“至於其他參賽選手,還請(qǐng)到休息區(qū)等候比賽通知。”到這個(gè)時(shí)候,開心就必須與李慕雪等人分離了,參賽者們?cè)谥绢?yuàn)者的帶領(lǐng)下進(jìn)入了位於賽場(chǎng)拐角處的休息區(qū),而李慕雪等人則是被安排到了觀衆(zhòng)席上。
“請(qǐng)報(bào)道名字的師傅們跟我來……”剛等參賽者們?cè)诟髯缘男菹⒆簧下渥?,一位容貌秀氣的女大學(xué)生志願(yuàn)者就拿著一張名單走了過來,開始播報(bào)第一組的參賽選手了。
每一個(gè)被叫到名字的參賽者立即抖擻著精神,來到了前列。
女大學(xué)生在確定了人數(shù)無誤後,便帶著這第一組的一百名參賽者來到了屬於他們的參賽位置,早已等候在一旁的志願(yuàn)者們紛紛爲(wèi)自己所在賽位的參賽者揭開了覆蓋在臺(tái)面上的遮蓋物,露出了這第一輪比賽的食材——兩根又粗又長的白蘿蔔!
“各位參賽者,這第一輪比賽共分兩個(gè)項(xiàng)目,第一個(gè)項(xiàng)目,請(qǐng)你用最快的速度將一根白蘿蔔切片;第二個(gè)項(xiàng)目,則是請(qǐng)你在最短的時(shí)間內(nèi)將另外一根白蘿蔔雕刻成您認(rèn)爲(wèi)最滿意的造型。這兩個(gè)項(xiàng)目分別考究的是刀工中的‘切’和‘雕’,我們的評(píng)委們將根據(jù)各位的最終完成情況進(jìn)行打分,總限時(shí)爲(wèi)十五分鐘。”
“各位參賽者有沒有什麼疑問?”主持人在宣佈完第一輪的具體規(guī)則之後,依照慣例向衆(zhòng)位參賽者徵詢了一番,見沒人表達(dá)意見。便宣佈,“比賽開始!”
只聽得一聲令下。賽場(chǎng)內(nèi)頓時(shí)響起了一片聲響,“哚哚哚跺!”“嚓嚓嚓嚓!”刀碰砧板發(fā)出的鈍響與刀切蘿蔔發(fā)出的脆響完美地交織在一起,混合著白蘿蔔獨(dú)有的辛甜香味,瀰漫了整個(gè)賽場(chǎng)。
這第一輪的刀工考校與往年無異,很多志在此屆廚王爭(zhēng)霸賽的廚師們?cè)缇驮趲啄昵氨汩_始有針對(duì)性的勤練刀工了,因此對(duì)於這第一輪的比賽,大多信心滿滿。
此時(shí),評(píng)委席上。武小松正百無聊賴地看著對(duì)面的參賽廚師們埋頭切著蘿蔔,又扭頭看了看正坐在賽場(chǎng)旁邊觀衆(zhòng)席中正不住竊竊私語的仇隱等人,不由得暗暗後悔,自己幹嘛要接下這麼無聊的活兒呢?就算不來觀看這場(chǎng)比賽,像羅胖子那樣坐鎮(zhèn)農(nóng)莊也比在這裡浪費(fèi)時(shí)間要有意思的多哇!
正當(dāng)武小松倍感無聊之際,突然一陣悄悄的談話聲傳入了他的耳朵:“於先生,聽說這次協(xié)會(huì)增設(shè)的廚王之王環(huán)節(jié)。是您第一個(gè)向衆(zhòng)廚王發(fā)起倡議的?”
武小松立即扭過頭去,便看到賽區(qū)負(fù)責(zé)人吳爲(wèi)農(nóng)正與坐在他身邊的一名壯年男子說這話。
這名壯年男子頭髮微禿、腦門頗高,一雙微微內(nèi)陷的雙眼中帶著一絲陰翳目光,再配上一雙標(biāo)準(zhǔn)的鷹鉤鼻,給人一種淡漠冷森之感。
看到這個(gè)人,武小松不禁皺了皺眉頭。他認(rèn)識(shí)這個(gè)人,正是上屆十大廚王之一的山\西廚王,有面食王之稱的於守金。
正如快刀王楚軒翼一手快刀絕技在衆(zhòng)廚王中無人能及,於守金的麪食手藝也讓所有廚王歎爲(wèi)觀止,因此獲得了麪食王的稱號(hào)。
不過對(duì)於這個(gè)人。武小松並不喜歡,因爲(wèi)此人在廚師界的風(fēng)評(píng)不是很好。唯利是圖、薄情寡義,四年前更是傳出了他使用特殊手段迫使幾位對(duì)他產(chǎn)生威脅的參賽選手無故退賽的傳言,不過最終因爲(wèi)無法證實(shí)而漸漸淡去。
再加上於守金的父親於得水本身就是第七屆的十大廚王之一,一門雙廚王的美譽(yù)更是讓他們名揚(yáng)華夏。
聽說這一次,於守金還是是主動(dòng)向廚師協(xié)會(huì)要求做京華賽區(qū)的評(píng)委的,說是想要親自挖掘幾個(gè)有潛力的好苗子來。對(duì)於這一點(diǎn),武小松也是暗自懷疑,以於守金的個(gè)性,他絕對(duì)不可能有這麼高的覺悟。
正當(dāng)武小松心中琢磨著於守金這次前來的目的時(shí),耳邊傳來了於守金的聲音。
“確實(shí)是我最先向幾位廚王發(fā)起的倡議,”那於守金點(diǎn)點(diǎn)頭,陰鷙的臉上擺出一臉的正色,“這次法、意、日三國廚王聯(lián)合向我們?nèi)A夏發(fā)起挑戰(zhàn),我們自然要以最強(qiáng)的陣容給予回?fù)?,我就不信,憑我們?nèi)A夏泱泱幾千年的烹飪傳承,會(huì)贏不了那幫蠻夷!”
聽到這話,武小松的眉頭不由微微一皺,又是一個(gè)沉浸在天朝上邦美夢(mèng)中的傻逼!
蠻夷?現(xiàn)在誰敢說法國、意大利是蠻夷了?即便是當(dāng)初一個(gè)勁地向華夏學(xué)習(xí)各種文化的日本,其經(jīng)濟(jì)實(shí)力也早已躍居世界第二位,僅次於美利堅(jiān)了!
在座的其他幾位評(píng)委也聽到了於守金的這番話,頓時(shí)紛紛皺起了眉頭,很顯然,他們也很不認(rèn)同於守金的這番話。
法、意、日三國既然敢發(fā)函來邀請(qǐng)切磋,他們就一定有著必勝的把握,畢竟誰會(huì)這麼犯賤地遠(yuǎn)渡重洋來異國他鄉(xiāng)找虐呢?
在此前,華夏也與他們有過幾次較量,雙方互有輸贏,而且隨著時(shí)間的推移,那些國家的烹飪技術(shù)與華夏的距離越來越小,尤其是這幾年一些國家將物理、化學(xué)等相關(guān)的科學(xué)知識(shí)運(yùn)用到廚藝之中,使得他們的烹飪技術(shù)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,更是進(jìn)一步縮短了與華夏的距離。
到這個(gè)時(shí)候,身爲(wèi)廚王的於守金竟然還沉睡在天朝上邦的美夢(mèng)之中,這不得不讓人感到一絲可笑和可悲!
不過礙於於守金廚王的身份,再加上馬上就要跟三國廚王聯(lián)盟隊(duì)較量,大家也都沒有出言反駁,以免落得一個(gè)吃裡扒外的口實(shí)。
吳爲(wèi)農(nóng)自然也是明白人,強(qiáng)笑一聲,便將話題引開了:“於先生,那您預(yù)計(jì)這次的廚王爭(zhēng)霸賽能出現(xiàn)幾位新晉的廚王?”
“新晉廚王?”於守金一聽,嘴角微微一咧。露出了一絲不屑和嘲笑,“能有個(gè)一兩位就算頂天了!”
“也不知道是這時(shí)代變了。還是風(fēng)氣變了,這年輕一代的廚師們是越來越浮躁了,手藝還沒學(xué)到家就急著跑來參加大賽,好像自己就是下一代的廚王似的!”於守金的目光在面前的賽場(chǎng)上掃視了一圈,不屑地?fù)u了搖頭,“聽說這次我們京華賽區(qū)竟然還有家小包子鋪的老闆也跑來湊熱鬧,真不知道大賽的審覈委員會(huì)是怎麼審覈的,竟然讓這些阿貓阿狗都混了進(jìn)來!”
聽到這話。旁邊吳爲(wèi)農(nóng)的臉色頓時(shí)紅一陣白一陣,身爲(wèi)賽區(qū)負(fù)責(zé)人,這資格審覈的工作自然是在他的組織下召開的,於守金這話擺明了是在打自己的臉??!
壓住心頭的怒火,吳爲(wèi)農(nóng)的臉上扯起一絲勉強(qiáng)的微笑說道:“根據(jù)大賽的要求,只要參賽者擁有廚師資格、擁有華夏國籍的都能參加,我們這也是按照規(guī)章辦事?!?
“所以我說啊。”於守金仗著自己廚王的身份,倚老賣老地說道,“你們協(xié)會(huì)真應(yīng)該好好地考慮考慮,不要是個(gè)人都能來參加大賽,萬一讓洋鬼子知道,還以爲(wèi)我們?nèi)A夏廚師界就只有這水平。那到時(shí)候這臉可就丟到國外去了!”
聽到這裡吳爲(wèi)農(nóng)的臉色已經(jīng)變得鐵青,但是他還是點(diǎn)點(diǎn)頭,強(qiáng)扯著微笑說道:“您的建議我會(huì)向協(xié)會(huì)反映的。”
看著吳爲(wèi)農(nóng)勉強(qiáng)的答應(yīng),於守金頓時(shí)滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“嗯,不好意思啊。我這人是直性子,說話可能太直接了點(diǎn)。但是我這也是爲(wèi)了我們?nèi)A夏廚師界好啊,希望你能理解?!?
“我理解你個(gè)球!”這個(gè)時(shí)候,在一旁聽了半天的武小松早已忍不住,低聲爆了粗口,小包子鋪的老闆?這說的不就是開心嗎?還阿貓阿狗,你個(gè)狗日\的廚子,這不擺明了是在侮辱開心嘛?!
早就受夠了於守金那一副陰陽怪氣的嗓音,武小松終於爆發(fā)了,不過好在他還知道現(xiàn)在是什麼情況,僅存的一點(diǎn)理性把他的大嗓門壓低下來,用著僅評(píng)委席附近才能聽到的聲音怒罵道:“你個(gè)狗日的傻逼,得意個(gè)什麼勁???叫你一聲廚王你還真蹬鼻子上臉了?你以爲(wèi)你是哪根蔥啊,在這裡亂放狗屁!”
武小松的這番怒罵一出口,坐在評(píng)委席上的一些評(píng)委紛紛露出了一絲笑意,他們也早就受夠了這個(gè)自己爲(wèi)是的傢伙,不過出於各種原因的考慮,都忍了下來,現(xiàn)在聽到有人出言罵他,嘴上雖然無法表示什麼,但是心裡已經(jīng)齊齊爲(wèi)武小松喝起彩來。
“你……你什麼東西,竟然敢這樣跟我說話?!”於守金可被武小松的這番話給氣壞了,身爲(wèi)廚師這麼多年來,他還從來沒被人這麼罵過,他面色陰沉,渾身發(fā)抖地指著武小松,深吸一口氣張著嘴巴就想開罵。
“冷靜!冷靜!”一旁的吳爲(wèi)農(nóng)在聽到武小松的這一番怒罵後,嘴角也不由得浮起了一絲隱藏的笑意,但是眼看著於守金張著嘴準(zhǔn)備開罵,他立即拉住了於守金的胳膊,額頭上瞬間冒出一片細(xì)汗,壓低嗓音道,“於先生,這個(gè)人你罵不得??!”
於守金怒聲問道:“怎麼?他是什麼東西?憑什麼就準(zhǔn)他罵我,不許我罵他?”
“哎……他是京華武家的少爺!水泊梁山的執(zhí)行董事,武小松武先生!”吳爲(wèi)農(nóng)立即將武小松的背景告訴了於守金。
也怪於守金太過自以爲(wèi)是,在評(píng)委見面會(huì)上,吳爲(wèi)農(nóng)就給在場(chǎng)的評(píng)委都一一作了介紹,只不過這位於廚王自以爲(wèi)廚王身份,壓根兒就沒把其他評(píng)委放在眼裡,因此在負(fù)責(zé)人做介紹的時(shí)候,他溜到外面逛大街去了,是以根本就不知道武小松的身份!
現(xiàn)在聽到吳爲(wèi)農(nóng)這麼一介紹,於守金頓時(shí)一個(gè)激靈,渾身冒起了一片冷汗,眼角瞄了武小松一眼,不敢多說什麼了。
在廚師界,自己或許還能盯著廚王的名頭狐假虎威,但是在這些絕對(duì)的權(quán)勢(shì)面前,自己的這個(gè)廚王也不過是對(duì)方眼裡的一盤菜而,清蒸?紅燒,不過是對(duì)方的一念之間而已!
於守金再自傲也總算還是有點(diǎn)自知之明,當(dāng)下不敢再招惹武小松了。
“哼!”看到於守金閉上了嘴。武小松冷哼了一聲,便也作罷。不過他心裡卻漸漸浮起一絲疑惑:這於守金一直在山\西做他的廚王,跟開心根本沒有半點(diǎn)瓜葛,今天到底是抽了什麼風(fēng),怎麼會(huì)把矛頭對(duì)準(zhǔn)開心呢?
但是從現(xiàn)在看來,武小松非常懷疑,這傢伙之所以會(huì)主動(dòng)申請(qǐng)作爲(wèi)京華賽區(qū)的評(píng)委,很大的可能就是衝著開心來的:“你奶奶的兇!要是讓我發(fā)現(xiàn)你做什麼小動(dòng)作,看老子不搞死你!”
賽場(chǎng)內(nèi)。正埋頭趕著活兒的參賽者們可不知道評(píng)委席上的風(fēng)起雲(yún)涌,十五分鐘後,當(dāng)主持人宣佈比賽時(shí)間到的時(shí)候,所有的參賽者紛紛放下了手中的刀具。按照比賽規(guī)定,如果在主持人宣佈比賽時(shí)間已到而還有人沒有停下手上動(dòng)作時(shí),那麼此人將會(huì)立即被剝奪比賽資格。
隨後,對(duì)應(yīng)著賽位的志願(yuàn)者將參賽者已經(jīng)切雕好的作品搬到評(píng)委席上。由評(píng)委進(jìn)行一一打分,並在最後由評(píng)委對(duì)所有參賽選手的作品進(jìn)行專業(yè)且中肯的評(píng)價(jià),這也是廚王爭(zhēng)霸賽最讓人稱道的地方,同時(shí)也是最耗時(shí)的環(huán)節(jié)。
一個(gè)小時(shí)後,第一輪的比賽結(jié)束,在經(jīng)過十分鐘的休息之後。緊接著便開始了第二輪的比賽。
這一輪比的是手上功夫,與前一輪相比,這一輪的難度大爲(wèi)提高,想要用一根長柄湯勺從調(diào)味盤中取出與評(píng)委報(bào)出的相同的調(diào)味量,這不僅需要長年累月的實(shí)踐。還需要一點(diǎn)點(diǎn)的運(yùn)氣和手感。
“這一輪沒有總的時(shí)間限制,一旦評(píng)委說出某種調(diào)味品的量。參賽者就必須在十秒鐘之內(nèi)將這種調(diào)味料從盤中舀出來,然後會(huì)由我們的志願(yuàn)者將這些舀出的調(diào)味料放入天平中進(jìn)行測(cè)量,重一分或者輕一分都將會(huì)被扣分!”主持人在宣佈了一下具體的比賽規(guī)則後,便示意評(píng)委們可以開始了。
“胡椒粉,十克!”
“細(xì)鹽,三克!”
“麪粉,四十五克!”
“醬油,六克!”
“……”二十位評(píng)委一一報(bào)出了一種調(diào)味料的量,與此同時(shí),參賽者們也隨之而動(dòng),頓時(shí)一百根長柄湯勺在賽場(chǎng)上舞動(dòng)起來,傳出陣陣湯勺與調(diào)料盤相碰的清脆聲響。
這一輪比賽進(jìn)行的很快,當(dāng)志願(yuàn)者們將第二十種調(diào)味品中湯勺中取下,放入天平之中稱出重量,這一輪的比賽算結(jié)束了。在這過程中,也有幾位參賽者沒有遵循比賽規(guī)定,違反了賽場(chǎng)關(guān)於“一旦湯勺從盤中離開,就不許再放回去增減調(diào)味料”的規(guī)定,因此被當(dāng)場(chǎng)取消了比賽資格。
接下來便是第三輪比賽,比味覺。
在參賽者們休息的這十分鐘,每一位參賽者的案頭都放上了一碗盛著混有各種調(diào)味料的湯水。
十分鐘的休息時(shí)間很快過去了,各位參賽者也已經(jīng)做好了比賽的準(zhǔn)備。
“這一輪比賽也是今天的最後一輪,比的是大家的味覺,”主持人再次介紹了一下比賽內(nèi)容,“各位參賽者將有十分鐘的時(shí)間從自己的湯水中分辨出其中的調(diào)味劑,並將它們寫到旁邊的紙張上,我們的評(píng)委將按照各位所寫出的正確答案的多少進(jìn)行評(píng)分。當(dāng)然,出於公平起見,各位的湯水成分都是相同的,所以這正確答案肯定也是相同的,各位不必?fù)?dān)心有人能買通評(píng)委,給出有情分?!?
說到最後,主持人倒也幽了一默,聽得所有參賽者會(huì)心一笑,倒是給緊張的比賽帶來了一絲輕鬆。
一聲令下,第三輪比賽正式開始了,參賽者立即端起了身前的湯水,或聞、或看、或嘗、或拿起旁邊的湯勺探入碗底舀起一些沉澱物,隨即沉吟著在旁邊寫下答案。
十分鐘的時(shí)間頃刻過去,一疊寫有各位參賽者答案的紙張被送到了評(píng)委席上,由評(píng)委們檢查評(píng)分。
出於節(jié)約時(shí)間的考慮,這一輪比賽評(píng)委們採取了分組檢查的方式,以兩位評(píng)委爲(wèi)一組,分別檢查十位參賽者的答案,並給出相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。
十分鐘後,第三輪的答案也出來了。緊接著,便由計(jì)分組對(duì)第一小組的參賽者進(jìn)行總分的計(jì)算。
第一組參賽者的比賽就此結(jié)束,在大學(xué)生志願(yuàn)者的帶領(lǐng)下,他們退出了賽場(chǎng),回到了休息區(qū),第二組參賽者隨即上場(chǎng)。
看到第二組參賽者上場(chǎng),在觀衆(zhòng)區(qū)已經(jīng)等得有些無聊的李慕雪等人頓時(shí)精神一振,紛紛坐直了身體,將目光投射到了賽場(chǎng)上。
因爲(wèi),開心就在第二組參賽者之中!。)