陳靜去學(xué)校後利用課餘時(shí)間打來(lái)電話，說(shuō)陳長(zhǎng)亭答應(yīng)下午4點(diǎn)半在義和樓對(duì)面的茶館見唐思思，雖然陳靜沒有多說(shuō)什麼，但胡泰來(lái)聽得出這個(gè)女徒弟大概是費(fèi)了不少口舌。

胡泰來(lái)把時(shí)間地點(diǎn)告訴唐思思，特意叮囑：“可千萬(wàn)別遲到。”

王小軍道：“下午我陪思思去，老胡你呢？”

胡泰來(lái)憨笑道：“我就不去了，別讓陳長(zhǎng)亭真以爲(wèi)咱們拿他閨女要挾似的。”

王小軍拿出手機(jī)搜索著，忽然叫道：“陳長(zhǎng)亭居然還是個(gè)名人！”

胡泰來(lái)湊上來(lái)道：“怎麼了？”

“這一大串頭銜和名譽(yù)我就不念了啊——”王小軍盯著屏幕道，“就說(shuō)兩點(diǎn)，人家現(xiàn)在是技師。”

胡泰來(lái)摸不著頭腦道：“技師很厲害嗎？”

“很厲害，是廚師裡的最高級(jí)別，相當(dāng)於軍人裡的上將。再聽這個(gè)——陳長(zhǎng)亭被評(píng)爲(wèi)最有可能成爲(wèi)米其林三星主廚的中國(guó)大陸人，中國(guó)美食雖然享譽(yù)世界，不過(guò)因爲(wèi)米其林評(píng)選多偏向於西方菜系所以問(wèn)鼎三星主廚的華人很少，陳長(zhǎng)亭是唯一的例外，也就是說(shuō)他靠做中國(guó)菜在國(guó)際上都被認(rèn)可了。”

“那是厲害哈。”胡泰來(lái)道。

下午的時(shí)候唐思思約摸時(shí)間差不多了，對(duì)王小軍道：“走吧，咱們?nèi)タ纯茨莻€(gè)三星主廚。”

王小軍看了她一眼道：“你這精神狀態(tài)不太對(duì)啊，難道不該是興高采烈的嗎？”

唐思思道：“我不管他有什麼頭銜，做菜好吃我才服他，拿名頭壓人的事兒我們唐門還做得少嗎？”

“嗯，我欣賞你這種自黑模式。”

兩個(gè)人出了門攔下一輛出租車，王小軍伸手開門“咔”的一下把車把手給拉脫扣了，好在司機(jī)沒發(fā)現(xiàn)……

義和樓在本地絕對(duì)是地標(biāo)性的，這家餐廳頗有歷史，雖然重裝過(guò)幾次但豪華度還是趕不上新開的大酒樓，不過(guò)論地位毫無(wú)疑問(wèn)是業(yè)界頭把交椅。最主要的原因就是因爲(wèi)這裡的廚師個(gè)個(gè)都是頂尖高手，隨便一盤菜都沒有不上講究的，價(jià)格不菲但物有所值。

到了地方王小軍掏出一百塊錢給師傅，心懷鬼胎道：“不用找了。”說(shuō)完小心翼翼地用一根指頭拉開車門，叫上唐思思就跑。

到了說(shuō)好的茶樓裡，離約定時(shí)間還有十來(lái)分，王小進(jìn)指著對(duì)面道：“看見沒有，那就是吃貨們眼裡的聖地，相當(dāng)於技術(shù)宅眼裡的硅谷、金融界的華爾街、武術(shù)迷們的少林寺和老色.鬼們的大東莞。”

服務(wù)員端上了茶水，王小軍作勢(shì)欲拿，比劃了好半天最終對(duì)服務(wù)員說(shuō)：“你們有鐵杯子嗎？”

“沒有，只有一次性紙杯。”

“呃，那就給我一個(gè)紙杯吧。”王小軍在家已經(jīng)試過(guò)多次，玻璃杯或瓷杯現(xiàn)在就是他的天敵，力道輕了拿不起來(lái)或者剛拿起來(lái)就掉，只要稍微用力過(guò)頭馬上就碎，雖然指頭靈敏度沒有退化，但手掌沒有知覺以後就像是把擎天柱的機(jī)器手嫁接在了他的胳膊上，力大無(wú)窮不知不覺，非常容易搞破壞，並不是一切只要小心翼翼和輕拿輕放就能解決的。

這時(shí)陳長(zhǎng)亭走了進(jìn)來(lái)，雖然知道了他的職業(yè)，但從外表一點(diǎn)也看不出他是個(gè)廚師，廚子做到他這個(gè)份兒上，沒了煙火氣，氣質(zhì)韻味都只能用成功人士來(lái)概括。

陳長(zhǎng)亭手裡提著一個(gè)木質(zhì)的食盒，他從容不迫地把盒子放在桌子上，衝王小軍伸出手來(lái)。

王小軍則把雙手都藏在背後，嘿嘿一笑道：“就不握了，沒洗。”陳長(zhǎng)亭和唐思思握了下手，示意兩人坐下，溫和道：“小女跟著胡老師學(xué)藝，也經(jīng)常提起兩位，我正式向兩位道謝，謝謝你們對(duì)她的照顧，怎麼胡老師沒來(lái)嗎？”

王小軍道：“哦，他是個(gè)武癡，一般不出門。”

陳長(zhǎng)亭點(diǎn)點(diǎn)頭：“能跟了胡老師這樣的名師，是小女的榮幸。”

王小軍碰了唐思思一下：“給陳哥倒茶呀。”他沒話找話道，“陳哥我一直有個(gè)事兒挺納悶的，陳靜馬上就高考了，你就不擔(dān)心她跟胡老師學(xué)功夫耽誤了學(xué)習(xí)？”

陳長(zhǎng)亭沉吟了一下，正色道：“小靜這孩子學(xué)習(xí)向來(lái)不用我操心，但性格有些懦弱倒很讓我勞神，你們?nèi)W(xué)校找她那天她回家跟我說(shuō)她想學(xué)功夫，說(shuō)實(shí)話我心裡很高興，這段日子以來(lái)我發(fā)現(xiàn)她確實(shí)變了不少，人也活潑了，這全是你們幾位的功勞，小靜的母親走得早，作爲(wèi)女孩兒很多話不願(yuàn)意跟父親說(shuō)，幸虧她結(jié)識(shí)了你們這樣的好師長(zhǎng)，我再次向你們鄭重道謝。”說(shuō)著舉起茶杯拱了拱手。

王小軍忙道：“別客氣別客氣，我們這不是也馬上就有求於你了嗎？”

陳長(zhǎng)亭看看唐思思道：“聽說(shuō)唐小姐想學(xué)做菜？”

唐思思淡淡道：“還沒想好跟誰(shuí)學(xué)。”

王小軍道：“我這個(gè)妹子做蛋炒飯是一流的，就是一做別的就沒準(zhǔn)了，所以想讓陳哥給看看問(wèn)題出在哪。”

陳長(zhǎng)亭微笑道：“我又不是醫(yī)生——”他談笑之間掃了一眼唐思思的手道，“唐小姐平時(shí)應(yīng)該是不幹活的吧？”

“說(shuō)對(duì)了。”王小軍道。

陳長(zhǎng)亭道：“也就是說(shuō)，除了蛋炒飯是有人手把手教過(guò)你之外，對(duì)做別的菜你一竅不通，你甚至沒有摘過(guò)菜，也沒洗過(guò)菜，你以爲(wèi)炒菜就是把它們?nèi)舆M(jìn)油鍋裡攪拌就行了。”

“呃……”唐思思不說(shuō)話了。

王小軍想了想，小聲對(duì)唐思思道：“你好像就是這麼幹的。”

陳長(zhǎng)亭道：“兩位應(yīng)該都是武林中人，知道學(xué)拳要先練馬步，然後循序漸進(jìn)一步一步來(lái)，怎麼到了做菜上就想一步登天了呢？我今年45歲，15歲那年正式入行，我像唐小姐這麼大的時(shí)候每天干的活兒就是洗菜、摘菜、給師父?jìng)淞希蕉鄽q才正式摸到炒勺。”

王小軍小聲道：“聽見沒，再過(guò)一年你才能摸炒勺。”

唐思思皺眉道：“可是我沒有那麼多時(shí)間，洗菜摘菜對(duì)廚藝有幫助嗎？”

“有呀。”陳長(zhǎng)亭淡然道，“等你洗過(guò)摘過(guò)幾十噸的菜以後，才能自然而然地對(duì)它們的氣味、紋理、質(zhì)感有第一手的瞭解，才能看出同樣的菜裡面哪一顆是最好的，哪一根是新鮮的，小時(shí)候我們第一次買回來(lái)的菜往往被媽媽罵是爲(wèi)什麼？因爲(wèi)我們沒經(jīng)驗(yàn)。”

王小軍道：“如果跟了你這樣的名師，那不就等於碰上了世外高人，這些環(huán)節(jié)就可以免了吧？”

陳長(zhǎng)亭微笑道：“哦，我不收徒弟的。”說(shuō)到做菜，這個(gè)一直溫和謙謙有禮的中年人似乎散發(fā)出了與以往不同的傲氣和十足的自信，他不等王小軍再說(shuō)什麼，把帶來(lái)的食盒揭開蓋子道，“這是我炒的一盤小菜，兩位嚐嚐吧。”

盤子裡是幾片炒熟的生菜，綠瑩瑩地倍顯清脆，醬油汁打底閃著油花，明媚的紅椒絲點(diǎn)綴在菜上，蓋子一揭開時(shí)就滿屋子異香撲鼻，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一個(gè)小菜居然被做出了奪魂攝魄的色香味。

王小軍不由自主地拿起食盒裡的筷子，嘎巴一下斷了，不過(guò)這次不是故意的。他捏著兩截?cái)嗫曜訆A起一片菜放進(jìn)嘴裡，眼神驟然大亮道：“唔，好吃！”

陳長(zhǎng)亭只是微笑著看著他。

唐思思遲疑地舉起筷子，她嚐了一口之後便又把筷子放下了。

“怎麼，不好吃嗎？”王小軍詫異地問(wèn)，他硬是拄著兩根斷筷子把一盤菜全給吃了。

唐思思盯著陳長(zhǎng)亭道：“我要跟你學(xué)做菜。”

陳長(zhǎng)亭依舊是微笑道：“我不收徒弟的。”

唐思思堅(jiān)決道：“那我就跟著你從洗菜摘菜開始做起，直到你肯教我的那一天。”