家裡面大大小小的姑娘和村裡面的小娃娃們回來了,都在院子裡面清點(diǎn)著各自籃子裡面的東西。
悟空躥進(jìn)屋子裡直奔廚房而去,舀了一瓢涼水咣嘰咣嘰灌了下去,然後才長長舒了一口氣,看來在外面是渴壞了。
悟空之後一羣小孩子也準(zhǔn)備去喝涼水,但是卻被張?zhí)街浦沽耍菑谋溲e面取出來一個(gè)大西瓜殺了分給一衆(zhòng)小娃娃。
在他們?nèi)汲晕鞴系臅r(shí)候張?zhí)讲畔蛑狙締柕溃骸澳銈冞@是做什麼去了?”
丫丫將咬了滿滿一嘴的西瓜嚥下去說道:“我們到山邊上去摘金銀花了。”說著將身後的小籃子遞給張?zhí)娇础?
張?zhí)较仁怯媚粗笇⑺樕系奈鞴献硬寥ィ会崂u看向她遞過來的小籃子,裡面放了半籃子兩三釐米長牙籤粗細(xì)棒槌狀的東西,這正是金銀花。
“是金銀花呀,”張?zhí)较肫饋硪粋€(gè)關(guān)於金銀花的小故事來,對(duì)著屋子裡面的一衆(zhòng)小孩子說道“這裡有一個(gè)與金銀花相關(guān)的故事,你們要不要聽一聽?”
“要!”“要!”天天和丫丫兩個(gè)小姑娘首先舉起手,旁邊範(fàn)茗也被吸引了過來。正在啃著香甜冰涼的西瓜的小娃娃們動(dòng)作也爲(wèi)之一緩,都看著他。
張?zhí)叫α诵烷_講了:相傳諸葛亮在七擒孟獲的過程中,大部分將士水土不服,中了山嵐瘴氣。後經(jīng)一小村寨,見村民面黃飢瘦,諸葛亮頓起惻隱之心,發(fā)放軍糧施救。村民們十分感謝,一土著白髮老人得知許多蜀兵患了“熱毒病”時(shí),便叫來自己的一對(duì)孿生孫女兒:“金花、銀花,你們?nèi)駧卓鹣伤巵頎?wèi)蜀軍解難。”然而三天後,姐妹仍未歸來。人們多方尋找,在一處山崖,只見兩隻藥筐中已採滿了草藥,筐邊有野狼的足跡和被撕碎的衣服鞋子……
蜀軍將士吃了草藥得救了,而金花、銀花卻爲(wèi)此獻(xiàn)出了生命,爲(wèi)了紀(jì)念她們,人們就把這種草藥開的花叫作“金銀花”。
“呀!她們好可憐呀。”丫丫聽到這裡小臉上滿是悲色,眼中好像都有霧氣要溢出了。
這卻是張?zhí)绞剂衔醇暗氖虑椋B忙安慰道:“這只是一個(gè)故事,當(dāng)不得真的。”
相比於丫丫來說男孩子更關(guān)注於張?zhí)絼偫u提到的打仗的事情,他剛說完後一個(gè)男娃娃就問道:“大帥叔,諸葛亮七擒孟獲是什麼故事?”
張?zhí)交卮鸬溃骸斑@是《三國演義》裡面的東西,你們回去讓你們爸爸媽媽給你們買這樣的書或者是看電視都能看到。”在他的觀念裡面可沒有什麼少不看三國老不看水滸的說法。
就像是張?zhí)浇o丫丫說的那樣,那只是一個(gè)故事當(dāng)不得真的,金銀花之名的來由早已經(jīng)不可考證。
據(jù)有關(guān)文於是金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木,莖半蔓生,葉卵圓形,開喇叭形的花朵。初開花時(shí)白色,後逐漸轉(zhuǎn)變爲(wèi)黃色,也有人說這是“金銀花”名稱的由來。
金銀花的莖、葉和花都可入藥,具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。對(duì)癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫,清熱解毒作用。簡(jiǎn)單地泡製金銀花偏性寒,具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
當(dāng)然並非所有人所有時(shí)候都適合服用金銀花。
它藥性偏寒,不適合長期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是,虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用,否則,可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。自己覺得上火了才喝,比較好,喝太多會(huì)適得其反。
除了藥用價(jià)值之外金銀花還可以用來泡茶,金銀花茶是一種新興保健茶,茶湯芳香、甘涼可口,暢銷國內(nèi)外市場(chǎng)。常飲此茶,有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò),護(hù)膚美容之功效。
市場(chǎng)院上的金銀花茶有兩種,一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和,按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶;另一種是用烘乾或曬乾的金銀花干與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶,前者花香撲,以品賞花香爲(wèi)主;後者,茶香味較低,但可保持金銀花的藥效作用,不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料,待別是夏天飲用更爲(wèi)適宜。
泡製和品嚐金銀花茶也有著諸多講究。
對(duì)於高檔金銀花茶不僅僅是飲用,還有這觀賞的過程。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手託茶盤對(duì)著光線,透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程,“一杯小世界,山川花木情”,堪稱藝術(shù)享受,稱爲(wèi)“目品”。
茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,便茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,充分與味蕾接觸,品嚐茶味和湯中香氣後再嚥下,如是一二次,才能嚐到名貴金銀花茶的真香實(shí)味。此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞金銀花茶特有的茶味、香韻,謂之“口品”。
民間有“一口爲(wèi)喝,三口爲(wèi)品”之說,細(xì)細(xì)品啜,才能出味。一開茶飲泡飲一般中檔金銀花茶,不強(qiáng)調(diào)觀賞茶胚形態(tài),可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋,5分鐘後聞香氣,品茶味。此類金銀花茶香氣芬芳,茶味醇正,三開有茶味,耐沖泡。
泡飲中低檔金銀花茶,或金銀花茶末,北方叫“高末“,一般採用白瓷茶壺,因壺中水多,保溫較杯好,有利於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數(shù)、口味濃淡,取適量茶葉入壺,用100℃初沸水衝入壺中,加壺蓋,待5分鐘,即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法,一則方便、衛(wèi)生,二則家人團(tuán)聚,或三五親朋相敘,圍坐品茶,互談家常,較爲(wèi)融洽,添增團(tuán)結(jié)友愛、和睦的氣氛。
張?zhí)揭郧霸谔詫毶厦驵]購過一些金銀花茶,對(duì)於這個(gè)瞭解的非常清楚。
轉(zhuǎn)頭向著範(fàn)茗問道:“你們是什麼時(shí)候採摘這些金銀花的?”
每當(dāng)夏秋季來臨,我國南北諸省的山區(qū)、丘陵,都有這種蔓藤爬攀植物,開黃白兩色的鮮花,開時(shí)初爲(wèi)純白,繼而變黃,十分好看。隨處可見看似不太值錢,但是採集該花卻頗有講究,須在晴天清晨露水剛乾時(shí)摘取,並及時(shí)晾曬或陰乾,這樣藥效才佳。故張?zhí)接写艘粏枴?
範(fàn)茗想了想回答道:“我們是太陽還沒出來的時(shí)候採摘的,當(dāng)時(shí)上面還帶著露水,弄溼了衣袖,不過這會(huì)兒都已經(jīng)幹了。”
聽她如此說,張?zhí)奖銊?dòng)了將這些金銀花留下來製成金銀花茶的想法,向著正在吃西瓜的一衆(zhòng)小娃娃們問道:“你們準(zhǔn)備賣這些金銀花嗎?”
山裡的娃娃們夏天暑假的時(shí)候都會(huì)在山裡面採集一些這樣或那樣的草藥賣給鎮(zhèn)子裡面的藥店來換一些零花錢,金銀花就是其中的一種,不過他們並不知道這個(gè)東西具體值多少錢,而家長們也大多不瞭解,所以往往會(huì)被鎮(zhèn)子裡面的藥店騙了只拿到很少的一部分錢。即便是這樣,他們依舊興高采烈樂在其中。
“嗯,賣!叔叔你要嗎?”一個(gè)稍大點(diǎn)的男孩子問道,其他的娃娃們也都點(diǎn)頭看著他。賣給他自然是最好不過了,就像前幾次的杏核跟蟬殼一樣不用他們?cè)俚芥?zhèn)子裡面跑一趟。
一般人工種植的金銀花差不多的八九十塊錢一公斤,好的會(huì)上百。小孩子們的這些金銀花都是在野外採摘的朝陽未出、晨露浸潤的上品,他打算按照一百塊錢的價(jià)格計(jì)算。
“就給你們按照五十塊錢基本上每個(gè)小孩子都提了個(gè)小籃子或者布袋子,少的也有二三兩重,所以最後每個(gè)人得了十塊到二十塊不等的錢數(shù)。
“這麼多錢呀?”一大羣孩子拿著手裡面的錢有點(diǎn)不可思議,他們以前賣給鎮(zhèn)子裡藥鋪的時(shí)候總共合起來也才二三十塊錢,最後平分下來也就每人一二塊錢。
有一個(gè)腦子靈光的立即問道:“大帥叔,你以後還收金銀花不?”
張?zhí)近c(diǎn)了點(diǎn)頭說道:“收,你們採多少我就收多少,但一定要是太陽沒有出來之前上面還帶著露水的金銀花,不然會(huì)給的錢少。”
一羣小孩子喜形於色,小雞啄米般地點(diǎn)著頭。