師傅看著我說道:“我之前不是說了嗎？我把一個(gè)人害進(jìn)了重癥監(jiān)護(hù)室，這個(gè)人是我的師傅。”
“師傅的師傅？是師祖了嗎？”我說道。
“就是因爲(wèi)這件事情，我纔來的法國(guó)。”師傅說道從褲子的後口袋裡拿出了錢包，緩緩的打開了錢包。
錢包正面有一張相片，一老一少一起捧著一個(gè)獎(jiǎng)盃。
師傅指著年輕一點(diǎn)的說道：“這就是當(dāng)年的我。”
“原來師傅年輕的時(shí)候怎麼帥啊，另一個(gè)就是師祖吧？”我說道。
師傅點(diǎn)了點(diǎn)腦袋說道：“我?guī)洸粠涍€用得著你說，這是我第一次得獎(jiǎng)。那年我十八歲，我們那個(gè)年代讀書的少。我十四歲就出來找工作了，比我早出來的也不少。我當(dāng)時(shí)和大家一樣都是師傅的學(xué)徒，我?guī)煾底钕矚g的就是我。私底下肯傳我一些私活，若不是這樣我說不定十年二十年我也只是個(gè)幫廚。”
師傅說著抽出了相片，這些相片後面還有一張照片。似乎是合照的大頭照，十二個(gè)人圍坐著看著鏡頭。照片已經(jīng)有些發(fā)黃，但是照片裡十二個(gè)人都十分年輕擺著自己的姿勢(shì)。而這張照片裡的師傅，比得獎(jiǎng)的時(shí)候還要年輕不少。
“最前面的就是我，其他的十一個(gè)就是同批進(jìn)來的學(xué)徒。”師傅說道。
“我原來有那麼多師伯師叔啊。”我看著照片說道。
“粵菜本就是大宗大派，但這一批裡就出了我這一個(gè)像樣的。”師傅說道。
“那麼多人就一個(gè)？”我看著照片裡的其他人，怎麼看都不像失敗者的樣子。
“哪個(gè)行業(yè)走到極致，不是千軍萬馬過獨(dú)木橋？我的這些師兄師弟就都成了我的墊腳石，陪練把我陪上了巔峰。其實(shí)我現(xiàn)在一直很後悔，要是我當(dāng)年沒那麼優(yōu)秀就好了。或許那件事情就不會(huì)發(fā)生，我?guī)煾狄膊粫?huì)進(jìn)重癥監(jiān)護(hù)室。”師傅說道，眼淚滑落而下。
我喝了一口紅酒，心裡也十分難受。
師傅調(diào)整了一下，再度擦去了眼淚說道：“不哭了，接著說事情。那年我十四歲進(jìn)了萬合大酒店當(dāng)學(xué)徒。我進(jìn)展迅速這些都說過了，四年時(shí)間就代表師傅出戰(zhàn)贏了廣州的粵菜冠軍。那其實(shí)也是一次意外，那天比賽的時(shí)間碰巧撞上了當(dāng)?shù)孛豪祥浥畠旱拇笙踩兆印６@煤老闆是酒店的常客，指明要我?guī)煾嫡粕住Ｎ規(guī)煾禑o奈坐鎮(zhèn)酒店，也點(diǎn)名要我去比賽。結(jié)果一戰(zhàn)成名，拿回了這個(gè)粵菜的冠軍。”
“年少成名不是好事嗎？”我說道。
“其實(shí)我也知道當(dāng)時(shí)師傅有私心，首先是真的離不開。其次如果讓跟他一批的幫廚去比賽，輸了還不要緊。萬一贏了個(gè)冠軍，師傅的地位可能就不保了。”師傅說道。
我聽著師傅的意思點(diǎn)了點(diǎn)腦袋，確實(shí)自己去不了的情況下讓自己的徒弟去最保險(xiǎn)。輸了可以說徒弟沒用心學(xué)辱了師門，贏了就可以正大光明的說自己教的好。
“有了這次底子之後我就順理成章的當(dāng)了師傅的副手，這可是師傅手邊那些跟了十幾年的幫手都得不到的權(quán)利。而師傅之後去不了的比賽也都讓我來。慢慢的我就成了酒店的二把手，那麼多獎(jiǎng)盃就是後來二十年的所得。這些獎(jiǎng)盃最差都是廣州本地的冠軍獎(jiǎng)盃，更不用說全國(guó)的那些了。”師傅說道這裡眼淚收住了還有些自豪。