幾十架四人桌椅，整齊的碼放在食堂裡，每臺桌面上放著紙巾，桌面擦抹的乾乾淨淨，兩三個服務人員穿插其中，清潔桌面、打掃地面。
門口擺著兩張桌子，一張桌子上擺放著餐盤、餐巾紙、筷子；另一張桌子上放著一箱子水果，還有兩箱酸奶。一個年輕帥氣的小夥子，面帶微笑的迎接著剛剛散會的領導們，見到馬局長當先走進來，趕緊遞過來一個餐盤。
“馬局，剛散會啊！”
“恩！”馬局長隨口應了一聲，接過餐盤，指了指身後的胡大發，“給他一個餐盤！”交代完，轉頭向胡大發說著，“食堂是自助餐，菜品不多，想吃什麼自己添。吃好不敢保證，跟外面沒法比，但是絕對管飽。呵呵！”
“哦！”胡大發接過餐盤，拿了雙筷子，對那個小夥回敬著微笑，跟在馬局長身後，巡視著今天的飯菜。四張桌子擺了八盆菜，四葷四素，午飯的時間挺晚了，但是剩下的菜還有不少。各個科室的領導們還沒吃飯，自然不能每樣菜就見底了。
馬局長和胡大發領了餐具，身後的那些人才排著隊，整齊的等在門口，像監獄裡面的犯人一樣，安靜的拿了餐盤。
“小胡啊，你隨意吃啊！喜歡吃什麼，就夾什麼，一次不夠可以來第二次！你們年輕人，消化得快！”馬局長一邊說著，一邊圍著幾張桌子轉了一圈，找尋著今天對胃口的菜餚。
“哦，我----隨意吃點兒就夠了，中午，吃不下！”胡大發咧嘴假笑著，心裡在想：吃什麼啊？中午chī rén參餡的餃子，我也吃不出來那二十萬塊錢啊！你把那張罰單撤了，給我窩頭鹹菜吃，我都不挑！
“呵呵！這你就不知道了，咱們這裡的肉菜，和外面比可是不太一樣的！”馬局長微笑著解釋道：“你在家看不看電視啊？知道各大牛奶廠家做廣告的時候，都說一個詞：專屬牧場！有吧！呵呵！”
“恩！有這個說法！”胡大發點著頭。
“我們這個菜、肉，包括大米、面，這些糧油，都有我們的農場tè gōng的！”馬局長挨著胡大發小聲的介紹著，“別看這個蔬菜不起眼，都是純天然的，絕對不加任何化肥、農藥，只用農家肥，懂吧！這肉，你就吃吧，跟外面的味道就是不一樣，絕對不會給豬喂藥片的！外面的豬肉，都是幾個月出欄，咱們這的豬，至少半年！喂的東西不一樣的！”
“哦----”胡大發點著頭，拉長了聲音應了一聲。轉頭看著肥頭大耳、一張黑臉的馬局長，確實很像豬圈裡面的大黑豬，這可是沒吃藥片的農家豬啊！“我得嚐嚐！”胡大發早就有些不耐煩了，鼻子裡面充盈著各種菜餚的香味，還得陪著馬局長聊天，你到底讓不讓吃啊！
低頭看著四葷四素，第一鍋是半盆羊蠍子，紅褐色的羊肉，露著半截骨頭，上面還撒著翠綠的香菜葉，肉多骨頭少，誰見不流口水啊！就衝這個色香味，絕對不比什麼蠍王府的羊蠍子差。至少肉比他多。
第二鍋是一盆燉豬蹄，豬皮紅亮，肥美多汁，就像化了妝的měi nǚ、嫩模，看著就那麼喜氣、有食慾，誰能拒絕這樣的美味，絕對是另有目的的。měi nǚ們爲了減肥，想吃，也只能羞答答的揀走一塊；男人們不吃，肯定是因爲豬蹄裡面的什麼飽和脂肪酸超量了，醫生囑咐，少吃油膩，天天這麼大魚大肉的喂著，職位還沒到處長呢，臉盤子先胖成局長模樣了。
第三鍋剩下的比較少了，十幾塊油炸雞翅，兩指寬的雞翅包裹上面包渣，下鍋過油，煎成金huáng sè，入口香脆，絕對不比肯德基、麥當勞的差。
第四鍋是牛肉燉土豆，醬色的牛肉塊，每塊都有拇指大小，肥瘦搭配，香氣四溢；再看土豆，可能是燉煮的時間太長了，要不就是土豆放的太少了，怎麼看都是牛肉多、土豆少，塊型還小。
在外面吃飯，想在辣子雞丁裡面搜索出來幾塊雞丁，除了眼神要好，手指靈活，筷子運用得當，你還得有足夠的耐心，這些都不重要，重要的是運氣，走背字的人，一筷子下去，夾住的只能是辣椒。在這裡不用，閉著眼一勺撈下去，全是牛肉，土豆反而成了稀罕物。
“這食堂是承包出去的吧？老闆會不會做生意啊？土豆燉牛肉哪有這麼做的啊？牛肉多少錢一斤？土豆多少錢啊？這裡面的土豆都去哪裡了？忘了放了吧！哪家飯館炒菜像你這麼做，大廚的根兒再硬、手藝再好，也得把他炒了！這還讓不讓老闆掙錢了，這也太實在了吧！”胡大發咧著嘴，開動著腦筋，想著這裡面的道理，爲什麼啊？爲什麼這裡的牛肉比土豆多呢？
“菜是人家單位承包的地，僱人種植，再僱人養豬養牛，送到城裡再僱人做飯，每個人都吃的腦滿腸肥、腦門發亮，還沒到中年人呢，已經滿身油膩了！你們這是哪來的錢啊？唉----罰我二十萬，你們能吃多少頓啊！”胡大發剛纔還不斷的分泌口水呢，想著這麼多的好菜好飯，有可能就是自己出錢養活了這些人，頓時心中不樂起來。
“吃啊，小胡，別客氣啊！愛吃什麼就揀什麼！”馬局長已經揀好自己想吃的東西，隨口囑咐了一句，端著盤子就向食堂後面走去。
“噯！”胡大發看了看後面的菜，黃瓜蘸醬、素炒小油菜、豆乾芹菜、蔬菜沙拉和水果沙拉拼了一盤。“哎呀，這菜還真是不一樣啊！怪不得人家領導都不稀罕出去吃呢，食堂裡面啥都有，還是tè gōng的！一般的飯館都做不出來這個味道呢，出去吃海鮮還有點cì jī，其他的，真不如吃食堂了！尤其是，不要錢！白吃！白吃，誰不吃啊！”
“吃！我出了一份錢呢，幹嘛不吃！就算是二十萬必須得罰，我也得敞開肚皮玩命吃，絕對影響不了我的胃口！哎呦，二十萬啊，我得吃多少才能吃回來啊？他要是真罰我，我就天天來吃，吃窮了你們！除了我來，我還得帶著那班兄弟一起來吃，尤其是胖子，吃慣了自助餐的，一個人頂我三個了！反正不要錢，馬局長努努嘴、說句話就好使。”
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