認(rèn)然答佳華是有百般不願(yuàn)意“在幹嘉賓半是裹挾半是嘶翻剛清況之下，本佳華只能是無奈地進(jìn)入了廚房之中。整一個(gè)過程之中，黃老爺子一直都是保持著微笑，看著原本一種鎮(zhèn)定從容的本佳華一臉窘迫的樣子，倒是覺得蠻新奇。
這個(gè)時(shí)候，餐廳的早餐供應(yīng)基本上已經(jīng)是結(jié)束了，遊客們都開始了跟隨導(dǎo)遊和工作人員前往各個(gè)景點(diǎn)進(jìn)行參觀和遊玩。在廚房裡面，廚師以及廚房的工作人員在經(jīng)過短暫的休息之後，又開始了新一輪的工作。
這個(gè)時(shí)候，一大羣人簇?fù)碇罴讶A走進(jìn)了廚房之中，一下子就讓廚房裡再的人感到異常驚拜特別是那些熟悉嘉賓行程的大廚，對於嘉賓這個(gè)時(shí)候進(jìn)入廚房來都是疑惑不解。
按照計(jì)發(fā)”嘉賓們將會在中午的時(shí)候和藍(lán)鯨島的廚師們一起，在酒店廣場臨時(shí)設(shè)置的美食長廊之中進(jìn)行現(xiàn)場的烹飪表演。這個(gè)時(shí)候正是嘉賓們休整的時(shí)間，怎麼會就這樣進(jìn)入了廚房之中呢？不過大家也沒有細(xì)究其中的緣由。連忙是在廚房入口的更衣室之中讓嘉賓們和木佳華等人換上廚房的工作服。作爲(wèi)藍(lán)鯨島餐廳最重要的地方之一，廚房之中的清潔衛(wèi)生歷來是一個(gè)重中之重。
每一個(gè)。進(jìn)入廚房的人，都必須在緩衝區(qū)更換衣服和鞋子之後，才能通過氣幕門進(jìn)入操作間，就是作爲(wèi)老闆的木佳華也是不例外。
等到一行人換好裝備之後，聞訊趕來的老徐和體志強(qiáng)已經(jīng)是等在了更衣室的門口。作爲(wèi)廚房的主要領(lǐng)導(dǎo)者，他們兩人自然對廚房的情況走了如指掌，現(xiàn)在老闆和嘉賓們來到這裡，他們哪裡還有不出面的道理。
很快的，他們就從嘉賓的隻言片語之中瞭解到事情的始末，對於接下來的情況也是倍感期待。先前，他們就領(lǐng)教過本佳華的手藝，知道漆佳華的實(shí)際操作能力不比一般的廚師低多少。現(xiàn)在難得木佳華要在這麼多人的面前進(jìn)行表演，這如何能不讓他們感到好奇呢？
一眸子的喧鬧之後，穿戴整齊的本佳華一行這才魚貫地走進(jìn)了廚房的操作間，來到竈臺的面前。這個(gè)時(shí)候，原本穿著休閒服的舉佳華套上一套白色的工作服，戴上一個(gè)白色的帽子之後，乍一看還真的有那麼一點(diǎn)點(diǎn)廚師的風(fēng)範(fàn)。只不過一會動起手來，會不會把自己是個(gè)業(yè)餘選手的底子給泄露得一乾二淨(jìng)？
到了地頭之後，原本一直想要看奉佳華手藝的嘉賓倒走出現(xiàn)了一些些小小的內(nèi)訌，因爲(wèi)大家不知道給舉佳華出什麼樣的題目。
要說這個(gè)考察廚藝，實(shí)在走過於繁複，無論是從刀工還是烹飪的技巧上，都是有無數(shù)的空間去發(fā)揮。但是臨時(shí)倉促之下。嘉賓們還真的不能一下子就想出一個(gè)號的辦法。
“先弄一個(gè)蛋炒飯，接下來我們再慢慢商量。”看到同伴們在一旁開始了低聲爭論。董明軒連忙是開口說道。
看到董明軒提出這一個(gè)題目，其他的嘉賓眼睛一亮，紛紛點(diǎn)頭稱善。只不過在一旁的黃炳仲神情就有點(diǎn)不自然了，只不過事到如今，他也是沒有辦法阻止。現(xiàn)在黃老爺子的心裡，只能是寄望於本佳華的水準(zhǔn)不是太差，不要讓自己原本的炫耀之旅變成令人竊笑的狀況。
蛋炒飯，聽起來很簡單的一道食物。基本上每一個(gè)會下廚的人都一定是會做，也都做過。或許在一般人的眼裡，這樣的食物根本就難登大雅之堂，根本就不能考驗(yàn)廚藝水平的高低。
但是，這個(gè)世界上的事情往往就是如此神奇，其實(shí)最簡單的纔是最複雜的！若是有人能把簡單的東西做到極致，那就表明他的水平已經(jīng)是達(dá)到了令人膛目結(jié)舌的地步。
蛋炒飯就是這樣一道食物，做誰都會做，但是要做到非常好，那就不是每一個(gè)人都可以辦到的。歷來，蛋炒飯這道菜都是一些廚師考驗(yàn)徒弟出師說必考的一道試題，在業(yè)界也算是小有名氣。現(xiàn)在董明軒提出讓本佳華做蛋炒飯，其他的嘉賓自然也是不會有任何異議了。
一聽嘉賓們讓自己做蛋炒飯。本佳華在心裡微微一笑，這些嘉賓們還真的是人老成精，在短時(shí)間之內(nèi)一下子就想出了這樣恰當(dāng)?shù)目碱}。這個(gè)時(shí)候，他自然是不會退縮，畢竟現(xiàn)在自己已經(jīng)不僅僅是代表自己了。而是黃老爺子的關(guān)門弟子。
“好的，沒有問題，那咱們現(xiàn)在就開始？”看到炯炯目光都落在了自己的身上，木佳華自然是含笑面對了。
“開始，開始！”原本還以爲(wèi)隼佳華會有所推辭的董明軒一愣，連忙是揮手讓本佳華開始。
這個(gè)時(shí)候，董明軒在心裡還是有點(diǎn)納悶，這個(gè)，奉佳華是不是不知道這道蛋炒飯並不是那麼的單的考題？
廚房裡面材料的準(zhǔn)備自然是非常充足，炒制蛋炒飯所用的隔夜飯?jiān)谡艋\之中就有，很快就有一個(gè)幫廚給本佳華取了過來。
蛋炒飯一定要用隔夜的剩飯，這樣的材料水分纔不多，易於分離，做到每一粒的米飯都獨(dú)立存在，使凹化點(diǎn)效果會好上不少。口感也有所提升。等到幫廚把鳩熙別紋以及蔥花送過來之後，舉佳華就開始了一連串令人眼花繚亂的動作。
四個(gè)從致遠(yuǎn)山莊運(yùn)送過來的土雞蛋被打到了一個(gè)大碗之中，金黃色的蛋黃和晶瑩別透的蛋白看上去就如同是藝術(shù)品一樣。沒有使用打蛋器。舉佳華純粹就是利用自己的腕力。拿著一雙筷子開始在碗裡進(jìn)行順時(shí)針的攪拌。
這個(gè)時(shí)候，修煉養(yǎng)生功的而擁有的驚人體質(zhì)優(yōu)勢就體現(xiàn)得淋蔣盡致了，只見本佳華的右手就如同是風(fēng)火輪一般轉(zhuǎn)動，快得讓人只是看到一絲絲的殘影。
很快的，原本清黃分明的雞蛋就變成了黃糊糊的一片，在碗裡面隨著筷條的移動在不斷地運(yùn)動著。隨著本佳華動作的不斷進(jìn)行。原本很稀疏的蛋液慢慢地變得粘稠了起來。開始跟著筷條在碗裡上下運(yùn)動。甚至到了後來，嘉賓們甚至能看到所有的蛋液就好像是變成了一團(tuán)麪粉一樣，粘在筷條上在虛空之中飛快的轉(zhuǎn)動。
這個(gè)時(shí)候，場面上已經(jīng)是沒有人說話了，大家都是有點(diǎn)目瞪口呆地看著那一團(tuán)在虛空之中飛舞的雞蛋液。在場的大家都是廚藝高手，對於自己打雞蛋的水平都還是有著一點(diǎn)點(diǎn)的自信。但是現(xiàn)過舉佳華的表演之後，大家才知道。原來自己的那點(diǎn)水平似乎還真的是有點(diǎn)上不得檯面。
就是原本對於茶佳華的水準(zhǔn)還有點(diǎn)擔(dān)心的黃炳仲，在看過舉佳華的動作之後，心裡的擔(dān)心早已經(jīng)是被扔到了九霄雲(yún)外了。黃炳仲知道。就憑著本佳華的這一手，哪怕一會的蛋炒飯做得一般般，也足以讓他擁有極高的評價(jià)。
木佳華等到把雞蛋液都已經(jīng)是打成了一個(gè)整體，液麪上漂浮的泡沫也已經(jīng)是消失不見之後，這才停下了自己的動作。
緊接著笨佳華把炒鍋洗乾淨(jìng)。在竈臺上燒熱，往裡面加入食用油，很快的，迷人的香氣就開始瀰漫在廚房之中了。這種食用油並不單純是植物油或者走動物油，而是一種本佳華和其他的藍(lán)鯨島廚師經(jīng)過多次試驗(yàn)之後配方而成的混合油。
這些混合了茶油、花生油以及動物脂肪的食用油，不僅僅是保持了植物油的清香、動物油的濃香，而且營養(yǎng)豐富，口感十足。等到又開始一燒熱，在場的嘉賓就感覺到這些油料和一般的食用油有著很大的區(qū)別。對於藍(lán)鯨島出現(xiàn)層出不窮的新食材，嘉賓們幾乎都有點(diǎn)麻木了。
把手放在食用油的上看測算了一下溫度，看到火候差不多了，奉佳華就把已經(jīng)大好的雞蛋放進(jìn)了炒鍋之中。
“滋，的一聲，一縷青煙從鍋裡面冒出來。
沒有藉助鍋鏟，舉佳華就是光憑著手上的力量，開始了掂勺的動作。燒熱的食用油蒸汽在燃?xì)獾淖饔弥拢阱佈e面開始燒了起來，而雞蛋液則是在虛空之中的火焰之間穿行，看上去謂爲(wèi)壯觀。
本佳華的力量用得是恰到好處。每一份雞蛋都從鍋裡面跳起來，但是又不會衝出去，手法嫺熟，很是讓附近的嘉賓看著驚歎不已。
從奉佳華放雞蛋進(jìn)入炒鍋到火焰的蒸騰，也不過是短短的十?dāng)?shù)秒而已。很快的，灼熱的火焰開始熄滅了。這個(gè)時(shí)候，原本是液體的雞蛋液已經(jīng)開始在硬化，金黃色的炒雞蛋聞上去有一種令人心醉的味道。
這些土雞蛋可都是在致遠(yuǎn)山莊的陣勢靈氣之中被孕育出來的，比一般的雞蛋要好上不少，自然會有一股靈性。
這個(gè)時(shí)候，舉佳華的動作一絲停頓都沒有，把已經(jīng)是處理好的隔夜飯倒入了鍋裡面。這些隔夜飯並不只是簡單的隔夜飯，它們先前已經(jīng)是在冰箱裡面冷藏了一段時(shí)間，拌上了食用油和雞蛋液”
只見米飯進(jìn)入熱鍋之後，飯粒上的雞蛋液就瞬間凝固，開始和鍋裡面的雞蛋凝結(jié)在一起，變成了一個(gè)整體。這個(gè)時(shí)候，奉佳華手上掂勺的動作頻率就越了，那些飯粒基本上就沒有在鍋裡面停留超過兩秒鐘，它們大多數(shù)的時(shí)間是在虛空之中穿行。
若是如此，嘉賓們的眼神還是很清晰地看到，每一粒飯粒都已經(jīng)是被金黃色的雞蛋給包裹住了。與此同時(shí)，米飯的香味和雞蛋的香味正在慢慢地融合在一起，變成了蛋炒飯令人熟悉的味道。
一看到火候也差不多了，本佳華停下了右手往鍋裡面加入了食鹽和蔥花，但是左手掂勺的動作卻是一點(diǎn)都沒有停止。若是換了別人，兩手一起運(yùn)動，難免會造成左手的不穩(wěn)定。最後使得飯粒會衝出鍋裡面。但是奉佳華驚人的身體素質(zhì)讓他擁有了驚人的穩(wěn)定性，一點(diǎn)諷潺都沒有出現(xiàn)。
三下五除二，很快的，舉佳華就把蛋炒飯裝入了旁邊一個(gè)大盤子之中，算是收工了。
“請大家試試看！”裝好盤之後。本佳華轉(zhuǎn)身對著一旁的嘉賓們開口說道。
不過，這個(gè)時(shí)候，舉佳華卻是意外地發(fā)現(xiàn)，周圍的嘉賓們幾乎都是用一種很驚奇的目光看著自毛，讓他感覺到有點(diǎn)雞皮疙
“咳！大家試試看，味道如何？”就在場面有點(diǎn)冷的時(shí)候，黃炳仲及時(shí)站了出來，開口提醒大家。
其實(shí)黃炳仲的心裡也是無比地訝異，原本以爲(wèi)自己對舉佳華的評價(jià)已經(jīng)算是很高了，但是事實(shí)證明，本佳華的表現(xiàn)讓他非常的驚訝。這個(gè)時(shí)候，黃炳仲的心裡除了驚訝之外，更多的是一種撿到寶的喜悅。
只見在潔白的大盤之中，金黃色的雞蛋完完包裹住了每一粒米飯，已經(jīng)是達(dá)到了蛋炒飯“金包銀。的聳高境界。在嫋嫋升起的熱情之中，翠綠色的蔥花在一片金黃之中顯得格外顯眼，讓人眼前一亮！
“對呀！咱們試試看！”被黃炳仲出言驚醒的董明軒終於是回過神來了，開始提醒旁邊的夥伴們開始品嚐舉佳華弄出來的作品。
這個(gè)時(shí)候，董明軒的心裡還是蠻複雜的。
他是有點(diǎn)驚訝於自己竟然會在本佳華的表演之前稍稍地失神，這對於見慣大風(fēng)大浪的他來說，還真的是有一點(diǎn)點(diǎn)匪夷所思。另外。他對於黃炳仲竟然能在這樣一個(gè)無關(guān)緊要的活動之中發(fā)現(xiàn)木佳華的天賦，進(jìn)而收爲(wèi)關(guān)門弟子感到非常的羨慕和高興。
要知道，一個(gè)好的衣鉢傳人並不是那麼容易找的。
就以本佳華目前的狀況來看，即便是操作水平?jīng)]有達(dá)到一流，但已經(jīng)是非常接近了。更爲(wèi)重要的是。本佳華的手很穩(wěn)，這就決定了他無論是刀工和掂勺的技術(shù)都會有極大的進(jìn)步空間，只要是以後經(jīng)過系統(tǒng)的練，要想不成爲(wèi)一個(gè)頂級廚師都很難。
有了董明軒的體型，其他的嘉賓們這纔算是如夢初醒，從剛纔的震驚之中驚醒過來，紛紛拿起旁邊的匙羹。對那盤蛋炒飯發(fā)動了進(jìn)攻。
七八嘉賓，再加上在旁邊湊熱鬧的老徐和終志強(qiáng)，一大幫人爲(wèi)了上去之後，一大盤蛋炒飯一下子就見底了。可憐飢腸轆轆的木佳華還以爲(wèi)會有一點(diǎn)剩下給自己呢。
作爲(wèi)第一個(gè)動手的人，董明軒把蛋炒飯放到嘴巴邊，才發(fā)現(xiàn)一股濃香是撲面而來。把飯粒放入嘴裡面細(xì)細(xì)咀嚼，董明軒發(fā)現(xiàn)飯粒和雞蛋結(jié)合得很融洽，兩者之間並沒有生澀之感，而且都是鬆軟可口。別看剛纔炒鍋裡面的油料很多，但是經(jīng)過烈火的灼燒之後，油脂的含量減少，吃上去並不見油膩。偶爾要到一顆翠綠的蔥花，讓董明軒感覺到一絲絲清香在嘴裡面瀰漫，都是有一種令人爲(wèi)之一振的感覺。
當(dāng)然了，也不見得這道蛋炒飯就做得是十全十美，它還是有著一定的缺點(diǎn)。比如是飯粒的火候還差點(diǎn)，並沒有完全融入其中，還有就是雞蛋的分量稍多，有點(diǎn)喧賓奪主的感覺。
不過，在董明軒看來，這些缺點(diǎn)的存在也是很正常，畢竟奉佳華還是一個(gè)沒有經(jīng)過系統(tǒng)練的新手。能做出這樣的水準(zhǔn)，已經(jīng)是讓董明軒大開眼界了。瑕不掩瑜，舉佳華的這道蛋炒飯得到了嘉賓們的一致肯定，大家都是紛紛出言評價(jià)，看向奉佳華的眼神早已經(jīng)是充滿了一種熾熱的情緒。大家都沒有想到，原來舉佳華的廚藝水準(zhǔn)竟然已經(jīng)是達(dá)到了這樣的一種程度，對於黃老爺子來說，還真是一今天大的喜事。
這個(gè)時(shí)候，大家的心思就已經(jīng)是從先前的考驗(yàn)心理轉(zhuǎn)變成了探究的心理，大家都想舉佳華的水平究竟走到了什麼樣的地步？因此接下來，大家都是紛紛地給舉佳華出各種題目，把本佳華指揮得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
面對本佳華有點(diǎn)鬱悶的眼神。黃老爺子裝作是看不見，甚至還參加在其中推波助瀾，因爲(wèi)他其實(shí)也想看看恭佳華的真正的水平究竟是如何。
就這樣，舉佳華餓著肚子，開始了在廚房裡面團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的悲慘命運(yùn)。在藍(lán)鯨島的廚房之中，食材品種的齊全令人咋舌，因此本佳華今天就註定了需要不斷地接受不一樣的挑戰(zhàn)。還好因爲(wèi)大部分重要的食材都是在致遠(yuǎn)山莊和藍(lán)鯨島海域出產(chǎn)，奉佳華也是算是比較熟悉，烹飪起來得心應(yīng)手。
個(gè)早上，舉佳華在廚房之中忙得腳後跟直打**蛋，使出了渾身的解數(shù)，總算是把這羣如狼似虎的嘉賓們給打發(fā)了。這一會，本佳華可是把自己的拿手好菜一個(gè)不落地都弄了出來，也算是對自己廚藝的一個(gè)小小的總結(jié)。
不做不知道，一做嚇一跳。
猛然之間，本佳華才發(fā)現(xiàn)，自己這幾年時(shí)間鍛煉出來的廚藝還真的是有點(diǎn)不錯(cuò)，看到嘉賓們和黃老爺子臉上微笑的神情，舉佳華就知道自己這一關(guān)總算走過去了。
不過舉佳華知道，自己只能是半路出家，雖然手法去似模似樣的，但是其實(shí)真正的水平並不見的就很高。
以後還得和師傅進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)之後。才能把自己的廚藝提高到一個(gè)高度，算得上是真正的廚藝高手！
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