“月兒,你快去做吧,要不要我?guī)兔??”於浩推著李月去廚房,還好心的一問(wèn)要不要幫忙。
“你們就等著吃吧,”李月對(duì)著石承書(shū)和李青山說(shuō)道,轉(zhuǎn)頭有對(duì)著著於浩說(shuō)道?!澳憔蛶兔μ峄@子進(jìn)廚房吧?!?
“好呀,我要去月兒怎麼做,我好偷師學(xué)藝。”於浩調(diào)皮一笑。
李月也是撅嘴看著於浩那樣子,哎,這個(gè)帥一個(gè)人,怎麼能做出那麼幼稚的動(dòng)作呢?
“好呀,這次我來(lái)弄,下次就換你來(lái)炒?!崩钤驴墒切σ膺B連的說(shuō)道。
“星兒,星兒,你帶著妹妹去挖蔥。”李月對(duì)著不遠(yuǎn)處的李星喊著。 Www● тTk Λn● ℃o
“好的,姐姐,星兒這就去?!崩钚锹勓裕c(diǎn)頭應(yīng)道。
“走吧,廚房裡幫忙?!崩钤掠洲D(zhuǎn)身對(duì)著旁邊的於浩淺笑說(shuō)道。
兩人沒(méi)有幾步就到廚房裡面了,看著還在忙著的大嬸們,讓他們接一個(gè)鍋給她,大嬸看了一眼,就讓了一個(gè)鍋給他們,而石桂花還幫忙燒火。
李月在心裡面想了一下,在調(diào)料不齊全的古代是,就做幾道簡(jiǎn)單的菜吧。
也很快李星把蔥拿回來(lái)了,而家裡面也準(zhǔn)備一些大蒜,薑片
紅燒黃鱔:1.黃鱔宰殺洗淨(jìng)剁成寸短
2.鍋加油燒熱放入蒜子炒表面微黃放蔥姜炒出香味倒入黃鱔炒變色加醬油,酒,鹽糖繼續(xù)炒,鍋中湯汁少時(shí)可以加少許開(kāi)水,炒至湯汁收微幹黃鱔熟,調(diào)味撒上花椒即可出鍋
而這個(gè)花椒也會(huì)那次上山的時(shí)候,李月發(fā)現(xiàn)的,被從上山移植下來(lái)的。
廚房裡面的人問(wèn)道,這麼香的問(wèn)道都好奇的伸長(zhǎng)脖子過(guò)來(lái)看看。
“要不嚐嚐味道怎麼樣?”李月笑意詢(xún)問(wèn)著。
大家可是都拿起筷子嚐了起來(lái),都稱(chēng)味道不錯(cuò)。
李月又開(kāi)始忙起來(lái)。
蔥爆鱔魚(yú)花:活鱔魚(yú)500克配料:大蔥、:鹽、味精、溼澱粉、酒、醬油、陳醋、、豬油、花椒粉。
1、將活鱔魚(yú)宰殺去骨後切成十字花刀,改成4釐米長(zhǎng)的段。
2、將鱔魚(yú)段加鹽、高湯、酒醃製5分鐘,用溼澱粉上漿。
3、鍋置火上,放入豬油燒熱,待油溫七成熱時(shí),下入鱔魚(yú)段滑油後撈出瀝油,鱔魚(yú)成花。
4、原鍋置火上,投入少量的油,放入大蔥、薑末、酒、醬油、,放入鱔魚(yú)花,,撒上花椒粉,裝盤(pán)即成。
看著李月那動(dòng)作熟練極了樣子,於浩的眼光也是冒著驚喜看著。
越來(lái)越接觸月兒,她身上就有很多的驚喜等著你去發(fā)現(xiàn)。
李月有做了乾煸鱔魚(yú)。
炸泥鰍,水煮粑泥鰍。
廚房裡面的看著一道道樣式精美,味道很像的幾道菜,都驚喜不已的看著李月,真的想不到,他們?cè)趶N房裡面快待了了大半輩子子,竟然沒(méi)有李月的做的怎麼好吃,味道香。
有點(diǎn)兒,不好意思呢。
就連鍾畫(huà)也不好意思,她可是在劉府,經(jīng)常做那些菜的,但是還是沒(méi)有見(jiàn)到這些味道好的菜。
等廚房裡面的人正忙著看著這些菜出神的時(shí)候,石承書(shū)幾人那可是聞香而來(lái)。