第二天一早，程家衆(zhòng)人就分成幾撥人出去找院子了，趙珂倒是有心幫他們介紹，不過(guò)被王老爺子攔著了，他考慮的比較周到，趙珂在縣城裡認(rèn)識(shí)的都是些有頭有臉的人，即便幫忙找到宅子，對(duì)於現(xiàn)在的程家人來(lái)說(shuō)也不一定能負(fù)擔(dān)得起租金。

最後還是餘氏跟程大富先找好了地兒，是餘氏之前在縣城裡就認(rèn)識(shí)的人，換了新宅子，舊院子便打算租出去，雖然有些破舊雜亂，但好在有那麼大租金也算便宜，不過(guò)程家這麼多人住進(jìn)去，還是有些擁擠了。

院子在一條比較窄的小巷子裡，正廳左右各一間耳房，兩邊各兩間廂房，其中兩間廂房，一間還是廚房，一間是柴房，即便是這樣的院子，也是要五兩銀子一個(gè)月的。

程家人太多，便只能把柴房也收拾出來(lái)住人，正廳耳房老太太帶著兩個(gè)丫頭住一間，程大富餘氏住一間，另外一邊程大貴和程大華夫妻各一間，柴房收拾出來(lái)程辰程財(cái)帶著兩個(gè)孩子住，程曦跟許三郎便只能先去酒樓裡住了。

程曦跟許三郎半年存下來(lái)的銀子也就只夠付一個(gè)月租子，好在許三郎的姥姥還差不多留下了十多兩銀子，湊在一起付了一個(gè)季度的房租。

程家人多，也都是也些手腳勤快的，院子定了下來(lái)，花了半天的功夫便將院子收拾了出來(lái)，第二天便全部搬過(guò)來(lái)了。

縣城裡的店鋪大多都過(guò)了初三才會(huì)開(kāi)門，好在他們過(guò)來(lái)的時(shí)候，都是聽(tīng)程曦的，帶的都是些吃的用的，家裡的糧食也都帶了過(guò)來(lái)，近期倒是不必?fù)?dān)心吃用。

如意酒樓要初十過(guò)後纔會(huì)開(kāi)工，程辰他們卻是初六便要跟趙珂一起離開(kāi)了，現(xiàn)在才初三，這個(gè)時(shí)候大家倒是閒了下來(lái)。

程曦想著雖然二哥四哥和大伯四叔要離開(kāi)了，但女眷都會(huì)留下，手腳也都是勤快的，便考慮先擺個(gè)攤子看看，剛好大家都在，可以先做好準(zhǔn)備工作。

家裡人聽(tīng)了程曦的計(jì)劃，也不要多少成本，倒是沒(méi)人反對(duì)，如今也沒(méi)了地種，都在家裡閒著，手裡的那點(diǎn)銀子花完了，以後的日子也沒(méi)有著落，這肯定不是個(gè)事兒，大家也都知道程曦在酒樓裡呆了半年，會(huì)搗鼓吃食，倒不如聽(tīng)程曦的試試。

這邊院子裡倒是有些桌椅板凳，但都很是破舊了，程曦便讓二哥他們?cè)倥芰艘惶耍瑢⒓已e的桌椅板凳搬了些過(guò)來(lái)，有按照程曦說(shuō)的，準(zhǔn)備了爐子等物。

過(guò)了初三，那些店鋪也都陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，只菜市場(chǎng)還沒(méi)有開(kāi)門，好在家裡地窖原本都有準(zhǔn)備過(guò)冬的白菜，老太太家裡年前殺的一頭豬，豬肉也都沒(méi)來(lái)得及賣，全部都搬了來(lái)，程曦便想的是先搞個(gè)燒餅攤試試，等到菜場(chǎng)開(kāi)始出攤，再弄?jiǎng)e的。

將擺攤的東西差不多準(zhǔn)備齊全了，程曦便跟著許三郎去了米麪鋪?zhàn)樱I了些白麪回來(lái)，買完之後，程曦看著手裡還剩下的不足一兩銀子，只嘆氣，他們手裡的那點(diǎn)銀子，轉(zhuǎn)眼間就花完了，程大貴之後倒是偷偷的給她硬塞了十兩銀子，不過(guò)程曦卻是打算留著，暫不動(dòng)用。

家裡的那點(diǎn)肉和白菜，都是以後的口糧，家裡還這麼多人，程曦要拿去折騰，老太太心裡肯定是不放心的，只到吃過(guò)了程曦在家裡搗鼓出來(lái)的燒餅，老太太纔算稍稍放心，答應(yīng)試試。

這一番折騰下來(lái)，還沒(méi)來(lái)得及出攤，程辰等人就要跟著趙珂離開(kāi)去府城了，初五的晚上，大家在一起吃了一頓團(tuán)圓飯，初六一早就送走了程辰程財(cái)，跟著離開(kāi)的還有程大富程大華。

因爲(wèi)程辰程財(cái)都去過(guò)了半年，回來(lái)還掙了這麼多銀子，程家衆(zhòng)人雖有不捨，倒是也還算安心。

送走了程辰等人，程曦便想趁著過(guò)年別人都還沒(méi)出攤，搶佔(zhàn)個(gè)先機(jī)，先張羅著出攤了。

燒餅的爐子是程曦按照自己的想法，趁著大家都在家的時(shí)候搗鼓出來(lái)的，一個(gè)大大的圓筒爐，中間放著鐵皮爐心，裡面燒木炭，爐子中間的四周，也用鐵皮包了起來(lái)，能更好的傳熱，爐心四周的一圈，是烤燒餅的斜臺(tái)，上面再弄了一個(gè)鐵皮蓋子，能更好的聚熱。

程曦先是在家烤好了一圈燒餅，才用板車讓許三郎推著車去了街上。

等到了街上有人的地方，程曦便開(kāi)始吆喝了，“賣燒餅，熱乎乎剛出爐的燒餅了。”

一旁的吳氏跟馬氏都有些不好意思，沒(méi)想到賣燒餅還要這樣吆喝，她們都是老老實(shí)實(shí)的莊稼婦人，進(jìn)城的次數(shù)手指頭都能掰數(shù)過(guò)來(lái)，哪兒想著以後賣燒餅還要在大街上這樣吆喝，實(shí)在是沒(méi)這個(gè)臉皮開(kāi)不了口，只聽(tīng)著程曦一個(gè)人大聲吆喝著。

這街上來(lái)來(lái)往往的人，大多都是歡歡喜喜出門走親戚的，且好多都是帶著孩子，過(guò)年很難買到什麼零嘴兒，那些孩子一聽(tīng)有人賣燒餅，便拉著大人開(kāi)始要，於是漸漸就有些拗不過(guò)孩子圍了上來(lái)，暫時(shí)一副猶豫的樣子。

還一會(huì)兒纔有人詢問(wèn)，“你這是什麼燒餅？”

程曦?zé)崆榈男χ鴳?yīng)道，“老伯，咱這燒餅可是祖?zhèn)髅胤剑贸缘暮埽葒焽L，好吃再買。”

邊說(shuō)著，程曦邊揭開(kāi)了爐子上的蓋子，一股子帶著肉香的燒餅味兒飄散了出來(lái)，周圍不打算買燒餅的路人，聞著香味兒都忍不住放慢了腳步。

那客人吸了吸鼻子，“這燒餅還有肉味兒呢？還可以嘗？”

程曦笑著應(yīng)道，“咱這燒餅可是放了足足的肉餡兒呢。”

邊應(yīng)著，用自制的木夾從爐子裡夾出來(lái)一個(gè)烤的金黃的白麪燒餅，放在之前準(zhǔn)備好的木盤子裡，一旁吳氏忙按照程曦說(shuō)的，用刀子將燒餅切成小塊兒。

程曦用籤子插了一塊遞給客人，“您先嚐嘗。”待那客人接過(guò)來(lái)，又插了一塊兒遞給一旁吞口水的孩子。

那客人吃的只點(diǎn)頭，滑嫩的肉餡，裡面還混著些冬白菜，一點(diǎn)不膩，混著烤的綿軟的麪皮，滿口生香。

吃完那客人有些意猶未盡的道，“從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這麼好吃的燒餅，原聽(tīng)你說(shuō)是祖?zhèn)髅胤剑疫€不信呢，多少錢一個(gè)，給我來(lái)兩個(gè)。”

程曦應(yīng)道，“十五文一個(gè)。”

那人吃驚的道，“這麼貴？”

程曦仍舊帶著笑意應(yīng)道，“您看看這足足的肉餡，可比吃一碗肉絲麪的肉都多多了，十五文可不貴了。”

一旁的孩子吃完了嘴裡的燒餅，卻是拉著大人的手，“爺爺，我要吃，我要吃。”

那客人猶豫了一下，還是從懷裡掏出了荷包，數(shù)了三十文錢出來(lái)，“給我兩個(gè)吧，你這燒餅夠大，還這麼多肉餡，倒真是比一碗肉絲麪劃算。”

程曦笑瞇瞇的收了錢，從爐子裡夾了兩個(gè)燒餅出來(lái)，用幹梧桐葉子包好遞給客人。

有了第一個(gè)客人，便有第二個(gè)客人上門，這大過(guò)年的倒也挺捨得，嘗過(guò)了味道，便是兩個(gè)三個(gè)的買，漸漸的烤好的燒餅就賣完了，居然還有客人等著爐子裡下一波燒餅烤好。

之後程曦等人的木推車就在這個(gè)街邊沒(méi)有移動(dòng)過(guò)，沒(méi)多久，準(zhǔn)備的一百多個(gè)燒餅就這樣賣完了。

程曦原本是想多準(zhǔn)備一些的，無(wú)奈老太太擔(dān)心賣不出去，不讓多準(zhǔn)備，不想這麼一會(huì)兒就賣完了，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)賣夠。

好多人聽(tīng)說(shuō)燒餅沒(méi)了，都是一臉遺憾，程曦笑著招呼道，“明兒咱還在這街上賣，各位有想買的，明兒趕早可以過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠。”

許三郎推著賣空的推車爐子，一行人高高興興的往回走，巷子口便遇見(jiàn)了最開(kāi)始買燒餅的一老一小，居然是王老爺子和程強(qiáng)。

王老爺子看到幾人，笑著應(yīng)道，“沒(méi)想到這辦法還真成，這麼一會(huì)兒就賣完了，你這丫頭，真是個(gè)鬼精。”

程曦笑著應(yīng)道，“還要多謝王大爺幫忙呢，爲(wèi)了感謝您，今兒我親自下廚，招待您吃好吃的。”

王老爺子也不跟程曦客氣，“好啊，我這老頭子就不跟你客氣了。”

等回去之後，老太太聽(tīng)說(shuō)他們這就賣完了，還賣的十五文錢一個(gè)，也很是吃驚，這纔多大一會(huì)兒功夫呢，再聽(tīng)說(shuō)好多人還想買沒(méi)買到，也很是後悔沒(méi)聽(tīng)程曦的多準(zhǔn)備一些。

程家衆(zhòng)人，此時(shí)也終於一掃這幾天的陰霾，臉上都有了笑意，這日子，總算有了點(diǎn)盼頭。

趁著一家人都開(kāi)心，程曦在吃飯的時(shí)候趁機(jī)開(kāi)口，“這燒餅攤做起來(lái)雖然也不錯(cuò)，不過(guò)一天的利潤(rùn)還是太低了，咱們有這麼大一家子人，住的院子一個(gè)月就要五兩銀子，所以我想再開(kāi)個(gè)小吃攤子。”

程大貴當(dāng)然明白程曦的意思，這是想爭(zhēng)取老太太的同意，即便程曦手裡有自己悄悄塞給她的銀子，租下這個(gè)院子加上程曦買的那些白麪，銀子怕是也所剩無(wú)幾，若是想要開(kāi)小吃攤子，更是不能明目張膽的拿銀子出來(lái)用的，若是老太太同意了，自己就可以將手裡剩下的銀子大大方方的拿出來(lái)了。

於是程大貴開(kāi)口說(shuō)道，“這主意倒是不錯(cuò)，曦丫頭學(xué)了一手好手藝，若是開(kāi)個(gè)小吃攤子，咱們以後的日子也好過(guò)些，咱們總不能啥都不做光指望著府城的阿辰他們。”

程老太太哪兒會(huì)不知道程大貴的心思，冷哼一聲說(shuō)道，“大富那邊還不知道什麼時(shí)候能賺錢回來(lái)，手裡不留點(diǎn)銀子，等著以後露宿街頭喝西北風(fēng)麼？有個(gè)燒餅攤子就夠了，別想著有的沒(méi)的瞎折騰。”