“是的,酒店現(xiàn)有的管理人員我都瞭解了,大部分可以用的,只不過是因爲(wèi)原來的管理者不行,不懂管理,這酒店現(xiàn)有的總經(jīng)理,要換的,最近,我已經(jīng)物色了一個(gè)合適的人員,原來南苑大酒店的一個(gè)副總,是我和瑩瑩上的職業(yè)中專的同學(xué),專門學(xué)酒店管理的。
“這個(gè)人很有開拓性,很有頭腦,因爲(wèi)和南苑大酒店的管理層鬧矛盾,辭職了,現(xiàn)在賦閒在家,我已經(jīng)和她提前接過頭了,她很樂意來做這一塊,她之前就對這家酒店有過了解,旅遊局也曾和她接洽過,想聘請她來做總經(jīng)理,可是,她對於這個(gè)酒店的管理體制不滿意,覺得在這樣的體制下,很難做好,就沒有答應(yīng)……
“她早就知道你和瑩瑩的事情,聽說你回來接手假日酒店,我已邀請她,她很痛快就答應(yīng)了,說白了,還是你和瑩瑩的招牌大啊,人家給面子……”何英對張偉說。
“哦……那好啊,太好了,到時(shí)候,我們就聘請她來做,給她放權(quán),人事權(quán)全部歸她,有她來組閣……”張偉心裡輕鬆了。
“嗯……明天我和你去見她,大家一起吃頓飯,接接頭,見見面,認(rèn)識一下,她叫李楠,人很直爽,我相信,只要她來管理,一定能把酒店管理好的?!焙斡⒄f。
“那就按你說的辦!”張偉拍板了。
“漂流這一塊,你打算怎麼做?”何英問張偉。
“首先是施工,然後是招人,施工這一塊,接受老鄭的教訓(xùn),不能隨便找社會(huì)人員來做,也不能拆散了做,我打算把整個(gè)溪道工程承包給專業(yè)的施工隊(duì),全包,然後我們派人監(jiān)督施工質(zhì)量,這樣的話,就能避免老鄭那是爲(wèi)了所謂的省錢,七零八散地分給大家做,結(jié)果質(zhì)量參差不齊,結(jié)果導(dǎo)致一場山洪,全部玩完……施工隊(duì)我已經(jīng)聯(lián)繫了,從臨海那邊找的,是漂流專業(yè)施工隊(duì),”張偉說:“我們同時(shí)成立兩家公司,一家是酒店管理公司,一家是臥虎峽漂流公司,同時(shí)推進(jìn)……”
“嗯……那什麼時(shí)候開始成立?”
“馬上,說幹就幹,明天我和旅遊局簽署協(xié)議後,隨後就開始跑成立公司事宜,同時(shí),前期酒店的接手工作和臥虎峽的施工隊(duì)進(jìn)駐工作同時(shí)開始……”張偉斬釘截鐵地說。
“嗯……還有,如果,如果老鄭那公司的老人馬聽說你成立公司了,想過來,你要不要?”
“要,當(dāng)然要,只要是我看中的,只要是我以前的老人馬,只要是瑩瑩以前的老員工,只要願(yuàn)意來,全部接收,我們現(xiàn)在繼續(xù)人啊,很多崗位都需要人,當(dāng)然,目前來說,我不會(huì)主動(dòng)去挖老鄭的牆角,但是,人家自願(yuàn)來的,和我無關(guān)……”張偉說。
“那……會(huì)不會(huì)挑起和老鄭的戰(zhàn)爭呢?”何英有些擔(dān)心。
“怕什麼?我不主動(dòng)挑事,但是人家從他那裡辭職離開,他扣發(fā)人家那麼多工資,人家要走,他能奈何?人家辭職了,願(yuàn)意到哪裡去就到哪裡去,他管不著,”張偉說:“目前,我不想惹他,但是,他要是惹我,那對不起,我絕對應(yīng)戰(zhàn),我們不能太人生吞氣,說實(shí)在的,我早就有心理打算了,即使他的人不來我這裡,即使我們不招惹他,就憑我要搞漂流,他就難受死了,他獨(dú)家霸佔(zhàn)市場習(xí)慣了,一下子冒出來一個(gè)競爭的,明年我們的漂流開業(yè)了,他的也重新開業(yè)了,最少最少也能拉去他一半的客源市場,所以,我估計(jì),我們一旦開始做,他不會(huì)安穩(wěn)的,一定會(huì)添麻煩,這一點(diǎn),我早就有思想準(zhǔn)備了……”張偉說。
“哦……咱們做生意,能不惹事還是儘量不惹事,對於後面出現(xiàn)的問題,要沉著冷靜處理。”何英說。
“我知道的,”張偉說:“最好是大路朝天各走半邊,誰也不招惹誰,這個(gè)漂流我不做,早晚也會(huì)有別人做,市場競爭是難免的,誰也沒規(guī)定只許他搞漂流,不許別人搞……再說了,這個(gè)狗日的,我還有好幾起帳沒給他算呢,我等著他來挑釁……”
何英還是有些擔(dān)心:“你可別在那面魯莽了,瑩瑩不在,我知道我管不了你,我說了你也不聽,唉……要是瑩瑩在就好了,起碼能有個(gè)人約束你……”
“瑩瑩不在我跟前,但是,在我心裡,我做事情,會(huì)常想起瑩瑩以前的話的,我不會(huì)再魯莽的,你放心好了?!睆垈グ参亢斡ⅲ骸安灰獡?dān)心這麼多了。”、
“那好吧,休息吧,明天還要去忙呢?!?
大家各自休息。
第二天,張偉和何英去見了老徐,老徐聽說了張偉的打算,很高興,馬上就安排局裡的人員開始商討具體事宜。
因爲(wèi)大家基本早已達(dá)成共識,又有招商書在,所以,很快,一個(gè)上午就達(dá)成了書面協(xié)議。
然後,張偉和何英又約見了李楠,一起吃了中午飯。
李楠同樣是個(gè)美女,30歲露頭,典型的江南少婦,人很精神,一看就很能幹,很利索。
見到張偉,李楠很熱情,主動(dòng)和張偉握手:“張董,你是興州旅遊界的大名人,早就聽說你和陳瑤的事情了,這次你回興州專業(yè),能瞧得起我,我很榮幸?!?
“不能這麼說,我和很榮幸,很有機(jī)會(huì)和李總一起共事,”張偉說:“今後,假日酒店就交給你管理了,酒店所有的事宜,都由你安排,我相信你的能力,我完全信任你的能力。”
“行,既然張董器重我,我就拿出全力來幹,另外,我再把以前南苑的幾個(gè)部門經(jīng)理找過來,一起做事情,他們可都是星級酒店管理的行家裡手?!?
張偉點(diǎn)點(diǎn)頭:“人員、待遇、考覈、管理都是你說了算,我全部放權(quán)與你,你就大膽放開手腳幹!”
都是直爽人,談起來很痛快,張偉和李楠一見如故,詳談甚歡,就很多酒店的具體事宜達(dá)成了一致。
李楠確實(shí)是個(gè)內(nèi)行,談起酒店的管理來頭頭是道,很多理念都很先進(jìn),而且,張偉聽出來了,李楠這個(gè)人在營銷方面極具創(chuàng)新意識。
事情就這麼定了。
“成立酒店管理公司和臥虎峽漂流公司的事情,我來操作,你就不用操心了!”何英對張偉說。
“好,我聯(lián)繫設(shè)計(jì)院和施工隊(duì),先做一個(gè)整體規(guī)劃,同時(shí)施工,土地手續(xù)那邊,徐哥會(huì)安排旅遊局辦公室的人專門操作,我們不用管。”
下午,張偉就去了臨海,聯(lián)繫施工隊(duì),談具體價(jià)格。
李楠?jiǎng)t開始先期入手瞭解酒店的具體狀況,說盡快拿出一個(gè)酒店的整體運(yùn)作管理方案給張偉。
何英呢,則開始運(yùn)作兩個(gè)公司的成立事宜。
轉(zhuǎn)眼又是10天過去,張偉的兩家新公司在何英的大力操作下,手續(xù)基本完備,正式成立了。
張偉以公司董事長的名義,同旅遊局簽訂了開發(fā)臥虎峽和接手假日酒店的協(xié)議。
李楠爲(wèi)假日酒店管理公司的總經(jīng)理兼假日酒店總經(jīng)理。
張偉親自兼著臥虎峽漂流公司的總經(jīng)理。
目前的情況,張偉的精力自然要更多的放在漂流的開發(fā)上,漂流整體規(guī)劃已經(jīng)做出來了,市政府相關(guān)的手續(xù)也基本完備,就等施工隊(duì)進(jìn)駐開始施工了。
張偉在假日酒店有一間專門辦公室,和李楠的挨在一起。
臥虎峽漂流公司的辦公地址,張偉也臨時(shí)設(shè)在了假日酒店。
這天上午,李楠進(jìn)了張偉辦公室:“張董,這是酒店整體運(yùn)作方案,我改了3次了,這算是個(gè)最終稿吧,請你過目?!?
“李總,坐!”張偉接過來,指指自己對過的沙發(fā):“我看看你的精心大作?!?
“別笑話我,什麼大作,只是我多年的一點(diǎn)積累罷了?!崩铋πΓ隆?
張偉認(rèn)真看了李楠的方案,邊和李楠討論。
“李總,酒店的內(nèi)部機(jī)構(gòu)設(shè)置我覺得是很合理的,人員搭配職數(shù)也是不錯(cuò)的,你不愧是個(gè)老酒店啊,呵呵,很有經(jīng)驗(yàn)?!?
李楠笑笑。
“關(guān)於酒店?duì)I銷這一塊,我看你提到了個(gè)性化服務(wù),這一點(diǎn)能具體說說嗎?”張偉問李楠。
“好,那我就簡單闡述一下我的思路,”李楠知道,張偉絕不是簡單問這個(gè)問題,而是想通過這個(gè)來驗(yàn)證自己的經(jīng)營思路,她捋了捋短髮,從容說道:“目前來說,人們的消費(fèi)觀念及消費(fèi)需求不斷向高級階段發(fā)展,消費(fèi)者已從原有的數(shù)量消費(fèi)、質(zhì)量消費(fèi)轉(zhuǎn)向個(gè)性化消費(fèi)。咱們酒店提供的是生活服務(wù),客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對於異地的各種文化,人們往往表現(xiàn)得樂意接受,如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式,勢必導(dǎo)向客戶的移情別戀,無法取得理想效果。
“當(dāng)然,創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加於人,要給客人提供多種選擇的餘地,並尊重客人的選擇,做好個(gè)性化服務(wù)。酒店創(chuàng)新就要遵照顧客的要求去進(jìn)行,特別是顧客資料庫中的那30%忠實(shí)客戶羣體,他們大多是某一行業(yè)的成功人士,重複購買力強(qiáng),對於酒店的評價(jià)和選擇,往往影響著周圍許多人,且他們的消費(fèi)品位變化極快。
“所以在營銷戰(zhàn)略上,應(yīng)把忠誠顧客置於組織結(jié)構(gòu)的中心,通過向會(huì)員提供超值和可供選擇的服務(wù)與之建立長期的緊密性關(guān)係,使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化,提升他們對產(chǎn)品的忠誠度……”
“嗯……”張偉點(diǎn)了點(diǎn)頭,繼續(xù)看著方案:對於你裡面提到的人性化營銷,你是怎麼理解的?”