程曦手裡邊忙活著,邊笑著迴應(yīng),倒是一點(diǎn)都不謙虛的應(yīng)道,“那是,我好歹是跟酒樓裡大主廚拜過(guò)師的呢,也算得半個(gè)廚子了。”
劉嬸兒很是好奇問(wèn)道,“你還特意拜過(guò)師啊,那你應(yīng)該接你師傅的班纔是啊,怎麼還放你離開(kāi)了?”
程曦疑惑道,“還要這樣麼?我?guī)煾抵徽f(shuō)讓我將他的廚藝發(fā)揚(yáng)光大就好了,可從沒(méi)說(shuō)過(guò)要跟在他身邊。”
劉屠夫笑著道,“你倒是尋了一個(gè)不圖你回報(bào)的好師傅,好了沒(méi)?趕緊的先給我嚐嚐,從沒(méi)有去過(guò)大酒樓,如今倒是可以一嘗酒樓大廚的手藝了。”
一旁的劉嬸兒笑罵,“一大把年紀(jì)了,比百歲這孩子還饞,也不害臊。”
劉嬸兒懷裡的百歲倒是聰明的緊,聽(tīng)的劉嬸兒的話,一本正經(jīng)的應(yīng)道,“劉奶奶,我不饞,劉爺爺饞。”引的衆(zhòng)人哈哈大笑,就連劉屠夫自己也笑的上氣不接下氣的。
劉嬸兒更是抓住機(jī)會(huì)嘲笑著自家男人,“百歲說(shuō)的對(duì),你劉爺爺最饞。”
程曦笑完,卻是不忘教導(dǎo)百歲,“百歲,以後不準(zhǔn)這樣說(shuō)長(zhǎng)輩,要做一個(gè)尊敬長(zhǎng)輩,講文明的好孩子,知道麼?”
百歲似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭,擱平時(shí)肯定會(huì)有十萬(wàn)個(gè)爲(wèi)什麼,可此時(shí)百歲的注意力卻不在這裡,而是在程曦不停翻炒著的鍋裡,捨不得移開(kāi)一點(diǎn)視線,剛剛還反駁自己不饞的孩子,到底是經(jīng)不起香味的誘惑。
等到爆炒肥腸出鍋,程曦順便再炒了兩個(gè)菜,再拿出來(lái)先前買(mǎi)的酒,一桌人便圍著桌子吃了起來(lái),許三郎陪著劉屠夫父子喝了兩杯。
吃著辣味兒十足的肥腸,喝著高度數(shù)的燒酒,辣的是滿頭大汗卻捨不得停下來(lái),劉嬸兒吃的也很是開(kāi)心,邊吃還邊誇讚著程曦的手藝。
百歲吃不了太辣,用水涮一涮,也是吃的津津有味,但到底是孩子,程曦沒(méi)敢讓他吃太多。
待這一頓吃完,劉家人回去沒(méi)一會(huì)兒,劉嬸兒便提了一條肥瘦相間的豬肉過(guò)來(lái),“這是今兒沒(méi)賣完的瘦肉,剩下不少咱自己也吃不完,便給你們拿過(guò)來(lái)一刀。”
程曦正在竈屋洗碗,看著劉嬸子手裡的那一刀肉,肥瘦相間,炒了吃油水足還不膩人,放這裡是最好賣的,怎會(huì)是賣不出去的?加上這一刀少說(shuō)也得有三四斤吧?
剛找人要了豬下水,程曦卻是不好意思再收人家的肉,放下手裡的碗忙擺手拒絕,“這可不行,劉嬸兒,您趕緊拿回去。”
劉嬸子直接將肉放在了竈臺(tái)上,瞪了一眼程曦,“你這孩子,還跟劉嬸子客氣上了?剛我們一家子在你這邊吃飯,可沒(méi)跟你客氣,你這樣就太見(jiàn)外了。”
程曦道,“這吃的肥腸不還是找您要來(lái)的呢。”
劉嬸子朝程曦?fù)]了揮手,說(shuō)道,“再這般客氣我可生你氣了,說(shuō)正事兒,我來(lái)找你還有事兒呢。”
話都說(shuō)到了這份上,程曦也不好再拒絕,只想著記得這份人情便是了,於是也不再糾結(jié)肉的事情,順著劉嬸子的話開(kāi)口問(wèn)道,“什麼事兒?劉嬸兒您說(shuō)。”
劉嬸子一臉興奮的道,“就是豬下水,以前這東西,咱可是都丟了的,沒(méi)想到這般一做出來(lái),味道居然這麼好,我覺(jué)得這東西按照你這麼做的一處理,再經(jīng)你的手這麼燒出來(lái),說(shuō)不定還能賣出個(gè)不錯(cuò)的價(jià)錢(qián)呢。”
程曦心裡暗暗想著,果然是做生意的人,自己還沒(méi)說(shuō)自己的想法,人家就想到了這其中的商機(jī),於是笑著應(yīng)道,“劉嬸兒說(shuō)的不錯(cuò),我也有這個(gè)想法,正打算找您們商量呢。”
劉嬸子眼睛發(fā)亮的看著程曦,“哦?你給我說(shuō)說(shuō),你打算怎麼做?”
程曦應(yīng)道,“這東西目前市場(chǎng)上還沒(méi)得賣對(duì)吧?”
劉嬸子很是配合的點(diǎn)了點(diǎn)頭,程曦便繼續(xù)說(shuō)道,“那咱們倒是可以搶佔(zhàn)先機(jī)賺上一筆,但是就憑咱們想要把這東西賣出去,還要賣好,肯定是不行的,所以咱們得找人合作,最好是比較有名望的大酒樓,它們推出來(lái)的新菜品,可比咱們自己出去瞎賣強(qiáng)多了。劉嬸兒,您覺(jué)得可行麼?”
劉嬸子聽(tīng)完程曦的計(jì)劃,笑著應(yīng)道,“你這丫頭,小小年紀(jì)比我這一大把年紀(jì)的老婆子算的還精,你師傅不是大酒樓的主廚?這都不用費(fèi)勁找合作對(duì)象呢。”
程曦嘿嘿一笑,“現(xiàn)成的資源咱可不能浪費(fèi)了。”
劉嬸子拉著程曦邊出了竈房邊說(shuō)道,“先別忙活了,咱先商量商量,怎麼合作你可有想好了?去正屋裡說(shuō)去。”
程曦被劉嬸子迫不及待的拉出了竈屋去了隔壁屋子,一坐下劉嬸子邊催促道,“你是不是都想好了?給我說(shuō)說(shuō)?”
程曦?zé)o奈笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,應(yīng)道,“這東西之所以沒(méi)人吃,都是嫌棄它腌臢吧?所以大家都是一開(kāi)始就從心理上拒絕了這東西可以吃,更不會(huì)想到這東西做好了還這麼好吃。但若是它真的流進(jìn)了市場(chǎng),還打響了名聲,肯定便有人不嫌腌臢的處理了,更會(huì)有人模仿咱們弄出來(lái)賣了。”
劉嬸子贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭,程曦繼續(xù)說(shuō)道,“這東西怎麼做出來(lái),只要是行家,嘗一嘗,便知道了,但是如何去腥洗的乾淨(jìng),咱們只要保密,想必一時(shí)間還是不會(huì)有人發(fā)現(xiàn)的,咱們就可以趁著這段時(shí)間,先將咱們的肥腸賣出口碑來(lái),有了好口碑,即便是以後有人發(fā)現(xiàn)了訣竅,大多數(shù)人都會(huì)有先入爲(wèi)主的思想,咱們的東西也不愁賣不出去。”
劉嬸子聽(tīng)的程曦口若懸河的分析,只贊同的連連點(diǎn)頭,待程曦停下來(lái),便激動(dòng)的問(wèn)道,“你說(shuō)的要保密的清洗辦法,就是用柴灰攪和了搓洗?”
程曦應(yīng)道,“對(duì),但是不是光用柴灰,最好是草木灰,草木灰裡面所含的部分化學(xué)成分,起了至關(guān)重要的作用。”
劉嬸子聽(tīng)得一愣一愣的,“你說(shuō)的什麼化什麼分?我怎麼從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)?”
程曦發(fā)現(xiàn)自己說(shuō)錯(cuò)了話,忙笑著解釋道,“我也是從一本雜書(shū)上看到的,雜書(shū)上這麼說(shuō)的,我也不是很明白,不過(guò)剛剛試過(guò)用草木灰洗過(guò)了豬大腸,沒(méi)想到真有用。”
聽(tīng)得程曦的解釋,劉嬸子也沒(méi)過(guò)多的糾結(jié)這個(gè)問(wèn)題,只開(kāi)口喃喃說(shuō)道,“這倒也算是個(gè)秘方了,你這孩子也真是心大,這種事兒居然就這樣告訴了劉嬸兒?”
程曦笑著應(yīng)道,“我知道劉嬸兒可不是那樣的人。”隨即繼續(xù)說(shuō)著自己的計(jì)劃,“首先咱們先給咱這東西取一個(gè)名字,等到咱們到時(shí)候跟酒樓合作,只提供除過(guò)味兒的肥腸,且他們賣的時(shí)候,也必須打著咱們的招牌秘製,至於怎麼賣就隨他們了。等到其它地兒跟著模仿,味兒不對(duì)也不會(huì)壞了咱們的招牌,反而會(huì)幫咱們一把。這樣,即便是以後咱自己做出來(lái)賣,也不愁賣不出去了。”
劉嬸子聽(tīng)的只咂舌,“你這丫頭,這腦袋是咋長(zhǎng)的呢?咋就這麼精明?這麼長(zhǎng)遠(yuǎn)都想到了。”
程曦嘿嘿一笑,繼續(xù)說(shuō)道,“咱們合作的事情也得講好,以後您們就負(fù)責(zé)供貨,咱們就負(fù)責(zé)銷售,除去成本,咱們五五分賬如何?”
劉嬸子是個(gè)爽利人,也沒(méi)跟程曦說(shuō)客氣話,低著頭想了想,便開(kāi)口說(shuō)道,“四六,要是沒(méi)你的點(diǎn)子,這東西以前都是甩貨,不值錢(qián),咱哪兒去賺這一份錢(qián)呢?咱們四,你們六,就這麼說(shuō)定了,不然我可不跟你合作了。”
程曦?fù)u了搖頭,“就五五分,以後的供應(yīng)量起來(lái)了,收貨處理怕是都要您們張羅的,咱們只負(fù)責(zé)賣出去,這樣分最是公平。”
劉嬸子還要拒絕,程曦卻打斷繼續(xù)說(shuō)道,“合理公平的合作,才能做得長(zhǎng)久,且這樣彼此也都放心。”
劉嬸子聽(tīng)出程曦是擔(dān)心時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)因爲(wèi)合理的不公平彼此產(chǎn)生間隙,便也不再開(kāi)口拒絕,只點(diǎn)了點(diǎn)頭,“好吧,倒是你要先吃虧了。”
程曦笑著應(yīng)道,“我吃什麼虧,我們?nèi)缃窨墒巧抖紱](méi)有,全靠劉嬸兒您們呢。明天我就去酒樓裡一趟,去那邊談?wù)劊羰悄苷勍祝憧梢孕袆?dòng)起來(lái)了,如何給咱這肥腸取名字,您有什麼主意不?”
劉嬸子看著程曦似乎就打算拍板了,看了看隔壁屋子,“你不跟你家男人商量商量?”
程曦倒是不客氣,笑著應(yīng)道,“他都聽(tīng)我的。”
劉嬸子笑斥道,“你這丫頭,也真敢說(shuō),這是沒(méi)外人在,有外人在可不能這麼說(shuō)話,即便是你能當(dāng)家在外面也要給自家男人留足了面子知道麼?”
程曦總是一不小心就忘記自己如今是在男尊女卑的封建社會(huì),聽(tīng)得劉嬸子的說(shuō)教,程曦只得尷尬的笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
劉嬸子對(duì)程曦的反映還算滿意,繼續(xù)說(shuō)道,“這事兒先跟你家男人好好商量,我也得回去跟你劉叔商量商量,明天咱在細(xì)說(shuō)。”
程曦心裡想著,就劉嬸子這般精明的人,都跟她談好了怎麼分紅了,這劉家怕也是她當(dāng)家的,不過(guò)劉嬸子既然都這樣說(shuō)了,程曦也只好點(diǎn)頭應(yīng)下,送了劉嬸子出門(mén)。
等到程曦收拾完過(guò)去隔壁,許三郎已經(jīng)照顧著四歲洗漱完睡下了,看到程曦過(guò)來(lái),許三郎邊給程曦打洗漱的熱水邊問(wèn)道,“這麼久,聊什麼呢?”