第183章 家底掏空了
阮嬌煙現(xiàn)在想的是怎麼拿一點(diǎn)青菜出來(lái)吃，一直放在空間裡不能吃實(shí)在是太浪費(fèi)了，她有一種守著寶山但是什麼都不能拿出來(lái)的遺憾。
不過(guò)昨晚澆壞的小白菜還能夠長(zhǎng)起來(lái)，阮嬌煙就覺(jué)得有些希望了，等拿到了周家的那兩分菜地，她就在空間裡育上菜苗，然後把那兩分地全種上菜，到時(shí)候就能把菜賣出去了。
在醃製著魚(yú)塊的時(shí)候，她進(jìn)房間裡拿出了幾個(gè)饅頭和一小把豌豆，饅頭是之前放在空間裡的。
把饅頭的皮都撕掉，然後把整個(gè)饅頭揉碎，用搟麪杖再把它搟一遍壓成了碎，熱了油倒下去，就炸兩下趕緊撈起來(lái)，這算是代替麪包糠。
盛起來(lái)之後放著備用。一勺麪粉加水加一點(diǎn)兒醬油攪拌，加一個(gè)野雞蛋進(jìn)去，攪拌到有點(diǎn)稠但又不太濃的狀態(tài)，加上一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉再調(diào)和一下。
“歡歡你去把這豌豆擇洗了吧?！?
“啊？姐，哪裡來(lái)的豌豆??？”歡歡接過(guò)了一小盆豌豆整個(gè)都懵了，怎麼姐姐這會(huì)兒又能夠拿出豌豆來(lái)了？
“哦，應(yīng)該是上次跟賣菜的阿婆買了，然後我給忘記了，放在櫃上，剛纔纔想起來(lái)，好在這個(gè)還沒(méi)壞?！比顙蔁熝劬Χ疾徽Ｒ幌碌厝隽酥e。
“太好了，豈止沒(méi)壞，看著就很好吃的樣子！”阮歡歡有點(diǎn)兒不好意思，她沒(méi)有想到自己會(huì)饞成這樣，之前對(duì)著小白菜流口水，現(xiàn)在看著一盆豌豆她都不由自主地嚥了咽口水。
主要是看著真的很好吃的樣子，單是看著都能想象得到口感的脆。
“姐，爲(wèi)什麼你買回來(lái)的菜都看著這麼好吃？”
當(dāng)然，吃起來(lái)也是真的很好吃，可難得是看著都讓人覺(jué)得流口水，而且還是沒(méi)有炒熟的時(shí)候，這就厲害了。
歡歡這個(gè)時(shí)候?qū)憬愣寂宸貌恍?，怎麼姐姐做什麼都好，連買的菜和豆都那麼好？
阮嬌煙看著她對(duì)自己一臉崇拜的神情不由一樂(lè)。
伸手拍了拍她的頭，“快去吧，以後咱們自己種，也會(huì)很好吃的?！?
“姐，咱們真的會(huì)有地？”
“嗯，會(huì)有的。以後你種菜就要辛苦了?！?
“我不怕辛苦！我想種！”歡歡趕緊就表了決心，不僅種菜，她還想種稻呢，否則家裡哪有糧食？明年要交稅糧，難道還得花錢？
農(nóng)家，手裡沒(méi)地真是讓人心慌得很。
“能種上的?？烊裢愣拱?。”
阮嬌煙開(kāi)始準(zhǔn)備炸魚(yú)。
她這一次咬了咬牙準(zhǔn)備耗一耗油。反正如果要賣的話這油的損耗當(dāng)然也是要算在成本里面的。
把所有的油都倒入炒鍋，夾了魚(yú)塊在她調(diào)的麪糊裡裹了一層，再稍微裹了一點(diǎn)點(diǎn)麪包糠，待油溫合適了直接放進(jìn)去炸。
魚(yú)塊裹著麪糊和麪包糠在熱油裡很快就變得金黃，外面那一層也酥脆起來(lái)。裡面的魚(yú)肉又被油炸出魚(yú)汁，迅速鎖住魚(yú)肉本身的鮮美。
油滋滋地響了起來(lái)，不多一會(huì)兒，在堂屋聊著的阮富年和秦掌櫃都聞到了一股香氣。
這可真的太香了！
炸魚(yú)塊也不用花太長(zhǎng)時(shí)間，阮嬌煙爲(wèi)了讓空間裡也能夠多出一份來(lái)，所以索性就把所有的魚(yú)塊都給炸了。
不過(guò)，第一次炸的魚(yú)塊，她先拿盤(pán)子夾了兩塊，送到了堂屋，放到秦掌櫃面前，讓他先嚐嘗。
秦掌櫃看著那炸得金黃的魚(yú)塊，外面還裹著一層看著就很酥脆的東西，也不知道是什麼，只是聞著香味心癢難耐，恨不得能夠馬上嘗一嘗，可魚(yú)塊還燙得很。
阮富年在旁邊看著也差點(diǎn)兒把眼睛都黏在了魚(yú)塊上，這是要待客的，阮嬌煙只先夾了兩塊給秦掌櫃嘗，他可不敢伸手，也覺(jué)得這樣不禮貌。
阮嬌煙繼續(xù)炸魚(yú)。
秦掌櫃終於等到魚(yú)塊稍涼一點(diǎn)，立即就伸手拿了一聲，對(duì)阮富年說(shuō)了一句，“那秦某就不客氣地先嚐一嚐了?！?
“秦掌櫃請(qǐng)?！?
阮富年只能這麼說(shuō)，然後就眼巴巴地看著秦掌櫃小心地咬了一口那魚(yú)塊，這一口他咬在了外面的那一層面上。
只聽(tīng)到咔嚓一聲，酥脆無(wú)比的聲音！
酥脆鮮香，麪糊本身的香氣中，有一點(diǎn)點(diǎn)胡椒的鮮味，又比一般的炸面又多了些鬆酥，一咬就碎了的香香脆脆，簡(jiǎn)直是太好吃了。
秦掌櫃也還沒(méi)有吃過(guò)味道這麼多重豐富的東西，再看手裡咬開(kāi)了的魚(yú)塊，魚(yú)肉嫩白，看著很鮮。
他趕緊又咬了一口魚(yú)肉，鮮嫩美味啊，魚(yú)肉還嫩滑有汁，不老不柴，帶著點(diǎn)微鹹，特別特別好吃。
外面酥皮，裡面鮮嫩，太絕了。
秦掌櫃連話都顧不上說(shuō)了，兩隻手都上，抓著那魚(yú)塊連魚(yú)骨抽出來(lái)之後都要舔一下才捨得放。
他吃的時(shí)候，阮富年都能聽(tīng)到外面那層酥脆的咔嚓響，咔嘣脆的。那魚(yú)肉紋理那麼咬開(kāi)的時(shí)候看著都特別誘人。
阮富年的肚子咕咕地叫了起來(lái)。
真是香啊。尤其是阮嬌煙一連炸了不少的魚(yú)塊，屋子裡都瀰漫著這種香氣，三百六十度全方位包圍，簡(jiǎn)直香得魂兒都恍惚了。
阮歡歡把豆擇好洗好拿進(jìn)來(lái)之後，阮嬌煙的魚(yú)塊炸好，拿了個(gè)乾淨(jìng)的竹籃都裝起來(lái)，再夾了一盤(pán)等會(huì)兒準(zhǔn)備吃的，又用兩個(gè)魚(yú)頭熬起了魚(yú)湯。
炒了幾個(gè)野雞蛋之後，再放一勺油到鍋裡，舀上幾片油渣，待油熱，把豌豆倒進(jìn)去爆炒。
豌豆炒的火候正好，裝起盤(pán)還是鮮綠的，看著油亮亮的特別吸引人。
“歡歡，盛飯?！?
歡歡已經(jīng)等不及了，終於聽(tīng)到阮嬌煙說(shuō)可以盛飯，她立即動(dòng)作極快地去盛飯了。
“姐，要不要請(qǐng)車伕大叔也進(jìn)來(lái)吃？”
“你問(wèn)問(wèn)秦掌櫃?！?
阮歡歡趕緊就去問(wèn)秦掌櫃了。秦掌櫃笑了笑，“那他今天也是太有口福了，有勞小姑娘?！?
被人這樣斯文有禮地道謝，阮歡歡臉有點(diǎn)紅，小聲說(shuō)了句不客氣，跑出去喊車伕進(jìn)來(lái)了。
阮嬌煙在鍋裡熱了油，把剁成了兩半的魚(yú)頭放下去煎了煎，再加了骨頭湯，放薑片蔥結(jié)，其實(shí)要是能有點(diǎn)豆腐放下去一起煮，魚(yú)頭豆腐湯，那得多鮮美啊。
“阮姑娘，快過(guò)來(lái)吃吧，還有菜？你可別爲(wèi)了請(qǐng)我吃飯把家底給掏空嘍?！鼻卣茩櫲滩蛔≌f(shuō)。
(本章完)