“那麼……”聽到周圍觀衆(zhòng)們?nèi)绱藦?qiáng)烈的呼喚,楚軒翼看了看身旁的評(píng)委們,徵詢道,“就由我來(lái)說(shuō)說(shuō)?”
所有評(píng)委們不約而同地伸出手露出了一副“非你莫屬”的模樣,他們可還在爲(wèi)楚軒翼竟然在他們眼皮子底下藏了這麼一盤牛蛙肉而耿耿於懷呢!
四周的觀衆(zhòng)們看到楚軒翼準(zhǔn)備分析了,紛紛停下了叫嚷,所有人情不自禁地?cái)柯暺料ⅲ却幰淼闹v解。
一時(shí)間,整個(gè)大廳一片寂靜,驚得哪怕是一根細(xì)針掉落下來(lái)也能讓周圍的人聽到!
“那就由我來(lái)解釋吧!”楚軒翼嘿嘿一笑,隨即臉上露出了一絲鄭重,“首先我們必須向陸仁甲師傅表示一下歉意,因爲(wèi)我們不妥當(dāng)?shù)男袪?wèi),讓您受到了傷害!”
對(duì)於楚軒翼的道歉,陸仁甲的臉上扯起了一絲勉強(qiáng)的微笑。
楚軒翼說(shuō)道:“那麼接下來(lái),我來(lái)解釋下爲(wèi)什麼開心師傅的這道椒香牛蛙煲會(huì)得到我們一衆(zhòng)評(píng)委的喜愛!”
“相信很多人之前都注意到了,開心師傅在烹飪牛蛙之前做過(guò)一道在大家看來(lái)多此一舉的工序,那就是他把牛蛙上的骨頭全都剔了出來(lái)!”楚軒翼夾起了盤子中的一塊牛蛙肉,笑著說(shuō)道,“說(shuō)實(shí)話,如果換做是我徒弟,讓我看到了他竟然這樣處理牛蛙肉,我會(huì)二話不說(shuō)衝上去就先甩他一臉的牛蛙!因爲(wèi)在華夏無(wú)數(shù)道烹飪典籍之中從來(lái)就沒(méi)有記錄過(guò)有誰(shuí)會(huì)做出如此‘愚蠢’的事情來(lái)!”
“撲哧!”楚軒翼的這番話頓時(shí)惹來(lái)了一陣笑意,很多觀衆(zhòng)們都不禁捂住了嘴巴,他們也想到了之前自己看到開心做出那番舉動(dòng)時(shí),內(nèi)心的那種衝動(dòng),真是恨不得衝上前去狠狠地敲打開心一番!
面對(duì)楚軒翼的奚落,開心只得露出了一臉的無(wú)奈,這個(gè)老爺子,雖然知道你不是真的要貶低過(guò),但是也不需要這麼損我吧?
“不過(guò)。直到我咬下一塊牛蛙肉之後,我的這種想法徹底改變了!我也爲(wèi)我之前對(duì)開心師傅產(chǎn)生的無(wú)禮想法而感到愧疚!”楚軒翼伸出一隻手來(lái),食指和大拇指捏住了筷子上夾著的那塊牛蛙肉,輕輕一捏,頓時(shí)牛蛙肉分離了開來(lái),露出了裡面的一截小東西。
“咦?那是什麼東西?”很多人都透過(guò)大廳的幾個(gè)大屏幕清晰地看到了楚軒翼手上的那截小東西,那形狀。分明就是牛蛙肉上面的一小節(jié)骨頭呀!
但是,開心師傅不是明明已經(jīng)把骨頭都剔掉了嗎?很多人的心中充滿了疑惑。
“大家一定很奇怪,開心師傅之前明明已經(jīng)把牛蛙的骨頭都踢出了,爲(wèi)什麼在牛蛙肉裡還有這個(gè)東西呢?”楚軒翼說(shuō)出了衆(zhòng)人的疑惑,他的臉上露出了一絲笑意,“這就是我接下來(lái)要說(shuō)的!”
在衆(zhòng)目睽睽之下。楚軒翼將那根貌似骨頭的東西放入了口中,輕輕一咬,“嘎嘣!”一聲,頓時(shí)被他咬成兩端。
楚軒翼有滋有味地嚼了兩下,嚥了下去:“其實(shí),這個(gè)就是一根用芋頭和麪粉混合而成的芋頭條!”
“神馬?!”聽到楚軒翼的這句話,衆(zhòng)人頓時(shí)覺(jué)得天雷滾滾。鬧了半天,這小東西竟然就是一根芋頭條?
不過(guò)是一根芋頭條而已,你至於搞得這麼神秘嗎?!很多人哭笑不得地非議著。
但是也有很多人突然意識(shí)到:這芋頭條到底是怎麼放入牛蛙之中的?大家可都沒(méi)有看到過(guò)開心炸過(guò)什麼芋頭條呀!
“呵呵,看來(lái)大家也都在疑惑,這根芋頭條是怎麼放入牛蛙裡的,”楚軒翼笑了笑,看向開心,說(shuō)道。“那麼開心師傅,您能不能想大家講解一番呢?”
看到楚軒翼突然把話題拋給了自己,開心頓時(shí)露出了一絲驚愕,但是看到衆(zhòng)人那熱切的目光已經(jīng)全都匯聚到了自己身上,開心也只得無(wú)奈地點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“大家應(yīng)該聽到了我之前發(fā)出的那種巨大的聲響,其實(shí)在那個(gè)時(shí)候我就是在把芋頭打成泥並和麪粉混合在了一起,然後在將牛蛙的骨頭抽掉之後。我把牛蛙放入了盛放有芋頭面糊的容器裡進(jìn)行浸泡,讓芋頭糊充滿了原先牛蛙骨頭所在的部位。”
“哦!原來(lái)是這麼回事!”衆(zhòng)人紛紛恍然大悟,這樣牛蛙肉裡出現(xiàn)了芋頭條就可以想通了!
“但是,想要在油鍋裡將這芋頭條完全炸熟需要很長(zhǎng)的時(shí)間。在這個(gè)時(shí)間裡牛蛙肉按理說(shuō)早就應(yīng)該被炸散炸老了,爲(wèi)什麼你的這個(gè)牛蛙肉,肉質(zhì)還如此鮮嫩緊緻呢?”這個(gè)時(shí)候,楚軒翼開始充當(dāng)起了採(cǎi)訪者的角色,再次向開心提出了問(wèn)題。
而這,也是諸多評(píng)委們心中的疑問(wèn)。
之前光顧著吃了,並沒(méi)有注意到這些,等到吃完之後,他們才意識(shí)到這裡面的不同尋常!他們都是親眼看著開心將正只牛蛙放入油鍋裡面炸的,按理說(shuō)經(jīng)過(guò)了那麼長(zhǎng)時(shí)間的煎炸,這牛蛙的肉早已經(jīng)散掉了,但是離奇的是,開心的這一鍋牛蛙肉非但沒(méi)有散掉,就連肉質(zhì)也無(wú)比鮮美,根本就是恰到好處的火候!
“呃……”開心愣了一下,這其中牽涉到了很多關(guān)於凝香的秘密,因此開心只能含糊道,“我給牛蛙肉刷上了一層用大白菜根與麪粉搗成的白菜糊,將它塗抹在了牛蛙的全身,憑藉著白菜糊良好的去油和隔熱效果,完美的保持住了牛蛙肉的鮮嫩。”
等到開心說(shuō)完,楚軒翼立即替他接上了話:“在完成了芋頭條的煎炸之後,你把牛蛙取出來(lái),將它們一一切開放入了已經(jīng)準(zhǔn)備好調(diào)料的砂鍋之中,靠著芋頭條良好的吸附功能,將砂鍋中調(diào)料的味道全都吸收進(jìn)去,這樣一來(lái),整塊牛蛙肉就充滿了各種味道!我說(shuō)的對(duì)不對(duì)?”
開心點(diǎn)了點(diǎn)頭:“是的!”
“這也就是爲(wèi)什麼,當(dāng)我們咬斷這根芋頭條之後會(huì)露出那種震驚的模樣!”楚軒翼的臉上露出了一絲回味,“因爲(wèi)它將各種調(diào)味料完美地融合在了一起,充滿層次感,每嚼一口你都能從中品嚐到一種獨(dú)特的滋味,辛辣、鮮香的味道,爽滑細(xì)嫩的口感。那味道,真是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容!”
“另外,”楚軒翼又夾起了盤子上的一根火紅的辣椒,在衆(zhòng)人灼灼的目光下,放入了口中,輕輕一嚼,臉上露出了一絲陶醉。“你們知道這根辣椒是什麼味道嗎?”
衆(zhòng)人一聽,紛紛一愣,不知道楚軒翼要幹什麼。
辣椒?辣椒還能是什麼味道?當(dāng)然是辛辣味啦!
楚軒翼的臉上頓時(shí)露出了一絲戲弄之色:“如果我告訴你們,這根辣椒的味道是番茄味的,你們會(huì)不會(huì)嚇一跳呢?”
“蝦米?!”衆(zhòng)人的臉上頓時(shí)露出了哭笑不得的神情,好吧。我們知道你其實(shí)是在開玩笑的!
看到衆(zhòng)人紛紛流露出了不行的目光,楚軒翼不禁將手從評(píng)委們身前掃過(guò),嘆了口氣道:“看來(lái)我這人品就被這一小盤的牛蛙肉給敗光了!不過(guò)沒(méi)事,你們不相信我,總該相信這些傢伙吧,你們問(wèn)問(wèn)他們這根辣椒是什麼味道的就是了!”
衆(zhòng)人頓時(shí)將目光全都投向了其他評(píng)委。
被這麼多雙目光注視著,大夥兒頓時(shí)有些坐不住了。幾位評(píng)委更是沒(méi)好氣地瞪了楚軒翼一眼,你這傢伙,說(shuō)好了你一個(gè)人來(lái)擺平的,怎麼又扯到我們身上了呢?
對(duì)於同伴們充滿怨氣的目光,楚軒翼聳了聳肩:獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如衆(zhòng)樂(lè)樂(lè)嘛!我是很有團(tuán)隊(duì)精神滴!
對(duì)於楚軒翼的這種脾性,大夥兒顯然都已經(jīng)很熟悉了,也不再跟他計(jì)較,在大家灼灼目光之下。諸位評(píng)委紛紛點(diǎn)了點(diǎn)頭:“確實(shí),這辣椒是番茄味的!”
“啊?!”這下,衆(zhòng)人可就真的傻眼了。
番茄味的辣椒?!這是什麼情況?!什麼時(shí)候竟然有這種味道的辣椒了?難道是開心師傅自己培育出來(lái)的?!
經(jīng)過(guò)前段時(shí)間的媒體轟炸,大家都知道眼前的這個(gè)年輕人除了擁有廚師這個(gè)身份外,還是一個(gè)大名鼎鼎的蔬菜培植家!
但是這只不過(guò)是一些人的遐想而已,就算開心真的培育出了番茄味的辣椒,他也不可能用在這裡。因爲(wèi)這裡所用到的一切食材都是由大賽委員會(huì)提供的!
這到底是怎麼回事?!
用白菜製成的土豆泥、帶著番茄味的辣椒,這一切在衆(zhòng)人的頭腦中一閃而過(guò),心中的疑惑頓時(shí)被無(wú)限激起。
“嗯哼,關(guān)於這一點(diǎn)。我想我可以爲(wèi)大家解釋一下。”楚軒翼輕咳了一聲,將大夥的注意力再次吸引了過(guò)來(lái)。
“不知道開心師傅介不介意我說(shuō)出來(lái)呢?”在行將說(shuō)出之前,楚軒翼又扭頭詢問(wèn)了開心一下。
“嗯?”開心愣了一下,看著楚軒翼略帶激動(dòng)的目光,開心的腦海中突然閃過(guò)一個(gè)念頭:難道這位快刀王已經(jīng)認(rèn)出了凝香秘技?
開心立即將頭扭向了五位老爺子那邊,看向了其中的馮萬(wàn)春,當(dāng)開心看到馮萬(wàn)春面露笑意地朝她點(diǎn)點(diǎn)頭時(shí),頓時(shí)放下了心:“沒(méi)關(guān)係,您說(shuō)吧!”
楚軒翼自然注意到了開心的舉動(dòng),面朝馮萬(wàn)春,微微欠了欠身,向馮萬(wàn)春表達(dá)了作爲(wèi)晚輩的敬意,隨後清了清嗓子道:“開心師傅之所以能夠用白菜製作出無(wú)與倫比的土豆泥,用番茄做出了紅豔欲滴的紅辣椒,甚至於能夠?qū)⒂箢^條嵌入到牛蛙之中,這都是源於一種烹飪秘技,叫……”
“凝……香……秘……技!”楚軒翼一字一頓地將凝香秘技說(shuō)出了口。
此話一出,現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)出現(xiàn)了兩極分化的局面,絕大部分的觀衆(zhòng)們紛紛露出了一臉茫然,凝香秘技?這是什麼東西?怎麼從來(lái)都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)?
還有很少一部分人聽到後,臉色勃然大變,看向開心的目光中充滿了無(wú)盡的震驚和難以置信!
凝香秘技!這個(gè)已經(jīng)流傳了幾百年的秘技,竟然真的存在?!
“不!不可能!凝香秘技根本就不可能存在!”就在這時(shí),場(chǎng)內(nèi)突然響起一陣歇斯底里的叫喊,衆(zhòng)人望去,只見於守金猙獰著臉,兩眼死死盯著開心,咬牙切齒地說(shuō)道,“什麼凝香秘技,這根本就是古人幻想出來(lái)的東西!怎麼可能存在?!”
“放你祖宗十八代的狗屁!”這個(gè)時(shí)候性子火爆的龐大海再也控制不住,狠狠一拍桌子,騰地從貴賓席的座椅上跳了起來(lái),指著於守金大罵,與此同時(shí)他雙手撐著桌子,還準(zhǔn)備跳過(guò)貴賓席向於守金衝去。
身旁的幾位老爺子嚇了一跳,立即站起身來(lái)七手八腳地死活把龐老爺子給抓了回去。
幾位老爺子顯然也被於守金的這句話給激怒了,仇隱沉聲說(shuō)道:“年輕人!華夏烹飪博大精深,不要以爲(wèi)得了廚王的名頭就能目空一切!”
“哼!”面對(duì)仇隱的教訓(xùn),於守金冷哼一聲,並未理睬。
這種目中無(wú)人的舉動(dòng),頓時(shí)讓在場(chǎng)不少人心生怒意。
就在這時(shí),場(chǎng)內(nèi)突然想起了開心一陣清越的聲音:“身爲(wèi)華夏廚王,卻連凝香秘技的存在與否都搞不清楚,你還真是個(gè)棒槌!”
衆(zhòng)人不禁望去,卻見開心手握一根搟麪杖,遙指於守金:“楚大師說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),我所施展的正是凝香秘技!”
“你若不服,下來(lái)一戰(zhàn)!”開心淡淡地說(shuō)道,“如果你夠天賦,說(shuō)不定還能學(xué)到凝香的一點(diǎn)皮毛!”。)