當(dāng)然，隨著近些年，華夏成爲(wèi)了飲食業(yè)的重中之重，歐美人也開(kāi)始捕撈海蔘冷凍之後，發(fā)往華夏，這在華夏那邊，是很受歡迎的食物。

不過(guò)明顯，蔣海他們抓的海蔘，是並不準(zhǔn)備出售的，因爲(wèi)艾德華只爲(wèi)了查看一下海洋資源而已，所以它並沒(méi)有把海蔘凍起來(lái)，但卻泡在海水裡，這樣可以防止海蔘自溶。

海蔘的自溶現(xiàn)象，主要是因爲(wèi)海蔘在離開(kāi)海水後，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種名爲(wèi)自溶酶的東西，在6－7從小時(shí)的時(shí)間內(nèi)，海蔘會(huì)把自己融化成液體，變成水狀，無(wú)影無(wú)型，這也算是一個(gè)傳說(shuō)。

海膽和海蔘，歐美人是都不吃的，但蔣海卻吃，這些東西，註定要成爲(wèi)他的晚餐了。

除了海膽，海蔘之外，這個(gè)水槽裡剩下的好吃的同樣不少。

螃蟹，蔣海以前在國(guó)內(nèi)最喜歡吃的東西，沒(méi)有之一，但這個(gè)東西在國(guó)內(nèi)的價(jià)格，一直都挺貴的，來(lái)到美帝之後，他還沒(méi)有來(lái)的及吃呢，不成想今天到是可以開(kāi)開(kāi)葷了。

這裡的螃蟹，差不多得有十幾只，最大的，一隻差不多得有小一斤左右。

這種螃蟹，蔣海也認(rèn)識(shí)，梭子蟹，海蟹當(dāng)中最普遍的一種螃蟹，在國(guó)內(nèi)買(mǎi)海蟹，基本上指的就是梭子蟹，因爲(wèi)其他的螃蟹，不是不能吃，就是不太好抓的。

“螃蟹啊，一共分爲(wèi)五種，走蟹，游泳蟹，穴居蟹，隱蔽蟹和共生蟹，塊頭大的螃蟹，像是有名的殺人蟹，就是走蟹，不過(guò)這種螃蟹，塊頭太大，力量也強(qiáng)，並且只是在海下行走，所以並不是太好抓。游泳蟹，指的就是這種梭子蟹了，這也是唯一的一種游泳蟹，它是螃蟹家族裡面，唯一一個(gè)會(huì)游泳的。穴居蟹也有很多，不過(guò)我們平常時(shí)候在岸邊也可以看到，這種螃蟹基本上都是陸生，或者是半陸生的，在深海很難看到，看，這是蛙蟹，這是瓊娜蟹，都是穴居蟹，這是隱蔽蟹，把自己裝成一塊礁石之類(lèi)的，這是花瓣蟹，就是隱蔽蟹，不過(guò)味道並不是太好……共生蟹不太好抓，除了一些寄居蟹之外，這些貝殼裡面一定有?！笨吹绞Y海好象對(duì)螃蟹有些興趣，這邊的菲利蒙也笑著解釋了起來(lái)。

雖然菲利蒙是專(zhuān)業(yè)的牛仔，但對(duì)於海洋的生物也有一些瞭解，畢竟是跑過(guò)船的人。

看到老闆對(duì)這些東西感興趣，他就給蔣海介紹了起來(lái)。

介紹完了螃蟹，他開(kāi)始介紹蝦，畢竟蝦蟹是不分家的麼。

這裡的蝦種類(lèi)也不少，粗一看，得有六種，其中最常見(jiàn)的是一種紅色的蝦，這種蝦長(zhǎng)約十公分左右，蔣海很熟悉這種蝦，北極冰蝦，也就是北極甜蝦，味道很不錯(cuò)。

除了這種蝦之外，還有青色的蝦，要比北極甜蝦大一圈，這種蝦是對(duì)蝦，蔣海以前也吃過(guò)。

除此之外，蔣海還認(rèn)識(shí)的就是蝦爬子，也就是蝦蛄，這種不像是蝦的蝦，在冰城也有很多，而且一年四季都可以吃到活的，味道也不錯(cuò)，所以蔣海也很喜歡。

除了這三種蝦之外，就只有一種蝦蔣海認(rèn)識(shí)了，龍蝦，是的傳說(shuō)中的緬因龍蝦，好吧，其實(shí)叫波士頓龍蝦更好一些，但這蝦明顯還是一隻蝦仔，從頭到尾，也就只有十公分左右，比小龍蝦大不了多少，估計(jì)也沒(méi)有什麼肉，說(shuō)起龍蝦來(lái)，蔣海記得上回自己下海的時(shí)候，可是看到不少，看起來(lái)等有時(shí)間，自己得下海去一趟，你說(shuō)來(lái)波士頓買(mǎi)了一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，結(jié)果這裡最大的特產(chǎn)，波士頓龍蝦還沒(méi)有吃過(guò)，說(shuō)出去蔣海自己都感覺(jué)有些丟人。

拋開(kāi)這些他認(rèn)識(shí)的蝦，不認(rèn)識(shí)的還有三種，蔣海不禁看向了菲利蒙。

“這裡蝦的數(shù)量還真不少，就算是現(xiàn)在養(yǎng)一些魚(yú)，也不會(huì)造成生態(tài)不平衡，這三種蝦，我給老闆介紹一下吧，這種很長(zhǎng)的蝦，叫做斑節(jié)蝦，也叫做島國(guó)對(duì)蝦，算是對(duì)蝦的一種，全世界都有分佈，也是長(zhǎng)的最大的對(duì)蝦，這條差不多得有二十四、五公分長(zhǎng)，已經(jīng)算是長(zhǎng)成的，最大的得有三十多公分長(zhǎng)呢，不過(guò)肉質(zhì)一般，沒(méi)有北極甜蝦好吃。”菲利蒙果然沒(méi)有讓蔣海失望，在蔣海的目光當(dāng)中，他先抄起了一條像是長(zhǎng)著虎紋一般，一節(jié)一節(jié)的大蝦對(duì)著蔣海說(shuō)道。

對(duì)於這蝦，蔣海以前也在水產(chǎn)市場(chǎng)見(jiàn)過(guò)，但價(jià)格真心太貴了，在冰城的水產(chǎn)市場(chǎng)，一斤活的青蝦，不過(guò)年不過(guò)節(jié)的，也就只賣(mài)二十塊錢(qián)出頭，但一斤這蝦，死的都要賣(mài)到四十多，五十多一斤，著實(shí)有些貴的令人髮指了，不過(guò)在這片漁場(chǎng)裡，這種蝦也有不少。

放下了這蝦，菲利蒙又挑起了一個(gè)東西，不過(guò)這個(gè)東西，說(shuō)是蝦，但長(zhǎng)的卻更像是蟲(chóng)子。

“這叫做蟬蝦（海知了），算是龍蝦的一種，但長(zhǎng)的很小，而且也不好吃，沒(méi)有什麼肉?！彪S手?jǐn)[弄了一下面前的蝦，菲利蒙笑著說(shuō)了起來(lái)。

“這是雕蝦，相傳在侏羅紀(jì)時(shí)代就有這種蝦了，所以有一個(gè)屬專(zhuān)門(mén)叫做侏羅紀(jì)蝦，但那是澳州的蝦，咱們這邊可有，咱們這隻有這種蝦，一樣很小，沒(méi)有什麼肉?！痹诜畔铝四请b像是蟲(chóng)子多過(guò)於蝦的傢伙後，菲利蒙拿起了最後一種蔣海不認(rèn)識(shí)的蝦，對(duì)著蔣海說(shuō)道。

“還有這種蝦，其實(shí)這些蝦，大部份都是用來(lái)當(dāng)食物的，只有這種蝦是最重要的。”在放下了這蝦後，菲利蒙便把目光放到了蝦蛄的身上。

“我知道，這是蝦蛄，我們那裡也有，味道很不錯(cuò)?！甭?tīng)到菲利蒙的話(huà)，蔣海馬上說(shuō)道。

“呃，華夏人吃它？好吧，華夏人好象沒(méi)有什麼不吃的，這是一種清潔蝦，在我們這基本上是不吃的，這種蝦游泳的速度很快，而且會(huì)吃死掉的魚(yú)、蝦、螃蟹，是保持海底清潔的功臣?！倍号种械奈r蛄，這邊的菲利蒙也笑著說(shuō)了起來(lái)。

明顯，可能是因爲(wèi)金手指的關(guān)係，蔣海對(duì)於海洋，明顯要比對(duì)牧場(chǎng)更加的上心，他對(duì)於水生動(dòng)物的瞭解也比較多，其中清潔蝦他也知道，別的蝦都是要被魚(yú)吃的，但這種蝦卻是魚(yú)要保護(hù)的，這種蝦是海洋裡面的醫(yī)生，專(zhuān)門(mén)醫(yī)治病魚(yú)的，在海洋裡面很有名。

但是不管是彼得巖鬆蝦，蝟蝦，黃北蝟蝦或者加利亞鞭腕蝦等等，這些蝦都是溫帶和熱帶的蝦，在寒帶，至少蔣海這邊是沒(méi)有的。

對(duì)此蔣海也不太明白，其實(shí)這個(gè)很好解釋?zhuān)驙?wèi)地處在這裡，水溫很冷的關(guān)係。

所以水生的生物，是不像溫帶和熱帶一樣容易生病的，而且就算是有病的，優(yōu)勝劣汰，死掉也就死掉了，畢竟只是極少數(shù)的，而蝦蛄就會(huì)把它們的屍體給解決掉，完成生態(tài)輪迴。

而蔣海認(rèn)爲(wèi)是海腸子的東西，其實(shí)也不是海腸子，而是盲鰻，盲鰻本身並不好吃，但它的近親，七腮鰻是很好的食材，雖然二者長(zhǎng)的都是一樣的噁心。

還有一種叫做海兔的東西，也叫做海蛞蝓，說(shuō)實(shí)話(huà)，這個(gè)東西長(zhǎng)的也比較噁心……

在介紹完了蝦、螃蟹後，菲利蒙開(kāi)始介紹最主要的東西，魚(yú)！

不過(guò)畢竟現(xiàn)在這裡還不是養(yǎng)殖場(chǎng)，所以抓來(lái)的魚(yú)，有不少都是不能吃的，因爲(wèi)大部份，都是一些在珊瑚區(qū)抓到的魚(yú)，所謂的雀鯛魚(yú)類(lèi)，可能大家還不太明白，但換一個(gè)說(shuō)法，小丑魚(yú)，大家就都懂了吧，小丑魚(yú)也是雀鯛的一種，基本上凡是珊瑚魚(yú)羣，或者是?？~(yú)羣，都是雀鯛的一種，這種魚(yú)不僅在溫帶，熱帶有，在寒帶也有，只不過(guò)冬天的時(shí)候不太出來(lái)罷了。

除了這種只能看不能吃的魚(yú)之外，這裡還有很多可以吃的，主要的就是鱈、鯡還有一些沙丁魚(yú)，這是蔣海認(rèn)識(shí)的，還有一種比較醜的魚(yú)，菲利蒙告訴蔣海，這是石斑。

不過(guò)因爲(wèi)這種魚(yú)主要是生活在溫帶和熱帶的關(guān)係，在這裡的漁場(chǎng)裡面可不多。

所以抓上來(lái)的這條也不算大，大概只比手掌大些有限，蔣海抓了一下，差不多一斤多，不到兩斤的樣子，對(duì)於石斑來(lái)講，這樣的身材，還處在幼兒園級(jí)別呢。

除了這些魚(yú)，還有很多其他的魚(yú)，鰹魚(yú)，鯔魚(yú)，梭魚(yú)，美帝紅魚(yú)、紅鯛等等……

這裡光是數(shù)，就有幾十種，菲利蒙一開(kāi)始說(shuō)的時(shí)候，蔣海還聽(tīng)的進(jìn)去，但很快他就走神了。

正當(dāng)他走神的時(shí)候，突然看到一隻不小的大蜘蛛，從水槽裡面跳了也來(lái)，開(kāi)始飛快的爬動(dòng)。

看到這裡，蔣海下意識(shí)的就要抻手去把這隻蜘蛛給抓起來(lái)，但卻被菲利蒙用更快的速度握住了他的手，看到菲利蒙的動(dòng)作，蔣海也有些愣神了，知道菲利蒙不可能沒(méi)有理由就抓自己，於是看了一眼菲利蒙之後，先收回了手。

在確定蔣海離開(kāi)了那隻像是蜘蛛一樣的生物後，菲利蒙才鬆了一口氣。

“老闆，看起來(lái)你的海底世界，確實(shí)是很不錯(cuò)啊，竟然連海蜘蛛都有。”拿起一根木板，菲利蒙先把那隻像是蜘蛛一樣的東西弄出了水槽後，直接踩死，然後扔回了大海，這才向著蔣海說(shuō)道，聽(tīng)到他的話(huà)，蔣海的眉頭一皺，海蜘蛛？蜘蛛也有在海里面生存的麼？

其實(shí)不然，海蜘蛛雖然叫做蜘蛛，但其實(shí)卻是螃蟹科的，不過(guò)不要以爲(wèi)是螃蟹，就好欺負(fù)，這種生物，號(hào)稱(chēng)海底毒王，可不是浪得虛名的。

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第二更，連續(xù)送上！