第二天，俞和光大清早起來，就去主持小吃大賽，他、方宏進、張帥等人，爲此事做了很多工作。
市委市政府的其他人，認爲這事兒上不得檯面，根本不重視，只有方宏進等少數人在忙前忙後。
陽陽睡得早，醒來也早，見爸爸出門，伸著小手，鬧著要去，穎穎舅舅家的表妹夫婦也要參加比賽，她便跟著，一起去了現場。
做出的食物要有人品嚐，做評委，這些名額，分配給了提供贊助的單位，所以，現場人來人往，氣氛熱烈，把陽陽高興得咯咯直笑。
第一輪比賽，是早餐，有油條、胡辣湯、蔥油餅、雞蛋灌餅、豆腐腦、白吉饃夾肉、小籠包、菜合子、荷葉餅夾蒸肉、稀飯、饅頭、小菜，這些花樣，每一種下面還有分類，比如小籠包有純肉餡兒的，還有肉菜餡兒的，三鮮餡兒的，蒸肉有粉蒸肉，條子肉，小酥肉、蒸排骨等，每一種口味，都有五家以上的人報名，總計下來，足有二百來家參加比賽，穎穎到了的時候，各家的小吃都快熟了，現場香氣繚繞，令人饞誕欲滴，大人還好些，小陽陽的口水，足足能拉一尺長，穎穎不得不給他擦了又擦，結果還把小傢伙惹惱了，哇哇大叫著表示反抗，引得走過的人紛紛側目。
早餐過後，吃飽喝足的評委坐著單位的大巴車回去，另一波“食客”帶著寫有“評委”的紅布條，又來了。
參加午餐比賽的人更多，有涼皮、羊湯蕎麪餄餎、臊子面、蔥油扯麪、雞湯刀削麪、炒麪、燴麻食、羊肉燴麪、餃子、粉湯羊血，還有幾家做炒菜的，有個五十來歲的老頭，竟然提著一大瓦罐綠豆芽，要一個參加比賽的廚師，給他炒一盤小炒肉。
老漢的綠豆芽做得很有特色，豆芽並不長，莖幹很粗，而且沒有根，炒出的菜非常好吃，方宏進當場就答應老漢，要幫他在睿城找個合適場地，給市場供應豆芽。
除了正餐，一旁還有零食比賽，糖葫蘆、豌豆黃、油炸麻花、炸饊子、炸麻葉、炸麻球、烙石頭餅，甜的、鹹的、酸的，令人大快朵頤，大享口服。
比賽結束，得勝者每人兩身白色的滌卡制服，上面還印著“睿城小吃比賽優勝者”的紅字，在安西，張帥早就幫他們聯繫到了合適的攤位，而且，由市政府預先辦好了執照，交了三個月的攤位費，從業的人，只需要在賺了錢，把政府墊付的錢歸還了就成。
拿著獎品的優勝者，當時都樂壞了。
張帥給那些落選的人講話：“你們回家，好好琢磨，下一回比賽的得勝者，那就是進軍北京城的。”
張帥其實在北京，也聯繫兩個超大型單位，弄到幾個小吃攤位，可惜這些名額，一上來就讓人走後門要走了，沒法提供給參賽者。
俞和光知道消息時，方宏進都把名額送出去了，看到臉色不渝，方宏進滿臉尷尬——都是姜水仙背後搗鬼，他才受了這樣的窩囊氣。
穎穎表妹馮曉倩的麻花沒有中選，一臉鬱悶。
曉倩的丈夫是他高中的同學，小夥子長得一表人才，人也能說會道，又肯吃苦，按說，是個極好的女婿人選，可惜，他是山裡人，家在三道樑，比楊家圪嶗還偏僻。
當年馮桂枝當年嫁給郭連弟，那是戰爭年代，很多平原的人，都進山躲兵災，人們也顧不得嫌棄山裡人，現在可就不一樣了，誰能眼睜睜看著閨女嫁到山裡受窮呢？那些地方不管多勤快，多聰明，沒有能種出糧食的土地，一個農民，如何過好日子？
馮有根夫婦堅決不答應：“你穎穎姐都嫁北京去了，你就算是不找個城裡人，怎麼也不能嫁到山裡吧？再說，你姑父還有手藝能養家，你看上的那個男娃，能幹什麼？”
無奈馮曉倩是個犟種，非趙剛不嫁，她和爸爸媽媽頂了五年，眼看著閨女的同齡人全都結了婚，她成了村裡的“剩女”，舅舅舅媽只好答應了曉倩。
結了婚，開始柴米油鹽過日子，曉倩才發現，愛情很美好，現實很骨感，爸媽的反對，也不是沒有道理，三家樑在半山坡，靠天吃飯，流多少汗水都沒用，春種一面坡，秋收一柴車，打出半缸米，只夠吃幾鍋，她辛勞一年，竟然還填不飽肚子。
開春，曉倩還找過穎穎，想種蘋果，穎穎建議她等幾年，三家樑在大山深處，即便能種出優質水果，也難運出來，賣不掉，一切都是枉然。
曉倩很犟，愛認死理，穎穎沒辦法，只好讓她先在山上打一口井。就算三家樑溫差大，有可能種出優質水果，但首先得保證能及時灌溉吧？
曉倩倒也明白這個道理，誰知趙剛去安西市，找到打井隊諮詢了一下，回來兩人都蔫吧了，打一口二三十米深的井，花費近十萬，雖然穎穎答應借給他們錢，但曉倩卻不想欠這樣大的人情，何況，種果樹，收回投資的時間太長，他們也忍不下來，最後，曉倩接受穎穎的建議，進城做生意。
就在這時，曉倩聽說了小吃大賽，她家所在的章馮鎮，家家過年都要做麻花，會做的人很多，可惜趙剛在三家樑，吃飯都沒法保證，當然不會炸麻花了，曉倩帶著丈夫賴在孃家，用爸媽的糧食和食油，練了幾回，就大著膽子來參加比賽，結果可想而知——手藝不精，鎩羽而歸。
“曉倩，我在紡織廠附近的市場上，幫你找個攤位，你倆先在那裡擺個攤，你彆著急，只要不賠本兒，就當在家做練習吧，等手藝提高了，再想著出去掙錢吧。”
“嗯，表姐，我和趙剛不會讓你失望的，我們一定能做得好！”
見曉倩夫婦並沒頹唐沮喪，穎穎這才放下心來，她安頓好表妹，便去了二道河，那裡還有好多樹苗，要嫁接呢，現在，小山在東渠，二道河由楊紅權幫著管理，穎穎讓他又教會幾個村裡人嫁接，她自己倒不用親自動手，但管理工作紅權還略顯稚嫩，穎穎不得不一趟一趟去二道河。