許青松的手藝柳望雪早就嘗過(guò)了，跟她自己做的比起來(lái)差不多，都是日常水準(zhǔn)。她以爲(wèi)就是這樣了，可顧雪蘭指的那幾道讓她有點(diǎn)意外。
柳望雪立即拿起筷子夾了一顆蝦仁。
別說(shuō)她意外了，看著許青松燒菜的顧雪蘭才叫一個(gè)意外。
這道菜是抓炒蝦仁，京市的傳統(tǒng)名菜，宮廷四大抓之一。
許青松買的是活蹦亂跳的河蝦，這樣肉質(zhì)和口感都比冷凍的蝦仁要好。整蝦去皮，開(kāi)背清理蝦線，洗乾淨(jìng)後用廚房紙吸走多餘的水分，再加鹽、薑汁、黃酒醃一會(huì)兒。
玉米澱粉浸溼後倒入蝦仁裡，抓勻上勁，低溫油炸至金黃出鍋。鍋裡留底油，倒入調(diào)好的料汁燒至黏稠，再加一勺明油後倒入炸好的蝦仁快速翻勻。
顧雪蘭站在一旁看著他那套行雲(yún)流水的動(dòng)作，不由得就問(wèn)：“青松啊，你是不是專門學(xué)過(guò)？”
顧雪蘭以爲(wèi)像他這樣的年輕人，平時(shí)工作那麼忙，能會(huì)煮麪就已經(jīng)很不錯(cuò)了，沒(méi)想到這竈臺(tái)上的架勢(shì)還挺像那麼回事。
許青松給蝦仁裝了盤，開(kāi)始燒下一道，笑著說(shuō)：“我姥爺年輕的時(shí)候是廚師，小時(shí)候跟著他學(xué)過(guò)一點(diǎn)，不過(guò)實(shí)在是沒(méi)什麼天賦，也沒(méi)興趣，後來(lái)就不學(xué)了。”
他舅舅也是，原本老爺子是要把衣鉢傳給兒子的，奈何兒子志不在此，後來(lái)想從孫輩裡培養(yǎng)，可一個(gè)兩個(gè)的也都沒(méi)什麼興趣。還好老爺子有徒弟，大徒弟有賦也有德行，就把餐廳交給他管理經(jīng)營(yíng)了。
許青松學(xué)會(huì)且拿手的就這幾道，今天全給做出來(lái)了。
柳望雪喜歡吃蝦仁，所以第一筷子就伸向了抓炒蝦仁。一口下去是微微的酸甜，外面的澱粉帶著一點(diǎn)脆，裡面的蝦肉是嫩的軟的。
她之前沒(méi)吃過(guò)這道菜，感覺(jué)還挺新鮮的，給出了最樸實(shí)無(wú)華的評(píng)價(jià)：“好吃！”
還有兩道分別是京醬肉絲和砂鍋白肉。京醬肉絲所用的醬料是從他姥爺?shù)牟蛷d拿的，這可是靈魂，隨便做都好吃。
許青松看她吃得高興，心裡很滿足：“不過(guò)我很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)做了，本來(lái)學(xué)得就不精，現(xiàn)在手藝都退步了不少。”
“謙虛！太謙虛了！”柳望雪說(shuō)著把筷子伸向另外兩道菜。
顧雪蘭也端起碗拿起筷子，邊吃邊誇。
只有柳南山一個(gè)人心裡不是滋味，他又不傻，眼前什麼情況，看不出來(lái)就怪了。
不過(guò)他介意的點(diǎn)不在於別人看上他閨女了——他閨女多優(yōu)秀啊，長(zhǎng)相又隨她媽，那麼漂亮，看不上純屬眼瞎。
他介意的是，這事兒居然沒(méi)有人跟他說(shuō)過(guò)，就連他同牀共枕的親老婆都沒(méi)跟他透露過(guò)，把他當(dāng)什麼了，離開(kāi)幾個(gè)月就不是一家人了是嗎？
對(duì)面的年輕人只顧著聊天，都沒(méi)有注意到柳南山的神情。
顧雪蘭給柳南山碗裡夾了一筷子菜，桌子下面踢了他一腳，面上笑瞇瞇的：“是不是坐飛機(jī)太累了沒(méi)胃口？”
這話一出口，對(duì)面的兩個(gè)年輕人立即看過(guò)來(lái)並送出關(guān)心。
柳南山和顧雪蘭三十年夫妻，這點(diǎn)默契還是有的，得到老婆給的信號(hào)之後，即刻恢復(fù)到往常樂(lè)呵呵的模樣，端起碗打了個(gè)岔就過(guò)去了，順勢(shì)就跟許青松聊起了廚藝。 聊著聊著，話題一轉(zhuǎn)，柳南山說(shuō)：“現(xiàn)在的年輕人啊，會(huì)做飯的還真是少數(shù)，尤其是男孩子，這個(gè)優(yōu)點(diǎn)往外一說(shuō)，在婚戀市場(chǎng)上那可是相當(dāng)搶手的。”
顧雪蘭看了他一眼，順著他的話說(shuō)：“確實(shí)，算是一個(gè)加分項(xiàng)吧。”
柳南山對(duì)著許青松，神色略顯驕傲：“你知道不，當(dāng)初我追你阿姨的時(shí)候，她一個(gè)大學(xué)生爲(wèi)什麼能看上我這個(gè)社會(huì)青年？”
這個(gè)故事柳望雪從小到大不知道聽(tīng)過(guò)多少遍了，而且她爸每次說(shuō)完都要藉此教育她：“以後找男朋友一定要找會(huì)做飯的，不僅要會(huì)做還得做的好吃，更得願(yuàn)意給你做，知道嗎？”
柳望雪聽(tīng)得耳朵都要起繭子了，此時(shí)是一丁點(diǎn)興趣都沒(méi)有了，專注吃飯。
許青松倒是頭一次聽(tīng)，表現(xiàn)出了恰到好處的該有的興趣，配合著問(wèn)：“爲(wèi)什麼？”
柳南山說(shuō)：“一開(kāi)始是因爲(wèi)我燒烤做得好吃，後來(lái)是因爲(wèi)我做飯好吃，跟我在一起，餓不著啊。”
柳南山一直以來(lái)都是這麼認(rèn)爲(wèi)的。
當(dāng)然，這只是原因之一，顧雪蘭從來(lái)沒(méi)有告訴過(guò)他自己當(dāng)初是見(jiàn)色起意。“餓不著”跟會(huì)不會(huì)做飯有關(guān)係嗎？顧雪蘭覺(jué)得沒(méi)有，有錢纔會(huì)餓不著。
顧雪蘭也不是富貴家庭出身，但當(dāng)時(shí)柳南山更窮，高中沒(méi)讀完就出來(lái)混社會(huì)，一個(gè)月工資就那麼點(diǎn)，偏偏花錢又大手大腳的，回回發(fā)工資前的那幾天都要去兄弟家裡蹭吃蹭喝。
直到有一次在店裡看上個(gè)東西想送給顧雪蘭，渾身上下摸遍了都湊不出幾十塊，才重新審視自己，之後再大手大腳都是花在顧雪蘭身上。
所以柳望雪接受到的教育，又加了一層她媽以自身經(jīng)歷做的總結(jié)。
柳南山說(shuō)完還充滿愛(ài)意地看了顧雪蘭一眼，顧雪蘭給他夾菜，表示肯定：“那可不！”
結(jié)婚之後，只要柳南山在家，就不會(huì)讓顧雪蘭的手沾一滴水，無(wú)論是一日三餐還是家務(wù)瑣事，都是他全包。
柳南山對(duì)著許青松下定論：“所以小許啊，你這個(gè)手藝還是得練知道不，做飯好吃的男人才容易追到老婆。”
他說(shuō)一句，許青松就點(diǎn)個(gè)頭，表示一定一定，受教了。
柳望雪正端著碗盛湯呢，一個(gè)沒(méi)憋住就笑了，而後就被柳南山不著痕跡地瞪了一眼。
接著柳南山又裝作不經(jīng)意地問(wèn)許青松：“哎，小許啊，你有女朋友了沒(méi)？”
許青松搖頭：“沒(méi)有。”
“沒(méi)關(guān)係沒(méi)關(guān)係，正好，趁著還沒(méi)有女朋友，抓緊把做飯的手藝再練練。”柳南山安慰他，看似順嘴一問(wèn)，“哎對(duì)了，你喜歡什麼樣的女孩啊？絮絮她舅媽那邊有個(gè)親戚，家裡的姑娘跟你年齡相仿，也單著呢。你說(shuō)說(shuō)看，要是合適的話，我介紹你們認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)？”
柳望雪笑不出來(lái)了，猛地?cái)E頭看她爸。