送走了村長(zhǎng)一行人。大文學(xué)www.dawenxue.net程成終於開(kāi)始做魚頭湯了,先把魚頭扔進(jìn)油鍋裡煎一會(huì)兒,兩面煎黃,再盛到已經(jīng)煮開(kāi)的陶罐裡燉,扔進(jìn)去些生薑,加大火燉,這樣燉出的魚湯象牛奶一樣是乳白色的,很鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。燉得更久一點(diǎn),把多餘的魚湯倒出來(lái),這湯留起來(lái)可以用來(lái)煮麪條,反正前幾天存的麪條還不少,光是肉湯煮麪條也會(huì)吃厭的,吃點(diǎn)魚湯麪換個(gè)口味會(huì)覺(jué)得新鮮些。
倒出部分魚湯後,陶罐裡燉的魚頭繼續(xù)燉,再加入幹山菌和一些野菜,放好調(diào)料稍燉一會(huì)兒就可以吃了。大文學(xué)www.dawenxue.net大家都端著碗圍著程成轉(zhuǎn),特別是巴圖一個(gè)勁的再叫:“熟了沒(méi)有啊。我好想吃了?!?
“你剛纔吃了多少炸魚啊,吵什麼吵的?!背坛勺煅e罵著,手上卻選了個(gè)最大的魚頭舀出來(lái),裝進(jìn)巴圖的碗裡,這小傢伙人雖然是最小的,碗?yún)s是最大的,一個(gè)差不多四斤重的魚頭一裝進(jìn)去,整個(gè)碗都滿了。
“這怎麼吃?分點(diǎn)出來(lái)。大文學(xué)www.dawenxue.net”特魯喝住兒子,強(qiáng)行從他碗裡分了小半到自己碗裡來(lái)。程成自己盛了個(gè)魚頭放進(jìn)自己碗裡,示意藍(lán)天兩兄弟自己去盛,先吃掉這些燉好了的魚頭,陶罐裡纔有地方煮地方的東西。其實(shí)魚頭是很好吃的,特別是大的魚頭,魚臉上有兩小塊很細(xì)嫩的肉,先剝下來(lái)吃掉,再吃掉魚眼睛,魚嘴巴,最後吸乾魚腦,一個(gè)魚頭就差不多了。大家都不會(huì)吃,所以全都先瞧著程成吃,看著他嗞嗞的表演吸魚腦,巴圖口水都快流下來(lái)了。
對(duì)於吃,這些人還是很快就學(xué)會(huì)了的,除了藍(lán)天外,大家都很順利的啃完一個(gè)魚頭了,他還在碗裡與大半個(gè)魚頭做鬥爭(zhēng)。魚頭全盛了出來(lái)後,再扔進(jìn)些魚肝來(lái)稍煮一會(huì)兒,嫩嫩的魚肝很快就可以吃了,魚肝又沒(méi)有魚刺,還很可口,再混和上山菌子和野菜的味道,去除了腥味,吃起來(lái)格外的鮮。
魚肝湯比起魚頭來(lái),容易吃多了,每人都吃了滿滿一大碗的。就連藍(lán)天這個(gè)飯量最小的,也吃了一大碗,還在慢慢的喝著滾湯,吃得滿頭大汗的。特魯也是一個(gè)勁的埋頭苦吃,這麼好吃的東西,以前竟然是扔掉的,想想就後悔。
另一邊石鍋裡留著的魚湯,原本是想著如果沒(méi)吃飯,就用魚湯來(lái)煮麪的,看著大家個(gè)個(gè)都吃飽喝足了,很顯然是不需要煮麪條了。
“唉呀,光這些以前我們?nèi)拥舻臇|西,就可以吃的飽飽的,而且味道還很不錯(cuò)的。我現(xiàn)在不擔(dān)心食物不夠了。過(guò)幾天再去打幾網(wǎng)魚回來(lái)?!碧佤斒珠_(kāi)心,好象眼前全是食物,哪裡還象前些天一到吃飯時(shí)就不肯讓大家吃飽。
“呵呵,你多吃幾天就會(huì)厭了的。不過(guò)也沒(méi)關(guān)係啦,還有魚腸子可以炒來(lái)吃的,並且動(dòng)物的內(nèi)臟也可以炒著吃大文學(xué) www.dawenxue.net