺檔口前有人來了，連忙擡頭，笑臉迎人，“要點什麼……？”
這擡頭一看，不就是他剛剛心心念唸的那酒樓採購嗎？
那酒樓採購看了他一眼，笑臉吟吟，“老闆，你們家豬肉什麼價？”
陳國強心裡興奮，幾乎沒有猶豫，略一沉吟，“精肉16塊一斤，白肉9塊一斤。”
這幾乎是成本價了，一點沒賺。
但還是那句話，只要把每天剩餘的肉成本價處理掉，別往這上面虧錢，那就是賺的！
好比你一天下來賺五百，你剩三十斤，半價給了晚市掃貨的。
那就虧了十來斤肉，近百來塊錢，只賺了四百。
你要把剩肉全成本價處理了，這部分沒賺沒虧，相當(dāng)於你把肉全賣完了。
依然還是賺了五百。
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陳國強說完價，心裡還有些忐忑，就等著這人還價，他能再讓點。
陳國強，楊玉梅兩人緊張盯著酒店採購。
旁邊的老肖幾欲開口喊價，但想想兩家自這菜市場建好就相識了，終究是舍不下情鬧翻。
嘆口氣，算了算了，他也不是什麼沒義氣的僞君子，賣肉姥也講江湖義氣好吧！
但老肖顧及交情，沒開口截胡攬客，其餘人可未必了。
對面的賣肉姥就喊道，“老闆，我精肉只要十五，白肉八塊！”
（南方習(xí)慣，對於買東西的客人都叫老闆，是尊稱。）
陳國強夫妻倆臉色一變，神色難看地看向?qū)γ娴耐小?
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(本章完)