這件詭異的事讓得狗男女安分了好幾天,直到新年到來(lái),家家戶戶點(diǎn)燈掛彩,開(kāi)始喜慶歡笑地過(guò)大節(jié)。
張林已經(jīng)是搬到了西湖鄉(xiāng)的兩進(jìn)兩出新宅院,把守寡的王婆子和潘金蓮,連帶著瓶花、翠玲、鄆哥兒幾個(gè)毛孩都叫在一起過(guò)了新年。
按照習(xí)俗,年節(jié)期間自然是要走街竄巷地走親戚的,張林孑然一身也就免了,只抽空去縣裡的大戶家裡拜年,討個(gè)吉利。
張林是陽(yáng)谷縣的新一代大戶,又有陶朱公美名,鄉(xiāng)里縣裡慕名來(lái)拜訪他的人也不少。於是他將王婆子請(qǐng)來(lái)當(dāng)個(gè)臨時(shí)管家,幫他打理宅院裡的大小事務(wù)。
西門慶死後,廊橋街的布鋪夥計(jì)和掌櫃也面臨去留,張林只裁剪了個(gè)別遊手好閒的夥計(jì),大部分都留了下來(lái)。每人一個(gè)紅包,讓他們安安心心過(guò)年。
算上他麪食鋪的幫工小廝,他現(xiàn)在的手下夥計(jì)已是有了三四十人,出門馬車,進(jìn)門有宅院,睡覺(jué)洗澡都有丫鬟服侍,也算是打拼出了一些家產(chǎn),過(guò)上了小康生活。
但作爲(wèi)一個(gè)有遠(yuǎn)大理想的後世青年,來(lái)到這異世年代,怎麼可能只有這麼點(diǎn)小追求,當(dāng)然是要繼續(xù)努力,爭(zhēng)取富可敵國(guó)啊。
再說(shuō)潘金蓮,自從在東平府城客棧和張林成就好事的那一晚被武大郎陰魂不散地嚇了一次,好幾天都心神不寧。
她也不敢再找男人求歡了,只每日裡在武大靈位前燒香祈禱地守孝,被王婆子宣揚(yáng)出去,倒招來(lái)了些好名聲。只是這陽(yáng)谷縣裡誰(shuí)心裡都知道,潘金蓮遲早要改嫁給張二郎的。
忙過(guò)了年節(jié),正月初八,廊橋街的布鋪和西水橋街的麪食鋪同時(shí)開(kāi)業(yè),張林一時(shí)忙的腳跟不沾地。
因爲(wèi)天氣寒冷和年節(jié)前關(guān)後系,麪食鋪的生意有點(diǎn)低落,所以張林又推出了一道“魚(yú)香鍋貼”麪食,用薄利多銷的策略挽回了客流量,順帶著刺激出一批“優(yōu)惠客戶”。
廊橋街的布鋪因爲(wèi)第一批優(yōu)惠客戶的購(gòu)買,在張林有意無(wú)意地街頭廣告效果下,銷量一日比一日好,便是許多大戶和中產(chǎn)階級(jí)的家庭也跟著潮流購(gòu)買試穿,還算有不錯(cuò)的口碑。
等到了正月底的時(shí)候,張林盤查了一次賬面,發(fā)現(xiàn)年節(jié)前後的生意平均下來(lái)居然大有起色,麪食鋪的每日純利在十八到二十兩銀子上下,而布鋪每日也有小三十兩的進(jìn)項(xiàng)。
相比起來(lái),還是餐飲行業(yè)佔(zhàn)用人力資源少,性價(jià)比好些。
張林猶豫著要不要把布鋪給砍掉,專心從事餐飲行業(yè),但想來(lái)想去還是捨不得。
布鋪畢竟是年前藉著西門慶命案從張主薄手裡佔(zhàn)了大便宜,要過(guò)來(lái)的,總不能虎頭蛇尾地說(shuō)賣就賣吧,那張二郎陶朱公的美名就受到玷污了。
就在他考慮是進(jìn)一步開(kāi)發(fā)布鋪的新款衣服,還是砍掉這個(gè)利潤(rùn)比不高的行當(dāng)時(shí)候,已來(lái)到了二月初五。
天寒地凍,時(shí)不時(shí)地便要飄一場(chǎng)雪。
算算時(shí)間,武松應(yīng)該是快到了孟州城,也不知他現(xiàn)今如何了,會(huì)不會(huì)真如書(shū)中所說(shuō)會(huì)在孟州監(jiān)牢裡受到“金眼彪”施恩的照料。
古代通信極爲(wèi)不便,他也沒(méi)辦法去聯(lián)絡(luò)。
這一天,他在城北大布鄉(xiāng)里收購(gòu)料子,跟布商門談好價(jià)錢後就在鄉(xiāng)里坐著馬車四處溜達(dá)。大布鄉(xiāng)里幾乎家家戶戶都做著胚布買賣,有合夥的鋪?zhàn)有问?,主要的還是以家庭形成的個(gè)體戶。
廊橋街的布鋪主要是將胚布收購(gòu)過(guò)來(lái)進(jìn)行染色,然後再以匹卷的形式對(duì)外售賣,鋪?zhàn)友e有掛靠的女紅針線師傅。不管是客人拿回家自己做,還是委託鋪?zhàn)幼龆夹小?
目前鋪?zhàn)友e出品的新款睡衣,也算的上是爲(wèi)數(shù)不多的成品衣之一,主要賣的還是袍子和袖衫、寬褲和璞頭鞋襪等物。
張林看著這家家戶戶裡忙碌的身影和晾曬在外面的胚布,不由得想到後世集團(tuán)模式的子母公司和產(chǎn)業(yè)外包模式。
現(xiàn)在他的布鋪人手有將近三十號(hào)人,主要都是集中在染色的工作上,成品衣裳的針線師傅只有兩個(gè)。
從產(chǎn)業(yè)鏈上講,絲綢羅絹這些東西基本都是以個(gè)體戶形式製造出來(lái)的原料,然後經(jīng)過(guò)中間商的收購(gòu)和整合形成胚布,再經(jīng)過(guò)一層中間商的整合流入到布鋪手裡,最終到客戶手裡要經(jīng)過(guò)許多層的耗費(fèi)。
客人爲(wèi)什麼選擇買染好色的成品布回家讓自家婆娘或者丫鬟女紅做,而不是直接購(gòu)買成品衣,一是手藝原因,二個(gè)就是成本原因。就比如西門慶給潘金蓮工錢,讓她拿回家做衣服的案例。
張林就想,如果能把自己成品衣的成本損耗降低到別人請(qǐng)女紅幫工的程度,那麼這買賣就能活潤(rùn)起來(lái)。而要降低成本損耗,源頭還是在胚布進(jìn)貨和染布半成品這兩個(gè)人工和運(yùn)輸損耗的過(guò)程中。
後世針對(duì)這個(gè)現(xiàn)象的解決辦法,是以作坊工廠模式代替散戶個(gè)體戶,這樣可以大幅度地提高效率和約束人工運(yùn)輸費(fèi)用,形成勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)。
張林越想越是覺(jué)得有些眉目了,自己在陽(yáng)谷縣裡算小有名聲,而且縣裡鄉(xiāng)里的散戶閒婦數(shù)量不算少,何不在西湖鄉(xiāng)里把這些資源整合起來(lái)?只要形成勞動(dòng)力密集區(qū)域的經(jīng)營(yíng)模式,不論是他想在餐飲行業(yè)還是布料行業(yè)裡闖蕩,都是具有開(kāi)拓性的效用。
只是說(shuō)歸說(shuō),要辦成這件事還得從長(zhǎng)計(jì)議,不是一時(shí)半會(huì)就能搞定的。他想了想,決定先從自家的布鋪動(dòng)手,先形成一套正規(guī)小流程,再把規(guī)模一點(diǎn)點(diǎn)地?cái)U(kuò)大開(kāi)來(lái)。
回到布鋪的時(shí)候,已是傍晚時(shí)分,外頭天色昏暗,街道上霜雪堆積泥濘不堪。
張林把王掌櫃和一干負(fù)責(zé)任叫來(lái)後廳開(kāi)會(huì),開(kāi)口就道:“諸位都是這鋪?zhàn)拥睦先?,許多規(guī)矩還按照原來(lái)的去做,我就不再?gòu)?qiáng)調(diào)了。咱們做的是服務(wù)行業(yè),不管來(lái)的是泥腿子還是大官人,那都是咱們的衣食父母,要好好照顧著。這門庭不掃,像什麼樣子?”
他掃了一眼王掌櫃,似笑非笑地道:“要是客人來(lái)鋪上買東西,在咱們門口摔一跤,那這買賣還做不做了?”
王掌櫃心領(lǐng)神會(huì)地連忙道:“老爺說(shuō)的是,小人待會(huì)就叫人去清掃冰雪。”
張林面色一凝,不悅地道:“我要的不是待會(huì),是現(xiàn)在,立刻給我叫人去掃,從周家酒肆一路掃到廊橋上。”
“可,可那些地方不是咱們鋪?zhàn)釉摴艿陌 !蓖跽茩櫿僬f(shuō),見(jiàn)自家的年輕老爺臉色不善,趕緊閉嘴道:“是是,小人這就去安排?!?
張林叫住他:“今日就掃這一大段當(dāng)作懲罰,以後每天都把門前鋪?zhàn)雍屠葮蛏厦媲鍜咭槐?,若是再讓我?tīng)到客人抱怨,你這掌櫃就親自去掃!”