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第二百九十五章 薰魚其實不怎麼難

拉著月兒的小手,和著魚叔一起來到了岸邊小屋,一路上月兒都特別興奮。

尤其是到達(dá)小屋前,近距離看到那邊正在捕魚的年輕人們,那開心的不得了。

“魚叔,每天都會有人去捕魚嗎?”我突然問道。

“對,萊多魚產(chǎn)量不高,不經(jīng)常去捕魚,就很有可能缺貨了。”魚叔點了點頭。

“有專門去餵養(yǎng)萊多魚嗎?一直捕魚早晚會捕完的?!蔽艺f道。

“這個還真沒有?!濒~叔楞了楞。

“先去看看昨天是怎麼弄的吧?!蔽覠o奈地說道。

“好,在這裡?!?

魚叔帶路來到了房子的另外一邊,那裡還有一個用過的臨時竈臺。

“就是這個了,大公主看一下有什麼問題嗎?”魚叔問道。

“月兒,你在旁邊玩一下,別去太遠(yuǎn)的地方哦。”我對著身邊的月兒說道。

“嗯。”

鬆開手,月兒就自己跑去一邊了,那裡是一片鵝軟石分佈密集的地方,對於月兒這種小孩子來說,充滿誘惑力。

支開月兒後,我也走到了竈臺邊,仔細(xì)看了一下。

勞動人民的智慧是不容低估的,魚叔弄的這個臨時竈臺已經(jīng)像模像樣了。

圍起來的竈臺上面蓋著一層布,已經(jīng)薰的有些發(fā)黑了。

我小心翼翼地把布拉起來,看到了裡面的情況,那是一面鐵網(wǎng),還能看到不少殘餘的魚肉。

問題已經(jīng)有眉目了,我又看向了竈臺裡面,已經(jīng)燃燒殆盡的木頭。

雖然都劈成了小塊,還是太大了,燒完了的灰燼還能看到大塊的殘渣。

“魚叔,可以再給我看看那些熏製好的魚肉嗎?”我放下手裡提著一角的布,擡頭看向了一邊的魚叔。

“在這,給?!?

魚叔把提著的籃子遞了過來,我拿過來放到了地上,半蹲下來打開了包裹。

雖然完全沒有聞到多少魚肉的味道,大部分是煙味,還是可以猜測出一些東西的。

“看來問題出在隔離上?!蔽艺酒饋碚f道。

“隔離?”

“對,魚叔你過來看。”

我又走到了竈臺邊,把布給拉了起來,魚叔也走了過來。

“雖然木頭已經(jīng)劈成小塊了,我覺得還不夠小,這些網(wǎng)格也不能做到很好的隔離效果?!蔽抑钢F網(wǎng)說道。

“要靠煙燻,而不是直接烘乾,另外,煙的味道太濃也沒有什麼用,這個需要想辦法解決才行?!?

“原來如此。”魚叔也不傻,很快就明白我的意思了。

於是,問題來到了如何減少煙的氣味,保留魚肉本身的香味上。

“媽媽,我發(fā)現(xiàn)了一塊漂亮的石頭?!?

月兒拿著一小塊石頭興奮地對著我喊道,又不看腳下,跑過來摔了一跤。

我趕緊跑了過去,這地方都是大大小小的石頭,這腦袋往上面一磕,可不得了。

“月兒,快起來給我看看,有沒有受傷?!蔽覔?dān)心地把月兒扶了起來。

“嘻嘻,媽媽看,漂亮的石頭。”月兒笑嘻嘻地把手裡的石頭遞給我看。

好在沒什麼事,摔了一跤身上有點髒而已,笨丫頭,還顧著給我看石頭呢。

“是是是,月兒發(fā)現(xiàn)的漂亮石頭?!蔽铱扌Σ坏玫卣f道。

“嘻嘻?!?

月兒像是找到了一個寶貝似的拿著那顆石頭,那是一塊圓潤的鵝軟石,難得一見的全白。

我拍了拍月兒裙子上的泥巴,轉(zhuǎn)頭看了一眼竈臺邊,還在冥思苦想的魚叔。

突然想起來,魚叔是不是沒有處理那些魚肉就直接開始熏製了。

我拉著月兒走了過去,問道:“魚叔,那些魚肉做過處理了嗎?”

“都是分割好纔去熏製的?!濒~叔擡起頭看著我。

“我是說,有沒有把魚肉醃製過,加入調(diào)料之類的?!蔽覠o奈地說道。

“這個倒是沒有,還要醃製嗎?”魚叔問道。

“當(dāng)然,你看啊,熏製完成的魚肉是可以直接吃的,事前調(diào)好味道也更加好吃,而且,還能保證魚肉的味道不會流失?!?

“對啊,要是再加上那些水草,萊多魚的獨特味道就可以保留下來了?!濒~叔豁然開朗地拍了一下手。

“大公主,我去準(zhǔn)備材料了。”魚叔說道。

“好的?!?

魚叔著急地跑開了,連竈臺邊的籃子都沒有拿走,不過那是失敗品,我也懶得管。

“月兒,我們?nèi)ズ吙纯础!蔽倚χf道。

“好哦。”月兒高興地喊道,小手還握著那顆鵝軟石揮舞著。

帶著月兒徑直地走向湖邊,捕魚的年輕人們也收了網(wǎng),準(zhǔn)備離開了。

我和月兒來到湖邊,正好碰到他們從湖裡走了出來。

“等一下,你們今天捕到萊多魚了嗎?”我突然招手喊道。

拉著月兒加快步伐走了過去,好在他們停下來了,不然我可能就得把月兒抱起來跑了。

“今天只捕到了兩隻,最近越來越難捕到了。”帶頭的一個年輕人嘆氣道。

“可以給我看看嗎?”我問道。

“可以,在這?!?

一個拿著魚筐的年輕人走了過來,把魚筐放到了地上。

月兒比我好著急,先一步就跑過去看了,我也趕緊走了過去。

魚筐裡面有兩隻手腕粗細(xì)的萊多魚,細(xì)長的身體,覆蓋有銀色的細(xì)小鱗片。

嘴巴不大,不是尖尖的形狀,我伸出手抓住了其中一隻萊多魚,強(qiáng)行把它嘴巴撬開了。

沒有看到鋒利的牙齒,看來這萊多魚不是肉食性的魚類。

“我也要摸?!?

月兒看到我抓著一隻萊多魚挺有意思的,自己也把手伸了過去。

“噗!”

“啊!”

另外一隻萊多魚突然活躍地跳動起來,嚇了月兒一跳,往後退了好幾步。

“還要摸嗎?”我站起來,沒好氣地看著戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的月兒。

“不要了?!痹聝何卣f道。

“你們先去忙吧。”我轉(zhuǎn)頭知會了這些年輕人一句。

“那我們就先走了。”帶頭的年輕人說道。

“好的,麻煩你們了?!蔽肄D(zhuǎn)頭說了一聲。

年輕人們走後,我就帶著月兒來到了湖邊,太陽升起來,在湖邊還挺熱的。

放手讓月兒自己跑著,我在後面跟著,月兒時不時看看地面,時不時看看湖面,忙得不可開交。

“媽媽,你看,那裡有草?!痹聝和蝗恢钢e喊道。

我走過去看了一眼,那是一些矮小的水草,周圍還有一些大石頭,水草都盤踞在石頭附近。

“那是水草,是生活在水裡面的?!蔽倚χf道。

“可是,爲(wèi)什麼只有這裡有,其他地方?jīng)]有啊?”月兒好奇心大作,問道。

“是有點奇怪。”我若有所思地看著湖裡石頭附近的矮小水草。

“大公主!國王派來的施工隊到了?!睅鞄鞝柎罄线h(yuǎn)地跑了過來,喊道。

“知道了。”

我回應(yīng)了一聲,拉起了月兒的小手,向著跑了的庫庫爾走了過去。

施工隊來的速度還挺快,看來可以在今天就把事情安排妥當(dāng)了。

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