小傢伙們洗完手,全都向廚房跑來(lái),
一個(gè)個(gè)流著哈喇子向張峰問(wèn)道:“瘋子哥,咱們午飯吃什麼呀?”
“吃羊肉粉,怎麼樣,你們喜歡嗎?”張峰一邊生火,一邊笑著問(wèn)道。
“嘻嘻,喜歡,超級(jí)喜歡哩!”小傢伙們一聽有羊肉粉吃,頓時(shí)都喜出望外,因爲(wèi)瘋子哥做的羊肉粉可好吃了。
“呵呵,瘋子哥給你們做羊肉粉,柳爺爺就給你們做烤肉好不好??”看到這一羣小傢伙,老爺子也喜歡的不行,準(zhǔn)備用醃製的五花肉,給小傢伙們做一些烤肉。
小傢伙們一聽還有烤肉吃!頓時(shí)驚喜的大聲的尖叫,一時(shí)間,廚房裡熱鬧的不行,不知道的還以爲(wèi)小傢伙要造反了呢!
冰箱裡還有兩斤羊肉,張峰全都拿了出來(lái),剁成肉末,放上蒜苗香菜和各種佐料一炒,那香味瞬間瀰漫著整個(gè)廚房。
聞到炒羊肉的香味,小饞貓嘟嘟嘟的邁著小腳丫,探出腦袋往廚房中張望,嘴裡不停的嚥著口水,一個(gè)個(gè)都眼饞的不行。
“呵呵,再等一會(huì)兒就好了!”看到小傢伙們?cè)缭绲氖卦趶N房門口,張峰忍不住笑了起來(lái)。
“嘻嘻,終於快要好了!”
“好香啊,爲(wèi)什麼瘋子哥做的飯都那麼好吃呢!”
“我知道,因爲(wèi)瘋子哥喜歡做菜!”
小屁孩們站在廚房門口,嘰嘰喳喳討論起來(lái),一時(shí)間居然忘記了鍋裡香噴噴的羊肉。
而另一邊,老爺子也開始做烤肉了,將一片片醃製過(guò)的五花肉放入,滾燙的油鍋中,很快,一股透著麻味的肉香就飄散了出來(lái)。
小傢伙們聳聳鼻,大口的嗅了嗅,驚喜的叫道:
“哇,柳爺爺做的烤肉也好香啊!”
聽到小傢伙們的誇讚,老爺子會(huì)心一笑,心裡開心的極了。
而依依和奶奶此時(shí)也泡好了米粉,一個(gè)小屁孩裝了一大碗,大家不要覺得多,農(nóng)村的皮猴子就是那麼能吃,一頓吃三碗米飯的都不少。
“好了好了,小傢伙們吃飯了!”柳奶奶微笑著向皮猴子們招招手。
早已等不及的小傢伙們立馬飛快的向廚房跑去,一人端了一碗米粉,然後自己加羊肉和各種佐料。
辣椒油、小蔥、香菜,各種香料小傢伙們都放了不少,特別是小蔥和香菜,就是他們的最愛,碗裡實(shí)在裝不下了方纔罷休。
“毛丫讓姐姐幫你拌!”看到毛丫笨手笨腳的,依依笑著搖搖頭,伸出了援助之手。
“謝謝依依姐姐!”小丫頭連忙點(diǎn)點(diǎn)頭,將米粉遞給了依依。
“嘻嘻,毛丫你真笨,拌米粉都不會(huì)!”小石頭看到後對(duì)著毛丫嘲笑起來(lái)。
“不要亂說(shuō)哦,人家毛丫不是不會(huì),只是米粉太多了!”依依連忙幫毛丫辯解。
“哼哼,就是呀,我又不是不會(huì)……”可愛的毛丫嘟著嘴,氣呼呼的向小石頭說(shuō)道。
下一刻,老爺子的烤肉也做好,一大碗香噴噴的烤肉放在桌上。
“小傢伙們,爺爺做的烤肉來(lái)了,想吃的都快來(lái)啊!”
“我要吃!我要吃!”
“我也要吃!牛爺爺在做的烤肉可香了!”
小傢伙們爭(zhēng)先恐後向烤肉跑去,一人夾了好幾塊,很快一大碗烤肉就見了底。
和小傢伙們一起吃飯,看到他們這麼好的胃口,大人們的胃口似乎也變好了許多。
就連老爺子和柳奶奶兩人,一人都吃了一大碗米粉,最後還有些意猶未盡。
吃完飯,張峰繼續(xù)安排小傢伙們幹活,小屁孩們似乎也知道吃人嘴短,端了別人的碗,就要給人幹活,因此也沒叫苦叫累,和上午一樣,一邊玩一邊幹活,倒也玩的非常的開心。
最後幹完活,佔(zhàn)張峰一人給了一把軟糖,就把小傢伙們打發(fā)回了家。
“爺爺奶奶來(lái)喝杯水!”幹完活,張峰給大家都準(zhǔn)備了一杯蜂蜜水。
這杯水可不簡(jiǎn)單,他往裡偷偷加了些月華生長(zhǎng)素,這對(duì)身體有很大的好處,不僅能強(qiáng)身健體,還能祛除疲勞,恢復(fù)精神。
“這百花蜜真是好東西啊,喝一杯蜂蜜水,全身都變得更精神!”
“確實(shí)是很不一般,只有這小子不當(dāng)一回事,要不是我經(jīng)常看著,他估計(jì)幾個(gè)月都不收一次蜂蜜。”老爺子一副恨鐵不成鋼的樣子說(shuō)道。
“嘿嘿,這不是有您老看著嗎?”張峰不好意思的撓撓頭。
看到他的樣子,老爺子無(wú)奈的苦笑。
…………
隨著春節(jié)的臨近,村民們幾乎家家戶戶都開始做起了臘肉。
根據(jù)青山的傳統(tǒng),做臘肉必須在打春之後才行,否則做的臘肉就保存不久,容易腐爛。
這樣的說(shuō)法對(duì)不對(duì)張峰也沒向別人證實(shí)過(guò),也不知道有沒有什麼科學(xué)依據(jù),但這是千百年來(lái)的傳統(tǒng),大家醃臘肉都是在臘月這一段時(shí)間。
大姐的餐廳需要的臘肉也不少,以前用的都是從外面買的,但爲(wèi)了食品安全,大姐準(zhǔn)備今年自己做,而起要多做一些,要夠明年使用才行。
知道大姐要醃臘肉,張峰知道她很忙,因此就將醃臘肉的活兒,攬了過(guò)來(lái)。
當(dāng)天晚上,張峰就打電話給屠戶叔,讓他準(zhǔn)備各種豬肉五百斤。
突然拿到這麼大一單生意,屠戶叔也很高興,雖然最近生意也很好,但買的最多的村民,也不過(guò)買一百來(lái)斤罷了,這麼五百斤的大生意,少說(shuō)他也能賺一兩千塊。
第二天一大早,村口的張屠戶就將張峰買的豬肉送到了家裡。
五百斤豬肉,其中有三百斤豬大腿,剩下的就是五花肉排骨等等也有不少。
幾百斤豬肉,張峰一人忙碌了一上午才全部醃製完,剩下的一百多斤五花肉還要做成香腸。
不過(guò)這次張峰可不會(huì)耗費(fèi)那麼多功夫,直接從屠戶叔家借來(lái)灌裝臘肉的機(jī)器,一百多斤豬肉,一下午就全部搞定。
一時(shí)間,張峰家院子裡晾曬著密密麻麻的臘腸,濃郁的肉香味將附近的野貓野狗都吸引了過(guò)來(lái)。
不過(guò)好在家裡有大黑小黑還有小喵在,靠近的野貓野狗都被它們無(wú)情的驅(qū)逐。
有了他們張峰也輕鬆了不少,不用時(shí)刻都守在家裡。