安北平對此頗爲滿意，張春陽卻卻嫌棄有點慢了，正常的家豬，餵養五個月左右，應該有兩百斤左右，這個明顯差了一半。

安北平聞言笑道：“姑父，話不能這樣說，要知道野豬肉的價格可是普通豬肉價格的三到四倍左右，它性價比高啊。”

張春陽一想也是，要是野豬長的和飼料豬速度一樣快，價格還賣那麼貴？那養豬的人不都一窩蜂跑去養野豬了麼？

安北平打開養豬APP其它的項目看了看，發現有個地圖是空白的，他好奇的問道：“姑父，這裡怎麼沒顯示呢？”

張春陽解釋道：“這裡本來是方便用戶隨時可以觀察到野豬的行蹤，但是我們養豬場的攝像頭還沒佈置完畢，因此暫時還看不到，主要是錢不夠了。”

安北平這才恍然大悟，這還是他當初給張春陽的提議，在採石場安裝攝像頭，可是後來事情太忙，給忘記了。

“這個想法非常好，可以搞起來，這樣一來，能讓用戶放心購買。”

張春陽嘆氣道：“話是這麼說，可是錢呢？你那邊正在改造果園，聽說要花費一千多萬，現在拿得出錢來改造採石場嗎？”

安北平揉了揉鼻子，這個問題的確有點尷尬，唉，沒錢沒話語權啊。

安玉珠瞪了老公一眼，冷哼道：“今年沒錢不知道明年再搞嗎？又不急在這一時半會。等明年賣幾隻野豬，這錢不就有了麼。我已經打聽過了，現在市場上野豬肉的價格普遍都在八十塊錢以上。”

真要按這樣說的話，一頭野豬養個一年時間，差不多能達到一百五十斤左右，差不多一頭野豬可以賣個一萬多塊錢，賣個一百頭，就有一百多萬了。

以採石場目前野豬存欄的規模來看，一年一百頭野豬那是輕而易舉的事情。

三人暢想一下未來，又充滿了幹勁，張春陽尋思著再買個十頭母豬，讓養豬場母豬的規模達到四十頭左右，這樣一年下來，野豬出生可以在四百頭左右，整個採石場豬羣的規模在五百頭，差不多就能達到極限。

安北平想了想，也答應下來，經過大半年時間的改造，採石場裡面的牧草生長的非常茂盛，另外也有繼續承包一些荒山種植紅薯和玉米等農作物，不愁飼料跟不上。

三人邊聊邊走，來到了山坡上的葡萄園，好在這裡斜坡比較高，那些野豬無法抵達，要不然安北平種植的這些葡萄就全部都得被野豬給禍害。

安北平看到平整的牧草地，說道：“呦，看來這裡的牧草割得很勤快啊。”

張春陽附和道：“那是自然，要不然每個月花五六千塊錢招的兩個員工幹嘛用的？就是負責打理野豬食材的。”

其實在養豬場上班，還是挺輕鬆的，除了割草餵豬，就是在採石場外面的荒山種植紅薯和玉米，也不用話費農藥，全憑老天收成，其它時間，他們還能兼顧一下自己地裡的活，別的不好說，至少自己家裡吃的足夠。

安北平順著整理好的壟溝來到一棵結滿葡萄的葡萄樹下，只見那一串串的葡萄非常飽滿，表皮還有一層白霜。

安北平伸手摘了一串下來，左手提著，右手在上面摘了一顆葡萄，隨手揉了揉，搓去白霜，直接放入嘴裡。

他的葡萄園裡的葡萄沒有打過農藥，也沒有用過化肥，頂多施了一些有機肥和農家肥，所以可以放心大膽的吃。

安北平一口咬下去，汁水在口腔裡迸裂開來，水分挺足，但是甜味的確不是很夠，還帶著點微酸。

他搖了搖頭，張嘴把葡萄皮和籽吐了出來，苦笑道：“這葡萄果然不是很好吃，也不知道是還沒完全成熟，還是怎麼回事，估計還得再過幾天。”

至於釀酒的話，安北平手上也沒工具，採購起來也需要一段時間，正好再等等。

從採石場離開，安北平回到自己的老屋，拿出自己的筆記本電腦，開始在網上搜索釀造葡萄酒需要的工具。

一般來說，個人家庭想要釀造葡萄酒，需要釀酒的容器，像玻璃大口瓶、瓷罐、陶罐都可以，當然最好的是橡木桶，千萬不能用塑料容器。

不過這種方式，只能少量進行釀造，大約就釀造個十幾斤左右，挺方便，一旦數量過大，就搞不過來。

尤其是像安北平這樣，種植好幾十畝地的葡萄園，差不多要用小作坊式的釀酒方式，才能忙的過來。

如果是小作坊式的釀酒設備，就需要更多的機器設備了，包括葡萄清洗機、除梗機、粉碎機、壓榨機、發酵罐、過濾機等前期設備。

中期還需要打酒泵，無菌灌裝機整套，包括洗瓶機、自動調節定量灌裝機、貼標機、打塞機、噴碼機等等。

後續還需要包裝機、堆跺液壓車等，一整套算下來，這價格可不便宜，最少得五六十萬，好一些的超過百萬了。

安北平眉頭微皺，看著網上的評論，琢磨著自己是手動慢慢釀呢？還是買個設備一步到位？

想了想，安北平還是決定一步到位好了，順便再修建一個酒窖，就當弄一個釀酒作坊好了，反正自己以後都是要釀造百果酒的，遲建不如早建，早點釀造出葡萄酒還可以早些享受。

只是這釀酒設備繁複多雜，安北平又不懂這些，萬一買到假貨或者質量不好的，那就麻煩了。

忽然安北平心中一動，想到章鈞豪，他家裡就是從事酒業製造的公司，相比對這個很熟悉。

於是安北平給章鈞豪打了一個電話過去，這時才早上十一點左右，章鈞豪還在上班，接到安北平的電話，他笑呵呵說道：“北平，你到家了？”

安北平道：“昨天下午就已經回來了，豪哥，我找你問個事。”

章鈞豪道：“你說，我聽著呢。”

安北平於是把自己想修建一座釀酒小作坊的事情和他簡單講述一下，問道：“豪哥，你知道哪裡有便宜點，質量還不錯的釀酒設備嗎？”

章鈞豪沉吟幾秒，問道：“你是打算買全新的，還是二手的設備也行？”

安北平道：“我無所謂，沒有特別要求，只要不耽誤使用就行。”

章鈞豪道：“如果是這樣的話，正好我們酒業集團要更換一批釀酒設備，其中就有一套小型釀造葡萄酒的機器，你如果要的話，我可以三折優惠處理給你。”

“當初購買的時候一共花了七十萬，用了還不到三年，現在擴大規模，小型設備已經用不上了，正打算對外出售，如果你要的話，算你二十萬就行了，要嗎？”

安北平問道：“這些機器都是好的嗎？”

章鈞豪道：“都是好的，有差不多八成新，現在還在使用著，如果你想要的話，大概還得等半個多月。”

安北平道：“既然如此，那我要了，不過你得派人過來指導我使用，要不然我不會用啊。”

章鈞豪笑道：“這個無妨，到時候我親自過去指導你都行，正好去你那旅遊一番，早就聽詩雅說你們那風景不錯。”

安北平也跟著笑起來：“行，只要豪哥你過來，保證招待你賓至如歸，保管你樂不思蜀。對了，我打算修建一個小的釀酒作坊和酒窖，你有什麼好的建議沒？”

章鈞豪道：“這個我還真沒什麼好的建議，要知道我們這都是大的釀酒廠，以前那種小作坊早過時了。不過如果你要的話，我倒是可是給你找幾套圖紙，你自己參考一下，有看上的就找圖紙修建就好了。”

安北平欣喜道：“那真是太感謝你了，等你過來我請你吃烤全羊。”

掛了電話，過了十幾分鍾，章鈞豪用微信給他發了一個壓縮文檔過來。

安北平解壓開來一看，裡面有十幾張小型釀酒作坊的圖紙，他從中間挑選一張自己比較喜歡的圖紙，發給劉印雪，問道：

“劉總，請問你們建築隊可以建造這種釀酒作坊嗎？”

劉印雪最近一個多月一直在崖底村，監督安北平果園改造工作，閒暇之餘也去找堂弟聊聊天。

這段時間打交道下來，彼此之間印象都還不錯，這其中可能和安北平這裡好吃的東西太多有關，安北平在家裡做飯，弄到點什麼好的食材，都會喊劉印雪來吃飯，一來二去，兩人也算頗爲聊得來的朋友。

前段時間因爲安北平不在家，劉印雪也回了一趟省城，接到安北平的微信，她打開圖紙看了一眼，立刻回覆道：

“沒問題，這個很簡單，給我們十天半個月就可以修建完成。”

安北平：“那你給我報個價，另外再安排一下立刻幫我修建起來，我急著用。”

劉印雪笑道：“沒問題，你給個兩萬塊錢就好了，我找人給你趕工，保證在半個月內完整交付你使用。”

對劉氏建工來說，這種小作坊平時都根本瞧不上，要不是因爲安北平是她頗爲聊得來的合作伙伴，她根本就不會接這樣的活。

安北平也沒猶豫，當即就給她轉了兩萬塊錢過去，讓她儘快派人過來。

其實如果不是趕工程，安北平完全可以叫他大姑父李常洪承接這個工程。

可是章鈞豪那邊說大概半個月左右就會把釀酒設備運送過來，安北平就要提前完成釀酒作坊建造，否則那些設備運送過來放哪？

掛了電話，安北平眼瞅時間不早，收拾收拾準備做午飯，他沒準備給自己弄多複雜，直接煮了碗西紅柿雞蛋麪。

至於說包子和小貍，這兩傢伙根本餓不著，因爲最近幾個月一直忙著採摘水果，果園招了很多臨時工，中午要免費提供一頓飯。

安北平就請楊嬸中午幫忙做飯，至於菜也很簡單，都是他後院菜園子裡的蔬菜，加上果園裡自己養的雞或者是魚，要不隔三差五去新合村農貿市場買點豬肉，中午一餐飯是做得無比豐盛和美味。

包子和小貍就一起去混飯吃，根本餓不著，唯一驕傲的就是大金，它從來不屑於和他們一起吃飯，都是自己飛到山林裡解決問題。

原本安北平中午也可以過去混頓飯吃，不過他不適應那樣的環境，去了之後讓大夥都不自在，還不如不去。

吃完麪條，刷鍋洗碗，安北平搬了張躺椅到院子的柚子樹下納涼。

剛睡了沒一會，他就被電話吵醒，拿起手機一看，居然是劉印雪的來電，一問才知道，她已經通知一支工程隊伍過來了，問他打算把釀酒作坊修建在哪？

安北平頓時一愣，愕然道：“你不是說你回省城了嗎？怎麼那麼快就趕過來了？”

劉印雪道：“我人還沒過來，不過正在路上，大概還有一個多小時就到了。正好你運氣不錯，在你們河川市有一支工程隊伍結束手上的活，我就讓他們先來報道。”

原來如此，不過由此安北平也看出來，劉印雪真的對自己挺看重的。

等了一個多小時，安北平總算又見到了劉印雪，兩人也沒多寒暄，安北平直接帶著他去到隔壁一座廢棄的宅基地，告知劉印雪在這裡修建作坊。

這座廢棄的宅基地離安北平老屋不遠，走路也就兩三分鐘，而且這裡還是荒山，不是耕地所在，安北平前段時間已經和冷曉雪以及劉承政溝通過了，可是隨意使用這些宅基地。

當然了，這其中有一個要求，那就是安北平只有這些宅基地的使用權，而沒有所有權，並且他還得花錢租下這些宅基地。

好在這荒廢的宅基地也不貴，一年也才三四千塊錢，安北平根本不在乎，直接把附近五六塊宅基地一起租了下來，到時候等有錢了再把自己老屋改造成園林。

而且安北平租的時間都很長，最低都是三十年，到期後自己還有優先續租權。

劉印雪招呼過來一個工頭，把安北平發給自己的圖紙轉發給了他，讓他安排建築工人儘快開工，爭取半個月之內，完成釀酒作坊的建造。