第233章 槐花之味
南枝出了門，就繞到了老屋的背後。
這種老屋舊歸舊，但好處就在於足夠原生態(tài)。
光南枝走的這一圈兒，就看到了好幾種可食用的野菜。
她頗爲(wèi)遺憾，覺得集市上買的一堆東西有點(diǎn)虧。
幸好，虧的是陸時(shí)序，不是她。
地裡的野菜留到之後再吃，南枝就扯了兩把野蔥。
最近雨水足夠充沛，連帶著這野蔥都被雨水沖刷得翠綠乾淨(jìng)，嫩生生，水靈靈，好像稍微用點(diǎn)力氣，就可以把它掐出汁液來。
可以想到，這樣的野蔥不需要加過多的調(diào)料，混著蛋液，攤成薄薄的蛋餅，就足以美味到極致。
她把野蔥放進(jìn)學(xué)生送的竹編小籃子裡，腳步輕快地回到家裡。
一進(jìn)門，南枝便敏銳察覺到氣氛的不對(duì)勁。
屋外是春光明媚、生機(jī)盎然。
屋內(nèi)是冰天雪地、萬物凍絕。
她不過離開了幾分鐘，這急轉(zhuǎn)直下的氛圍是怎麼回事？
南枝默不作聲地打量著陸時(shí)序和傅朝，在他們的臉上來回看去。
陸時(shí)序像是什麼都沒有發(fā)生的樣子，鎮(zhèn)定地指著菜籃子問南枝：
“這菜需要洗嗎？”
“……這是野蔥。”
南枝對(duì)陸時(shí)序的日常知識(shí)缺乏表示十分失望。
陸時(shí)序沒有解釋，自然地接過菜籃子，動(dòng)手將野蔥取出，細(xì)緻地將每隻葉片都洗得乾乾淨(jìng)淨(jìng)。
南枝見了，隨口誇道：
“做的不錯(cuò)。”
陸時(shí)序牽了牽嘴角，肉眼可見的愉悅。
傅朝的眼刀子嗖嗖飛來。
南枝卻朝他皺眉：
“槐花被你捏壞了。”
南枝在集市買來的這種是應(yīng)季而開，又叫洋槐花，自帶一股香甜清雅的味道。
所有槐花都是今早剛從樹上摘下來，乳白色的一簇簇，瞧著鮮嫩如脂玉，結(jié)果被傅朝粗手粗腳的一洗，花瓣都蔫巴巴的了。
傅朝急忙低頭，緊張得汗水都冒出來了：
“抱……抱歉！”
南枝沒有追究：
“算了，折損的不多，把這些挑出來扔了。”
能挑剔的時(shí)候，她對(duì)食材的要求一向很高。
不過，經(jīng)此一遭，南枝沒再追問陸時(shí)序和傅朝之間的問題。
這讓傅朝很是鬆了口氣。
他哪裡會(huì)察覺不到，南枝從進(jìn)門就在悄悄打量他和陸時(shí)序，估摸是看出他們的氣氛不對(duì)勁。
如果南枝真的開口詢問，傅朝還真不知道該隱瞞還是實(shí)話實(shí)說。
前者對(duì)他來說有些困難。
出於某些奇奇怪怪的直覺，傅朝總是不希望欺騙南枝。
可是，傅朝不知道，南枝同樣把他的細(xì)微表現(xiàn)看在眼裡。
她暗自搖頭，覺得好笑。
既然這麼不想被她發(fā)現(xiàn)，那她就裝不知道好了。
反正沒有鬧到她面前。
她重整心神，將注意力放在剛洗好香椿上。
春季要吃的蔬菜，必不可少的就是香椿。
城市裡買到的那些香椿，基本都是人工養(yǎng)殖的，只有在集市上買來的香椿，纔是實(shí)打?qū)嵉囊吧愦唬銡庖獜?qiáng)烈許多。 烹飪的程序也很簡單，只需要將香椿過水燙到變色，待涼卻後，將它與水豆腐涼拌，加上一點(diǎn)鹽和香油，就已經(jīng)是上等的美味。
唯一的難度大概在汆燙上，火候過了，香椿便會(huì)喪失掉春天的鮮靈，火候不夠，香椿又會(huì)帶著點(diǎn)澀味。
南枝的手藝不用說，自然是完成得又快又好。
等這道涼菜做好，南枝又取來剛洗好的榆錢和槐花。
同樣的，不需要多麼複雜的烹飪程序，只需要將它們淘乾淨(jìng)後，撒上乾麪粉拌勻，然後上鍋蒸，等熟了，拌上用鹽、香油調(diào)好的蒜汁，這就是一道春天餐桌上最爽口的美食。
南枝看槐花質(zhì)量好，買得足夠多，眼下蒸了一小部分，還剩了大半。
她想豐富一下餐桌的種類，索性又用槐花做了兩道菜。
一道菜是將槐花過油，做成澆頭，與手搟麪拌在一起，做成槐花面條。
另一道則是把槐花混上肉沫和雞蛋，做成內(nèi)餡，用來包成槐花包子。
等槐花徹底消耗乾淨(jìng)，在等待蒸包子的期間，南枝迅速用剛洗好的野蔥，打上數(shù)個(gè)雞蛋，攤成蛋餅。
還有剩下的野菜，南枝直接將它簡單清炒，僅以鹽調(diào)味，以凸顯野菜本身獨(dú)特的香氣和味道。
最後，手搟麪出鍋了，南枝動(dòng)手淋上槐花澆頭：
“飯好了，叫一一吃飯。”
她端著麪碗轉(zhuǎn)過身，動(dòng)作隨之頓住。
哪裡需要叫？
原來南意早就被飯菜的香氣所吸引，不知何時(shí)醒了過來。
此時(shí)，包括他在內(nèi)，陸時(shí)序、傅朝和慶希依次排開站著。
因爲(wèi)是開放式廚房，所以他們只是默認(rèn)了站在廚房區(qū)域外。
動(dòng)作謹(jǐn)慎而小心，不敢踏足神聖的南枝專屬領(lǐng)域，只默默看著南枝行雲(yún)流水如藝術(shù)般的動(dòng)作。
他們不是不想幫忙，而是發(fā)現(xiàn)人家南枝根本就不需要自己。
貿(mào)然加入，反而對(duì)南枝是一種困擾。
等到現(xiàn)在南枝說“飯好了”，一聲令下，所有人如夢(mèng)初醒，紛紛動(dòng)了起來。
南意和慶希年齡最小，朝著南枝撒嬌賣乖沒有任何心理壓力。
何況在南家小館那段時(shí)間，他們都習(xí)慣了這樣做，於是——
南意：“媽媽我來，你小心燙著手！”
慶希：“枝枝阿姨還有我！我可以幫到你！”
兩個(gè)小狗腿諂媚地圍上去，不讓南枝有多餘動(dòng)手的機(jī)會(huì)。
跟他們比起來呢，陸時(shí)序和傅朝就要矜持許多。
陸時(shí)序默不作聲端起兩隻麪碗。
傅朝眼見此景，不想服輸，伸手也去端蒸籠。
“小心……”
南枝話還沒出口，就先看到傅朝被燙得齜牙咧嘴，險(xiǎn)些原地起跳。
已經(jīng)把麪碗擺好的陸時(shí)序，自然地越過傅朝，取來兩張乾淨(jìng)軟布，隔著滾燙的藤編把手，把蒸籠一口氣端起來。
那動(dòng)作過於輕描淡寫，把不小心燙到的傅朝襯得像個(gè)傻瓜。
傅朝甚至覺得，陸時(shí)序經(jīng)過他面前時(shí)，故意譏諷地看了他一眼……
挑釁！
這的確是挑釁！
南枝略覺頭疼地摁住額角，趕緊給了傅朝新的指令，讓他去端菜盤。
傅朝這才消停，以南枝要求爲(wèi)先地動(dòng)作起來。
開飯了。