花費(fèi)兩個(gè)月的時(shí)間,經(jīng)歷大大小小的十幾次波折,鴻炎的酒樓總算可以開業(yè)了。
他的這家酒樓,店面位於一條主幹街道旁邊,算是不錯(cuò)的位置。
如果不是這個(gè)店面的原老闆的兒子嗜賭,欠下一屁股債,鴻炎還不一定能夠得到它呢。
拿下店面後,經(jīng)過兩個(gè)月的裝修、招廚師、招服務(wù)員,終於將原來的客棧改成酒樓。
按照鴻炎的要求,把酒樓裝修得古今結(jié)合,讓其內(nèi)部環(huán)境,既有古代的文雅,又存在現(xiàn)代的衛(wèi)生和舒適,進(jìn)去就讓人有一種高大上的感覺。
招聘廚師和服務(wù)員方面,廚師好辦,只要錢到位,京師城大把人才願(yuàn)意跟你幹。
服務(wù)員反而沒那麼好招聘,因爲(wèi)鴻炎開出的第一個(gè)條件:要求年齡爲(wèi)15-25歲的貌美女子。
在古代,美女基本是大家閨秀,那有出來做下人的?所以他的這個(gè)服務(wù)員不好招。
不過有錢能使鬼推磨,既然大家閨秀不會(huì)來當(dāng)服務(wù)員,那麼妓院裡的紅粉骷髏,就沒有那麼多顧忌了。
妓院裡面,有很多不怎麼出名的美女,她們不喜歡紅粉骷髏生活,可無奈已被賣身於此,不得不做違背內(nèi)心的事情。
鴻炎盯上這一波人,花費(fèi)一些錢財(cái)打通關(guān)係後,從京師城各大妓院,爲(wèi)這一波美女贖身,讓她們充當(dāng)服務(wù)員。
由於這些美女不出名,所以贖身費(fèi)用不貴,把她們買下之後,就不用給工資了,管她們衣食住行就可以,也不算虧。
10個(gè)廚師,10個(gè)廚房打雜,60個(gè)美女服務(wù)員,經(jīng)過鴻炎特訓(xùn)一個(gè)月,勉強(qiáng)達(dá)到上崗的標(biāo)準(zhǔn)。
酒樓佔(zhàn)地兩千多平方,高三層,擁有雅間二十多個(gè),60名服務(wù)員和10名廚師,前期應(yīng)該夠用。
等到酒樓運(yùn)營上去後,如果人手不夠用的話,再招聘便是。
而且,這第一批服務(wù)員和廚師,完全可以一對(duì)一地帶領(lǐng)一個(gè)新人,不需要鴻炎再手把手地教學(xué),所以招新人並不麻煩,只要有錢就行。
他之所以沒有一次性招多點(diǎn)人,還不是因爲(wèi)快沒錢了?
故而他急需賺取第一桶金。
開酒樓,光有高檔的環(huán)境和細(xì)膩的服務(wù)還不行,飯菜不好吃,誰會(huì)買賬?
所以這兩個(gè)月裡,鴻炎抽空研製出了一種調(diào)味料:萬般味蕾。
這種調(diào)味劑,出自高科技社會(huì)文明。
由於高科技文明食物緊缺,有很多食材都不堪入口,所以他們研製出了這種萬能的調(diào)味料。
萬般味蕾調(diào)味料,可以將食材內(nèi)的美味成分無限放大,析出食材內(nèi)難吃的成分,聽起來很玄幻,其實(shí)就是一種萬能的化學(xué)反應(yīng)而已。
它就好比催化劑,與任何食材都能發(fā)生反應(yīng),任何讓食材變得美味。
這種調(diào)味料的製作成本不高,需要的配料,在京師城菜市場(chǎng)內(nèi)隨處可見。
只是需要高精度的刀鋒,將配料按照某種規(guī)律切割成分,再遵循某種比例混合即可。
在高科技文明當(dāng)中,有精密度極高的機(jī)器,製作萬般味蕾很簡(jiǎn)單。
鴻炎沒有高精機(jī)器,但他的劍法更勝高精機(jī)器,所以他能製造出萬般味蕾。
只要有這種調(diào)味料,在烹飪之前,把食材放進(jìn)混合了調(diào)味料的開水之中,浸泡一個(gè)小時(shí),再拿出來烹飪,就算廚師再垃圾,也能做出宮廷御膳,稍微有點(diǎn)底子的廚師,做出絕世美味是沒問題的。
……
一切準(zhǔn)備就緒,按照計(jì)劃,再有兩天,便是‘華夏大酒樓’開業(yè)之期。
這幾天,鴻炎命令服務(wù)員小姐們出去派發(fā)廣告單。
他的目的很簡(jiǎn)單,在酒樓開業(yè)前,先把名聲打響。
60個(gè)現(xiàn)代服務(wù)員裝扮的小姐,個(gè)個(gè)都是花枝招展,再加上制服誘惑,她們走在大街上,回頭率100%。
所以她們發(fā)廣告單的效率也很高,拿到宣傳單的人,都會(huì)認(rèn)真看。
因此短短幾天裡,華夏大酒樓的名字,傳遍整個(gè)京師城,名聲日益膨脹,甚至都要傳進(jìn)皇宮裡去了。
萬事俱備,只欠良辰吉日。
故,兩天後,上午十點(diǎn)整,華夏大酒樓正式開業(yè)。
因爲(wèi)鴻炎的廣告單之中,大大地寫著:開業(yè)當(dāng)天,任何人來捧場(chǎng),都能免費(fèi)試吃一道小菜,隨便點(diǎn)。
所以在酒樓開業(yè)的時(shí)候,門前人聲鼎沸。
雖然大多數(shù)是民衆(zhòng),來貪小便宜的人,達(dá)官貴族沒見幾個(gè),但是鴻炎依舊高興。
不管來的是什麼人,他自信,酒樓的菜式,絕對(duì)能夠達(dá)到一傳十十傳百的效果。
可以預(yù)見,今天免費(fèi)試吃,明天會(huì)是盈利的開始。
華夏大酒樓明面上的老闆,是服務(wù)員的大總管,也就是60個(gè)美女當(dāng)中,最能幹,各種能力達(dá)憂的一個(gè)大美女。
她叫文清顏,原本是一大家族小姐,因爲(wèi)戰(zhàn)亂,族人大部分死於非命,幾年前她落入人販子之手,後被賣到京師城妓院。
由於她出身貴族,所以各種禮儀達(dá)憂,還讀過書,懂得做生意,完全有能力勝任老闆娘之職。
鴻炎不善與達(dá)官貴族交涉,有文清顏在前面擋著,他在幕後操控全局,這樣很好。
雖然廚師服務(wù)員們都知道,真正的老闆是鴻炎,文清顏同樣是服務(wù)員一個(gè),但由於酒樓的規(guī)矩深嚴(yán),動(dòng)不動(dòng)就會(huì)被幕後老闆開除,所以大家都是出色的演員。
平日裡,見到文清顏,都會(huì)尊敬地喊一聲文姐。
不得不說,文清顏能力了得。
開業(yè)當(dāng)天,人員混雜,她卻應(yīng)付得遊刃有餘,讓酒樓正常運(yùn)營,不出現(xiàn)任何鬧事現(xiàn)象,實(shí)屬難得。
由於酒樓菜式繁多,每樣都是美味,再加上內(nèi)部設(shè)施優(yōu)雅,所以那一小部分有錢人,試吃過後,都會(huì)掏錢光顧一下。
進(jìn)而,導(dǎo)致酒樓的第一天營業(yè),除去運(yùn)營成本之後,竟然還賺10兩文銀,這讓文清顏她們喜出望外。
她們都是苦命人,現(xiàn)在得到這麼好的正經(jīng)生活,當(dāng)然不希望好景不長(zhǎng)。
酒樓能賺錢,那就有生存下去的能力,她們也就能保持現(xiàn)有的、喜歡的生活,因此她們高興無可厚非。
對(duì)此,鴻炎沒有多少感情流露,只是對(duì)文清顏她們說了一句:“明天啓動(dòng)第二套菜單價(jià),好好幹,把顧客服務(wù)好,以後你們都能過上富裕的生活,雖說女兒不如男?不是麼?”
文清顏她們,被鴻炎的一句‘雖說女兒不如男’,深深地感動(dòng)到,所以暗自發(fā)誓,一定要把酒樓運(yùn)營好。
…………
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