我笑呵呵的說(shuō)道：“我說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)吧，這纔是真正的生活呢，它比高檔的東西，更加的樸實(shí)，更加的溫馨，也更加的具有時(shí)代的氣息，在這裡，任何的人，都不會(huì)感到拘束，沒(méi)有這些，就沒(méi)有了真正的生活。”
青文說(shuō)道：“好了，好了，別抒情了，你在將來(lái)的實(shí)習(xí)中，是不是也打算開(kāi)一間小飯店呢。”
我搖了搖頭，笑道：“那倒不是，我要做就要做大的，爲(wèi)了賺錢，真正的生活還是可以暫時(shí)的拋在一邊的，這根本就不是一回事情。”
青文在一張桌子的邊上坐了下來(lái)，笑道：“好了，反正我也說(shuō)不過(guò)你。”
在吃飯的時(shí)候，我特意的要了了一杯扎啤喝，我來(lái)這裡的目的，也是爲(wèi)了品嚐一下這裡的扎啤，好實(shí)施自己的計(jì)劃。
端起來(lái)喝了一口，和我早上喝的一個(gè)味道，非常的難喝。正在這時(shí)，那邊忽然有人吵了起來(lái)，一個(gè)吃飯的客人非要買三杯扎啤不可，但是飯店的老闆就是不賣，這樣兩個(gè)人，說(shuō)著說(shuō)著，就吵了起來(lái)。
我的心裡十分的好奇：“難道這裡是景陽(yáng)崗嗎，啤酒還要限量供應(yīng)，即使限量供應(yīng)，也不應(yīng)該限量這個(gè)扎啤這個(gè)天下最普通的東西，這些酒又不是出門倒那麼厲害，這裡又沒(méi)有什麼老虎出沒(méi)，真的是好生奇怪，難不成花城的啤酒市場(chǎng)，真的被人完全封鎖了麼。”
想到這裡，我把服務(wù)員叫過(guò)來(lái)，說(shuō)道：“再給我上兩杯扎啤。”
服務(wù)員的眉頭皺了起來(lái)，嘴裡嘟囔著說(shuō)道：“那邊還沒(méi)有擺平呢，這邊又來(lái)了一個(gè)。”
我皺眉問(wèn)道：“你再說(shuō)什麼啊？”
服務(wù)員急忙賠笑道：“你再要一杯酒也行，不過(guò)，你要付十杯酒的價(jià)錢，所以，你還是別要了。”
我問(wèn)道：“這是爲(wèi)什麼？”服務(wù)員無(wú)奈的說(shuō)道：“還能爲(wèi)什麼啊，還不是酒沒(méi)有了啊，我們這裡的啤酒就是限量供應(yīng)的，對(duì)不起你了。”
我這才明白是怎麼回事，也無(wú)心再喝酒了，草草的吃了點(diǎn)飯，就出來(lái)了。
木狼好奇的問(wèn)道：“在花城不會(huì)所有的扎啤都是這樣限量供應(yīng)的吧，這實(shí)在太不可思議了，真的是天下少有的奇聞。”
我說(shuō)道：“要是真的是這樣，確實(shí)是奇聞了，來(lái)吧，我們來(lái)做個(gè)試驗(yàn)吧。”
我們開(kāi)始一家一家的品嚐著，果然像我們猜想的那樣，很多的飯店，不論是大的還是小的，全都沒(méi)有了扎啤的影子，即使有的，也是少量的供應(yīng)，每個(gè)人只能喝到一杯扎啤，和黃氏飯店情況是一樣的，並不是只有少數(shù)的飯店是這樣。
看到這個(gè)情況，我的心裡有底了，開(kāi)始慢慢的勾勒自己的計(jì)劃，整個(gè)計(jì)劃差不多已經(jīng)開(kāi)始成熟了。
下午，我?guī)е辔暮湍纠寝D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)我們這裡比較出名的地方，就回去了。
從第二天開(kāi)始，我就完全投入了自己的工作中，我的工作很簡(jiǎn)單，就是天天的出去喝酒，而且是喝啤酒，喝扎啤，挨著每個(gè)飯店去喝，不論是大的還是小的，都去喝。
就這樣，一直喝了一週之後，經(jīng)過(guò)了多方的探查和聽(tīng)人們的議論，我才把所有的事情全都搞明白了，原來(lái)，花城有一個(gè)啤酒廠，叫明生啤酒廠，前幾年還名不見(jiàn)經(jīng)傳，但是從今年開(kāi)始，已經(jīng)是我們花城最大的啤酒廠了，廠子雖然做大了，但是這個(gè)啤酒廠的廠長(zhǎng)劉飛虎實(shí)在是不怎麼樣的一個(gè)人，是一個(gè)典型的惡霸，換句話說(shuō)，就是有些爲(wèi)富不仁，向來(lái)爲(wèi)人所不齒。
今年，這位廠長(zhǎng)大人，突發(fā)奇想的把花城的扎啤的市場(chǎng)給壟斷了，他根本就不讓別的生產(chǎn)啤酒的廠商生產(chǎn)扎啤，別人一旦要生產(chǎn)，他就立刻通知工商局的人去查處，那個(gè)小子，也不知道有什麼關(guān)係，工商局的人，對(duì)他言聽(tīng)計(jì)從，發(fā)出了明文規(guī)定，嚴(yán)禁別的人生產(chǎn)，不但是這樣，這位廠長(zhǎng)，還和黑道上的人有聯(lián)繫，經(jīng)常地在一起喝酒吃飯，還不止一次的指使黑道上的人對(duì)別的同行進(jìn)行恐嚇侮辱，鑑於廠長(zhǎng)的淫威，始終沒(méi)人敢說(shuō)一句話。因爲(wèi)即使報(bào)了警，也沒(méi)有什麼用處，誰(shuí)知道他在公安局裡面有沒(méi)有人呢，這樣的人，還是不惹他爲(wèi)妙。
大家都是抱著這樣的想法，漸漸的，花城的扎啤市場(chǎng)就被無(wú)良的廠長(zhǎng)劉飛虎壟斷了，開(kāi)始的時(shí)候，還有人在偷偷的生產(chǎn)，但是不出幾天，那些廠家的負(fù)責(zé)人，就全都缺胳膊斷腿，人們雖然都知道是無(wú)良廠長(zhǎng)劉飛虎做的，卻沒(méi)人敢說(shuō)，飛虎啤酒廠終於做到了一家獨(dú)大的局面。
如果這個(gè)無(wú)良廠長(zhǎng)劉飛虎，只是爲(wèi)了壟斷，展開(kāi)自己的生意的話，對(duì)市民的生活，還有酒店的生意，還是沒(méi)有多大的影響的，但是，無(wú)良廠長(zhǎng)劉飛虎不但壟斷了市場(chǎng)，還刻意的壓縮產(chǎn)量，然後再屯聚奇貨，達(dá)到哄擡物價(jià)的準(zhǔn)備。
因爲(wèi)無(wú)良廠長(zhǎng)劉飛虎是典型的官商勾結(jié)，所以，飯店的老闆們對(duì)染對(duì)這個(gè)廠長(zhǎng)很是憤慨，但是，卻沒(méi)有什麼好的辦法來(lái)處理這件事情，所以，就造成了花城的各個(gè)酒店的扎啤的緊缺。
這時(shí)，我忽然想起了一個(gè)奇怪的問(wèn)題，花城幾乎是所有的酒店都受到了影響，唯獨(dú)明珠飯店好象沒(méi)有這方面的事情，這是怎麼回事呢？難道明珠有什麼好的辦法嗎，我決定立刻去找明珠問(wèn)個(gè)清楚。
我給明珠打了電話，明珠告訴我，本來(lái)明珠飯店也不能倖免的，因爲(wèi)明珠和方偉之間的特殊的關(guān)係，所以，無(wú)良廠長(zhǎng)劉飛虎也不敢太過(guò)得罪了明珠，也就放明珠一馬，多少的留了一些面子，在扎啤的價(jià)格上，也和一般的市價(jià)一樣，沒(méi)有擡高，真是很大的面子，但是，這個(gè)一般的市價(jià)，比起別的城市來(lái)，還是高出了不少，因爲(wèi)明珠的用貨量很大，所以，這個(gè)差價(jià)，每天就是很多的錢。
因爲(wèi)這個(gè)原因，明珠也不是很高興，不過(guò)，無(wú)良廠長(zhǎng)劉飛虎對(duì)明珠還算客氣，所以，明珠也就沒(méi)有說(shuō)什麼，正一睜眼閉一隻眼也就算了。方偉現(xiàn)在忙的正厲害，他們之間又沒(méi)有正面的衝突，所以對(duì)劉飛虎的所作所爲(wèi)，也沒(méi)有在意。
我聽(tīng)了之後，連連的點(diǎn)頭：“和我猜的差不多啊，太好了，真是天助我也，老天讓我發(fā)財(cái)?shù)摹！?
明珠很奇怪的問(wèn)道：“小飛哥哥，你問(wèn)這個(gè)做什麼啊？”
我毫不隱瞞的說(shuō)道：“明珠，你難道看不出來(lái)，這是一個(gè)多麼好的機(jī)會(huì)嗎，開(kāi)一家啤酒廠，專門生產(chǎn)扎啤，只是這一個(gè)夏天的時(shí)間，就能賺不少的錢了，我這也是爲(wèi)民除害，不想那個(gè)小子這麼霸道。”
明珠遲疑的說(shuō)道：“可是，在花城開(kāi)啤酒廠，是有風(fēng)險(xiǎn)的，那個(gè)廠長(zhǎng)好像是工商局的一個(gè)局長(zhǎng)的親戚，所以纔會(huì)這麼霸道的，一般的人，根本就領(lǐng)不了啤酒廠的營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，而且，那個(gè)人非常的兇殘，手下有一幫心黑手辣的打手，飛哥哥，我怕會(huì)出事啊。”
我笑了：“營(yíng)業(yè)執(zhí)照的事情，我想好了，我們不直接去領(lǐng)，可以找現(xiàn)成的就行，相信在這種情況之下，一定有撐不住勁想離開(kāi)花城到別處創(chuàng)業(yè)的人，那時(shí)，我們可以直接的用那個(gè)生產(chǎn)執(zhí)照直接的生產(chǎn)就好了，扎啤又不是違法的事情，花城的工商局對(duì)我們也沒(méi)有什麼的辦法，到時(shí)候，他要是來(lái)找我，我自會(huì)和他們理論的，這個(gè)不足爲(wèi)懼，另外，那些黑道上的事情，我也是不放在心上的，我不說(shuō)有方偉的關(guān)係，即使以我和青文、木狼本身的能力來(lái)說(shuō)，我不會(huì)害怕任何的人的。”
明珠點(diǎn)了點(diǎn)頭：“這樣一說(shuō)，我就放心多了，不過(guò)，開(kāi)啤酒廠，可是要懂啤酒的知識(shí)才行啊，飛哥哥，你行不行啊？”
我哈哈大笑著說(shuō)道：“我說(shuō)一下，你聽(tīng)聽(tīng)我行不行。”
我清了清嗓子說(shuō)道，啤酒的釀造過(guò)程，首先把發(fā)芽的大麥在滾筒碾碎機(jī)中碾碎，注入熱水混合，旋轉(zhuǎn)入麥芽汁桶，就是一種置於釀造車間的銅製或木製或不鏽鋼制的大容器中之後，就成爲(wèi)了麥芽汁。
麥芽汁就像燕麥粥，呈金黃色，有點(diǎn)甜。煎熬麥芽汁的方法首先是由德國(guó)的釀酒師針對(duì)他們國(guó)家的麥芽類型開(kāi)發(fā)的，他們先把麥芽汁抽入一個(gè)罐中，煮沸促使蛋白質(zhì)分解，然後再抽回到麥芽汁桶，幾個(gè)小時(shí)內(nèi)慢慢的上升溫度。這個(gè)方法起初應(yīng)用於德國(guó)白啤酒和德國(guó)巴克黑啤酒的釀造，那是爲(wèi)了釀製一種厚澤麥芽風(fēng)格的啤酒。
現(xiàn)在許多啤酒廠在傳統(tǒng)方法的基礎(chǔ)上又作了一些調(diào)整，其麥芽汁加溫過(guò)程只在一個(gè)容器中進(jìn)行，所不同的是溫控步驟精確多了。麥芽汁製備完成後，甜甜的麥芽汁被過(guò)濾後流入釀造罐，通常再用熱水噴射麥芽汁沉澱物，以帶走剩餘的麥芽汁。
在釀造罐中，再煮沸麥芽汁並添加啤酒花，通常要煮一個(gè)半小時(shí)到三個(gè)小時(shí)。然後，過(guò)濾掉啤酒花沉澱，再用離心法分離掉沉澱的蛋白質(zhì)，冷卻至發(fā)酵溫度，麥芽汁輸送至初級(jí)發(fā)酵罐中，在那裡加入一定量的新鮮酵母。
大多數(shù)情況下，發(fā)酵過(guò)程要持續(xù)五至十天，然後“清”啤酒被注入後熟罐，在那裡需要進(jìn)一步淨(jìng)化和老化一至二週。拉格啤酒通常要經(jīng)歷更長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵期；二週的初級(jí)發(fā)酵，二週的二級(jí)發(fā)酵以及一到六個(gè)月的後熟。熟啤酒離開(kāi)啤酒廠之前，經(jīng)過(guò)過(guò)濾和罐裝，並加入二氧化碳，最後成爲(wèi)我們見(jiàn)到的啤酒。
我說(shuō)完之後，哈哈大笑道：“怎麼樣啊，我的啤酒的知識(shí)還是可以的吧，其實(shí)，我這要做啤酒的生意，我打可以請(qǐng)專業(yè)的人來(lái)做，用不著我這個(gè)外行插手是不是。”
原來(lái)，我因爲(wèi)自充有了這個(gè)計(jì)劃之後，我就開(kāi)始翻越一些關(guān)於啤酒製造的資料了，還特別的請(qǐng)教了一些對(duì)這些方面有些瞭解的人，慢慢的，對(duì)於啤酒的生意，也多少的有了些瞭解。
明珠聽(tīng)完了我的話後，興奮的說(shuō)道：“小哥哥，要是這樣的話，那我一定會(huì)支持你的，堅(jiān)決支持你的決定，你這麼做，不但能賺到很多的錢，還能夠爲(wèi)民除害，爲(wèi)很多的人出了一口惡氣，真是一舉多得的事情啊，小飛哥哥，你真的是太有眼光了，商業(yè)頭腦也不錯(cuò)，總之，挺會(huì)抓住機(jī)會(huì)的，哈哈。”