高翔來(lái)得不巧，罐頭廠辦公大樓裡空蕩蕩的沒(méi)有人影，想找個(gè)人打聽技術(shù)科在哪層樓都沒(méi)有辦法。只好自己去找，好不容易在三樓找到那間辦公室，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見一個(gè)人胳膊下夾著報(bào)紙，正在鎖門。
高翔急忙過(guò)去打招呼：“師傅，請(qǐng)問(wèn)趙科長(zhǎng)在不在——”
“喔，我就是，”男子三十出頭，人長(zhǎng)得文質(zhì)彬彬，娃娃臉，戴著一副金絲眼鏡，“請(qǐng)問(wèn)您是哪位？”
高翔遞上名片，自我介紹說(shuō)：“我是亞星唱片簽約歌手潘雪晶小姐的助手，同時(shí)也是業(yè)餘劇作家，來(lái)這裡是爲(wèi)了蒐集一部劇本的素材?！?
“潘雪晶？我知道我知道，她的歌我非常喜歡！”趙科長(zhǎng)萬(wàn)分激動(dòng)。這讓高翔心裡踏實(shí)不少，好像找到同道似的。
“您這是要出門？”
“啊，本來(lái)有個(gè)約會(huì)，不過(guò)晚去一會(huì)兒也沒(méi)事，進(jìn)來(lái)坐吧。”趙科長(zhǎng)開門邀請(qǐng)高翔進(jìn)屋，給他倒了一杯茶?！案呃系埽瑺?wèi)什麼要來(lái)罐頭廠蒐集素材，現(xiàn)在的觀衆(zhòng)都喜歡看什麼青春偶像劇，哪還有人對(duì)老土的罐頭廠感興趣?！?
高翔笑著說(shuō)：“我也不是爲(wèi)了吃罐頭纔來(lái)的，我們感興趣的是一個(gè)名叫大軍的人。潘小姐一直在關(guān)注牛頭兇殺案的報(bào)道，認(rèn)爲(wèi)這是一個(gè)很精彩的驚悚片題材，爲(wèi)了能夠更生動(dòng)的再現(xiàn)牛頭的變態(tài)心理，我需要了解一下他的生活和工作情況。”
趙科長(zhǎng)眉頭一皺，不悅的說(shuō)：“你們這些搞電影的人簡(jiǎn)直不知人間疾苦！殺人犯很有趣嗎？說(shuō)得好像玩兒似的，你知道那個(gè)大軍給我們廠帶來(lái)多大的麻煩，因爲(wèi)他，我們今年的訂單下跌了八成，已經(jīng)發(fā)出去的貨被商家退回來(lái)，現(xiàn)在誰(shuí)都不敢買我們的罐頭，唯恐吃出手指頭眼珠子，現(xiàn)在倒好，全廠歇業(yè)整頓，兩千多職工吃飯問(wèn)題怎麼解決、怎麼解決？這還讓不讓人活了！”
高翔遞給他一支菸，“倒黴事落在誰(shuí)頭上都?jí)蚴艿?，您消消氣，說(shuō)實(shí)在的，媒體也好，我們也好，都不過(guò)是爲(wèi)了混口飯吃?！?
這話趙科長(zhǎng)很是認(rèn)同，連聲說(shuō)：“那是那是，大家都是爲(wèi)了混口飯吃。老弟，看你是個(gè)爽快人，我跟你說(shuō)心裡話，如果大軍的案子重頭再來(lái)一回，我絕對(duì)不會(huì)向警方告發(fā)！你瞧瞧，兇手跑了，我們?cè)膺B累，這就是秉公守法的下場(chǎng)！真是何苦來(lái)由……”
高翔替他點(diǎn)菸，意味深長(zhǎng)的說(shuō)：“趙科長(zhǎng)，如果我們的劇本能定下來(lái)，十有八九要租用罐頭廠作爲(wèi)拍攝外景地，租賃費(fèi)雖然沒(méi)多少錢，幫全廠職工解解燃眉之急還是可以的?！?
趙科長(zhǎng)來(lái)了興趣，靠近高翔問(wèn)：“老弟，想知道什麼你儘管問(wèn)，我是知無(wú)不言。”
“關(guān)於那個(gè)大軍，我想了解一下他的基本情況?！?
“大軍啊，看起來(lái)人挺老實(shí)，不愛(ài)說(shuō)話，有點(diǎn)孤僻?！?
“身體怎麼樣？”
“高個(gè)子，強(qiáng)壯，非常之壯！要不然也不會(huì)僱他當(dāng)保安啊?！?
“他老家是哪裡的？”
趙科長(zhǎng)想了一下，說(shuō)：“東北人，好像是黑龍江一個(gè)什麼地方的，家裡有什麼人我不清楚，大軍來(lái)北京之前在煤礦下井，就是私人開的那種小井，後來(lái)發(fā)生了事故，老闆被捕，礦開不下去，大軍就跑到北京打工來(lái)了，面試他的人就是我，選中他的人也是我，你說(shuō)我怎麼就這麼有眼無(wú)珠呢！”趙科長(zhǎng)恨恨的噴出一大口煙，追悔莫及。
高翔聽罷暗自搖頭，接著問(wèn)：“大軍這個(gè)人有沒(méi)有其他特長(zhǎng)，比如外語(yǔ)，還有他學(xué)歷怎麼樣？”
趙科長(zhǎng)哈哈大笑，彷彿高翔的問(wèn)題很愚蠢?！耙粋€(gè)礦工能夠什麼學(xué)問(wèn)，還外語(yǔ)哩，他能把英文字母全認(rèn)下來(lái)就是奇蹟了！”
高翔只有苦笑，最後問(wèn)趙科長(zhǎng)：“聽說(shuō)您是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)大軍偷罐頭的人，請(qǐng)問(wèn)他比較喜歡哪一種罐頭，換句話說(shuō)，他偷哪一種比較多?！?
“水果罐頭，還有午餐肉，這兩種是我們廠的拳頭產(chǎn)品，產(chǎn)量最大，偷起來(lái)也最不容易發(fā)現(xiàn)?！?
“紅燒牛肉呢？”
“那種啊……也有，但是不太多，和壓縮餅乾一樣屬於軍需品。我跟你說(shuō)，做罐頭也得分析客戶的心態(tài)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的肉罐頭銷售普遍不景氣，除了豆豉鯪魚一支獨(dú)秀，賣得還不錯(cuò)的就只有午餐肉，實(shí)際上大量購(gòu)買午餐肉的主要是火鍋店?！?
“聽說(shuō)大軍在罐頭裡封裝了很多人體器官，他是一個(gè)保安，怎麼能動(dòng)用封裝流水線呢？”
趙科長(zhǎng)咳嗽了幾聲，低聲說(shuō)：“管理漏洞?！?
“謝謝您了，”高翔站起來(lái)告辭。
趙科長(zhǎng)意猶未盡的說(shuō)；“這麼快就問(wèn)完了？你要是沒(méi)什麼事，我?guī)闳⒂^一下加工車間怎麼樣？”
高翔想了一下，點(diǎn)頭笑道：“求之不得?！?
趙科長(zhǎng)打開電燈，加工車間裡頓時(shí)暖和了許多。由於停工多日，車間裡顯得有些陰森，機(jī)器檯面上落了一層薄薄的灰塵。
趙科長(zhǎng)在前面帶路，指著一個(gè)洗澡堂那麼大瓷磚水池說(shuō)，“這是清洗池，殺好的整豬、整牛從倉(cāng)庫(kù)運(yùn)進(jìn)來(lái)，解凍，然後丟進(jìn)池子裡用溫水清洗乾淨(jìng)，拿小吊車?yán)饋?lái)，送上斬肉臺(tái)切成小塊?！?
斬肉臺(tái)是一排排的大鍘刀，散發(fā)著化不開的血腥味，高翔沒(méi)敢靠近。趙科長(zhǎng)興致勃勃的帶著他朝流水線中段走去，指著一個(gè)很大的金屬桶狀容器說(shuō)，“這就是殺菌釜，切好的肉塊要在裡面以80攝氏度以上的熱水消毒殺菌，裝罐之後，還要?dú)⒕淮?，無(wú)菌罐頭的保存期限非常長(zhǎng)久，俄國(guó)二戰(zhàn)時(shí)候的戰(zhàn)備罐頭，埋在防空洞裡五十多年了，現(xiàn)在挖出來(lái)照樣能吃！”
接下來(lái)趙科長(zhǎng)又介紹了炸鍋和高壓鍋，“一定要先炸後蒸，這和咱們自己家裡做紅燒肉不一樣，只有炸完再蒸，肉的表皮纔會(huì)鬆軟可口?！备呦枧吭谡ㄥ佂庠焓诌M(jìn)去摸，油是冷的，上面漂浮著一層凝固的脂肪。
趙科長(zhǎng)有些難爲(wèi)情的說(shuō)：“這個(gè)油絕對(duì)不是地溝油！衛(wèi)生指標(biāo)沒(méi)有問(wèn)題，但是也不能炸一鍋肉就換一鍋油，誰(shuí)那麼幹不破產(chǎn)纔怪哩?！?
高壓鍋大得嚇人，有一層半樓房那麼高，像口大鐘，兩側(cè)開有閥門。接下來(lái)趙科長(zhǎng)又介紹了制罐機(jī)、蒸汽式真空包裝機(jī)、運(yùn)輸帶和插車等等器械，得意的說(shuō)：“這套流水線是我親自從俄羅斯引進(jìn)的，用了快五年一點(diǎn)毛病沒(méi)出過(guò)，國(guó)產(chǎn)貨就不可能這麼結(jié)實(shí)，在重型機(jī)械方面，俄國(guó)佬還是很有兩下子的?！?
高翔停下腳步問(wèn)：“您好像對(duì)俄國(guó)很熟悉……”
“一般般吧，我大學(xué)就是在基輔讀的，專業(yè)是食品化工，沒(méi)想到回來(lái)以後居然幹上管理了，也算是不務(wù)正業(yè)吧……”
“還沒(méi)請(qǐng)教您的名諱?！?
“七六年八月一日生人，老爸就給我起名叫趙八一，他倒怪省事！”
趙科長(zhǎng)繼續(xù)朝前走，似乎沒(méi)有發(fā)現(xiàn)高翔已經(jīng)停下來(lái)。
“大軍！”
趙科長(zhǎng)的肩膀顫抖一下，頭也不回的問(wèn)：“你怎麼知道我的小名？”
“生於八月一日，而且你在俄羅斯的經(jīng)歷未免太巧了。”
“這麼說(shuō)你已經(jīng)看過(guò)我的日記？”
“的確有幸拜讀?！?
“呵呵，難怪你的靈力這麼強(qiáng)，果然有兩下子?！壁w科長(zhǎng)抓抓頭髮，繼續(xù)朝前走，“還是聊聊罐頭吧，世界上沒(méi)有誰(shuí)比我更熱愛(ài)罐頭，老弟，加工午餐肉的時(shí)候要往裡面加骨頭和冰塊，你知道這是爲(wèi)什麼嗎？”
高翔冷冷凝視著他的背影，右手悄然伸向後腰。
“我不知道。”
“加入骨頭和冰塊，是爲(wèi)了讓肉質(zhì)鬆弛，出現(xiàn)蜂窩狀小孔，降低加工溫度，不然的話，裝罐以後就會(huì)脹得爆開，從這樣意義上講，冰塊和骨頭也算是罐頭的消防員呢?！贝筌娫谝慌畔榔鞑那爸棺∧_步。
高翔突然拔槍開火。與此同時(shí)大軍也閃電般轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，擲出一條末端帶有錨狀鐵鉤的救生索。
靈彈與鐵鉤同時(shí)命中，高翔感到大腿一陣灼疼，低頭一看，鉤子深深陷入肌肉。大軍仆倒在地，背心噴出一道血箭。他很快站起來(lái)，體形變魔術(shù)似的暴漲，足有近三米高，臉上長(zhǎng)出粗硬的鬃毛，頭上亦冒出兩根犄角……
怪獸從消防架上拎起一柄鋒利的斧頭，獰笑著逼近高翔：“我就是牛頭！”
高翔被牛頭巨人投下的陰影淹沒(méi)，心臟因爲(wèi)極度恐懼暫停工作，短時(shí)間的眩暈過(guò)後，他拖著負(fù)傷的腿向後退縮。
牛頭猛地一扯救生索，高翔立刻像布娃娃似的仰面跌倒，鐵鉤幾乎刺入骨頭。鮮血噴涌而出，瞬間染紅褲管。
高翔雙手握槍瞄準(zhǔn)牛頭連扣扳機(jī)，靈彈拖著彩虹尾巴劃破空氣，命中牛頭壯碩的胸膛後濺起團(tuán)團(tuán)血花，然而並沒(méi)有給他造成太大威脅。
疼痛使得牛頭越發(fā)瘋狂，外凸?jié)L圓的牛眼變得猩紅。輪起消防斧，咆哮著衝向高翔。
千鈞一髮之際高翔化槍爲(wèi)劍，切斷繩索滾向一側(cè)。
鏗！
一聲巨響，斧刃貼著肩膀砍在水泥地面上，撿起一溜火星。高翔本身沒(méi)有受過(guò)軍事訓(xùn)練，除了一口靈劍，體能也好，反應(yīng)力也好，都是普通人的標(biāo)準(zhǔn)，根本無(wú)法與刀槍步入力大無(wú)窮得牛頭對(duì)抗。實(shí)力懸殊，除了一個(gè)逃字沒(méi)有別的選擇。
右腿重傷，高翔只有連滾帶爬的在牛頭瘋狂的劈砍下藉著機(jī)械的掩護(hù)逃命，一路險(xiǎn)象環(huán)生的奔到炸鍋前，回頭一看，牛頭沒(méi)追上來(lái)。急忙掙扎著站起來(lái)關(guān)掉電燈，車間內(nèi)立刻陷入黑暗，背靠鍋壁劇烈喘息。
伸手不見五指的廠房裡忽然升起兩盞紅燈籠，飄悠悠的從高翔背後靠近，一道亮光劃破夜空，那是斧刃劈下的信號(hào)。
哐啷！
炸鍋被劈碎，油脂傾瀉出來(lái)，衝得高翔摔倒在傳送帶上。陰錯(cuò)陽(yáng)差的觸動(dòng)開關(guān)，齒輪帶動(dòng)皮帶，轟鳴著將他送往蒸鍋。牛頭大踏步追上來(lái)高舉斧頭猛劈，高翔本能的向後一縮身，斧刃砍在兩腿之間，只差半尺就要了他的命。
傳送帶被利刃斬?cái)啵┥曳磸椘饋?lái)，啪的一聲抽在牛頭眼睛上。牛頭疼的怒吼一聲，踉蹌前衝，不慎踩到四處流淌的油脂，滑倒在傳送帶上。前面閥門轟然敞開，將他吸入高壓蒸鍋。
高翔趁機(jī)按下開關(guān)，閥門鎖死，牛頭上半身被關(guān)在蒸鍋裡，兩隻腳還夾在閥門縫隙裡死命的掙扎。高翔把操作檯上的按鈕通統(tǒng)打開，也不知道哪個(gè)碰了巧，高壓蒸鍋啓動(dòng)加熱流程。鍋爐燒起來(lái)，水在沸騰，鍋內(nèi)壓力直線飆升，牛頭的慘叫也一聲比一聲淒厲高亢。瀑布似的蒸汽從他兩腳之間吱吱尖叫著噴出來(lái)，蒸鍋內(nèi)金鐵轟鳴，鋼板外殼冒出數(shù)個(gè)凸槽——牛頭拼命的用斧頭砍鍋壁，試圖衝出陷阱。
高翔單膝跪在操作檯前，心跳得快要衝破胸膛，靜夜裡除了牛頭的慘叫，他還能聽見自己那上氣不接下氣宛如破風(fēng)箱的呼吸。受傷的右腿痛到麻木，凝固的血液把褲子和內(nèi)衣粘成一團(tuán)。